6) Типы пластид: субмикроскопическая структура и пигменты.

+ смотри таблицу строения клетки.

Хлорофилл, его хим.состав, функция и спектр поглащения.

Пластиды характерны только для растений.

В зависимости от окраски, различают 3 основных типа пластид:

– хлоропласты(зеленые)

– хромопласты (желтого, оранжевого или красного )

– лейкопласты (бесцветные)

Обычно в клетке встречается пластиды только одного типа. Одни типы пластид могут переходить в другие.

Хлоропласты встречаются во всех зеленых органах растений, лейкопласты весьма обычно в клетках органов, скрытых от солнечного света – корнях, корневищах, клубнях , а также в ситовидных элементах некоторых покрытосемянных

Хромопласты содержаться в клетках лепестков многих растений, зрелых окрашенных плодах, иногда в корнеплодах.

Строение пластид: они имеют оболочку, образованную двумя биомембранами: наружней и внутренней. Внутренняя мембрана вдается в полость хлоропласта немногочисленными выростами. Мембранная оболочка отграничивает от гиалоплазмы клетки матрикс хлоропласта, так называемую строму. Строма и выросты внутренней мембраны образуют особые плоские мешки – тилакоидами (ламеллами).группы дисковидных тилакоидов связаны друг с другом таким образом, что их полости оказываются непрерывными, образуют граны. В мембранах тилакоидов сосредоточен главнейший пигмент зеленых растений хлорофилл и вспомогательные пигменты каротиноиды.

Генетический аппарат хлоропластов автономен, они содержат свою собственную ДНК.

Хлорофи́лл (от греч. χλωρός, «зелёный» и φύλλον, «лист») — зелёный пигмент, обусловливающий окраску растений в зелёный цвет. При его участии осуществляется процесс фотосинтеза. По химическому строению хлорофиллы — магниевые комплексы различных тетрапирролов. Хлорофиллы имеют порфириновое строение и структурно близки гему.

Хлорофиллы поглощают в основном красный и сине-фиолетовый свет, зеленый свет ими отражается.

В состав молекулы хлорофилла входит плоская голова, поглощающая свет, в центре которой расположен атом магния. Молекула хлорофилла включаете себя еще и длинный гидрофобный (отталкивающий воду) углеводородный хвост.

Хлорофилл а — наиболее часто встречающийся пигмент фотосинтеза. Он существует в нескольких формах, в зависимости от расположения в мембране. Каждая форма едва отличается по положению пика адсорбции в красной обл-ти; например, значения максимума могут составлять 670, 680, 690 или 700 нм.

Каротиноиды

Каротиноиды — это желтые, оранжевые, красные или коричневые пигменты, сильно поглощающие в сине-фиолетовой области. Они называются вспомогательными пигментами, поскольку поглощенную ими световую энергию они переносят на хлорофилл.

В спектре поглощения каротиноидов обнаруживаются три пика в сине-фиолетовой области.

Помимо своей функции как вспомогательных пигментов каротиноиды защищают хлорофиллы от избытка света и от окисления кислородом, образующимся в процессе фотосинтеза. Каротиноиды обнаружены в некоторых цветках и фруктах, у которых яркая окраска привлекает насекомых, птиц и млекопитающих.

Каротиноиды бывают двух типов: каротины и ксантофиллы.

Основная функция хлоропластов – фотосинтез. Основная функция которого принадлежит хлорофиллу. световые реакции фотосинтеза осуществляют преимущественно в гранах, темновые – в строме хлоропластов. помимо фотосинтеза, в хлоропластах осуществляется синтез АТФ и АДФ., синтез и гидролиз липидов, крахмала и белков