3. Зигомицеты

ЗИГОМИЦЕТЫ (Zygomycetes)

— кл. грибов, характеризующийся вегетативным телом в виде хорошо развитого неклеточного или в зреломсостоянии разделенного на клетки мицелия. Бесполое размножение осуществляется неподвижными,лишенными жгутиков спорангиоспорами, развивающимися в спорангиях, либо конидиями, развивающимисяэкзогенно на конидиеносцах. Половой процесс — зигогамия, которая заключается в слиянии содержимогодвух клеток, не дифференцированных на гаметы. У некоторых видов это клетки одного и того же мицелия(гомоталлические виды), у других—клетки разных мицелиев (гетероталлические виды). Продукт слияния —зигоспора — прорастает гифой со спорангием на конце. Подавляющее большинство 3. ведут наземныйобраз жизни и являются сапротрофами в почве, на растительных и животных остатках, хотя известны ипаразиты грибов, высших растений, насекомых, человека и животных. В кл. Zygomycetes насчитывается свыше 500 видов.

 Почти все представители этого класса ведут наземный образ жизни. Среди них есть как сапротрофы, так и паразиты высших грибов, насекомых, других животных и человека. Мицелий в основном неклеточный, хорошо развит. У некоторых в зрелом состоянии он разделяется на отдельные клетки или с самого начала многоклеточный. Клеточные стенки содержат хитин. Наиболее известен род мукор. Мукоровые грибы питаются сапротрофно на навозе, за счет растительных остатков; некоторые паразитируют на животных, растениях и человеке. Эти грибы образуют белый или серый налет (плесени) на пищевых продуктах (хлебе, варенье, овощах). Многие виды рода обладают высокой ферментативной активностью, благодаря чему находят практическое применение (в частности, в странах Азии для получения «соевого сыра» из семян сои, спирта из клубней картофеля и др.). Некоторые мукоровые грибы вызывают микозы (мукоромикозы) легких (ложный туберкулез), головного мозга и других органов человека и сельскохозяйственных животных. Размножаются грибы вегетативно, бесполым или половым путем. Вегетативное размножение осуществляется частями мицелия или почкованием (у одноклеточных дрожжевых грибов). Бесполое размножение происходит при помощи специализированных клеток – спор. Споры развиваются в особых выростах мицелия или на концах специализированных гиф. Они образуются в больших количествах (например, у шампиньонов16 млрд.) и переносятся ветром на расстояние в сотни и даже 1000км. Половой процесс представлен разными формами и заключается в формировании мужских и женских гамет и последующем их слиянии. В жизненном цикле грибов выделяют гаплоидную и диплоидную фазы. 

4. Базидиомицеты

Базидиомицеты (греч. basidon - маленькая основа, mykes - гриб), с научной точки зрения - это высшие грибы с многоклеточным мицелием двух различных типов: первичным - гаплоидным (содержащим половинчатый набор хромосом), достаточно слаборазвитым и не долгоживущим, и вторичным - диплоидным (с полным набором хромосом). А сам мицелий (или грибница) у базидиомицетов - септированнный (разделённый на ячейки) и каждая его клетка содержит по два гаплоидных ядра. Обычно ядра расположены рядом посередине клетки, а их пара носит название - дикарион. Возле септы (ячейки) у гифов (грибных нитей)базидиомицетов формируется пряжка (тонкий вырост из одной клетки гриба, который примыкает к другой соседней клетке, но не сливается с ней, и участвует в её делении). В процессе разделения клеток их ядра синхронно удваиваются и образовавшаяся пряжка позволяет оказаться в одной клетке ядрам, сформированным из разных исходных клеток. Так вот, в зависимости от строениябазидиомицетов, у них различают несколько типов базидий: первый тип - холобазидии, имеют булавовидную форму и одноклеточное строение; второй тип - гетеробазидии, состоят из увеличенной нижней части (гипобазидии) и верхней (эпибазидии), являющейся выростом нижней; третий тип - фрагмобазидии (или телиобазидии), образуются из толстостенной покоящейся клетки, путём создания поперечных перегородок, делящих её на четыре одинаковые клетки, по бокам от которых развиваются базидиоспоры. У примитивных форм базидиальных грибов базидии формируются на концах их дикарионных гиф, не образуя плодового тела. А у большинства развитых видовбазидиомицетов базидии формируются непосредственно на плодовых телах в гименеальном (спороносном) слое, где, кроме базидий, имеются ещё парафизы (стерильные гифы) или же, у некоторых форм, - цистиды (крупные клетки, которые возвышаются над спороносным слоем и защищают его). Вся поверхность плодового тела у базидиомицетов, несущая гименеальный слой, называется гименофором. У низших, примитивных форм он остаётся гладким, а у более высокоорганизованных образует пластинки, трубочки или шипики.

Базидиомицеты различаются между собой строением своего плодового тела и поэтому признаку они делятся на 3-и подкласса:

• голобазидиомицеты,

• гетеробазидиомицеты,

• телиоспоромицеты.

Среди голобазидиомицетов есть вредители ягодных растений и возбудители разных болезней картофеля ("белой ножки") или свеклы ("чёрной парши"), но особого внимания заслуживают трутовые грибы (трутовики), паразитирующие на стволах лиственных деревьев. Их плодовые тела могут жить до 80-ти лет, поражая древесину (например: ложный трутовик, который поражает берёзу, осину, каштан и другие деревья или чешуйчатый трутовик, который вызывает белую гниль у грецкого ореха, груши, тунговых и других деревьев). Среди гетеробазидиомицетов, которые, в основном, сапротрофы, встречаются и фитопатогенные грибы (как например: возбудители красной гнили сахарной свеклы). Среди телиоспоромицетов, которые получили такое название из-за наличия у них телиоспор (покоящихся спор), широко представленными уже известнымиголовнёвыми и ржавчинными грибами, около 1-ой тысячи их видов вызывают головню у злаков, образуя пылящие бугорки ржавого цвета на колосьях. По типу таких "ржавых головешек" различают твёрдую и пузырчатую, стеблевую и пыльную головню, а при их непроизвольных межвидовых скрещиваниях и мутациях возникают многочисленные расы этих патогенов, наиболее опасных возбудителей пыльной головни пшеницы, кукурузы, ячменя, овса (например: твёрдая, стеблевая или карликовая головня пшеницы). А около 7-ми тысяч их видов поражают хлебные злаки и другие культуры, по строению телиоспор которых делят на 2-а семейства:

" семейство пукциниевые; " семейство меланоспоровые.

К грибам семейства пукциниевых принадлежат самые опасные враги урожая, поражающие культурные саженцы (например: свеклу, подсолнечник, горох, смородину, малину и грушу). Они хорошо приспосабливаются к растительному организму и некоторые их расы встречаются только на определённых сортах злаков, образуя местные формы патогенов в разных районах земного шара. Грибы семейства меланоспоровых, точно также, доставляют немало хлопот современному растениеводству, провоцируя серьёзные заболевания льна или поражения листья тополей, ветви и хвою сибирских и американских сосен. Телиоспоромицеты имеют непростой жизненный цикл развития, в течение которого они могут не раз менять растение-хозяина.

Согласно современным представлениям, грибы базидиомицеты составляют не то что бы класс высших грибов, а самостоятельный отдел - Basidiomycota, который делится на 3-и подотдела и 1-н класс, не включённый ни в один из подотделов. И, по последнему предположению микологов (от 2008-го года), сейчас в мире насчитывается 16-ть классов, 52-а порядка, 177-мь семейств, 1 589-ть родов и 31 515-ть видов таких грибов. Но эта статистика заинтересует, разве что, специалистов, а любителям грибного сбора интереснее будет знать какие виды,роды или семейства составляют такие грибы.