3. Живлення мікроорганізмів. Типи живлення.

Надходження речовин в клітину і виділення продуктів обміну в навколишнє середовище відбувається у мікроорганізмів через всю поверхню тіла шляхом осмосу або адсорбції.

Оболонка клітини проникна і затримує лише мікромолекули. Мембрана цитоплазми клітини володіє напівпроникністю: вона є осмотичним бар'єром, регулюючи надходження в клітину і вихід з неї розчинених речовин.

Автотрофні мікроорганізми задовольняють свої потреби у вуглецю за рахунок вуглекислоти атмосфери. Вони отримують необхідну енергію за рахунок окислення найпростіших мінеральних речовин .Цей процес називається хемосинтезом, для значної групи мікроорганізмів найбільш придатним джерелом водню є органічні сполуки. Такі мікроорганізми називають гетеротрофами.

4. Механізм надходження поживних речовин у мікробну клітину (пасивне та активне перенесення).

Пасивне– за рахунок різниці концентрацій речовин в клітині і в середовищі (дуже рідко, тільки вода, кисень і деякі іони, частіше інший механізм – полегшена дифузія).

Активне – проти градієнта концентрацій, з використанням ферментів-переносників і витратою енергії, на 1 молекулу перенесеного речовини витрачається енергія 1 молекули АТФ.

5. Хімічна природа, класифікація і функції мікробних ферментів.

6. Морфологія мікроскопічних грибів та основи їх систематики.

7. Способи розмноження мікроскопічних грибів.

8. Дихання мікроорганізмів та його роль у синтезі енергії. Типи дихання у прокаріотів

9. . Схема аеробного дегідрування. Біосинтез білків, ліпідів та ін. речовин.

10.Вплив факторів зовнішнього середовища (фізичних, хімічних, біологічних) на мікроорганізми.

11.Схема анаеробного дегідрування (спиртове, молочнокисле, маслянокисле, пропіоновокисле бродіння).

12. Принципи систематики, таксономії і класифікації мікроорганізмів.