Гипервитаминоз витамина е

Гипервитаминоз может развиваться в двух случаях – во-первых, при длительном применении высоких доз витамина А, и во-вторых, при однократном приеме очень большого количества токоферола. Однако на практике гипервитаминоз Е встречается очень редко, поскольку данный витамин не является токсичным, а его избыток используется организмом в качестве антиоксиданта. Таким образом, практически весь объем поступающего в организм витамина Е может эффективно использоваться, не оставаясь свободным и не повреждая различные органы и ткани.

Клинические исследования показали, что даже ежедневное употребление витамина Е по 200 – 3000 МЕ в сутки в течение 10 лет не приводило к развитию гипервитаминоза.

14

Однократный прием витамина Е в высокой дозировке может спровоцировать тошноту,

метеоризм, диарею или повышение артериального давления, которые проходят самостоятельно и не требуют какого-либо специального лечения или отмены препарата.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Сбалансированность питания и включение полного комплекса витаминов в лечебное питание–обязательные требования современной медицины. Витамины имеют уникальнейшие свойства. Они могут ослаблять или даже полностью устранять побочное действие антибиотиков и других лекарств и вообще нежелательные воздействия на организм человека. Поэтому недостаточность витаминов или их полное отсутствие, а также избыток витаминов могут не только неблагоприятно воздействовать на организм человека, но и приводить к развитию тяжелых заболеваний.

Любое заболевание — это испытание для организма, требующее мобилизации защитных сил, повышенного расхода биологически активных веществ, в том числе витаминов. Поэтому пищевой рацион, богатый витаминами, полезен каждому больному. В то же время отдельные группы витаминов оказывают наиболее выраженный эффект при профилактике и лечении определенных заболеваний. Безусловно, прежде чем начинать прием того или иного витаминного препарата, надо посоветоваться с врачом, так как каждый случай заболевания имеет свои особенности, а использование витаминов является только частью лечения.

15

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1) Ковальчук В.К., Семанив Е.В. Гигиеническая оценка обеспеченности жирорастворимыми витаминами подросткового населения в северных районах Приморского края [Электронный ресурс] // Здоровье. Медицинская экология. Наука. 2015. №4(62). С. 83-85.- Режим доступа: https://yadi.sk/i/cGt_WWpFiTjoz

2) Леонова И.А., Хомин М.М. Гигиеническая оценка питания детей школьного возраста [Электронный ресурс] // Вопросы детской диетологии. 2011. Т.6. №5. С. 43-6.- Режим доступа: https://elibrary.ru

3) Горбачев В. В. Витамины, микро- и макроэлементы : справочник / В. В. Горбачев, В. Н. Горбачева. – Москва : Интерпрессервис, 2012. – 544 с.

4) Никифоровский Н. К. Эффективность применения витаминно-минеральных комплексов / Н. К. Никифоровский, В. Н. Покусаева, А. Б. Мельникова, И. В. Нечаевская // Русский медицинский журнал. – 2005. – Т. 12, № 13. – С. 768–772.

5) Гуринович, Т.А. Метод одновременного определения витаминов А, Е и ß- каротина/ Т.А. Гуринович // Здоровье и окружающая среда: сб. науч. тр. / ГУ «Респ. науч.-практ. центр гигиены»; гл. ред. С.М. Соколов. – Москва, 2009. – Вып. 10. – С. 396 – 401.

6) Витамины и минеральные вещества: Полная энциклопедия. Сост.: Т.П.Емельянов. – СПб. 2010.

7) Минделл. Э.Справочник по витаминам и минеральным веществам / пер. с англ. - М.: “Издательство Медицина и питание”, 2008. - 329 с.

16