Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Флешка / ЛЕКЦИЯ № 13.ppt
Скачиваний:
197
Добавлен:
11.03.2018
Размер:
382.46 Кб
Скачать

ТЕРПЕНЫ

это ряд углеводородов, углеродный скелет которых построен из двух, трех и более

звеньев изопрена Н2С = С – СН = СН2

СН3

Терпеновое звено 5Н8)2

КЛАССИФИКАЦИЯ ТЕРПЕНОВ

 

 

ТЕРПЕНЫ

по числу

МОНО 10)

ДИ 20)

ТРИ 30) ТЕТРА 40)

Терпено-

 

(витамин А) (сквален) (каротиноиды)

вых

 

 

 

звеньев

 

 

 

5Н8)2

 

 

 

по числу

А-цикл. МОНО-цикл.

БИ-цикл.

циклов

мирцен ментан

каран, пинан, борнан

 

ментол

 

пинен

 

валидол

 

камфора

 

лимонен

 

 

каннабидиол

 

 

терпин

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРПЕНОВ

АЦИКЛИЧЕСКИЕ:

МИРЦЕН 10Н16) …построен по правилу «голова – хвост»

СН3

 

+

 

2С = С – СН = СН2

 

 

 

Содержится в эфирных маслах ХМЕЛЯ, ЛАВРА. ГЕРАНИОЛ (эфирные масла герани, розы), ЦИТРАЛЬ (эфирные масла лимона, лекарство).

МОНОЦИКЛИЧЕСКИЕ

OH

4[Н] 2H2O

OH

 

 

OH

 

ментан

лимонен

терпин

ментол

ЛИМОНЕН (-) содержится в лимонном масле и скипидаре. ТЕРПИН – отхаркивающее средство при бронхите. МЕНТОЛ (-) содержится в эфирном масле перечной мяты, оказывает антисептическое, успокаивающее, болеутоляю- щее (отвлекающее) действие, входит в состав валидола, а также применяется при насморке.

КАННАБИДИОЛ – психоактивное начало ГАШИША (МАРИХУАНЫ).

БИЦИКЛИЧЕСКИЕ МОНОТЕРПЕНЫ

α – ПИНЕН

КАМФОРА

O

Растворитель

Стимулятор сердечной

 

деятельности.

CH3

 

 

C

 

 

 

HC

 

 

CH

 

H3C

C

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H2C

 

 

CH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

H

 

 

 

- пинен

7

07/12/19

ДИ-, ТРИ-, ТЕТРА- ТЕРПЕНЫ

ВИТАМИН «А»

CH2OH

 

Принимает участие в процессе зрительного восприятия и особенно важен для обеспечения остроты зрения при слабой освещенности.

СКВАЛЕН

Промежуточный продукт при синтезе холестерина

КАРОТИНОИДЫ … растительные пигменты, прочные, π, π – сопряженные соединения, провитамины.

α, β, γ – КАРОТИНЫ являются предшественниками витаминов группы «А».

β – КАРОТИН:

СТЕРОИДЫ

содержат структуру

циклопентанпергидрофенантрена (гонана).

Известны 20000 стероидов, 100 из них находят применение в

медицине. С D

А В

Соседние файлы в папке Флешка