- •Тестові завдання до модуля 1 з біологічної та біоорганічної хімії для студентів спеціальності «Стоматологія»
- •Класифікація і номенклатура
- •Спряження і ароматичність.
- •3. Кислотність і основність
- •4. Реакційна здатність альдегідів та кетонів
- •5. Карбонові кислоти
- •7. Гетерофункціональні сполуки
- •8. Вуглеводи
- •9. Амінокислоти
- •11. Гетероциклічні сполуки
- •12.Нуклеїнові кислоти .
7. Гетерофункціональні сполуки
1. Молочна кислота це:
в) спиртокислота;
2. Саліцилова кислота це:
г) фенолокислота.
3. Винна кислота це:
в) спиртокислота.
4. Лимонна кислота це:
в) спиртокислота.
5. Адреналін відноситься до класу:
в) фенолокислот;
6. Холін відноситься до класу:
а) аміноспиртів
7. Яблучна кислота це:
А) дикарбонова моногідроксікислота
8. До якого класу відноситься продукт нагрівання молочної кислоти:
б) лактид;
9 . До якого класу відноситься продукт нагрівання β-гідроксіпропанової кислоти:
а) ненасичена кислота; .
10. До якого класу відноситься продукт нагрівання γ-гідроксімаслянової кислоти:
г) лактон.
11. До якого класу відноситься продукт нагрівання винної кислоти:
в) провинна кислота; .
12. До якого класу відноситься продукт нагрівання лимонної кислоти а:
в) ацетон;
13. Напишіть рівняння реакції нагрівання α-гідроксібутанової кислоти і вкажіть до якого класу відноситься одержана речовина:
б) лактид;
14. До якого класу відноситься продукт нагрівання γ-гідроксібутанової кислоти:
г) лактон.
15. До якого класу відноситься продукт нагрівання α-амінопропанової кислоти:
в) циклічний діамід; .
16. Які із перерахованих гетерофункціональних сполук беруть участь у регуляції різних видів обміну:
в) адреналін;
17. Які із перерахованих гетерофункціональних сполук використовуються як жарознижувальні засоби:
б) ацетилсаліцилова кислота;
18. Які із перерахованих гетерофункціональних сполук є антибактеріальними, що використовуються як зовнішні засоби засоби:
а) саліцилова кислота;
19. Які із перерахованих гетерофункціональних сполук піровинних кислотипроявляють батеріостатичну дію:
г) сульфаніламід.
20. Які із перерахованих гетерофункціональних сполук беруть участь у регуляції різних видів обміну:
в) адреналін;
21. Які із перерахованих гетерофункціональних сполук проявляють батеоріостатичну дію:
а) саліцилова кислота;
22. Які із перерахованих гетерофункціональних сполук беруть участь у регуляції різних видів обміну:
в) норадреналін;
23. Вкажіть процес, який проходить при нагріванні β-гідроксібутанової кислоти:
а) дегідратація; .
Для старшої функціональної групи саліцилової кислоти характерні реакції з:
б) NaOH;
Для молодшої функціональної групи саліцилової кислоти характерні реакції з:
а) HCl;
Для старшої функціональної групи молочної кислоти характерні реакції з:
б) NaOH
26 Для молодшої функціональної групи молочної кислоти характерні реакції з:
а) HCl;
28. Які із перерахованих гетерофункціональних сполук проявляють властивості нейромедіатори:
б) дофамін;
8. Вуглеводи
МОНОСАХАРИДИ
1. Моносахариди – це багатоатомні:
а) альдегідо─ або кетоноспирти;
2.Функціональні групи в молекулі глюкози – це:
а) альдегідна та спиртові гідроксігрупи; .
3. Циклічна форма глюкози називається:
в) піранозною
4. Піранозний цикл глюкози має конфігурацію:
а) крісла;
5. Вкажіть правильну пару ізомерів:
а) глюкоза – маноза;
6. Глюкоза утворює О – глікозиди під час взаємодії із:
в) спиртами.
7. N – Глікозиди рибози та дезоксирибози входять до складу:
в) РНК та ДНК.
8. Продукт ацилування глюкози має такі зв`язки:
а) складноефірні;
б) О – глікозидний та прості ефірні;
в) О – глікозидний та складноефірні.
9. Функціональні групи в молекулі фруктози:
в) оксо- та окси – групи.
10. Фруктозу відрізняють від глюкози за допомогою реакції:
б) Селіванова;
11. Молекула глюкози має хіральних атомів С:
в) чотири
12. Хворі на цукровий діабет замість цукру вживають:
в) сорбіт;
13. Реакцію Селіванова можна використати для виявлення:
г) фруктози.
14. Реакцію Троммера з Cu(OH)2 можна використати для виявлення:
б) глюкози;
15. У складі молекули глюкози містяться функціональні групи:
в) –ОН і ;
16. Енантіомери – це….
а) хіральні молекули, які відносяться між собою як предмет до свого дзеркального відображення;
б) стереоізомери, які однаково реагують на падаючий на них поляризований промінь світла;
в) сполуки, які мають однакову просторову будову;
г) сполуки, молекули яких містять однакові (ідентичні) функціональні групи.
17. При окисненні глюкози реактивом Фелінга утвориться:
а) глюконова кислота;
18. Сорбіт можна виявити за допомогою реакції з:
а) Ag2O ; б) NaОН;
в) бромною водою; г) Cu(OH)2
19. Реакцію з Cu(OH)2 при нагріванні можна використати для виявлення:
а) альдегідної групи;
20. Дисахарид целлобіоза складається із залишків:
г) β-глюкози і β-глюкози.
21. Дисахарид лактоза складається із залишків:
г) β-галактози і α-глюкози.
22. Дисахарид мальтоза складається із залишків:
а) α-D-глюкози і β-D-глюкози;
23. При важких формах цукрового діабету в організмі хворого утворюється органічна сполука (напишіть її формулу):
г) ацетон.
ОЛІГОСАХАРИДИ
16. До дисахаридів належать:
б) сахароза, лактоза;
17. Сахароза – це:
б) невідновлюючий цукор;
18. Під час гідролізу сахароза дає:
б) α-глюкозу та β-фруктозу;
19. Лактоза – це дисахарид, який складається із залишків:
б) β – галактози та α – глюкози;
20.Лактоза – це:
а) відновлюючий цукор;
21. Лактоза може відновлювати:
а) Cu+2 та Ag+1; б) Fe+3 та Al+3; в) Cu+1 та Cl+1.
22. В організмі людини лактоза міститься у вільному та зв`язаному стані :
а) в жіночому молоці;
23. Тип зв`язку в мальтозі між моносахаридними залишками:
б) α – 1,4–глюкозидний;
24. α – 1,4–Глюкозидний зв`язок в мальтозі має:
а) лінійну конфігурацію
25. Мальтоза це відновлюючий цукор, тому що присутній:
а) іонний зв`язок; б) піранозний цикл; в) напівацетальний гідроксил.
26. Мальтоза:
а) утворює О- та N- глікозиди; б) утворює тільки N- глікозиди;
в) ) утворює тільки О – глікозиди.
27.Мальтоза є проміжною сполукою під час гідролізу:
в) крохмалю.
28. За допомогою якої реакції можна відрізнити лактозу від сахарози ?
б) реакції «срібного дзеркала»;
29. Який дисахарид при гідролізі утворює β-глюкозу?
б) целобіоза;
30. Типи зв’язку у лактозі між моносахаридними залишками
г) α-1,4-глюкозидо-глюкозний.
31. Типи зв’язку у сахарозі між моносахаридними залишками
а) α-1,2-глюкозидно-глюкозний;
32. Типи зв’язку у целобіозі між моносахаридними залишками
в) β-1,4-глюкозидо-глюкодний
33. Целобіоза є проміжною сполукою під час гідролізу:
б) целюлози;
ПОЛІСАХАРИДИ
28.Крохмаль – це гомополісахарид, який складається із залишків:
б) α – глюкози;
29. Тип зв`язку між моносахаридними залишками в амілозі:
б) α – 1,4–глюкозидний;
30. Вторинна структура амілози – це:
а) спіраль; .
31. Тип зв`язку між моносахаридними залишками в амілопектині:
в) α – 1,4 – в основному ланцюгу та α – 1,6 – глюкозидний зв`язок в
точках розгалуження.
32. Резервний енергетичний вуглевод для тварин – це:
в) глікоген.
33.Целюлоза (клітковина) – це гомополисахарид, який складається із залишків:
в) β – глюкози.
34.Первинна структура целюлози – це:
б) лінійний поліглікозидний ланцюг;
35.Гідратцелюлоза використовується як шовний матеріал і називається:
а) кетгут; б) шовк; в) окцелон.
36.Клітковина, яка міститься в хлібі, крупах, фруктах, овочах називається:
б) харчовими волокнами;
37.Харчові волокна фруктів та овочів стимулюють роботу:
в) кишечника.
38.Харчові волокна фруктів та овочів адсорбують:
а) токсичні речовини; в) фосфати.
39.Із декстранів одержують кровозамінник під назвою:
б) поліглюкін;
40.Клітковина є рослинним полісахаридом, мономерною ланкою якого є:
в). β-глюкоза;
41. Дисахарид целлобіоза складається із залишків:
г) β-глюкози.
42. Глюкуронова кислота, що входить до складу гетерополісахаридів містить карбоксильну групу в положеннях:
г) 6.
43. Полісахарид, в якому мономерні ланки сполучені α-1,6 і α-1,4-глікозидним зв’язком це:
в) амілопектин;
44. Лінійний полісахарид, в якому мономери сполучені β-1,4-глікозидним зв’язком це:
а) целюлоза;
45. При гідролізі якого олігосахариду утворюється тільки α-D-глюкоза?
в) мальтоза; .
Напишіть рівняння гідролізу.
46. Полісахарид-глікоген в організмі людини відіграє роль продукту:
а) резервного;
47. При дії якого ферменту слини йде розщеплення полісахариду крохмалю?
б) амілози;