Заключение
Быт
народа складывается под влиянием многих
факторов — природных, исторических,
социальных и др. В известной мере влияет
на него и культурный обмен с другими
народами, но никогда чужие традиции
механически не заимствуются, а приобретают
на новой почве местный национальный
колорит.
Пир
был важным событием, от прочих праздничных
обедов он отличался особой торжественностью
и большим числом приглашенных гостей.
Чем больше гостей, чем больше блюд - тем
шикарнее пир. На пирах укреплялись
связи, заводились знакомства, порой и
решались деловые вопросы.
Основное
достоинство русской кухни - умение
вбирать в себя и творчески дорабатывать,
совершенствовать лучшие блюда всех
народов, с которыми приходилось общаться
русским людям на долгом историческом
пути. Именно это сделало русскую кухню
самой богатой кухней в мире. И сейчас
ни у одного народа нет достойных блюд,
которые не имели бы аналогов в русской
кухне, но в гораздо лучшем исполнении.
Многое
изменилось с тех пор. Роскошные столы
из ста блюд ушли в прошлое. Но люди, как
и прежде, любят собираться за праздничным
столом, чтобы вкусно поесть и разделить
радость общения с родными, друзьями,
коллегами.
Используемая литература
Забелин
И.Е. Домашний быт русского народа в XVI
– XVII веках. Т. 1. Домашний быт русских
царей. /И.Е.
Забелин –
М.: Тип. А.И. Мамонтова, 1995.
Костомаров,
Н.И. Домашняя жизнь и нравы народов. /
Н.И. Костомаров - М., 2003.
Лебедева,
А.А. Русский семейный и общественный
быт. / А.А. Лебедева - М., 1999. - 336с.
Панкеев
И.А. Полная энциклопедия быта русского
народа. /И.А.
Панкеев - М.: ОЛма-Пресс, 1998.
Савушкина
Н.И. Русские народные городские праздники,
увеселения и зрелища. /Н.И.
Савушкина, Ю.А. Дмитриев - М.: 1984.
Степанов
Н.П. Народные праздники на Святой Руси.
/Н.П.
Степанов - М.: Российский раритет, 1992.
