ГОУ ВПО «Уральская государственная медицинская академия
Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию»
Кафедра биохимии
Утверждаю
Зав. каф. проф., д.м.н.
Мещанинов В.Н.
_____‘’_____________2007 г
Методическая разработка к практическому занятию № 37 (для преподавателей)
Факультет: лечебно-профилактический, медико-профилактический, педиатрический.
Курс: 2
Семестр: 4
1. ТЕМА ЗАНЯТИЯ: Витамины в патохимии экстремальных состояний. Витамины-антиоксиданты.
2. УЧЕБНАЯ ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: Сформировать у студентов: 1) знания о свойствах, механизмах действия витаминов-антиоксидантов, их роли в адаптации организма в экстремальных состояниях 2) практические навыки качественного и количественного определения витаминов в биологических образцах.
3. ЗАДАЧИ ЗАНЯТИЯ:
3.1. Повторить основной теоретический материал о механизмах поддержания условия свободно-радикальных процессов в клетке.
3.2. Изучить теоретический материал, касающийся строения, физических, химических свойств, участие в обмене веществ, механизме действия и клинических симптомов проявления гипо-, гипер- и авитаминоза важнейших витаминов-антиоксидантов (А, Е, С, К, Р, Д, липоевая кислота).
3.3. Нацелить студентов на выявление взаимосвязи: нарушение молекулярных процессов в клетке при гипо-, авитаминозе А, Е, С, К, Р, Д и симптомы соответствующих аллиментарных заболеваний.
3.4. Помочь студентам освоить методы качественного определения витаминов А, Е, С и количественного определения аскорбиновой кислоты в биологических образцах.
3.5. Обсудить со студентами научную концепцию создания комплексов витамины-макроэлементы, обладающих геропротекторным , антиоксидантным, мембранотропным действиями.
3.6. Обобщить теоретический материал, сделав вывод о возможности диагностики гипо- и гипервитаминозов методами лабораторных биохимических определений, о необходимости применения в настоящее время специализированных витаминных комплексов для восстановления нормальных показателей организма в экстремальных состояниях.
4. ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЗАНЯТИЯ: 3 акад. часа.
5. МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ: учебная комната
6. ОСНАЩЕНИЕ ЗАНЯТИЯ
6.1. Набор для тест-контроля знаний студентов по теме: витамины в патохимии экстремальных состояний: витамины-антиоксиданты.
6.2. Иллюстративный материал (стенды, таблицы): 1) структурные формулы витаминов. 2) Нормы витаминов в биологических жидкостях организма. 3) Суточные нормы потребления витаминов.
6.3. Химпосуда, бюретки, автодозаторы, штативы для пробирок
6.4. Набор химреактивов для проведения качественных реакций.
6.5. Набор химреактивов для количественного определения аскорбиновой кислоты.
6.6. Биообразцы содержащие витамины.
7. ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ ЗАНЯТИЯ И БЮДЖЕТ УЧЕБНОГО ВРЕМЕНИ
7.1. Организационные вопросы – 5 мин.
7.2. Введение. Формулировка актуальности, цели и задач практического занятия – 10 мин.
7.3. Проведение тест – контроля исходного уровня знаний студентов – 15 мин.
7.4. Рассмотрение теоретических вопросов темы – 40 мин.
7.5. Перерыв – 10 мин.
7.6. Самостоятельное выполнение студентами лабораторной работы и составление отчета – 50 мин.
7.7. Обсуждение итогов самостоятельной работы – 10 мин.
7.8. Подведение итогов занятия, ответы на вопросы студентов – 10 мин.
8. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ ЗАНЯТИЯ.