- •ГБОУ ВПО «ТИХООКЕАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ
- •1. Химический состав бактерий (белки, углеводы, липиды, минералы, ферменты)
- •1. В чем состоит основная особенность питания МКО?
- •Физиология изучает жизненные функции МКО:
- •Сущность обмена веществ
- •Анаболизм — совокупность процессов биосинтеза органическихСреды питательные веществ, компонентов клетки и других структур
- •Химический состав бактерий
- •свободная вода (СВ) принимает участие в химических реакциях клетки, является растворителем химических соединений,
- •НП – соединение белка с НК (ДНК, РНК). Белки распределены в цитоплазме, нуклеоиде,
- •два основных типа рибосом
- •углеводы
- •0,2-40% сухого вещества. Распределены в цитоплазматической мембране, клеточной стенке, включениях, м.б. связаны с
- •Минеральные вещества
- •Ферменты – в-ва белковой природы, вырабатываемые живой клеткой,
- •Свойства ферментов
- •для дифференциации МКО по биохимическим свойствам основное значение часто имеют конечные продукты и
- •Особенности процесса питания МКО
- •Способы питания
- •Типы питания определяются по характеру усвоения С и N
- •Типы питания по характеру усвоения С
- •Типы питания по характеру усвоения N
- •Тип питания по источникам энергии
- •Факторы роста – вещества, которые микробом не синтезируются, получают в
- •Транспорт питательных веществ
- •Питательные среды – субстраты для
- •Требования, предъявляемые к ПС
- •Классификация ПС
- •По консистенции (степени плотности)
- •По составу
- •Среда Вильсон-Блера
- •Биохимическая активность
- •Колонии Legionella pneumophila на угольно-дрожжевом агаре
- •Хромогенные питательные среды – для
- •Хромогенная среда Coli/Coliform -
- •Хромогенная селективная питательная среда для выделения и дифференциации Salmonella spp.
- •Хромогенная среда O.A.LISTERIA AGAR (Ottaviani Agosti)
- •Хромогенные питательные среды, Becton Dickinson (Германия)
- •Стерилизация (sterilitas – бесплодный) -
- •Методы стерилизации
- •ГПД-560-2 - автоклав для стерилизации водяным насыщенным паром под давлением
- •Методы стерилизации
- •Методы стерилизации
- •Методы стерилизации
- •Гласперленовый метод - стерилизация
- •Плазменная стерилизация
- •Режим стерилизации, выбор метода
- •Стерильность материалов, изделий, сроки сохранения
- •Контроль стерилизации
- •Контроль стерилизации
- •Биологический - смыв с объекта или сам
- •Дезинфекция (обеззараживание) –
- •степени дезинфекции
- •Типы дезинфекции
- •Методы дезинфекции
- •Методы дезинфекции медицинского инструментария
- •1. В чем состоит основная особенность питания МКО?
- •Особенности процесса питания МКО
- •Благодарю за внимание
- •ферменты обмена:
- •В соответствии с механизмами генетического контроля у бактерий выделяют три группы ферментов
- •Экзоферменты – выделяются во внешнюю среду, осуществляют процессы расщепления высокомолекулярных органических
- •Практическое использование ферментов
Типы питания по характеру усвоения С
Литотрофы (Автотрофы) – синтезируют сложные
органические вещества из простых неорганических соединений (двуокись С или карбонаты). Способны расти в чисто минеральной среде
Органотрофы (Гетеротрофы)– нуждаются в готовых
органических соединениях (усваивают С из углеводов, многоатомных спиртов, органических кислот, АК)
- сапрофиты (питаются мертвым органическим материалом, независимы от др. организмов)
- паразиты (зависимы в получении питат. веществ от
хозяина, м.б. облигатными, факультативными)
Типы питания по характеру усвоения N
Аминоавтотрофы – для синтеза белка
клетки используют молекулярный N воздуха
или усваивают его из аммонийных солей
Аминогетеротрофы – получают N из
органических соединений – АК, сложных белков
Тип питания по источникам энергии
Фототрофы - используют для биосинтетических реакций энергию солнечного света
Хемотрофы – получают Е за счет окисления
неорганических веществ и органических соединений
Гетерохемоорганотрофы, прототрофы –
МКО, у которых источник С является и источником
Е
Факторы роста – вещества, которые микробом не синтезируются, получают в
готовом виде, входят в состав ферментов, играютВитаминыроль катализаторов в
биохимическихАК (для синтезапроцессах:белка)
Пуриновые и пиримидиновые основания (для построения НК)
Транспорт питательных веществ
(осуществляется небольшими молекулами и в растворенном виде)
Пассивная диффузия – по градиенту концентрации (С вещества и
осмотическое Р по обе стороны выравниваются) – С вещ-ва в среде > С его в клетке
Облегченная диффузия – с помощью пермеаз (молекулы-
переносчика – фермент, локализованный на ЦПМ, обладает специфичностью) без затраты Е
Активный транспорт – с участием пермеаз с затратой Е (С в-ва в кл-ке > С в среде )
Транслокация химических групп – перенос радикалов (в-во подвергается химической модификации)
Выход в-в из МКО:
Пассивная диффузияОблегченная диффузия
Питательные среды – субстраты для
культивирования МКО (осуществляются все жизненные процессы МКО: питание, дыхание, размножение и др.)
Требования, предъявляемые к ПС
Быть питательными
рН среды – оптимальной «С» водородных ионов
Изотоничность
Стерильность
Влажность
Унифицированным
Обладание окислительно
восстановительным
потенциалом
Классификация ПС
По исходным компонентам
натуральные синтетические
Животного Растительного происхождения происхождения
По консистенции (степени плотности)
жидкие |
плотные |
полужидкие |
Агар-агар, желатин
По составу
простые сложные
МПА, МПБ, бульон и агар |
Добавляют сыворотку, кровь, |
|
|
Хоттингера, ПВ |
углеводы |
По
назначению
Элективные |
|
ДДС |
Консервирую- |
|
|
(углеводолитические |
|||
(избиратель- |
Накопления |
|||
протеолитические |
щие |
|||
ные) |
|
|||
|
гемолитические) |
|
||
|
|
|
Среда Гисса
Среда Левина