Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
лекции 1 семестр / 4 лекц физиология дыхание нов .ppt
Скачиваний:
449
Добавлен:
24.03.2017
Размер:
10.59 Mб
Скачать

ГБОУ ВПО ТГМУ МИНЗДРАВА РОССИИ

Кафедра микробиологии и вирусологии

Физиология микроорганизмов (дыхание, размножение). Микробиологический метод исследования: выделение чистой культуры аэробов, анаэробов, принципы идентификации микробного вида.

д.м.н., проф. Шаркова В. А.

1.Типы энергетического метаболизма

2.Дыхание МКО. Способы создания анаэробных условий

3.Размножение МКО, фазы роста бактерий, оценка роста

4.Выделения чистой культуры (этапы, параметры идентификации)

-

1.Какова цель культивирования микробов?

2.Каковы этапы выделения чистой культуры и параметры идентификации микробного вида?

-

- Конструктивный метаболизм

Все компоненты клетки (АК, нуклеотиды, жиры, углеводы) синтезируются в реакциях полимеризации из АК, фосфатов, сахаров, пуриновых, пиримидиновых оснований, органических кислот. Поставщиками этих строительных блоков являются промежуточные продукты основных путей энергетического метаболизма

Энергетический метаболизм

На строительные процессы необходима Е. Энергия в бактериальной клетке накапливается в виде АТФ

У хемоорганотрофных бактерий реакции, связанные с получением Е – это реакции окисления-восстановления, сопряженные с реакциями фосфорилирования. Окисленный в этих реакциях С выделяется в виде СО2.

Для удаления отщепившегося в этих реакциях водорода (в форме восстановленного НАД) различные бактерии используют различные возможности в зависимости от конечного акцептора водорода (или электронов)

В зависимости от способа получения Е у бактерий 3 типа метаболизма

Типы

метаболизма по способу получения Е

Окислительный

Ферментативный

 

(оксидативный)

Смешанный

(бродильный)

или дыхание

 

 

 

Ферментация (или брожение) – процесс

получения Е, при котором отщепленный от субстрата водород переносится на органические соединения. Кислород в процессе брожения участия не принимает

Ферментироваться могут углеводы, АК, пурины, пиримидины, многоатомные спирты

Не способны сбраживатьсяароматические

Исходя из природы конечных продуктов, различают несколько типов ферментации углеводов

-Спиртовое брожение – встречается у дрожжей (конечный продукт – этанол и СО2)

-Молочнокислое брожение (2 типа):

 

- гомоферментативный тип (один продукт – молочная

 

кислота): E. faecalis, S. salivarius, Lactobacillus dulgaricus, L.

 

lactis

 

- гетероферментативный тип (несколько продуктов-

 

молочная, уксусная к-ты, дополнительно конечными

 

продуктами м.б. СО2, этанол): Lactobacillus, Bifidobacterium

-

Муравьинокислое брожение – масляная к-та, ацетон,

 

уксусная, капроновая и др. органические к-ты: анаэробные

 

бактерии

-

пропионовокислое (пропионобактерии)

-

маслянокислое (клостридии)

-

уксуснокислое

Дыхание - как акт биологического окисления

Дыхание (или биологическое окисление)

— процесс получения Е в реакциях окисления-восстановления, сопряженных с реакциями окислительного фосфорилирования, при котором донорами электронов м.б. органические (у органотрофов) и неорганические (у литотрофов) соединения, а акцептором – только неорганические соединения

У бактерий, обладающих окислительным метаболизмом, акцептором водорода является молекулярный кислород, на который переносится Н2, через мультиферментную систему (дыхательная цепь)

К компонентам этой системы относят локализованные в ЦП мембране