2 курс / физиология / документы / Слизистая рта

2

Слизистая рта.

Устойчива к воздействию физических, термических, химических раздражителей, инфекции.

Эпителий слизистой оболочки рта человека способен к синтезу и накоплению большого количества гликогена. Ороговевание уменьшает количество гликогена.

Слизистая рта переходит в подслизистую основу.

Секреторная функция.

Малые слюнные железы располагаются в подслизистой основе губ и мягкого неба. Увлажняют слизистую.

Защитная функция микрофлоры.

30 видов микроорганизмов. В основном грамположительные и грамотрицательные бактерии.

К защитной функции слизистой оболочки рта относится способность лейкоцитов, принимающих участие в фагоцитозе, проникать через физиологический зубной карман.

В норме 1см² слюны содержит 4000 лейкоцитов, за час их мигрирует в полость рта около 500000.

Буферные свойства слизистой рта.

Нейтрализует кислые и основные соединения и быстро восстанавливает рН среду полости рта.

Барьерные свойства: быстрое деление, неравномерность ороговения, регенерация, накопление гликогена, лейкоциты.

Секреторные железы:

Околоушные, подъязычные, подчелюстная, губные – в подслизистом слое, губные – в подслизистом слое; щечные – между мышечными пучками, небные – позади линии, соединяющей верхние восьмые зубы. Число их увеличивается по направлению к мягкому небу.

На языке – на нижней поверхности кончика языка – передняя слюнная железа, на корне языка.

Слюна содержит много СО₂.

Слюна с различными включениями – ротовая жидкость. Состав меняется в зависимости от пищи, состояния, внешних факторов.

Стадия секреции.

Поступление исходных веществ:

1. транспорт в железистую клетку;

2. синтез первичного продукта;

3. транспорт в созревание секрета;

4. накопление секрета;

5. выделение секрета.

Состав слюны:

98 – 99% воды, остальное – сухой остаток → минералы анионы хлоридов, фосфатов, бикарбонатов, иодидов, бромидов, фторидов, сульфатов Na⁺, К, Са, Mg, Li.

Концентрация S, Са, К……. во много раз выше, чем в крови.

Органические вещества: альбумины, глобулины, ферменты.

Азотосодержащие компоненты: мочевина, NH₃, креатинин, АК, ГА глютамат, таурин, витамины.

Околоушная: KCl, NaCl. Органические: каталаза – катализирует гидролиз Н₂О на Н₂О и О₂, амилаза, нуждается в ионах Cl ^-

Нижнечелюстная: соли NaCl, CaCl₂, CaHPO₄ – фосфат кальция, фосфат магния. Белки, идентичные агглютиногенам крови.

Подъязычная – богата муцином и сильно щелочной реакцией.

В нейтральной среде муцин покрывает поверхность зубов особой пленкой.

В кислой – способствует образованию зубных бляшек. Муцин трудно удаляется.

Пищеварительная функция.

50 ферментов от……….. к гидролазам, оксиредуктазам, трансферазам, липазам, изомеразам.

В небольших количествах присутствуют протеазы, пептидазы, щелочная и кислая фосфатазы.

Ферменты, ………………….. гландулин, ……………..пептидаза.

Эти ферменты, попадая в кровь, снижают кровяное давление.

Защитная функция:

1. от высыхания;

2. химических и физических вредностей, причиняемых пищей;

3. выравнивает температуру пищи;

4. буфер;

5. самоочищение зубов и рта;

6. лизоцим – бактерицидное;

7. нуклеазы – расщепляют нуклеиновые кислоты вирусов;

8. ………… - увеличивает микрциркуляцию и миграцию лейкоцитов.

2