- •Современные методы исследования биологически активных веществ
- •Современные методы исследования биологически активных веществ
- •1. Общие положения
- •1.1 Спектральные методы анализа
- •1.2 Высокоэффективная жидкостная хроматография
- •1.2.1 Преимущества метода
- •1.2.2 Основной принцип хроматографического разделения.
- •1.2.3 Устройство жидкостного хроматографа
- •1.2.3.1 Насосы
- •1.2.3.2 Устройство для формирования градиента
- •1.2.3.3 Инжекторы
- •1.2.3.4 Детекторы для вэжх
- •1.2.3.5 Сосуды для подвижной фазы
- •1.2.3.6 Колонки
- •2 Методики выполнения лабораторных работ
- •2.1 Спектрофотометрическое определение витамина в6 (пиридоксина гидрохлорида) 5% в инъекционных препаратах
- •2.2 Метод рн дифференциальной спектрофотометрии определения массовой доли суммы антоцианинов в соковой продукции.
- •2.3 Спектрофотометрическое определение количественного содержания аскорбиновой кислоты (витамина с) в напитках.
- •2.4 Определение содержания витаминов в1, в2 методом вэжх в премиксах.
- •2.5 Определение содержания и состава углеводов с помощью метода вэжх.
- •2.5.1 Основы ионообменного метода
- •2.5.2 Выбор подвижной фазы и условий разделения.
- •2.5.3 Проведение испытания
- •3. Список рекомендуемой литературы
3. Список рекомендуемой литературы
1. ФСП 42-0119-0445 00 Пиридоксин раствор для инъекций 50 мг/мл.
2. ГОСТ Р 53773-2010 Продукция соковая. Методы определения антоцианинов.
3. Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище Р 4.1.1672-03.
4. Методика копании Watersпо разделению моносахаров методом ионообменной хроматографии с помощью колонкиWatersSugar-PakI.
5. Гост Р 50929-96 Приемиксы. Методы определения витаминов группы В.
6. Нолтинг Б. Новейшие методы исследования биосистем. Мир биологии и медицины. Перевод с анг. Хромова-Борисова Н.Н. . М. Техносфера. 2005г.– 254 с.
7. Стыскин Е.Л., Ициксон Е.Б., Брауде Е.Б. Практическая высокоэффективная жидкостная хроматография, М., 1988 г–284 с.
8. Уильсон К., Уолкер Дж. Принципы и методы биохимии и молекулярной биологии. Пер. с англ. –М; Бином. Лаборатория знаний, 2013.–848 с. : ил., [4] с. цв. Вкл. – (Методы в биологии).