Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное Государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

Чебоксарский химико-механический техникум

Теоретические основы товароведения

Методические указания

и контрольные задания к контрольной работе

для студентов заочного отделения

Специальность:

100801 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"

Новочебоксарск 2011

«УТВЕРЖДАЮ» Руководитель службы по учебной работе _______________ А.И. Чучалина «____»______________ 2011 г.

Рассмотрено на заседании ПЦК общепрофессиональных и специальных ТЭПТ и экономических дисциплин
Протокол №__ от __________	Председатель ПЦК ___________ Н.Г.Шивырталова

Автор:	Шереметьева Н.А.	- преподаватель ФГОУ СПО «Чебоксарский химико-механический техникум»

© ФГОУ СПО Чебоксарский химико-механический техникум, 2011

Содержание

1. Пояснительная записка

2. Программа курса

3. Содержание контрольной работы

4. Контрольные задания

5. Методические указания к выполнению задания

6. Литература

7. Экзаменационные вопросы

Пояснительная записка

Учебный план по дисциплине «ТОТ», предусматривает изучение данной дисциплины в течение 1 семестра. В процессе обучения выполняется 1 контрольная работа, выполненная самостоятельно, а так же предусмотрен экзамен на одном из занятий в период следующего семестра. Учебным планом предусматривается 10 часов на установочные лекции и 6 часов на практические занятия. Основную часть работы студент выполняет в течение семестра самостоятельно.

В данном пособии приводятся задания для контрольной работы методические указания по ее выполнению. Номер варианта выбирается исходя из номера зачетной книжки, а дальше номера теоретических заданий и ситуационных задач по таблицы распределений заданий.

Текст контрольной работы оформляется в пластиковой папке на листах формата А4 (210*297мм).

На титульном листе контрольной работы обязательно указываются фамилия, имя, отчество полностью, номер группы, номер зачетной книжки и номер варианта выполняемого задания.

Выполненные работы сдаются на проверку в секретариат заочного отделения.

К сдаче экзамена студент допускается только при наличии зачетной контрольной работы.

Задание состоит из двух частей. В первой части необходимо письменно ответить на вопросы: для этого необходимо написать порядковый номер вопроса, затем сам вопрос, а под ним краткий, но исчерпывающий ответ.

Во второй части выполняются практические ситуационные задачи следующим образом: ставится номер задачи, переписывается сама задача, далее подробное решение этой задачи с написанием формул и подстановки в них значений, затем пишется вывод.

Программа курса

Содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

• распознавать классификационные группы товаров;

• анализировать стадии и этапы технологического цикла товаров.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

• основные понятия товароведения;

• объекты, субъекты и методы товароведения;

• общую классификацию потребительских товаров и продукции производственного назначения, классификацию продовольственных и непродовольственных товаров по однородным группам;

• виды, свойства, показатели ассортимента;

• основополагающие характеристики товаров;

• товароведные характеристики товаров однородных групп (групп продовольственных товаров): классификацию ассортимента, оценку качества;

• количественные характеристики товаров;

• факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик;

• виды потерь, причины возникновения, порядок списания.