 
        
        - •Министерство образования и науки российской федерации
- •Глава 1.Определение вида деятельности и организационно-правовой формы предприятия
- •Глава 2. План маркетинга
- •Глава 3.Организационный план Структура гостевого дома
- •Формирование фонда оплаты труда
- •Глава 4. План производства. Определение потребности в производственных ресурсах предприятия Расчет необходимых стартовых вложений и стоимости нематериальных активов
- •Расчёт потребности в основных средствах
- •Расчет потребности в оборотных средствах
- •Перечень и стоимость мягкого инвентаря для комплектации и содержания номера
- •Перечень и стоимость моющих и чистящих средств
- •Расчет годовой стоимости ресурсов
- •Глава 5. Анализ затрат предприятия. Определение себестоимости услуг
- •Глава 6.Определение выручки гостиничного предприятия
- •Глава.7. Анализ безубыточности и определение эффективности деятельности
- •Заключение
Глава 3.Организационный план Структура гостевого дома

- Кабинет директора 
- Reception ( служба приема и размещения - вестибюль), где работает администратор с гостями 
- Хозяйственная служба - горничные (территория мини - гостиницы) 
Важным аспектом в мини - гостинице является спокойная и доброжелательная атмосфера в коллективе, обеспечивающая высокую производительность труда. При подборе персонала руководство компании планирует учитывать фактор психологической совместимости персонала.
Штат мини - гостиницы будет состоять из 6 человек (3 администратора и 3 горничные). В смене суточный администратор и горничная, работающая с 8:00 до 20:00.
Формирование фонда оплаты труда
Таблица 2
| № | Наименование должности | Количество ставок | Месячный оклад, руб. | Месячный ФОТ, руб. | 
| 1 | Администратор | 4,2 | 14000 | 42000 | 
| 2 | Горничная | 1 | 12000 | 36000 | 
| 3 | Директор | 1 | 20000 | 20 000 | 
| 
 | Итого: | 6,2 | 
 | 98000 | 
| 
 | Годовой ФОТ | 
 | 
 | 1 176000 | 
Глава 4. План производства. Определение потребности в производственных ресурсах предприятия Расчет необходимых стартовых вложений и стоимости нематериальных активов
Таблица 3
| Наименование расходов | Сумма, руб. | 
| Приобретение участка | 3600 000 | 
| Строительные, отделочные работы | 1000 000 | 
| Оснащения (коммуникации, оборудование) | 250000 | 
| Суммарный объём требующихся средств: | 4850000 | 
Расчёт потребности в основных средствах
Таблица 4
| 
 № | 
 Наименование | 
 Кол-во | 
 Цена за ед. (в руб) | 
 Стоимость (в руб) | Срок полезного использования (в год) | Сумма амортизации (в руб) | ||||||||
| Мебель | ||||||||||||||
| 1. | Диван для отдыха | 2 | 15000 | 30000 | 8 | 3750 | ||||||||
| 2. | Столик журнальный | 1 | 2 400 | 2 400 | 3 | 800 | ||||||||
| 3. | Стол письменный | 2 | 3150 | 6300 | 5 | 1260 | ||||||||
| 4. | Стойка для администратора | 1 | 14045 | 14 045 | 5 | 2809 | ||||||||
| 5. | Кресло офисное | 2 | 4200 | 8400 | 5 | 1680 | ||||||||
| 6. | Тележка горничной | 1 | 5200 | 5200 | 5 | 1040 | ||||||||
| 7. | Шкаф офисный | 2 | 5950 | 11900 | 5 | 2380 | ||||||||
| 8. | Кровать двуспальная с матрасом | 9 | 10500 | 94500 | 4 | 23625 | ||||||||
| 9. | Кровать односпальная | 12 | 9000 | 108000 | 4 | 27000 | ||||||||
| 10. | Диван в люкс | 4 | 25000 | 100000 | 5 | 20000 | ||||||||
| 11. | Тумба | 26 | 1800 | 46800 | 7 | 6686 | ||||||||
| 12. | Столики в номера | 13 | 2500 | 32500 | 6 | 5417 | ||||||||
| 13. | Пуфик | 26 | 850 | 22100 | 5 | 4420 | ||||||||
| 14. | Шкаф | 15 | 5500 | 82500 | 8 | 10313 | ||||||||
| Оборудование | ||||||||||||||
| 15. | Телевизор | 14 | 15000 | 210000 | 13 | 16154 | ||||||||
| 16. | Холодильник (мини) | 13 | 8790 | 114270 | 10 | 11427 | ||||||||
| 17. | Сплит система | 13 | 22844 | 296972 | 10 | 29698 | ||||||||
| 18. | Ресирвер | 13 | 6900 | 89700 | 15 | 5980 | ||||||||
| 19. | Телефон | 14 | 1000 | 14000 | 10 | 1400 | ||||||||
| 20. | Утюг | 13 | 2500 | 32500 | 5 | 6500 | ||||||||
| 21. | Универсальный пульт | 13 | 1500 | 6000 | 10 | 600 | ||||||||
| 22. | Спутниковые тарелки | 13 | 1200 | 15600 | 10 | 1560 | ||||||||
| Офисная техника | ||||||||||||||
| 23. | Персональный компьютер | 2 | 15000 | 30000 | 10 | 3000 | ||||||||
| 24. | Набор канцтоваров | 2 | 1500 | 3000 | 3 | 1000 | ||||||||
| 25. | Брелки для ключей | 25 | 5 | 125 | 3 | 42 | ||||||||
| Техническое оснащение | ||||||||||||||
| 26. | Люстра | 14 | 1300 | 18200 | 10 | 1820 | ||||||||
| 27. | Люстры в холл | 4 | 6500 | 26000 | 10 | 2600 | ||||||||
| 28. | Бра | 30 | 2700 | 81000 | 10 | 8100 | ||||||||
| 29. | Пылесос | 2 | 6890 | 13780 | 5 | 2756 | ||||||||
| 30. | Стиральная машинка | 3 | 14900 | 44700 | 10 | 4470 | ||||||||
| Санитарное оснащение | ||||||||||||||
| 31. | Унитаз | 15 | 4200 | 63000 | 10 | 6300 | ||||||||
| 32. | Раковина | 15 | 1430 | 21450 | 10 | 2145 | ||||||||
| 33. | Душ | 13 | 12800 | 166400 | 10 | 16640 | ||||||||
| 34. | Шкаф с зеркалом | 13 | 1100 | 14300 | 7 | 2043 | ||||||||
| 35. | Стаканчик | 13 | 70 | 910 | 5 | 182 | ||||||||
| 36. | Щетка для унитаза | 13 | 220 | 2860 | 5 | 572 | ||||||||
| 37. | Корзина для мусора | 13 | 650 | 8450 | 5 | 1690 | ||||||||
| 38. | Коврик для пола | 13 | 340 | 4420 | 3 | 1474 | ||||||||
| Оснащение двора | ||||||||||||||
| 39. | Скамейка | 4 | 2090 | 8360 | 5 | 1672 | ||||||||
| 40. | Урна | 4 | 1025 | 4100 | 5 | 820 | ||||||||
| 41. | Стол | 2 | 3400 | 6800 | 5 | 1360 | ||||||||
| 42. | Стул | 8 | 1500 | 12000 | 5 | 2400 | ||||||||
| 43. | Детская игровая площадка | 1 | 45000 | 45000 | 5 | 9000 | ||||||||
| 44. | Детский столик со скамейками на 4-х детей | 1 | 6020 | 6020 | 5 | 1204 | ||||||||
| Элементы декора | ||||||||||||||
| 45. | Картина | 14 | 350 | 49000 | 10 | 4900 | ||||||||
| 46. | Зеркало | 15 | 2600 | 39000 | 10 | 3900 | ||||||||
| 47. | Искусственное дерево | 2 | 2300 | 4600 | 10 | 460 | ||||||||
| 48. | Тюль | 15 | 2800 | 42000 | 5 | 8400 | ||||||||
| 49. | Темные шторы | 15 | 3600 | 54000 | 5 | 10800 | ||||||||
| Итого: | 2013262 | 
 | 284249 | |||||||||||
