
- •Методические рекомендации по самостоятельному изучению дисциплины «организация и управление коммерческой деятельностью»
- •Утверждено
- •1 Общие положения
- •2 Разделы и темы дисциплины
- •Тема 3. Изучение и прогнозирование потребностей и спроса населения на потребительские товары
- •Тема 4. Коммерческая тайна и ее защита. Понятие коммерческой тайны
- •Тема 10. Ярмарочная торговля
- •Тема 11. Биржевая торговля
- •Тема 12. Аукционная торговля
- •Тема 13. Коммерческая деятельность в розничных организациях
- •Тема 14. Эффективность коммерческой деятельности
- •3 Методические указания по выполнению курсовой работы
- •4 Задания курсовой работы
- •5 Практические задания курсовой работы
- •Конъюнктурный обзор
- •Методические указания к выполнению второй части практического задания
- •6 Самостоятельная работа студентов
- •Тестовый контроль по теме «Классификация и характеристика субъектов и объектов коммерческой деятельности»
- •Тестовый контроль по теме: «Изучение и прогнозирование потребностей и спроса населения на товары и услуги»
- •Тестовый контроль по теме «Организация хозяйственных связей»
- •Тестовый контроль по теме: «Коммерческая деятельность в розничных торговых организациях»
- •7 Список рекомендованной литературы
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И.Скрябина»
Факультет товароведения и экспертизы сырья животного происхождения
Кафедра технологии, товароведения пищевых продуктов животного происхождения и коммерции
Методические рекомендации по самостоятельному изучению дисциплины «организация и управление коммерческой деятельностью»
для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 100800 ТОВАРОВЕДЕНИЕ квалификация (степень) «бакалавр»
Москва 2014
Утверждено
на заседании кафедры технологии, товароведения пищевых продуктов животного происхождения и коммерции ФГБОУ ВПО МГАВМиБ
(протокол № ___ от «___» ____________ 2014 г.)
Зав. кафедрой _____________ (Ю.Г. Исаев, к.б.н., доцент)
Одобрена Методической комиссией факультета товароведения и экспертизы сырья животного происхождения
(протокол № ___ от «___» марта 2014 г.)
Председатель комиссии ___________ (А.И. Сапожникова, д.т.н, профессор)
Рецензент: заведующий кафедрой организации и экономики ветеринарного дела ФГБОУ ВПО МГАВМиБ, доктор ветеринарных наук, профессор Н.М. Василевский
Методические рекомендации по самостоятельному изучению дисциплины «Организация и управление коммерческой деятельностью»: для студентов очной формы обучения по направлению подготовки 100800 ТОВАРОВЕДЕНИЕ квалификация (степень) «бакалавр» / А.В. Спиридонова, Ю.Г. Исаев – Москва, ФГБОУ ВПО МГАВМиБ 2014.
Методические рекомендации по самостоятельному изучению дисциплины «Организация и управление коммерческой деятельностью» содержат методические указания, темы курсовых работ, шифры для выбора и тестовые задания для самостоятельного изучения дисциплины студентами заочной формы обучения по направлению подготовки 100800 ТОВАРОВЕДЕНИЕ квалификация (степень) «бакалавр»
1 Общие положения
Целью дисциплины «Организация и управление коммерческой деятельностью» является овладение системой теоретико-методологических, организационных и финансово-экономических знаний, направленных на организацию коммерческой деятельности предприятий в современных условиях.
В процессе изучения дисциплины решаются следующие задачи:
− освоение основных понятий коммерческой деятельности;
− рассмотрение и характеристика субъектов и объектов коммерческой деятельности;
− изучение покупательского спроса и конъюнктуры;
− изучение вопросов управления рисками в коммерческой деятельности;
− изучение организации хозяйственных связей на предприятиях;
− изучение организации оптовой и розничной продажи товаров;
− рассмотрение вопросов формирования ассортимента товаров и управления товарными запасами;
− ознакомление с правилами ярмарочной и биржевой торговли;
− определение экономической эффективности коммерческой
деятельности предприятий.
В результате изучения дисциплины «Организация и управление коммерческой деятельностью» студент должен:
знать:
теоретические основы коммерческой деятельности;
методы изучения и прогнозирования потребностей и спроса на товары народного потребления; сущность конъюнктуры рынка и ее составляющие;
условия, в которых осуществляется коммерческая деятельность;
объекты и субъекты коммерческой деятельности, законодательные и нормативные акты, регулирующие коммерческую деятельность;
порядок заключения договоров ; методы оптовой и розничной продажи;
особенности ярмарочной, биржевой и аукционной торговли;
виды коммерческих рисков и пути их снижения;
уметь:
организовать коммерческую работу по оптовым закупкам и продаже товаров;
заключать договоры купли-продажи и осуществлять контроль за их исполнением;
формировать оптимальный ассортимент товаров и управлять товарными запасами;
организовать торговое обслуживание населения; управлять коммерческими рисками; организовывать защиту коммерческой тайны;
анализировать показатели эффективности коммерческой деятельности предприятий.