0

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГОУ ВПО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра организации производства и предпринимательства

Ю.Е. Ивашкина

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

по дисциплине

«Организация сельскохозяйственного производства»

для студентов биологического факультета

специальности 110401 - Зоотехния

_{Киров 2009}

УДК 631.15/.16 (07)

ББК 65.325.2 – 801 я 47

Ивашкина Ю.Е. Рабочая тетрадь по дисциплине «Организация сельскохозяйственного производства» для студентов биологического факультета специальности 110401 – Зоотехния. – Киров: Вятская ГСХА, 2009. - 62 с.

Рецензенты:

к.э.н., доцент кафедры маркетинга и стратегического планирования Бурцева Т.А.;

к.с.-х. н., доцент кафедры частной зоотехнии Дубовцева Л.А.

Рабочая тетрадь рассмотрена и рекомендована к печати учебно-методической комиссией экономического факультета ФГОУ ВПО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия» (протокол № от …..…..)

Рабочая тетрадь по «Организации сельскохозяйственного производства» для студентов биологического факультета, обучающихся по специальности 110401 - Зоотехния, окажет существенную помощь в закреплении теоретического и практического материала. Она также может быть полезна для самостоятельной работы студентов всех форм обучения по данной дисциплине.

© Ивашкина Юлия Емельяновна, 2009

© ФГОУ ВПО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия», 2009

Тема 1 Планирование воспроизводства и выхода продукции скотоводства

Планирование развития животноводства

1. Основными этапами планирования молочного скотоводства являются:

- планирование осеменения, отелов и поступления приплода;

- составление помесячного оборота стада;

- разработка плана по откорму крупного рогатого скота;

- составление годового оборота стада;

- планирование производства продукции;

- расчет потребности в кормах.

Общие условия решения по теме

Таблица 1 - Наличие поголовья скота на 01.01. планируемого года

Группа скота	Голов	Средняя живая масса 1 гол., кг
		на начало года	на конец года
Быки-производители
Коровы
Нетели
Телки позапрошлого года
Телки прошлого года
Бычки всех возрастов
Взрослый скот на откорме
Итого

2. Рост выходного поголовья крупного рогатого скота к уровню прошлого года на _____%, в т.ч. коров ____%.

3. Реализация продукции по договорам:

молока ______ ц,

мяса крупного рогатого скота _______ц,

в т.ч. на племя телок _______гол.

Задание 1 Планирование осеменения, отелов и поступления приплода крупного рогатого скота

При планировании сроков осеменения и отела коров и нетелей следует руководствоваться экономическими и зоотехническими требованиями.

1. Осеменение телок производится в возрасте не старше 18-20 месяцев. Количество телок случного возраста на 100 коров должно составлять не менее 30-35 голов.

2. В целях более равномерного производства мяса молока и эффективного использования основных средств на ферме целесообразно проводить равномерные круглогодовые отелы коров и нетелей в течение года.

Для составления плана осеменений, отелов и поступления приплода необходимо иметь следующую информацию:

- количество коров, нетелей и телок на начало планируемого года;

- количество фактически осемененных коров и телок с апреля по декабрь прошлого года (продолжительность стельности коров 280-285 дней).

Таблица 2 – Данные об осеменениях и отелах в прошлом году (согласно зоотехническим показателям)

Показатели	Месяц года
	IY	Y	YI	YII	YIII	IX	X	XI	XII	Всего
Осеменено всего
в т.ч. коров
телок
Отелилось коров
из них планируется к выбраковке

3. Количество коров и нетелей, отелившихся в ноябре-декабре прошлого года, а также в более ранние сроки, но не осемененных к началу планируемого года.

Из числа коров, не слученных в прошлом году (отелы коров и нетелей IY квартала) планируется осеменить в январе ___ голов, феврале ___ голов. Оставшееся не осемененным поголовье ___ голов планируется к выбраковке (как малопродуктивное) и постановке на откорм.

4. Зоотехнические записи о возрастном составе и продуктивности коров для решения вопроса о выбраковке животных.

Выбраковка старых (срок производственного использования ___ лет), низкопродуктивных и больных коров.

Выбракованных коров после отела используют ___ месяцев. Животных намеченных к

выбраковке не осеменяют. В последние годы в хозяйстве выбраковывают ___% отелившихся коров и нетелей.

5. Возрастной и качественный состав телок на начало планируемого года для решения вопроса об использовании телок и сроках их осеменения (таблица 3).

Таблица 3 – Возрастной состав телок, гол.

Половозрастная группа

Месяц года

Всего

I

II

III

IY

Y

YI

YII

YIII

IX

X

XI

XII

Телки позапрошлого года рождения

Телки прошлого года рождения

Возраст первого осеменения в хозяйстве ___ месяцев при достижении ими массы ___ кг, 70-75% массы взрослой коровы. Средняя продолжительность сервис-периода, т.е. количество дней от отела до плодотворного осеменения ___ дней. Принятый в хозяйстве график отелов. Выход делового приплода ___ % от числа отелившихся коров и нетелей.

Последовательность разработки плана осеменения и отелов маточного поголовья крупного рогатого скота (таблица 4)

1. Составляется план отелов коров и нетелей. Поскольку средняя продолжительность стельности коров 280-285 дней, в январе планируемого года отелится ___ коров и ___ нетелей, осемененных в апреле прошлого года, в феврале соответственно ___ и ___ гол. и т.д. по сентябрь планируемого года. Количество отелов коров и нетелей с октября по декабрь определяют исходя из плана осеменения коров и телок с января по март планируемого года.

2. Составляется план осеменения коров, оставшихся к началу года неосемененными. При продолжительности сервис-периода ___ дней в январе планируется осеменить ___ голов, из отелившихся в ____ месяце прошлого года. Не подлежат осеменению ___ голов, намеченных к выбраковке. Они будут выбракованы из основного стада на ___ месяце лактации в ____ . В феврале следует осеменить ___ голов, за минусом ___ голов, намеченных к выбраковке соответственно в ____ месяце.

3. Аналогично на основании плана отела коров и нетелей с января планируемого года, с учетом выбраковки животных и продолжительности сервис–периода, составляют план осеменения коров и тёлок случного возраста.

4. По данным осеменения коров и телок в I квартале планируемого года устанавливаются их отелы в IY квартале. Соответственно в октябре к отелам планируется ___ голов коров и ___ голов нетелей, осемененных в январе планируемого года, и т.д.

5. По количеству планируемых отелов и возможному выходу приплода (___ %) определяют поступление приплода за год.

Таблица 4 – План осеменения и отелов маточного поголовья крупного рогатого скота на ____ г. (гол.)

Сроки отелов

План выбраковки, голов

Отелы

Приплод

Будет осеменено в планируемом году

Итого случного контингента

коров

нетелей

итого

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Коровы отела прошлого года:

х

х

х

х

х

планируемого года:

х

х

х

х

х

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Телки позапрошлого года

х

х

х

х

х

Телки прошлого года

х

х

х

х

х

Итого