Shevchenko_S_A_Anatomia_domashnikh_zhivotnykh

Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ГОРНО-АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра зоогигиены, кормления и анатомии

АНАТОМИЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ

Учебно-методический комплекс

для студентов, обучающихся по специальности 111201 «Ветеринария»

Горно-Алтайск РИО Горно-Алтайского госуниверситета

2010

Печатается по решению редакционно-издательского совета Горно-Алтайского государственного университета

ББК 45.260 А 69

Анатомия домашних животных: учебно-методический комплекс (для студентов, обучающихся по специальности 110502 «Ветеринария»). – ГорноАлтайск: РИО ГАГУ, 2010. – 244 с.

Составитель -

Шевченко С.А., д.с.-х.н., профессор ГАГУ

Рецензенты:

Жуков В.М, д. вет. н., профессор, зав. кафедрой нормальной и патологической анатомии

Алтайского государственного аграрного университета Лаптев Ю. В., к. вет. н., доцент,

зав. кафедрой эпизоотологии, паразитологии и ветсанэкспертизы ГАГУ

Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с действующим государственным образовательным стандартом в области высшего профессионального образования. Он представляет собой систематизированный сборник учебно-методических и контрольно-измерительных материалов по курсу «Анатомия домашних животных», в том числе рабочую программу, курс лекций по дисциплине, методические указания к выполнению лабораторных работ, вопросы к семинарским занятиям, зачету и экзаменам, план организации самостоятельной работы, список основной и дополнительной литературы, глоссарий.

Учебно-методический комплекс призван оказать помощь в освоении программного материала студентам I-2 курсов, обучающимся по специальности 111201 - «Ветеринария».

© Шевченко С.А., 2010

2

3

ПРЕДИСЛОВИЕ

Настоящий учебно-методический комплекс по курсу «Анатомия домашних животных» по структуре и содержанию соответствуют требованиям Государственного образовательного стандарта по специальности «Ветеринария», утверждённого приказом Министерства образования РФ от 10. 03. 2000 г., регистрационный номер 33 с/сп.

Учебно - методический комплекс включает в себя рабочую программу дисциплины с технологической картой; курс лекций; методические указания к выполнению лабораторно - практических работ; вопросы к семинарским занятиям; глоссарий; рекомендуемую литературу (основную и дополнительную); методические указания по самостоятельной работе студентов; темы рефератов; контрольные вопросы, выносимые на зачет и экзамены; контрольно - измерительные материалы.

I. КВАЛИФИКАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВЫПУСКНИКА

Область профессиональной деятельности:

Ветеринария

Объекты профессиональной деятельности:

Федеральные требования:

Сельскохозяйственные, домашние и промысловые животные, птицы, звери, пчелы, то есть живой организм как система в норме и при патологии. Региональные и вузовские:

Сельскохозяйственные, домашние и промысловые животные, птицы, звери, пчелы, то есть живой организм как система в норме и при патологии в горных условиях.

Сфера профессиональной деятельности:

Федеральные требования:

животноводческие предприятия, лечебно-профилактические и диагностические учреждения (станции по борьбе с болезнями животных, поликлиники, участковые ветлечебницы, ветучастки, лаборатории, пограничные ветучреждения, на- учно-исследовательские станции ветеринарного профиля); отрасли народного хозяйства Российской Федерации (торговля, транспорт, легкая и пищевая промышленность, связанные с ветеринарно-санитарным надзором); органы управления субъектов Федерации (управления, ветотделы и др.).

Региональные и вузовские: аналогичны федеральным

Виды профессиональной деятельности:

Федеральные требования:

производственно-технологическая, организационно-управленческая, на- учно-исследовательская.

Региональные и вузовские:

производственно-технологическая, организационно-управленческая, научноисследовательская с учетом особенностей горного региона.

4

II. КОМПЕТЕНЦИИ ВЫПУСКНИКА Задачи профессиональной деятельности:

Специалист должен быть подготовлен к следующим видам деятельности:

Производственно-технологическая деятельность:

-профилактика и лечение инфекционных, инвазионных и незаразных болезней животных;

-работа по повышению производства доброкачественных в ветеринарносанитарном отношении продуктов и сырья животного происхождения;

-охрана населения от болезней, общих для человека и животных;

-охрана территории Российской Федерации от заноса заразных болезней из других государств, а также охрана окружающей среды от загрязнений.

Организационно-управленческая деятельность:

-организация производственных коллективов и управление ими;

-организация и проведение ветеринарных мероприятий;

-определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий.

Научно-исследовательская деятельность

- сбор информации, анализ основных показателей гомеостаза организма животных и птиц;

-проведение научных исследований по утвержденным методикам;

-планирование и разработка схемы и методики ветеринарных экспериментов по профилактике и лечению инфекционных, инвазионных и незаразных болезней.

-обобщение результатов опытов, их статистическая обработка и формулирование выводов.

III. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

3.1 Объяснительная записка

Являясь фундаментальной и базовой дисциплиной, анатомия домашних животных определяет способность студента воспринимать учебный материал других, и в первую очередь клинических, дисциплин. Обучение этому предмету закладывает фундамент будущей латинизированной врачебной лексики. Так как занятия проводятся на первых курсах, одной из задач является также преобразование психологии школьника в психологию студента. Осуществление образовательного процесса по анатомии невозможно без экскурсов в родственные дисциплины: физиологию, зоологию, гистологию и ряд клинических дисциплин. В свою очередь анатомия является базовой для таких дисциплин, как хирургия, патологическая анатомия, терапия, клиническая диагностика, физиология, гистология.

Цель и задачи дисциплины «Анатомия домашних животных»

1. Общеобразовательная задача имеет целью углубленно ознакомить студентов со строением организма домашних животных и дать фундаментальное

5

биологическое образование в соответствии с требованиями, предъявляемыми к высшим учебным заведениям биологического профиля.

2.Прикладная задача имеет целью осветить вопросы, касающиеся функциональной, эволюционной и клинической анатомии и создать концептуальную базу для реализации междисциплинарных структурно-логических связей с целью выработки навыков врачебного мышления.

3.Специальная задача имеет целью ознакомить студентов с современными направлениями и методическими подходами, используемыми в анатомии для решения проблем животноводства и ветеринарии, а также имеющимися достижениями в этой области.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины «Анатомия домашних животных»

Что должен студент знать:

-общие закономерности строения организма млекопитающих и птиц;

-видоспецифические особенности строения и расположения структур организма животных;

-анатомо-функциональные и анатомо-топографические характеристики систем организма и областей тела с учетом видовых и возрастных особенностей животных;

-клинические аспекты функциональной анатомии систем и отдельных органов с учетом видовых особенностей, а также современные методы биологического анализа морфологических перестроек, используемые в лечении животных.

Студент должен уметь:

-обращаться с анатомическими и хирургическими инструментами;

-проводить анатомическое вскрытие;

-обращаться с трупным материалом и живыми животными согласно технике безопасности;

-ориентироваться в расположении органов, границ областей по скелетным ориентирам тела различных видов и возрастов домашних животных;

-определять видовую принадлежность органов по анатомическим признакам: величина, строение, консистенция, цвет;

-проводить сравнительный анализ наблюдаемых структурных изменений, формулировать выводы и обоснования к ним.

Место дисциплины в учебном процессе:

Анатомия домашних животных относится к циклу общепрофессиональных дисциплин федерального компонента специальности «Ветеринария». Курс связан с цитологией, гистологией, эмбриологией, зоологией, физиологией, является базовым для всех клинических дисциплин. Преподается на 1-2 курсах в течение 1-3 семестров. Форма отчетности – два экзамена и зачет

6

3.2 Требования к обязательному минимуму содержания дисциплины, определенные ГОС ВПО

ОПД Общепрофессиональные дисциплины

ОПД.Ф.00 Федеральный компонент ОПД.Ф.01 Анатомия домашних животных

Аппарат движения, общий (кожный) покров, спланхнология, нейрология, железы внутренней секреции, ангиология, органы чувств, особенности анатомии домашних птиц.

3.3 Технологическая карта учебного процесса дисциплины

Факультет: сельскохозяйственный Кафедра: зоогигиены, кормления и анатомии Семестры: 1-3

Форма итогового контроля во 2 семестре - зачет

7

3-й семестр

Модуль 6

3.4 Содержание дисциплины

Введение

Анатомия как наука, её место в ряду биологических и ветеринарных дисциплин. Значение анатомии при подготовке ветеринарного врача в связи с задачами обеспечения охраны здоровья человека и окружающей среды. История развития анатомии как науки.

Биоморфологические закономерности строения и развития организма, адаптивный потенциал и его влияние на видовую и индивидуальную изменчивость. Организм, уровни его организации, основные проявления жизни и системы, их обеспечивающие. Целостность организма, её структурные и функциональные проявления. Взаимосвязь организма и среды как фактор, обуславливающий особенности его строения, развития и функционирования.

Понятие о норме, вариантах и аномалиях строения и развития организма, систем и органов.

Современные методы научных исследований в анатомии, научноисследовательская работа студентов. Международная анатомическая номенклатура, основы анатомической терминологии.

Задачи развития анатомии, её современные направления и цели.

Общая характеристика аппарата движения. Остеология, синдесмология, миология.

Общая морфофункциональная характеристика строения и развития опор- но-двигательного аппарата и факторы их определяющие. Значение аппарата в жизнедеятельности организма.

Костная система, или скелет (остеология). Характеристика скелета, принципы его деления на отделы. Роль скелета в жизнедеятельности организма.

8

Морфогенез скелета, внешние и внутренние факторы, определяющие особенности его строения и функционирования. Кость как орган (костная и хрящевая ткани, костный мозг, надкостница, эндост), закономерности остеогенеза. Классификация костей и их архитектоника, химические и физические свойства костной ткани. Видовые и возрастные особенности скелета.

Скелет туловища. Позвоночный столб и грудная клетка, их видовые и возрастные особенности, общие закономерности строения. Строение костного сегмента и функциональная роль его элементов.

Скелет головы. Общая анатомофункциональная и топографическая характеристика костей черепа и его отделов. Околоносовые пазухи и каналы черепа. Видовые, возрастные и половые особенности скелета головы.

Скелет конечностей. Морфофункциональная характеристика скелета конечностей и принцип их деления на звенья. Преобразования конечностей в связи со способом статолокомоции, редукция лучей. Видовые и возрастные особенности скелета поясов и свободных грудных и тазовых конечностей у домашних животных.

Соединение костей (синдесмология). Морфофункциональная характеристика соединения костей, их классификация и морфогенез. Строение суставов, их морфофункциональная классификация. Биомеханические характеристики суставов и их компонентов. Морфофункциональное обоснование повреждений костно-суставных соединений и их лечебной коррекции. Возрастные, видовые и половые особенности соединений костей.

Рентгеноанатомия костно-суставной системы. Значение и преимущества рентгеноанатомических исследований костно-суставной системы. Принципы проведения исследований и анализа рентгенологической информации. Особенности рентгеновского изображения костей осевого и периферического скелета с учётом видовых и возрастных особенностей строения. Место и роль метода в диагностике структурно-функционального состояния опорно-двигательного аппарата.

Мышечная система (миология). Морфофункциональная характеристика скелетных мышц. Взаимосвязь мышечной системы с другими системами организма. Мышца как орган, морфогенез мышечной системы. Физические свойства и химический состав мышц. Структурно-функциональная классификация мышц. Вспомогательные органы мышечной системы, их строение и функциональная характеристика. Места фиксации сухожилий и их роль в биомеханике опорно-двигательного аппарата. Факторы, определяющие индивидуальные и видовые особенности мышечной системы

Мускулатура туловища. Основные данные морфогенеза соматической мускулатуры туловища и хвоста. Её морфофункциональные особенности в различных отделах туловища и закономерности расположения.

Мускулатура головы. Источники развития мускулатуры головы. Особенности строения и расположения мимической и жевательной мускулатуры.

9

Мускулатура конечностей. Общие закономерности строения и расположения мышц на конечностях, источники их развития. Статический аппарат конечностей копытных и его роль в статике и динамике животного.

Топографические особенности расположения бурс и синовиальных влагалищ. Видовые особенности расположения мышц конечностей.

Общий (кожный) покров. Строение кожи и её производных.

Общая морфофункциональная характеристика кожного покрова и его производных. Взаимосвязь с другими системами организма. Роль кожного покрова как показателя физиологического состояния организма. Морфогенез кожного покрова, факторы, обуславливающие его направление. Кожа, её строение. Морфогенетическая классификация производных. Строение роговых и железистых производных. Факторы, определяющие молочную продуктивность. Видовые, возрастные и половые особенности строения кожи и ее производных. Взаимосвязь особенностей строения кожного покрова с продуктивными качествами животных.

Спланхнология. Строение аппаратов пищеварения, дыхания, выделения и размножения.

Морфофункциональная характеристика внутренних органов. Их классификация, особенности строения и развития. Факторы, определяющие видоспецифические особенности строения внутренних органов. Полости тела, их развитие, серозные покровы и их производные.

Деление брюшной полости на отделы. Взаимосвязь внутренних органов с другими системами организма и внешней средой. Значение внутренних органов в жизнедеятельности организма.

Пищеварительный аппарат. Анатомический состав аппарата, деление на отделы пищеварительной трубки, классификация желез. Морфогенез, видовые и возрастные особенности и причины их появления. Анатомические и топографические особенности пищеварительного аппарата в рентгеновском изображении.

Головная кишка (ротовая полость и глотка). Видовые и функциональные особенности строения органов преддверия рта, собственно ротовой полости и глотки. Взаимосвязь органов головной кишки с топографически сопряжёнными органами. Железистый аппарат головной кишки.

Передняя кишка (пищеводно-желудочный отдел). Строение, топография, видовые и возрастные особенности. Морфогенез желудка и сальников. Классификация желудков. Строение и функции желоба сетки у жвачных.

Средняя кишка (тонкий отдел кишечника). Морфофункциональная характеристика строения, морфогенез, топография, видовые особенности. Железистый аппарат средней кишки, видоспецифические признаки строения печени и поджелудочной железы.

10