- •Конспект лекций «Экономика и организация производства» Содержание
- •Введение
- •1. Организация в рыночной экономической системе
- •1.1. Понятие предпринимательской деятельности и организации (предприятия)
- •1.2. Организация (предприятие) как объект и субъект хозяйствования, главное звено экономической системы, его основные характеристики. Цель и задачи организации (предприятия)
- •1.3. Основные организационно-правовые формы организаций (предприятий)
- •1.4. Продукция организаций (предприятий), ее виды и особенности. Показатели и измерители состава и объема продукции
- •1.5. Качество и конкурентоспособность продукции: понятие, показатели и методы оценки
- •2. Имущество предприятия и источники его формирования
- •2.1. Понятие имущества организации (предприятия), его состав и структура
- •Баланс.
- •2.2. Капитал: понятие и порядок формирования
- •2.3. Финансы предприятия: понятие, виды и источники формирования. Денежные фонды организации (предприятия)
- •2.4. Основные средства предприятия: понятие, состав и структура
- •Виды основных средств.
- •Видовая структура основных средств.
- •2.5. Методы стоимостной оценки основных средств
- •2. Оценка по восстановительной стоимости.
- •3. Метод остаточной первоначальной стоимости.
- •4. Метод остаточной восстановительной стоимости.
- •2.6. Амортизация, амортизационные отчисления, нормы амортизации. Способы расчета амортизационных отчислений
- •1) Линейный метод (наиболее часто применяется).
- •Расчет амортизационных отчислений линейным методом.
- •2) Метод уменьшаемого остатка.
- •Расчет амортизационных отчислений методом уменьшаемого остатка.
- •3) Метод списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования.
- •Расчет амортизационных отчислений методом списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования.
- •4) Метод списания стоимости пропорционально объему производства (производственный метод).
- •Расчет амортизационных отчислений методом списания стоимости пропорционально объему производства.
- •2.7. Показатели и пути повышения эффективности использования основных средств
- •2.8. Оборотные средства организации: понятия, состав, структура и источники формирования. Определение потребности в оборотных средствах
- •Состав и структура оборотных средств.
- •2.9. Показатели эффективности использования и пути ускорения оборачиваемости оборотных средств. Абсолютное и относительное высвобождение оборотных средств
- •3. Персонал предприятия, оплата труда и показатель использования персонала
- •3.1. Состав и структура персонала. Расчет потребности в персонале
- •Классификация персонала.
- •3.2. Формы и системы оплаты труда. Факторы, определяющие уровень заработной платы
- •Определение квалификационной оценки работников промышленного предприятия.
- •3.3. Тарифная система, ее элементы и пути совершенствования.
- •Тарифная сетка.
- •3.4. Состав доходов физических лиц
- •3.5. Мотивация труда
- •Методы стимулирования труда.
- •3.6. Производительность труда, понятия и показатели. Факторы, определяющие уровень производительности труда. Пути роста производительности труда
- •4. Издержки производства и издержки обращения. Себестоимость продукции
- •4.1. Понятие издержек и их виды
- •4.2. Классификация затрат на производство продукции. Смета затрат на производство
- •Классификация затрат.
- •4.3. Себестоимость продукции: ее виды. Состав затрат по статьям калькуляции
- •Состав затрат по статьям калькуляции и их классификация.
- •4.4 Методы расчета себестоимости
- •4.5. Расчет затрат по статьям калькуляции нормативным методом
- •4.6. Методы распределения косвенных расходов
- •4.7. Определение точки безубыточности
- •4.8. Факторы, определяющие величину себестоимости продукции. Показатели и пути снижения себестоимости продукции
- •5. Цена продукции и ценовая политика предприятия
- •5.1. Теоретические основы ценообразования
- •5.2. Функции цен в рыночных условиях
- •5.3. Факторы, определяющие уровень цен
- •Факторы, влияющие на цены.
- •5.4. Формирования цены конкретной продукции на рынке
- •Затратные методы:
- •Параметрические методы ценообразования.
- •Расчет прибыли.
- •5.5. Виды цен
- •5.6. Ценовая политика предприятия
- •6. Доход и прибыль предприятия
- •6.1. Понятия дохода, его виды и расчет
- •Классификация доходов и их состав (пбу 9/99).
- •6.2. Понятия прибыли, ее виды и расчет
- •Отчет о прибылях и убытках.
- •6.3. Факторы, определяющие величину дохода и прибыли
- •7. Оценка экономической эффективности научных, конструкторских, технологических и организационных решений
- •7.1. Понятие экономического эффекта и экономической эффективности
- •7.2. Объекты оценки экономической эффективности и их характеристика
- •7.3. Методы оценки эффективности инновационных и инвестиционных проектов
- •7.4. Общая и сравнительная экономические эффективности затрат (капитальных вложений)
- •8. Организация производственного процесса на предприятии
- •8.1. Требования к организации производственного процесса
- •8.2. Формы, типы и методы организации производства
- •8.3. Поточный метод организации производства
- •Список литературы.
8.2. Формы, типы и методы организации производства
Различают формы организации общественного производства, типы организации производства и методы организации производственных процессов.
К формам организации производства в целом относятся концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование.
Концентрация представляет собой процесс сосредоточения изготовления продукции на ограниченном числе предприятий и в их производственных подразделениях. Уровень концентрации зависит, в первую очередь, от объема выпуска продукции, величины единичной мощности машин, агрегатов, аппаратов, технологических установок, количества однотипного оборудования, размеров и числа технологически однородных производств. Для измерения уровня концентрации используются показатели объема продукции, численности работников, а в отдельных отраслях - стоимости основных фондов.
Под специализацией понимается сосредоточение на предприятии и в его производственных подразделениях выпуска однородной, однотипной продукции или выполнения отдельных стадий технологического процесса. Различают технологическую, предметную и подетальную специализацию. Технологическая специализация -обосо6ление предприятий, цехов и участков в целях выполнения определенных операций или стадий производственного процесса (например, прядильные, ткацкие и отделочные фабрики в текстильной промышленности). Предметная специализация предполагает сосредоточение производства на предприятии (в цехе) полностью готовых видов продукции (например, мотоциклов, велосипедов, посуды, хлебопродуктов и др.). Подетальная специализация, являясь разновидностью предметной, основана на производстве отдельных деталей и частей готовой продукции (моторов, подшипников и т. п.).
Предпосылками повышения уровня специализации являются стандартизация, унификация и типизация процессов. Стандартизация устанавливает строго определенные нормы качества, формы и размеры деталей, узлов, готовой продукции. Она создает предпосылки для ограничения номенклатуры выпускаемой продукции и увеличения масштабов ее производства. Унификация предполагает сокращение существующего многообразия в типах конструкций, формах, размерах деталей, заготовок, узлов, применяемых материалов и выбор из них наиболее технологически и экономически целесообразных. Типизация процессов состоит в ограничении разнообразия применяемых производственных операций, разработке типовых процессов для групп технологически однородных деталей. Однако следует иметь в виду, что реализация рассмотренных предпосылок специализации не должна ухудшать потребительские свойства готовой продукции, уменьшать спрос на нее.
Кооперирование предполагает производственные связи предприятий, цехов, участков, совместно участвующих в производстве продукции. В его основе лежат подетальная и технологическая формы специализации. Внутризаводское кооперирование проявляется в передаче полуфабрикатов из одних цехов в другие, в обслуживании основных подразделений вспомогательными. Оно содействует более полной загрузке производственных мощностей и ликвидации «узких мест», обеспечивает улучшение результатов деятельности предприятий в целом. К основным показателям, характеризующим уровень кооперирования, относятся: удельный вес деталей и полуфабрикатов, полученных по кооперированным поставкам, в общем объеме выпускаемой продукции; число предприятии, кооперирующихся с данным предприятием; удельный вес деталей и полуфабрикатов, поставляемых на сторону, и др.
Комбинирование представляет собой соединение в одном предприятии производств, иногда разноотраслевых, но тесно связанных между собой. Комбинирование может иметь место:
на базе сочетания последовательных стадий изготовления продукции (текстильные, металлургические и другие комбинаты);
на основе комплексного использования сырья (предприятия нефтеперера-батывающей, химической промышленности);
при выделении на предприятии подразделений по переработке отходов (предприятия лесной, кожевенной и других отраслей промышленности).
Показателями, характеризующими уровень комбинирования, являются количество и стоимость продуктов, получаемых из перерабатываемого на комбинате исходного сырья; удельный вес сырья и полуфабрикатов, перерабатываемых в последующий продукт на месте их получения (например, чугуна в сталь, стали в прокат); удельный вес побочной продукции в общем объеме продукции комбината и др.
Организация производства на предприятии - форма единичного разделения труда. Различают следующие уровни организации производства на предприятии:
организация производства на рабочем месте - оптимальное сочетание средств труда, предметов труда, рабочей силы;
внутрицеховая организация труда - связана с организацией труда на участках и организацией труда между участками;
межцеховая организация производства - организация производственных процессов, выполняемых цехами, направленная на функционирование их как единого целого.
Выделяют три вида организации производства:
поэлементный - все элементы производственного процесса должны соответствовать друг другу, что является исходным моментом его организации;
пространственный - связан с определенным уровнем организации цехов и участков и соответственным уровнем производственной структуры предприятия;
временной разрез организации производства - оптимальное сочетание во времени начала и окончания отдельных производственных процессов, связанных между собой.
Степень специализации и масштаб производства продукции определяют тип организации производства, а степень соблюдения основных принципов рациональной организации производственного процесса характеризует метод организации производства. Различают следующие методы организации производственного процесса:
поточный;
партионный;
индивидуальный.
Кроме методов организации производственного процесса нужно различать типы организации производства, к которым относятся:
массовое;
серийное;
единичное производство.
Между методами организации производственного процесса и типами организации производства существует взаимосвязь:
1) массовому типу организации производства соответствует поточный метод организации производства;
2) в условиях широкой номенклатуры выпускаемой продукции используется серийный тип организации производства, которому соответствует партионный метод организации производства. Серийный тип имеет три градации: крупносерийное, среднесерийное и мелкосерийное производство;
3) единичному типу организации производства соответствует индивидуальный метод организации производства.
Наиболее экономичный - массовый тип с поточным методом организации производства. Самый распространенный - серийный тип и партионный метод организации производства.