
- •2.Биологические и хозяйственные особенности лошадей.
- •3.Химический состав и свойства молока.
- •1. Моногибридное скрещивание. Особенности наследования признаков в f1, f2.
- •2.Биологические и хозяйственные особенности крс.
- •3.Яичная продуктивность птицы, методы ее оценки и учета.
- •1.Наследование пола. Хромосомный механизм наследования пола. Признаки, сцепленные с полом, ограниченные полом, зависимые от пола.
- •2.Биологические и хозяйственные особенности свиней.
- •3.Классификация пород лошадей.
- •1.Типы изменчивости. Модификационная изменчивость. Нормы реакции генотипа на условия внешней среды.
- •2.Основные рабочие качества лошадей и их использование.
- •3.Условия получения доброкачественного молока. Требования технического регламента на молоко и молочные продукты.
- •1.Гетерозис и его использование в животноводстве.
- •2.Системы содержания лошадей.
- •3.Первичная переработка молока на ферме.
- •1.Закономерности роста и развития с/х животных.
- •3. Факторы, влияющие на рост и развитие
- •2.Конные заводы, племенные репродукторы, их роль в совершенствовании пород лошадей.
- •3. Хозяйственные и биологические особенности кроликов.
- •1.Инбридинг, его генетическая сущность и использование в разведении животных.
- •2.Молочная продуктивность крс, факторы, влияющие на нее.
- •3.Способы содержания птицы и их характеристика.
- •1.Методы разведения с/х животных.
- •2.Учет молочной продуктивности крс.
- •3.Породы кроликов и их классификация. Технология воспроизводства и способы содержания кроликов.
- •1.Оценка животных по генотипу и фенотипу.
- •2.Мясная продуктивность крс, факторы, влияние на мясную продуктивность.
- •3.Хозяйственные и биологические особенности пушных зверей.
- •1. Оценка и отбор животных по качеству потомства.
- •2.Характеристика пород молочного направления продуктивности
- •3.Производственный цикл на звероферме.
- •1.Принципы и методы подбора с/х животных.
- •2.Характеристика пород мясного направления продуктивности.
- •2.1 Абердин-ангусская порода
- •2.2 Герефордская порода
- •2.3 Казахская белоголовая порода
- •2.4 Лимузинская порода
- •2.5 Шаролезская порода
- •3.Воспроизводство овец. Структура и оборот стада овец.
- •3.Значение и современное состояние птицеводства. Биологические особенности птицы.
- •1.Экстерьер с.-х. Животных,недостатки и пороки. Методы оценки экстерьера.
- •2.Технология производства молока(системы и способы содержания коров,кормление и техника доения коров).
- •3.Основные абиотические и биотические факторы в индустриальном рыбоводстве.
- •1.Химический состав кормов-как первичный показатель их питательности. Факторы,влияющие на химический состав кормов.
- •2.Технология производства говядины в мясном и молочном скотоводстве.
- •3.Значение и современное состояние овцеводства и козоводства. Биологические и хозяйственные особенности овец.
- •1.Протеиное питание с.-х. Животных,биологическая ценность протеина кормов,независимые и критические аминокислоты.
- •2.Мясная продуктивность и методы ее учета.
- •3.Производственная классификация пород овец.Виды шерсти и их характеристика.
- •1.Переваримость питательных веществ кормов. Коэффициент переваримости. Методы оценки переваримости питательных веществ кормов и рационов.
- •2.Технология выращивания поросят.
- •3.Помещения для птицы,их размещение на территории птицефабрики.
- •1.Использование питательных веществ корма в организме животных. Баланс энергии. Методы определения валовой и обменной энергии в корме.
- •2.Инкубаторы и технология инкубации яиц. Биологический контроль инкубации.
- •3.Органолептическая оценка качества молока. Пороки молока.
- •1.Основные элементы системы нормированного кормления с.-х. Животных.
- •2.Характеристика пород свиней мясного и беконного направления продуктивности. Пути увеличения производства постной свинины.
- •3.Типы и системы рыбоводных хозяйств(краткая характеристика)
- •1.Оценка питательности кормов в энергетических кормовых еденицах,преимущества этой оценки по сравнению с овсяной кормовой еденицей.
- •2.Технология откорма свиней.
- •3.Выращивание ремонтного молодняка птицы.
- •1.Классификация кормовых средств.Характеристика отдельных групп кормов.
- •2.Технология производства пищевых яиц на птицефабрике.
- •3.Стрижка овец,классировка шерсти,выход чистой шерсти.
- •1.Сенаж,технология заготовки,химический состав,питательность и использование в кормлении животных.Научные основы приготовления сенажа.
- •2.Микроклимат животноводческих помещений и его влияние на организм животных.Понятие оптимального микроклимата.
- •3.Технология производства мяса бройлера.
- •1.Силос.Научные основы силосования кормов.Питательность и использование силоса в кормлении животных.
- •2.Основные гигиенические и зооветеринарные требования к животноводческим помещениям.
- •3.Зимнее и летнее кормление и содержание овец.
- •1.Санитарно-гигиенические требования к воде.Режимы поения животных.
- •2.Бактериальная обсеменненость молока,методы определения.
- •3.Сортировка,обработка и переработка яиц и мяса птицы.
- •1.Гигиена ухода за животными.
- •2.Техника кормления и поения птицы.
- •3.Пчелиные семьи как биологический и хозяйственный объекты..
- •1.Гиподинамия,технологические стрессы и их профилактика.
- •2.Характеристика тонкорунных и полутонкорунных овец.
- •3.Технология производства продукции пчеловодства.
3.Породы кроликов и их классификация. Технология воспроизводства и способы содержания кроликов.
1.Мясо-шкурковое направление.
Крупные кролики с массой более 5 кг.
Плодовитость 8 и более крольчат от крольчихи за окрол.
75-100г крольчата
Жизнеспособны
Высокая молочность
Хорошие воспроизводительные качества
5мес. – половая зрелость
Среднесуточные приросты 16 – 26 г
Убойный выход 54 – 60 %.
Хорошо приспосабливаются к кормовым и климатическим условиям.
Плохо переносят сетчатые полы.
Селекцию следует вести на увеличение прироста.
Представители: Белый, Серы великан, шиншилла, баран, серебристый, фландр, черно-огненный.
2.Мясное.
Породы компактные, некрупные.
Высокая интенсивность роста (среднесуточный прирост 45 – 50г).
Кролики плодовиты (9 – 12 крольчат за окрол)
Отличные материнские качества, высокая молочность.
Убойный выход 60 – 62%
Отличное качество мяса.
Затраты корма на ед. 2,8 – 3,5 к.ед.
Живая масса 4,5 -5 кг.
Интенсивно растут в первые 3 мес.
Хорошо содержатся в клетках на сетчатом полу.
Представители: Калифорнийская, Новозейландская.
3.Шкурковое
Мясо, шкурки.
По цвету шкурки и густоте меха легко узнать.
4 – 5 кг
Плодовитость 6 – 7 крольчат.
Густой волосяной покров.
Требовательны к условиям содержания.
Плохая оплодотворенность и качества шкурки в закрытых крольчатниках.
Представители: Горностаевый, белка, мардер, рекс.
4.Пуховое
Длинноволосые кролики
(длина от 5 – 22 см)
Количество пуха от 90 – 97 %.
Имеют небольшую живую массу (ок. 3 кг)
Плодовитость 5 – 7 крольчат.
Убойный выход 52 – 53 %.
Крольчата небольшие (45 – 50 г)
Молочность средняя.
Представители: Ангорская, белая пуховая, чиффикс.
5.Декоративные
Карликовые и ризины
Кролики с экстерьерными особенностями.
Представители: Бабочка, Голландский, Бельгийский заяц.
Наиболее распространено содержание кроликов в клетках, шедах и в специальных закрытых помещениях-крольчатниках. Содержание кроликов в клетках широко распространено в приусадебных хозяйствах кролиководов-любителей. В таких условиях кролики весь год находятся в стационарных или переносных клетках, расположенных под открытым небом. Конструкции клеток для содержания кроликов разнообразны. Их делают из дерева, кирпича, самана и других материалов. Недостатками такого содержания являются большие затраты ручной работы и времени на уход за кролями, а также зависимость воспроизводства от сезона года. Содержание кроликов в шедах широко применяют в больших хозяйствах. Шеды - это навесы или легкие сараи с каркасом из деревянных, металлических или железобетонных материалов и кровлей из шифера, железа или другого материала. Температура и влажность воздуха в шедах - близкие к атмосферным. Одноярусные шеды для содержания кроликов (типичный проект № 806-23) - это длинный навес с продольным проходом по середине, с обеих сторон от которого расположены ряды клеток. Опорные конструкции шедов изготовляют из дерева или железобетона. Кровля шеда двухскатная из асбестоцементных листов. Клетки в шедах размером 90х70х40 см, изготовляют их из металлической оцинкованной сетки. В некоторых хозяйствах применяют двухъярусные шеды, которые имеют вид длинного сарая с проходом по середине и двумя рядами клеток по сторонам, расположенных в два яруса. Кровля двухскатная, с продольной фрамугой с обеих сторон от среднего прохода для освещения помещения. Средний проход шеда имеет ширину 120-130 см, заканчивается он дверью в торцовых стенках шеда. Стенки шеда образованы внешними (задними) стенками клеток, в которых есть небольшие окошки с решетками, зимой их закрывают откидной дверцей. Между клетками верхнего и нижнего ярусов закрепляют наклонно к стенам шеда пол через прорези-люксы в стенках шеда. С внутренней стороны клеток делают дверцы и навешивают кормушки и поилки. Вдоль среднего прохода шеда оборудуют подвесную дорогу для вагонеток, в которых подвозят корма.
Шедовая система содержания кроликов в значительной мере способствует повышению производительности работы кролиководов, дает возможность механизировать некоторые производственные процессы, лучше защищает кроликов от непогоды. Тем не менее, в шедах невозможно полностью механизировать все производственные процессы в кролиководстве, что не дает возможности перевести отрасль на промышленную основу. В больших специализированных кролеводческих хозяйствах созданы фермы, в которых кролей содержат круглый год в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом. Это дает возможность ритмически на протяжении года производить продукцию кролиководства, что способствует повышению выхода продукции от одной кролематки, сокращению затрат работы и кормов на единицу продукции. Опыт эксплуатации таких крольчатников свидетельствует, что микроклимат в них должен быть ограничен такими параметрами: температура 14-18°С (зимой 8°С, летом до 25°С), влажность воздуха 60-80%; продолжительность светового дня 14-17 ч; скорость движения воздуха на уровне пола помещения не должна превышать 0,3м/с, содержание аммиака в воздухе - не более чем 0,01 мл/л. Кормят кроликов в закрытых крольчатниках гранулированными кормами, которые развозят тележками, которые двигаются по рельсам в кормовых проходах, бункерные кормушки загружают на 3-8 дней. Поят кроликов из поилок. Помещения отапливают электрокалориферами. На кролеферме регулярно получают по 5-6 окролов за год. Один рабочий фермы обслуживает в 2-2,5 раза больше кролей основного стада, чем в большинстве других племенных кролеводческих хозяйствах. Технология разведения кроликов обусловлена с одной стороны их биологическими особенностями, а с другой - системой содержания. Кроликов позднеспелых пород (белый великан, серый великан) следует спаривать после 5-месячного возраста, а скороспелых (советская шиншила, серебристый, калифорнийская и прочие) с 4-месячного возраста. Племенное использование самок и самцов обычно длится три года, ценных животных можно использовать до пяти лет. Нагрузка на одного самца зависит от численности кролематок в хозяйстве, обычно она находится в пределах 5-10 самок. Спаривание летом лучше проводить рано утром или вечером, а зимой днем. За день самец должен покрыть четыре самки (две утром и две - вечером). Для спаривания самку подсаживают к самцу. Дату спаривания и номер самца сразу же записывают в трафаретку или карточку самки, а номер спаренной самки - в трафаретку самца. Контрольное спаривание кроликов проводят через пять дней. Диагностируют беременность прощупыванием на 13-15-й день после спаривания. Беременность самок длится в среднем 30 дней (28-34 дня). За 6-7 дней до окрола в клетках размещают чистые, продезинфицированные гнездовые ящики (маточники) с подстилкой из деревянных стружек или соломы. Во время окрола и после него у самок постоянно должна быть вода. Окрол длится от 10 мин. до 1 ч. Одна самка рождает 5-9 крольчат, максимально до 14. Сразу после окрола проверяют и подправляют гнезда, забирают слабых и мертвых крольчат. Крольчат из больших гнезд подсаживают к самкам, которые имеют мало крольчат. При рождении живая масса крольчат составляет 40-70 г, за первую неделю жизни она удваивается, на 10-14-й день их масса достигает 130-260 г, и они начинают видеть. На 17-20-й день живая масса крольчат достигает 250-500 г, происходит смена зубов, они выходят из гнезда и начинают есть корма. На 22-26-й день живая масса крольчат составляет 380-700 г.
Билет 9