Ұсыныстар Диета №5
- көкөніс, жеміс, сүт қосылған етсіз сорпалар, қызылша сорпасы;
Негізгі тағамдар: майсыз сиыр еті, қоян мен тауық еті, түйетауық, балық. Буға піскен котлеттер жеуге болады. Арық сиыр еті асқазан, бауыр қызметіне кері әсерін тигізетіндіктен, оны көп жеудің қажеті жоқ.
Көкөністерден әзірленген гарнир: бұқтырылған, ашытылған жаңа піскен көкөністер.
Дәмтатым: көкөністерден қаймақ пен май қосылып жасалған салаттар, винегрет (пиязсыз, сірке суынсыз), кәдіштен жасалған икра.
Балық: пісірілген майшабақ, теңіз тағамдары, майсыз шұжық.
- майсыз ірімшік;
- кез келген сұт қосылған ботқа;
- макароннан әзірленген тағамдар;
- күніне шала піскен 1 жұмыртқа немесе омлет;
- жеміс-жидектер, кептірілген жемістер, компот, кисель, мусс, желе.
Тәтті тағамдар: мармелад, бал, тосап.
- тұзды ірімшік, ашыған қатық, ашыған қаймақтан өзге барлық сүтті тағам;
- сүт, қаймақ, көкөніс сорпасы қосылған тұздықтар. Ұн мен май араластырылған тұздықтарды пайдалануға болмайды;
- сүт пен кілегей қосылған шай;
- тұзсыз сары май, рафинадталған күнбағыс майы;
- 2 сорттағы нан, құрғақ бисквит.
Қандай тағамдардан бас тартамыз?
- жаңа піскен нан, қуырылған самса;
- ет, балық, саңырауқұлақ сорпасы;
- окрошка;
- кез келген майлы ет;
- кез келген майлы, кептірілген, тұздалған балық еті;
- тұзды ірімшік, майлы қатық, қаймақ, майлылығы 6% болатын сүт, кілегей;
- пісірілген немесе қуырылған жұмыртқа;
- қымыздық, саумалдық, шалғам, тұрып, көк пияз, сарымсақ. Бұршақты, маринадталған көкөністер.
- саңырауқұлақ;
- какао, шоколад, балмұздақ;
- қыша, бұрыш, ақжелкен.
Қолданылған әдебиеттер:
Окороков А. Н. О-51 Диагностика болезней внутренних органов: Т. 2. Диагностика
ревматических и системных заболеваний соединительной тка-
ни. Диагностика эндокринных заболеваний: — М.: Мед. лит.,
2000. — 576 с.: ил.Насонова В.А. и Сигидин Я.Л. Патогенетическая терапия ревматических заболеваний, М., 1985; Ревматоидный артрит, под ред. В.А. Насоновой и В. Лайне, М., 1983; Руководство по детской артрологии, под ред. М.Я. Студеникина и А.А. Яковлевой, Л., 1987.
Лечение ревматоидного артрита Статья доктора Евдокименко© для книги «Артрит», опубликована в 2003 году. Отредактирована в 2011г.
Насонов Е. Л. Фармакотерапия ревматоидного артрита с позиций доказательной медицины: но-вые рекомендации // РМЖ, 2002, 10, 6, 294-302.
https://health.mail.ru/disease/revmatoidnyi_artrit/