- •20. Торговля и услуги
- •20.1. Число хозяйствующих субъектов торговли1) (на 1 января)
- •20.2. Основные показатели деятельности организаций торговли
- •20.3. Оборот организаций торговли1) (в фактически действовавших ценах)
- •20.4. Основные показатели деятельности организаций общественного питания
- •20.5. Структура затрат на производство и продажу продукции (товаров, работ, услуг) организаций торговли и общественного питания1) (в фактически действовавших ценах; в процентах к итогу)
- •Розничная торговля
- •20.6. Оборот розничной торговли
- •20.7. Оборот розничной торговли по субъектам российской федерации
- •20.8. Оборот розничной торговли по формам торговли
- •20.9. Оборот розничной торговли по типам хозяйствующих субъектов
- •20.10. Оборот розничной торговли на душу населения
- •20.12. Оборот розничной торговли на душу населения по субъектам российской федерации
- •20.13. Индексы физического объема оборота розничной торговли по субъектам российской федерации
- •20.14. Распределение оборота розничной торговли по формам собственности (в фактически действовавших ценах)
- •20.15. Распределение оборота розничной торговли по формам собственности в субъектах российской федерации в 2009 г.
- •20.16. Товарная структура оборота розничной торговли (в фактически действовавших ценах; в процентах к итогу)
- •20.17. Структура оборота розничной торговли по субъектам российской федерации (в фактически действовавших ценах; в процентах от общего объема оборота розничной торговли субъекта)
- •20.18. Индексы физического объема продажи отдельных товаров
- •20.19. Продажа продуктов питания
- •20.20. Продажа алкогольных напитков, пива, сигарет и папирос
- •20.21. Продажа основных товаров длительного пользования (тысяч штук)
- •20.22. Структура товарных ресурсов розничной торговли (в фактически действовавших ценах; в процентах к итогу)
- •20.23. Качество отечественных и импортных товаров, поступивших в организации торговли1) (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе)
- •20.24. Качество товаров, поступивших на розничные рынки в 2009 г.1) (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе)
- •20.25. Оборот общественного питания
- •20.26. Оборот общественного питания по типам хозяйствующих субъектов
- •20.27. Индекс предпринимательской уверенности в розничной торговле
- •20.28. Оценка экономической ситуации в розничной торговле (IV квартал; в процентах от числа обследованных организаций)
- •20.29. Оценка факторов, ограничивающих деловую активность организаций розничной торговли (IV квартал; в процентах от числа обследованных организаций)
- •Оптовая торговля
- •20.30. Оборот оптовой торговли1)
- •20.31. Оборот оптовой торговли по субъектам российской федерации1)
- •20.33. Продажа и запасы в организациях оптовой торговли отдельных видов продукции (товаров)1)
- •20.34. Удельный вес продажи отдельных товаров организациями оптовой торговли в ресурсах данного товара1)
- •20.35. Основные показатели деятельности товарных бирж
- •20.36. Объем платных услуг населению
- •20.37. Объем платных услуг населению по субъектам российской федерации (миллионов рублей; до 2000 г. – млрд. Руб.)
- •20.38. Индексы физического объема платных услуг населению по видам (в процентах к предыдущему году)
- •20.39. Индексы физического объема платных услуг населению по субъектам российской федерации (в процентах к предыдущему году)
- •20.40. Структура платных услуг населению (в процентах к итогу)
- •20.41. Объем платных услуг на душу населения по видам (рублей)
- •20.42. Объем бытовых услуг населению1)
- •20.43. Индексы физического объема бытовых услуг населению по видам (в процентах к предыдущему году)
- •20.44. Структура бытовых услуг населению (в процентах к итогу)
- •20.45. Объем бытовых услуг на душу населения по видам (рублей)
- •Методологические пояснения
20.4. Основные показатели деятельности организаций общественного питания
|
|
Деятельность ресторанов и кафе |
Деятельность баров |
Деятельность столовых при организациях и учреждениях и поставка продукции общественного питания | ||||||
|
2005 |
2008 |
2009 |
2005 |
2008 |
2009 |
2005 |
2008 |
2009 | |
|
Число организаций1) (на конец года), тыс. |
16,2 |
28,5 |
36,6 |
1,1 |
3,3 |
4,2 |
2,4 |
3,5 |
4,4 |
|
Среднегодовая численность работников, тыс.человек |
250,3 |
361,7 |
358,0 |
8,1 |
22,5 |
21,4 |
227,2 |
219,8 |
201,6 |
|
Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников, руб. |
4747,7 |
10185,4 |
11417,4 |
4301,4 |
9213,5 |
10029,8 |
5494,8 |
10619,2 |
11805,4 |
|
Оборот (в фактически действовавших ценах), млрд. руб. |
71,1 |
193,8 |
183,0 |
1,9 |
9,5 |
6,8 |
31,4 |
63,5 |
73,3 |
|
Инвестиции в основной капитал (в фактически действовавших ценах)2), млн.руб. |
1906,1 |
7911,2 |
6082,8 |
19,7 |
11,1 |
3,1 |
298,4 |
775,0 |
493,3 |
|
Валовая прибыль, млрд. руб. |
23,0 |
51,3 |
49,0 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
8,5 |
21,3 |
22,0 |
|
Коммерческие и управленческие расходы, млрд. руб. |
19,2 |
43,9 |
42,6 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
7,7 |
18,9 |
19,4 |
1) Данные приведены на основе Статистического регистра хозяйствующих субъектов, включающего фактически действовавшие юридические лица.
2) Без субъектов малого предпринимательства и объема инвестиций, не наблюдаемых прямыми статистическими методами.
20.5. Структура затрат на производство и продажу продукции (товаров, работ, услуг) организаций торговли и общественного питания1) (в фактически действовавших ценах; в процентах к итогу)
|
|
Организации, осуществляющие торговлю автотранспортными средствами и мотоциклами, их техническое обслуживание и ремонт |
Организации оптовой торговли (включая торговлю через агентов), кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами |
Организации розничной торговли, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами, и по ремонту бытовых изделий и предметов личного пользования |
Организации общественного питания | ||||||||
|
2005 |
2008 |
2009 |
2005 |
2008 |
2009 |
2005 |
2008 |
2009 |
2005 |
2008 |
2009 | |
|
Затраты на производство и продажу продукции (товаров, работ, услуг) - всего |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
расходы на приобретение сырья, материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий для производства и продажи продукции (товаров, работ, услуг) |
19,8 |
21,0 |
24,1 |
15,8 |
17,4 |
14,9 |
9,8 |
7,9 |
6,3 |
43,7 |
41,4 |
40,9 |
|
расходы на приобретение топлива и энергии |
3,5 |
2,3 |
2,0 |
1,0 |
0,9 |
0,7 |
5,0 |
3,2 |
3,1 |
2,2 |
1,5 |
1,6 |
|
расходы на оплату труда |
19,9 |
22,1 |
20,9 |
6,9 |
7,8 |
8,4 |
31,1 |
31,8 |
30,7 |
23,6 |
24,5 |
24,3 |
|
единый социальный налог |
3,7 |
4,0 |
4,0 |
1,3 |
1,4 |
1,5 |
5,8 |
6,1 |
6,1 |
4,6 |
4,7 |
4,7 |
|
амортизация основных средств |
3,8 |
4,0 |
4,8 |
13,5 |
11,3 |
16,6 |
4,2 |
4,5 |
4,4 |
3,1 |
1,9 |
2,1 |
|
амортизация нематериальных активов |
0,0 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,0 |
0,2 |
0,1 |
0,0 |
0,0 |
0,1 |
0,0 |
0,0 |
|
арендная плата |
5,7 |
6,8 |
7,9 |
1,9 |
2,7 |
2,9 |
12,5 |
17,7 |
19,5 |
4,6 |
6,8 |
7,7 |
|
обязательные страховые платежи |
0,3 |
0,4 |
0,4 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,6 |
0,3 |
0,7 |
1,5 |
0,3 |
0,2 |
|
добровольные страховые платежи |
0,5 |
0,4 |
0,3 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,3 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
0,1 |
|
представительские расходы |
0,1 |
0,3 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,0 |
0,0 |
0,01 |
0,0 |
0,0 |
|
суточные и подъемные |
0,3 |
0,8 |
0,1 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,3 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
|
налоги и сборы, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) (без единого социального налога) |
3,4 |
1,0 |
1,2 |
1,4 |
2,7 |
1,1 |
0,9 |
0,9 |
0,5 |
0,6 |
0,4 |
1,1 |
|
расходы по оплате работ и услуг сторонних организаций |
22,8 |
27,1 |
24,4 |
51,0 |
49,5 |
45,9 |
16,2 |
15,5 |
16,0 |
10,1 |
9,6 |
10,1 |
|
другие расходы, связанные с производством и продажей продукции (товаров, работ, услуг) |
16,2 |
9,7 |
9,7 |
6,0 |
5,4 |
7,0 |
13,1 |
11,8 |
12.5 |
5,7 |
8,6 |
7,1 |
1) Без субъектов малого предпринимательства.