4.8. Морфология органов пищеварительной системы

Протокол № 1

(для всех факультетов)

Название препарата: Нитевидные сосочки языка. Продольный срез кончика языка кошки.

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: не определен

Малое увеличение:

Определите по характеру строения слизистой оболочки спинку языка и его нижнюю поверхность. Верхняя (дорзальная) поверхность языка имеет неровный рельеф широкого многослойного частично ороговевающего эпителия, так как собственная пластинка слизистой оболочки, лежащая под ним, образует многочисленные выпячивания - сосочки языка.

Основу языка образует скелетная поперечнополосатая мышечная ткань. Обратите внимание на поперечный и продольный срезы мышечных волокон. Между отдельными мышечными волокнами видны прослойки РНВСТ (эндомизий), между пучками волокон более широкие прослойки РНВСТ – перимизий. В последнем видны скопления адипоцитов, кровеносные сосуды (артерии и вены) и нервные стволики.

Рассмотрите дорзальную поверхность языка, слизистая оболочка которой плотно сращена с подлежащей мышечной тканью и, в зависимости от места, формирует сосочки: листовидные, нитевидные, грибовидные и желобоватые. В настоящем препарате (кончик языка) мы можем увидеть преимущественно нитевидные сосочки.

В основе нитевидного сосочка лежит РНВСТ собственной пластинки слизистой оболочки в виде широкого первичного сосочка и отходящего от него, вдающихся в многослойный эпителий, нескольких, сужающихся кверху вторичных сосочков, один из которых самый длинный. На поверхности эпителия самого длинного вторичного сосочка виден роговой чехлик.

Нижняя (вентральная) поверхность языка имеет две оболочки: слизистую и подслизистую основу (поэтому подвижна). Слизистая оболочка состоит из двух слоев: многослойного плоского неороговевающего эпителия и собственной пластинки слизистой оболочки - РВНСТ, которая вдается в эпителий низкими сосочками. Подслизистую основу (РВНСТ) определяем по расположению в ней крупных тонкостенных вен (на поперечном сечении).

Протокол № 2

(для всех факультетов)

Название препарата: Листовидные сосочки языка кролика (боковая поверхность языка)

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения:

Малое увеличение:

На малом увеличении рассмотрите боковую поверхность языка кролика.

Определите основу языка – поперечнополосатую мышечную ткань, занимающую почти всю его толщу. В ней найдите мышечные волокна на продольном и поперечном срезах. Между отдельными мышечными волокнами видны прослойки РНВСТ (эндомизий), между пучками волокон более широкие прослойки РНВСТ – перимизий. В последнем видны скопления адипоцитов, кровеносные сосуды (артерии и вены) и нервные стволики. Кроме этого между пучками волокон в соединительной ткани определите концевые отделы белковых (базофильные) и слизистых (светлые) слюнных желез, а также их выводные протоки.

Рассмотрите строение белковых слюнных желез. Концевые отделы состоят из секреторных клеток конусовидной формы – сероцитов. Ядра их круглые, лежат ближе к основанию клетки, цитоплазма клеток базофильная. Просвет концевого отдела такой железы очень узкий, почти не заметен.

Концевые отделы слизистых слюнных желез состоят из секреторных клеток мукоцитов – крупных светлых клеток с темным уплощенными ядрами, смещенными в базальную часть.

Секреторные клетки концевых отделов окружены отростчатыми корзинчатыми миоэпителиальными клетками, на препарате на большом увеличении можно рассмотреть только их сильно вытянутые ядра.

Выводные протоки слюнных желез образованы многослойным эпителием, причем количество слоев постепенно увеличивается по мере увеличения диаметра протока.

В слизистой оболочке боковой поверхности языка (МПНОЭ и РВНСТ собственной пластинки) определите листовидные сосочки, которые имеют вид кленовых листьев и отделены друг от друга глубокими бороздами.

РНВСТ собственной пластинки слизистой оболочки образует первичный сосочек, от которого глубоко в эпителий вдаются 2-3 вторичных сосочка. В эпителиальном пласте боковых сторон листовидных сосочков найдите вкусовые луковицы. Они имеют эллипсовидную форму, окрашены слабее, чем окружающие эпителиальные клетки и занимают почти всю толщину эпителия.

Большое увеличение:

На большом увеличении рассмотрите во вкусовой луковице 2 вида клеток. Вкусовые сенсорные клетки – призматические, узкие, со светлыми ядрами и цитоплазмой, опорные клетки - призматические, более темные, узкие клетки.

При опущенном конденсоре во вкусовых луковицах постарайтесь рассмотреть тонкий короткий каналец, который открывается на поверхности эпителия вкусовой порой.

Протокол № 3

(для всех факультетов)

Название препарата: Небная миндалина кошки

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: не определен

Малое увеличение:

Небная миндалина – это скопление лимфоидной ткани в собственной пластинке слизистой оболочки.

С поверхности небная миндалина покрыта многослойным плоским неороговевающим эпителием. От подслизистой основы она отделяется капсулой из ПВСТ.

Найдите глубокое вдавление эпителия в подлежащую соединительную ткань – крипту (она имеет вид узкой щели). Просвет крипты покрыт многослойным плоским неороговевающим эпителием. Эпителий крипты может быть неинфильтрированный и инфильтрированный лимфоцитами, мигрирующими через эпителий в просвет крипты. Инфильтрированный эпителий за счет наличия большого количества лимфоцитов имеет темно – базофильную окраску.

В собственной пластинке слизистой оболочки под инфильтрированным эпителием обратите внимание на лимфоидные фолликулы – скопления лимфоидной ткани округлой формы темно – фиолетового цвета. В лимфоидных фолликулах часто видны герминативные центры. Мантийная зона хорошо выражена на стороне, обращенной к крипте, и имеет вид «шапочки». У некоторых фолликулов от мантийной зоны видна дорожка миграции прошедших антигензависимую дифференцировку лимфоцитов.

В подслизистой основе можно увидеть концевые отделы слизистых слюнных желез, белую жировую ткань и кровеносные сосуды, а в случае среза в области небных дужек – скелетную мышечную ткань.

Протокол № 4

(для всех факультетов)

Название препарата: Околоушная слюнная железа. Сложная, альвеолярная, разветвленная, белковая железа с мерокриновым типом секреции.

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: паренхиматозный

Малое увеличение:

В железе, как и в любом паренхиматозном органе, различают строму и паренхиму. Строма образована соединительной тканью и включает соединительнотканную капсулу из рыхлой неоформленной волокнистой соединительной ткани, покрывающую железу снаружи. Обратите внимание, что от капсулы отходят трабекулы из РНВСТ, в которых видны междольковые выводные протоки (стенка интенсивно базофильна за счет многослойного эпителия, их выстилающего), артерии, вены, нервные стволики. В отдельных препаратах встречаются вены с хорошо развитыми клапанами, что является одной из особенностей в кровоснабжении слюнных желез, артерии мышечного типа.

Трабекулы разделяют железу на четко выраженные неправильной формы дольки, паренхима которых образована эпителием.

Большое увеличение:

На большом увеличении выберите отчетливо просматриваемую дольку. Долька состоит из секреторных концевых отделов и выводных протоков. Определите концевые секреторные отделы, они составляют основную массу дольки и расположены очень плотно друг к другу.

Пользуясь конденсором, добейтесь их четкой видимости в препарате. В данной железе только белковые (серозные) концевые отделы. Это небольшие серовато – фиолетовые округлые или вытянутые мешочки или альвеолы, центральный просвет в которых не виден. Концевые отделы содержат два типа клеток: секреторные и миоэпителиальные Секреторные клетки – серозные или сероциты, которые их образуют, мелкие, имеют пирамидальную форму, границы между ними на препарате выражены не четко. Цитоплазма железистых клеток в зависимости от фазы секреции имеет разный вид: в клетках, зафиксированных в момент активной секреции, цитоплазма заполнена мелкими оксифильными гранулами; в клетках, уже выделивших секрет, цитоплазма кажется светлой, иногда мелко ячеистой. Ядра клеток круглые, интенсивно окрашены в фиолетовый цвет, лежат в центре клетки. Секреторные клетки концевых отделов окружены миоэпителиальными клетками, на препарате видны лишь их удлиненные и уплощенные ядра.

Концевые отделы переходят в выводные протоки, которые начинаются со вставочных отделов.

Вставочные отделы имеют вид тонких трубочек на продольном срезе или мелких кружочков на поперечном срезе. Клетки, образующие их стенку, небольшие кубические или уплощенные низкие. Ядра в них крупные, занимают большую часть клетки, окрашиваются интенсивно гематоксилином в фиолетовый цвет и обуславливают более темную окраску вставочных отделов по сравнению с другими отделами железы.

За вставочными следуют исчерченные протоки, которые имеют большой диаметр. Клетки их высокие, цитоплазма их окрашена эозином оксифильно в ярко - красный цвет, в базальной части клеток слабо дифференцируется базальная исчерченность, которая хорошо видна с опущенным конденсором.

Кроме основных клеток, во вставочных отделах и исчерченных протоках имеются еще особые базальные клетки – миоэпителиальные клетки – специальный вид мышечной ткани. На препарате видны только их вытянутые ядра, которые прилегают снаружи к базальной мембране.

Протокол № 5

(для всех факультетов)

Название препарата: Поднижнечелюстная слюнная железа собаки (сложная, альвеолярно–трубчатая, разветвленная, смешанная железа с мерокриновым типом секреции)

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: паренхиматозный

Малое увеличение:

В поднижнечелюстной железе, как и в предыдущей, различают строму и паренхиму. Строма образована соединительной тканью и включает соединительнотканную капсулу из рыхлой неоформленной волокнистой соединительной ткани, покрывающую железу снаружи. Обратите внимание, что от капсулы отходят трабекулы из РНВСТ, в которых видны междольковые выводные протоки (стенка интенсивно базофильна за счет многослойного эпителия, их выстилающего), артерии, вены, нервные стволики.

Трабекулы разделяют железу на нечетко выраженные неправильной формы дольки, паренхима которых образована функционально различным эпителием.

В смешанной железе на малом увеличении хорошо заметно разнообразие форм концевых отделов и различие в окраске образующих их клеток.

Большое увеличение:

На большом увеличении внутри дольки изучите строение двух разных типов концевых отделов. Часть из них – белковые, построены также как и в околоушной слюнной железе (см. описание в предыдущем препарате), другая часть – смешанные. В смешанных отделах дифференцируются 3 типа клеток: мукоциты, сероциты и миоэпителиальные.

Большая часть смешанного отдела представлена слизистыми клетками – мукоцитами. Эти клетки, в отличие от белковых, более крупные, цитоплазма их бледно – розовая, содержит вакуоли слизи. Ядра интенсивно окрашены гематоксилином в фиолетовый цвет, уплощены и располагаются около базальной мембраны. Просвет слизистого концевого отдела значительно шире, чем просвет белкового, и хорошо виден на препарате.

Второй вид клеток – белковые клетки или сероциты. Они мелкие с темной базофильной цитоплазмой и круглым темным ядром, образуют на концах секреторных отделов белковые полулуния Джиануцци (когда клетки вставочного отдела перерождались в слизистые, то сероциты оттеснялись слизистыми клетками на периферию формирующегося трубчатого секреторного отдела).

На препарате найдите внутри дольки вставочные и исчерченные выводные протоки. Они имеют такое же строение, как в околоушной слюнной железе. Однако вставочные отделы, встречаются только среди белковых секреторных отделов, у смешанных они отсутствуют.

Протокол № 6

(для всех факультетов)

Название препарата: Пищевод собаки (поперечный срез)

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: слоисто – оболочечный

На малом увеличении изучите строение пищевода. Найдите (двигаясь из центра кнаружи) слизистую, подслизистую, мышечную и наружную (адвентициальную) оболочки.

Слизистая оболочка собрана в крупные, выступающие в просвет, продольные складки и состоит из трех слоев.

1. Многослойный плоский неороговевающий эпителий – в нем насчитывается 20 – 25 слоев эпителиальных клеток.

2. Собственная пластинка слизистой оболочки построена из РНВСТ, в которой видно большое количество ядер соединительнотканных клеток. Обратите внимание, что собственная пластинка образует многочисленные невысокие сосочки, которые вдаются в эпителий.

3. Мышечная пластинка слизистой оболочки – состоит из одного слоя продольно расположенных пучков гладкомышечных клеток, на поперечном срезе они имеют вид ярких розовых точек.

Мышечная пластинка граничит со следующей оболочкой - подслизистой основой. Она представлена РНВСТ, в которой находятся концевые отделы собственных слизистых желез пищевода (светлые крупные мукоциты). Выводные протоки желез широкие, выстланы многослойным эпителием, пронизывают слизистую и открываются в просвет пищевода.

Мышечная оболочка образована двумя слоями – наружным продольным и внутренним циркулярным. Определите, на каком уровне пищевода взят материал для изготовления данного препарата.

Если препарат изготовлен из верхней части пищевода, то вы найдите в мышечной оболочке лишь поперечнополосатые мышечные волокна. Если из средней части – поперечнополосатые мышечные волокна и гладкие мышечные клетки. Если из нижней части – только гладкие миоциты. Между мышечными слоями мышечной оболочки в прослойке соединительной ткани найдите межмышечное нервное сплетение Ауэрбаха – скопления вегетативных нервных клеток (интрамуральный ганглий). В нем видны только округлой формы, крупные, с большими светлыми ядрами и базофильной цитоплазмой тела нервных клеток.

Наружная (адвентициальная) оболочка состоит из РНВСТ. Обратите внимание на встречающиеся в соединительной ткани сосудисто – нервные пучки (артерии, вена, лимфатический сосуд и нервный стволик).

Протокол № 7

(для лечебного и педиатрического факультетов)

Название препарата: Переход пищевода в желудок (продольный срез пищеводо-желудочного перехода собаки)

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: слоисто – оболочечный

Положите препарат так, чтобы эпителий слизистой оболочки был обращен вверх. На малом увеличении, просматривая препарат на всем протяжении, определите часть среза, которая относится к пищеводу, и часть, принадлежащую желудку, остановитесь и обратите внимание на место перехода одной части в другую. (Основным критерием узнавания служит довольно четкая смена видов эпителия в месте перехода от многослойного плоского неороговевающего эпителия пищевода в однослойный высокопризматический эпителий желудка.)

Кроме эпителия слизистая оболочка, как со стороны пищевода, так и со стороны желудка имеет собственную пластинку слизистой, построенную из РВНСТ, в которой иногда в пищеводе можно обнаружить перешедшие из желудка немногочисленные однослойные кардиальные железы. Мышечная пластинка слизистой оболочки на уровне желудка – трехслойная, а на уровне пищевода – однослойная, и этот слой продолжается в средний продольный слой желудка, а выше и ниже его гладкие миоциты выглядят в виде точек, то есть внутренний и наружный слои мышечной пластинки циркулярные.

Подслизистая основа (РВНСТ) не отличается в обоих органах, однако, в некоторых случаях, со стороны кардиальной части желудка можно увидеть перешедшие сюда концевые отделы собственных желез пищевода.

Мышечная оболочка желудка и нижней трети пищевода представлена тремя слоями гладких миоцитов (средний слой продольный; наружный и внутренний – циркулярные). В межмышечных прослойках соединительной ткани можно увидеть элементы нервного сплетения Ауэрбаха.

Наружная (серозная) оболочка органов представлена тонкой прослойкой рыхлой соединительной ткани покрытой мезотелием (однослойным, плоским секреторным эпителием).

Протокол № 8

(для всех факультетов)

Название препарата: Дно желудка собаки

Окраска: гематоксилин – конго красный (конгорот-гематоксилин)

Принцип строения: слоисто – оболочечный

Малое увеличение:

Расположите препарат так, чтобы при изучении слизистая оболочка желудка была сверху. Обратите внимание на желудочные складки (как правило, одна), образованные слизистой оболочкой и подслизистой основой, которые хорошо видны на препарате. Рассмотрите желудочные ямки – небольшие углубления эпителия в подлежащую соединительную ткань.

На малом увеличении найдите все 4 оболочки желудка: слизистую, подслизистую, мышечную и наружную (серозную).

Слизистая оболочка образована тремя слоями (изнутри кнаружи):

1. Однослойный высокопризматический (цилиндрический) железистый эпителий, состоит из секреторных высокопризматических клеток, среди которых функционально выделяют 5 видов.

2. Собственная пластинка слизистой оболочки – представлена РВНСТ и содержит фундальные железы желудка (простые трубчатые железы). Осторожно передвигая препарат, найдите участок слизистой оболочки, в котором железы лежат продольно. Обратите внимание, что железы лежат плотно друг к другу, так, что соединительная ткань между ними почти не заметна, а просветы их очень узкие, щелевидные. Рассмотрите строение железы на большом увеличении. Выделите в ней три части: шейку, тело и дно, их эпителий построен из различных клеток. В шейке железы расположены мелкие базофильные клетки, выполняющие камбиальную функцию. Тело железы образовано крупными округлыми клетками с ярко – желто - оранжевой зернистой цитоплазмой - париетальными (обкладочными) и бледно - сиреневыми слизистыми клетками, выделяющими секрет мукоидного характера - добавочными.

Дно железы состоит в основном из темно-фиолетовых клеток, называемых главными. В апикальной части их цитоплазмы содержатся зерна профермента – пепсиногена. Ядра главных клеток круглые, лежат в базальной части клетки. Кроме них в области дна расположены париетальные клетки, эндокриноциты.

3. Мышечная пластинка слизистой оболочки - состоит из трех слоев гладких миоцитов: внутреннего и наружного – циркулярного и среднего – продольного.

Подслизистая основа образована РВНСТ и содержит крупные кровеносные и лимфатические сосуды, нервные стволики и интрамуральные ганглии сплетения Мейснера. На препарате видны только тела крупных клеток округлой формы со светлыми ядрами и базофильной цитоплазмой.

Мышечная оболочка состоит из трех слоев: внутреннего – косо расположенные гладкие миоциты, среднего – продольного и наружного – циркулярного. Однако на препаратах практически видны только два слоя. Научитесь определять миоциты на поперечном и продольном срезах (гладкие миоциты на поперечном срезе в виде точек). Между слоями в прослойках РВНСТ расположены элементы (ганглии и нервные стволики) межмышечного сплетения Ауэрбаха.

Серозная оболочка состоит из тонкого слоя РНВСТ и мезотелия – однослойного плоского эпителия (на препарате видны лишь сильно вытянутые ядра этих клеток).

Протокол № 9

(для лечебного и педиатрического факультетов)

Название препарата: Пилорическая часть желудка собаки

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: слоисто – оболочечный

На малом увеличении изучите строение стенки пилорической части желудка, как и в предыдущем препарате, здесь представлены все его 4 оболочки: слизистая, подслизистая основа, мышечная и наружная (серозная).

В слизистой оболочке можно дифференцировать три слоя.

1. Однослойный призматический (цилиндрический) эпителий.

Обратите внимание, что желудочные ямки пилорического отдела в сравнении с ямками дна желудка более глубокие, что является морфологической особенностью.

2. Собсвенная пластинка слизистой оболочки, состоит из РВНСТ, хорошо различима, так как располагающиеся в ней железы лежат несколько реже и прослойки соединительной ткани между ними более четкие.

Пилорические простые трубчатые железы желудка в сравнении с фундальными короткие и разветвленные, с широким просветом в концевых отделах, рассмотрите их на большом увеличении. Стенка железы состоит, главным образом, из добавочных клеток, главных и эндокриноцитов. Характер секрета желез – преимущественно слизистый. Протоки пилорических желез не ветвятся и открываются на дне желудочных ямочек.

3. Мышечная пластинка слизистой оболочки построена также как и в фундальном отделе (3 слоя гладких миоцитов).

Подслизистая основа состоит из РНВСТ с многочисленными кровеносными сосудами, иногда можно заметить небольшие скопления нервных клеток – интрамуральные ганглии сплетения Мейснера.

Мышечная оболочка образована тремя нечетко отграниченными слоями гладких мышечных клеток. Пучки мышечных волокон разделены межмышечными соединительнотканными прослойками с кровеносными сосудами и элементами нервного сплетения Ауэрбаха.

Серозная оболочка представлена РВНСТ и мезотелием.

Протокол № 10

(для всех факультетов)

Название препарата: Тонкий кишечник собаки

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: слоисто – оболочечный

Расположите препарат так, чтобы при освоении гистологического материала кишечника на малом увеличении слизистая оболочка была сверху, далее двигайтесь вниз.

Слизистая оболочка формирует характерный рельеф внутренней поверхности органа. Во-первых, это ворсинки (выпячивания слизистой оболочки в просвет кишки), во-вторых – крипты или кишечные (люберкюновы) железы (трубчатое вдавление эпителия в собственную пластинку слизистой). Кроме этого, слизистая оболочка и подслизистая основа вместе образуют еще одну рельефную структуру – циркулярные складки (на препарате не видны).

Учитывая, что орган имеет слоисто-оболочечный принцип строения необходимо обозначить все его оболочки и слои. Изучите препарат на малом увеличении, найдите четыре оболочки в стенке тонкого кишечника (слизистую, подслизистую, мышечную и наружную (серозную)).

В слизистой оболочке найдите:

1. Однослойный призматический каемчатый эпителий, покрывающий ворсинки кишечника и, затем, спускающийся в крипту. В эпителии ворсинки найдите каемчатые энтероциты (высокие базофильные со светлой каемкой на апикальной поверхности, участвуют в пристеночном пищеварении и всасывании нутриентов), между которыми встречаются редкие светлые, овальной формы клетки, названные бокаловидными (одноклеточные эндоэпителиальные слизистые железы с мерокриновым типом секреции).

2. Собственная пластинка слизистой оболочки расположена под эпителием и представлена РВНСТ. Внутри ворсинки, в соединительной ткани, найдите кровеносные капилляры (ориентируйтесь на эритроциты внутри сосуда) и слепо начинающиеся широкие лимфатические капилляры.

Под ворсинками рассмотрите короткие темноокрашенные трубочки – кишечные крипты. В эпителии крипт кроме перечисленных часто обнаруживаются бескаемчатые энтероциты с фигурами митоза (камбиальные клетки). На дне крипты, на большом увеличении, видны клетки Панета с ацидофильными гранулами в апикальной части.

3. Мышечная пластинка слизистой оболочки состоит из двух слоев гладкой мышечной ткани. Рассматривать ее лучше под криптами (в ворсинках также можно увидеть единичные гладкомышечные клетки параллельно ходу кровеносных сосудов).

Подслизистая основа образована РНВСТ с многочисленными кровеносными сосудами. Найдите интрамуральные ганглии нервного сплетения Мейснера. На препарате видны только тела крупных клеток округлой формы со светлым ядром и базофильной цитоплазмой.

Мышечная оболочка построена двумя слоями гладкомышечных клеток (внутренний – циркулярный, более мощный; наружный – продольный) между которыми можно рассмотреть тела нервных клеток интрамуральных ганглиев сплетения Ауэрбаха.

Серозная оболочка тонкая, образована РНВСТ и мезотелием.

Протокол № 11

(для лечебного и педиатрического факультетов)

Название препарата: Двенадцатиперстная кишка кролика

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: слоисто – оболочечный

На малом увеличении, как и в предыдущем препарате, дифференцируйте рельефные структуры (ворсинки и крипты), найдите все оболочки стенки кишки. Необходимо отметить одну из особенностей строения этой части кишки – ворсинки в duodenum короткие широкие и разветвленные, а крипты не глубокие.

Слизистая оболочка представлена тремя слоями:

1. Однослойный призматический каемчатый эпителий. В эпителии ворсинки найдите каемчатые энтероциты, одиночные бокаловидные клетки (встречаются значительно реже, чет в тощей кишке). В эпителии крипт часто обнаруживаются бескаемчатые энтероциты с фигурами митоза (камбиальные клетки).

2. Собственная пластинка слизистой оболочки внутри ворсинки содержит кровеносные сосуды, лимфатический капилляр, встречаются лимфоидные фолликулы.

3. Мышечная пластинка слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки слабо выражена и прерывается выводными протоками дуоденальных желез.

Подслизистая основа образована РНВСТ, в которой находятся дуоденальные или бруннеровские железы (простые трубчатые, разветвленные слизистые), клетки концевого секреторного отдела – мукоциты светлые, а выводных протоков – темные базофильные. В этой оболочке, также можно встретить одиночные лимфоидные фолликулы.

Мышечная оболочка построена двумя слоями гладкомышечных клеток (внутренний – циркулярный, более мощный; наружный – продольный) между которыми можно рассмотреть тела нервных клеток интрамуральных ганглиев сплетения Ауэрбаха.

Серозная оболочка тонкая, образована РНВСТ и мезотелием.

Протокол № 12

(для всех факультетов)

Название препарата: Толстая кишка собаки

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: слоисто – оболочечный

Малое увеличение:

На малом увеличении определите слизистую, подслизистую, мышечную и серозную оболочки. Обратите внимание на особенности строения стенки толстого кишечника по сравнению с тонкой кишкой.

Во-первых, важным отличительным признаком является отсутствие ворсинок. Слизистая и подслизистая основа образуют многочисленные крупные складки. Крипты шире, размеры их больше и расположены они чаще, чем в тонком кишечнике.

Слизистая оболочка отличается более темной окраской. Ее поверхность покрыта однослойным призматическим каемчатым эпителием. В эпителии, выстилающим слизистую оболочку и в криптах, преобладают бокаловидные клетки, каемчатые клетки почти не видны. В прослойках РНВСТ между криптами много лимфоцитов (круглые темные ядра). В собственной пластинке слизистой оболочки найдите солитарные (одиночные) лимфоидные фолликулы, которые часто распространяются и в подслизистую основу. Лимфоидные фолликулы в некоторых случаях бывают такие большие, что заметны на препарате невооруженным глазом. Мышечная пластинка слизистой оболочки (смотри под криптами) представлена двумя слоями гладкой мышечной ткани.

Подслизистая основа состоит из РНВСТ. В ней рассмотрите ганглии Мейснерова сплетения, кровеносные и лимфатические сосуды.

Мышечная оболочка представлена двумя слоями гладкомышечных клеток. Внутренний циркулярный слой толще наружного продольного. Особенностью является то, что наружный продольный слой не сплошной, а собран в три ленты, которые короче длины кишечника, тем самым формируются вздутия – гаустры. На данном препарате срез сделан через одну из лент мышечной оболочки.

Серозная оболочка тонкая, образована РНВСТ и мезотелием.

Протокол № 13

(для всех факультетов)

Название препарата: Печень человека

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: паренхиматозный

Малое увеличение:

На малом увеличении рассмотрите строение органа. С поверхности печень покрыта тонкой капсулой из плотной волокнистой соединительной ткани. Паренхима представлена дольками, однако у человека трабекулы (септы) (РВНСТ) между дольками развиты слабо, и, вследствие этого, печеночные дольки плохо отграничены друг от друга, а некоторые дольки соединены между собой. Такая морфологическая картина является для печени человека нормальной, препараты печени животных, например, свиньи, имеют хорошо очерченные дольки, между которыми расположены широкие соединительнотканные трабекулы. На препарате печени человека септы видны лишь только в местах прохождения крупных сосудов и желчных выводных протоков.

На большом увеличении найдите приблизительно в центре дольки небольшую центральную вену – вену безмышечного типа. Просвет ее широкий, округлый, а стенка прерывистая, так как она сообщается с синусными капиллярами дольки. От центральной части в радиальном направлении к периферии дольки отходят тяжи печеночных клеток – печеночные балки, которые многократно анастомозируют друг с другом, поэтому ход их проследить очень сложно.

Рассмотрите строение печеночных клеток – гепатоцитов. Они имеют полигональную форму, границы между ними не всегда хорошо заметны. Ядра крупные, светлые, с хорошо выраженной структурой, цитоплазма зернистая, так как содержат гранулы гликогена. Попробуйте сравнить интенсивность окраски гепатоцитов, расположенных по периферии дольки и в центральной ее части. Печеночные клетки по самому краю дольки молодые – камбиальные, цитоплазма их окрашивается более базофильно, чем других клеток, кроме этого они могут иметь 2 ядра.

В пространствах между балками расположены синусные капилляры (широкие просветы, выстланные эндотелием). Обратите внимание, что между эндотелием капилляров и печеночными клетками балок нет соединительных прослоек, что обеспечивает постоянный взаимообмен веществами между гепатоцитами и протекающей по капиллярам кровью. В стенке капилляров рассмотрите клетки Купфера – макрофаги печеночной ткани, которые имеют отростчатую форму и овальные ядра, они расположены между эндотелиальными клетками, имеющими вытянутые ядра, которые близко прилегают к печеночным балкам. В просветах синусных капилляров видны форменные элементы крови (эритроциты).

В соединительных прослойках между дольками находится печеночная тетрада: междольковая артерия (самая маленькая), междольковая вена, лимфатический сосуд и желчный проток. Вена по величине значительно больше, чем артерия. Стенка желчного протока состоит из базофильно окрашенного кубического или призматического однослойного эпителия (чем больше желчный проток, тем выше образующие его стенку клетки). Лимфатический сосуд щелевидной или треугольной формы с очень тонкой стенкой.

Изолировано от других сосудов в междольковых прослойках соединительной ткани расположена поддольковая или собирательная вена. Она отличается крупным диаметром и довольно толстой стенкой со слаборазвитой мышечной оболочкой.

Протокол № 14

(для всех факультетов)

Название препарата: Поджелудочная железа собаки (экзокринная часть)

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: паренхиматозный

На малом увеличении рассмотрите строение железы. Обратите внимание, что строма ее представлена тонкой соединительнотканной капсулой и хорошо выраженными междольковыми трабекулами (РВНСТ). В междольковых трабекулах найдите междольковые выводные протоки, кровеносные сосуды, нервные стволики. Самые крупные - это главный выводной проток и добавочный выводной проток. Принцип строения их стенок одинаков (слоисто-оболочечный): слизистая, мышечная и адвентициальная оболочки. В стенке главного протока часто видны прободающие междольковые выводные протоки.

На малом увеличении в паренхиме выделите дольку. Основная масса дольки представлена экзокринной частью, в которой видны отдельные островки эндокринной части. Экзокринная часть представлена концевыми секреторными отделами – ацинусами и внутридольковыми выводными протоками. На большом увеличении рассмотрите панкреатический ацинус, который состоит из панкреатоцитов или ациноцитов, клеток конусовидной формы. В них выделяют две части: апикальную – зимогенную (содержат гранулы профермента, окрашивается оксифильно) и базальную – гомогенную (богатую гранулярной ЭПС, окашивается базофильно).

В просветах отдельных секреторных отделов можно увидеть светлые клетки с круглыми ядрами – центроацинозные клетки (это клетки вставочного выводного протока, который начинается внутри ацинуса). Секреторные отделы располагаются очень плотно, соединительная ткань между ними слабо развита.

Внутри дольки также найдите тонкие вставочные выводные протоки, выстланные низким кубическим эпителием, поэтому ядра их овальные, слегка вытянутые (постарайтесь не путать протоки на продольном срезе с артериолами, которые имеют поперечную исчерченность).

Протокол № 15

(для всех факультетов)

Название препарата: Поджелудочная железа собаки – хвостовая часть (эндокринный аппарат)

Окраска: гематоксилин – эозин

Принцип строения: паренхиматозный

При малом увеличении на этом препарате можно увидеть строму и паренхиму (экзокринную часть) железы, описанные выше, однако нет лишь главного выводного протока. Особое внимание в этом препарате обратите на строение эндокринного аппарата (островков Лангерганса).

Островки Лангерганса, расположенные в дольках, отличаются от экзокринной части более светлой окраской (светло-сиреневые пятна на темно-вишневом фоне), имеют различную форму и величину, расположены они между панкреатическими ацинусами. На большом увеличении железистые клетки эндокринной части железы светлые с крупными круглыми хорошо выраженными ядрами, располагаются группами или рядами. Между ними расположены синусные капилляры, образующие, как это типично для эндокринных органов, густую сеть внутри островка. Различить типы клеток в эндокринной части при этой окраске невозможно.

Протокол № 16

(для стоматологического факультета)

Название препарата: Дифференцировка зубного органа. (Развитие зуба на стадии зубного органа).

Фронтальный срез нижней челюсти эмбриона свиньи

Окраска: гематоксилин – эозин

На малом увеличении определите наружную - кожную поверхность челюсти и внутреннюю – слизистую поверхность. Вся поверхность челюсти покрыта развивающимся многослойным плоским неороговевающим эпителием, базальный слой которого интенсивно окрашен в фиолетовый цвет т.к. включает камбиальные клетки, богатые РНК. В кожной части видны закладки волос – эпителиальные почки, цилиндры, втулочки, связанные с базальным слоем эпителия. Под закладкой волос в будущей дерме кожи найдите пучки развивающихся поперечнополосатых скелетных мышечных волокон на продольном и поперечном срезах.

В центральной части препарата расположен развивающийся гиалиновый хрящ, в виде двух овальных образований (показатель срастания нижнечелюстных отростков при развитии ротовой полости). Позднее произойдет их срастание с образованием хряща в виде карточного сердца - Меккелева хряща. Хрящ покрыт надхрящницей, которая продолжается в надкостницу, окружающую развивающуюся первичную грубоволокнистую костную ткань зубной альвеолы. Надкостница и надхрящница имеют однотипное строение и состоят из уплощенных, плотно расположенных камбиальных клеток. Между костными трабекулами рассмотрите мезенхиму с кровеносными сосудами.

В мезенхиму развивающейся зубной альвеолы со стороны эпителия ротовой полости вдается эпителиальная зубная пластинка. С латеральной стороны пластинки на некотором расстоянии от ее свободного конца расположен зубной орган, имеющий форму колпачка или чаши. Сгущение мезенхимы в углублении зубного органа образует зубной сосочек. Вокруг зубного органа и сосочка найдите сгущение клеток мезенхимы – зубной мешочек. Все три образования: зубной орган (эмалевый орган), зубной сосочек и зубной мешочек формируют зубной фолликул.

На большом увеличении в зубном органе рассмотрите:

1. Над зубным сосочком на базальной мембране (будущая membrana prevormativa - преобразующая мембрана) расположены в один слой цилиндрические клетки с базофильной цитоплазмой и овальным ядром – внутренние эмалевые клетки (будущие энамелобласты – образователи эмали).

2. В области шеечной петли они продолжаются в наружные клетки зубного органа, которые вначале имеют кубическую форму, а по приближению к зубной пластинке уплощаются. В дальнейшем эти клетки пойдут на образование кутикулы эмали – Насмитовой оболочки. На некоторых препаратах, на месте контакта наружных клеток с зубной пластинкой намечается шейка зубного органа.

3. Над внутренними эмалевыми клетками, прямо перпендикулярно к ним, в 3-4 ряда расположены плоские эпителиоциты, формирующие промежуточный слой. Его клетки богаты щелочной фосфатазой и участвуют в обеспечении транспортных процессов, они функционально связаны с внутренними клетками зубного органа.

4. Выше промежуточного слоя расположена пульпа зубного органа. Она представлена сетью отросчатых клеток, синтезирующих в межклеточное вещество секрет, богатый гликозаминогликанами и белками. Благодаря гидрофильности ГАГ, в пульпе накапливается много воды, клетки пульпы раздвигаются, приобретая звездчатую форму.

Проток № 17

(для стоматологического факультета)

Название препарата: Гистогенез тканей коронки зуба

(Развитие зуба на стадии образования эмали и дентина)

Окраска: гематоксилин – эозин.

Невооруженным глазом или с лупой (окуляр микроскопа приставьте линзой к препарату), глядя на свет, определите все гистологические структуры нижней челюсти. На малом увеличении в настоящем препарате по сравнению с предыдущим, обратите внимание, что все закладки стали больше в силу процессов пролиферации, роста и дифференцировки.

Закладки волос стали длиннее. На их дистальных концах начинают формироваться луковицы, а на одной из ее сторон появилось выпячивание – будущая сальная железа. Скелетные поперечнополосатые мышечные волокна стали толще, длиннее.

Рассмотрите надхрящницу гиалинового (Меккелева) хряща. В ней вы найдете сеть кровеносных сосудов (это состояние предшествует началу хондрального остеогенеза).

Найдите закладку зуба на стадии образования тканей коронки зуба. Обратите внимание на лежащие рядом остатки зубной пластинки и шейки зубного органа. Остатки пульпы зубного органа расположены ближе к будущему корню зуба. В некоторых препаратах видна разрастающаяся шеечная петля (контакт внутренних и наружных клеток зубного органа) – будущее гертвиговское эпителиальное влагалище, которое будет создавать форму корню зуба.

Зубной орган увеличился в размерах, изменились его составные части. На большом увеличении, обратите внимание на развивающиеся ткани коронки зуба.

Пульпа зуба занимает всю центральную часть зубной закладки. Дифференцировка ее идет от верхушки коронки в сторону корня зуба, поэтому в пульпе коронки видны морфологически неоднородные клетки (вытянутые, звездчатые, округлые). Между ними расположено гомогенное межклеточное вещество с кровеносными сосудами. Ближе к будущему корню пульпа представлена сгущением клеток мезенхимы.

Перифериченская часть пульпы названа одонтобластическим слоем, так как состоит из клеток – образователей дентина: преодонтобластов и одонтобластов (дентинобластов). Одонтобласты располагаются на вершине коронки зуба. Они грушевидной формы, крупные, в сторону развивающегося дентина от каждой из них отходит отросток Томса, который можно проследить в предентине и дентине (смотреть с опущенным конденсором). Крупные, овальной формы преодонтобласты располагаются на боковых поверхностях коронки.

Предентин в виде светлого слоя лежит над одонтобластами. В нем нет минеральных солей. Выше него расположен ярко розового цвета и больше по ширине минерализованный дентин.

Над дентином видна темно-фиолетового, реже ярко-красного цвета эмаль. Обратите внимание на эмалево-дентинную границу – она неровная, так как образующиеся дентинные канальцы на границе с эмалью разветвляются, формируют аркады, а некоторые булавовидно расширяясь, заходят в эмаль, где называются эмалевыми веретенами.

Выше эмали расположена преэмаль, особенно она четко видна на боковых сторонах коронки зуба. Преэмаль – это необызествленная эмаль и в ней видны гранулы белка эмали фиолетового цвета и розовые штифтики – отростки энамелобластов (отростки Томса). За ними виден слой цилиндрических клеток – энамелобластов и плотно соприкасаясь с ними расположены остатки клеток промежуточного слоя и наружные клетки зубного органа. Оба вида клеток используются на образование кутикулы эмали – Насмитовой оболочки.

Протокол № 18

(для стоматологического факультета)

Название препарата: Декальцинированный зуб собаки

Окраска: гематоксилин – эозин

Малое увеличение:

Рассмотрите препарат при увеличении окуляра и определите коронку, шейку и полость зуба.

На малом увеличении, на препарате хорошо видны дентин и пульпа зуба. Обратите внимание на радиальную исчерченность дентина, которая обуславливается ходом дентинных канальцев.

Большое увеличение: Пульпа зуба состоит из волокнистой соединительной ткани с кровеносными сосудами. Обратите внимание на особенности строения пульпы коронки и корня.

В пульпе коронки найдите 4 слоя:

1. периферический, который образован одонтобластами, клетки овальной формы с вытянутыми темными ядрами, расположены в несколько слоев на границе с предентином.

2. слой Вейля, состоищий из межклеточного вещества в виде тонких коллагеновых волоконец слабо базофильного цвета. Коллагеновые волокна переплетаются, образуя сеть.

3. субодонтобластический, представленный мелкими отростчатыми клетками – камбиальными клетками (преодонтобласты).

4. центральный, который содержит клетки фибробластического ряда - пульпоциты крупные клетки звездчатой формы с округлыми или угловатыми ядрами и небольшое количество макрофагов – гистиоцитов. Между клетками видны плотно расположенные крупные кровеносные сосуды с развитыми анастомозами.

Пульпа корня образована плотной волокнистой соединительной тканью. Особенность ее строения заключается в отсутствие эластических волокон. Ближе к апикальному отверстию коллагеновые волокна собраны в пучки, которые продолжаются в периодонт, образуя связки. В пульпе корня отсутствует слой Вейля.

За слоем одонтобластов расположен предентин в виде светло – розовой полоски. В области нижней части корня зуба расположен клеточный цемент - специализированный вид костной ткани, состоящей из клеток и межклеточного вещества. Цементоциты представляют собой отросчатые клетки с темно базофильным округлым или угловатым ядром.

Демонстрационные препараты для студентов лечебного и педиатрического факультетов.

Занятие № 1. Ротовая полость: небная миндалина, общий вид; миндалина, инфильтрированный иммуноцитами многослойный плоский неороговевающий эпителий; нитевидный сосочек, роговой чехлик;

грибовидный сосочек; желобоватый сосочек; листовидные сосочки. первичный сосочек; листовидные сосочки, вкусовая луковица; листовидные сосочки, концевые отделы слизистых желез; нижняя поверхность языка, вены в подслизистой основе.

Занятие № 2. Слюнные железы, пищевод, переход пищевода в желудок: Околоушная слюнная железа, общий вид; околоушная слюнная железа, вставочный проток; околоушная слюнная железа, миоэпителиальная клетка исчерченного протока; околоушная слюнная железа, белковый секреторный отдел (сероциты); подчелюстная слюнная железа, белковые полулуния смешанного концевого отдела; пищевод, мышечная пластинка слизистой оболочки; пищевод, подслизистая основа (лимфатический сосуд); пищевод, мышечная оболочка, а в ней сплетение Ауэрбаха (интрамуральный ганглий); переход пищевода в желудок, граница между многослойным плоским неороговевающим эпителием пищевода и однослойным цилиндрическим эпителием желудка.

Занятие № 3. Желудок, кишечник: Червеобразный отросток, подслизистая основа – лимфоидные фолликулы; дно желудка, шейка собственной железы желудка; дно желудка, фундальная железа, париетальная (обкладочная) клетка и главная клетка; пилорическая часть, пилорические железы в собственной пластинке слизистой оболочки; двенадцатиперстная кишка, мышечная пластинка слизистой оболочки, дуоденальные железы; тощая кишка, сплетение Мейснера в подслизистой основе; тонкий кишечник, ворсинка тощей кишки, гладкие миоциты мышечной пластинки слизистой оболочки; наливка тушью кровеносных сосудов ворсинки тонкого кишечника – лимфатический капилляр; толстый кишечник, лимфоидный фолликул в подслизистой основе.

Занятие № 4. Печень, поджелудочная железа: Печень животного, общий вид; печень человека, тетрада (лимфатический сосуд); печень человека, собирательная вена; печень животного, клетки Купфера; печень животного, инъекция кровеносных сосудов; поджелудочная железа, главный выводной проток; поджелудочная железа, вставочный отдел; поджелудочная железа, эндокринная часть, синусный капилляр в островке Лангерганса; поджелудочная железа, интрамуральный ганглий.

Демонстрационные профильные препараты для студентов стоматологического факультета

Занятие № 1: Формирование зубных зачатков, зубной зачаток; формирование зубных зачатков, зубная пластинка; дифференцировка зубного органа, общий вид, зубной сосочек; развитие зуба, зубной орган на стадии дифференцировки зубных зачатков, мембрана преформатива; дифференцировка зубного органа, промежуточные клетки; дифференцировка зубного органа, зубной мешочек; развитие зуба, гистогенез тканей коронки: образование дентина и эмали, дентинобласты; развитие зуба, гистогенез тканей коронки: образование дентина и эмали, отростки энамелобластов; гистогенез тканей зуба, пульпа коронки зуба.

Занятие № 2: Фронтальный срез челюсти эмбриона свиньи, волосяные втулочки; фронтальный срез челюсти эмбриона свиньи, гиалиновый – меккелев хрящ: фронтальный срез нижней челюсти эмбриона свиньи, развивающиеся скелетные мышечные волокна: гистогенез тканей зуба, остатки зубной пластинки; формирование пародонта, костная ткань зубной альвеолы; развитие костной альвеолы зуба, костная трабекула; формирование периодонта, толстые коллагеновые волокна связочного аппарата; развитие двухкоренного зуба, кровеносный сосуд в пульпе; закладка молочного и постоянного зубов, закладка постоянного зуба; развитие корня зуба, гертвтговское влагалище.

Занятие № 3: Общий вид зуба с пародонтом; шлиф зуба, эмаль,полосы Гунтера – Шрегера; шлиф зуба, коронка зуба, линии Ретциуса; эмалево – дентинная граница, разветвления дентинных канальцев на границе с эмалью; шлиф зуба, корень зуба, зернистый слой Томса; прорезывание зуба, бугорок над прорезывающимся зубом; эмаль зуба перед прорезыванием; декальцинированный и окрашенный зуб, десневой карман; пульпа коронки зуба, слой Вейля; декальцинированный и окрашенный зуб, пульпа зуба с кровеносными сосудами; декальцинированный и окрашенный зуб, межзубная связка периодонта.