- •Южно-уральский государственный университет
- •Введение
- •1.1.Характеристика организации
- •1.5.Форма торговли и продажи товаров
- •1.7.Организация и технология приемки товаров
- •1.8.Правила работы организаций торговли
- •2. Изучение ассортимента товаров, реализуемых в торговом предприятии
- •2.1. Характеристика ассортимента товаров торгового предприятия
- •Структура магазина «Универсам №4»
- •2.2. Требования к таре товара и ее виды
- •2.3. Требования к упаковке товара и ее виды. Маркировка.
- •2.4.Хранение и подготовка товаров к продаже.
- •3. Организация торгового места продавца
- •3.1. Виды оборудования для выкладки и продажи товаров в магазине
- •3.2 Торговый инвентарь
- •3.3 Размещение и укладка товаров по группам
- •3.4 Порядок оформления товарных ярлыков цен
- •4. Товарные потери
- •Выводы и предложения
- •Список литературных источников
1.5.Форма торговли и продажи товаров
Формы продажи товаров:
прилавок обслуживания;
самообслуживание;
по заказам на дому у покупателей;
интернет-магазин;
Посылочная торговля.
Продажи товаров в магазине «Универсам №4» осуществляется через прилавок обслуживания.
Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций: встреча покупателя и выявление его намерения; предложение и показ товаров; помощь в выборе товаров и консультация; предложение сопутствующих и новых товаров; проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием; расчетные операции; упаковка и выдача покупок.
Пришедший в магазин покупатель должен встретить приветливое отношение со стороны торгового персонала. При этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале. Выявление намерения покупателей заключается в определении их отношения к моделям, фасонам и другим признакам товаров. Эта операция должна выполняться торговым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме.
После выявления намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары. Если потребуется, продавец обязан дать квалифицированную консультацию покупателю, которая может включать сведения о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления, соответствии предлагаемых товаров современной моде и т. д. Консультация должна способствовать пропаганде новых товаров, воспитанию у потребителей эстетических вкусов. Для проведения консультаций в крупных магазинах приглашают специалистов промышленных предприятий, производящих товары народного потребления, модельеров, врачей-косметологов и других специалистов. В обязанности продавца входит и предложение покупателю сопутствующих товаров.
На выполнение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием, затрачивается много труда и времени. На качество их выполнения, а следовательно, и на уровень обслуживания покупателей существенно влияет квалификация торгового персонала, а также организация и обслуживание рабочего места продавца.
Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок. Эти операции могут выполняться на рабочем месте продавца или контролера-кассира.
Материальная ответственность
Материальная
ответственность
– это юридическая обязанность работника
возместить в установленных законом
размере и порядке прямой действительный
ущерб, причиненный предприятию,
учреждению, организации его противоправными
и виновными действиями (бездействием).
Материальная ответственность по общему правилу является индивидуальной. Если ущерб причинен совместными действиями нескольких работников, возникает условие для привлечения их к коллективной материальной ответственности. При причинении ущерба совместными действиями нескольких лиц наступает либо долевая, либо солидарная ответственность. Долевая ответственность является основной формой возмещения ущерба. Солидарная ответственность возможна в исключительных случаях.
Необходимость организации работы с коллективной материальной ответственностью определяется руководителем предприятия, учреждения, организации.
Основанием для привлечения членов коллектива к материальной ответственности является материальный ущерб, причиненный недостачей, подтвержденной инвентаризационной ведомостью. Привлечение коллектива к материальной ответственности производится администрацией после проведения тщательной проверки причин образования ущерба, с учетом письменных объяснений, представленных членами коллектива, а в необходимых случаях - также заключений специалистов. Члены коллектива освобождаются от возмещения ущерба:
если будет установлено, что ущерб причинен не по их вине;
если будут установлены конкретные виновники причиненного ущерба из числа членов данного коллектива
Подлежащий возмещению ущерб, причиненный коллективом предприятию, учреждению, организации, распределяется между членами данного коллектива пропорционально месячной тарифной ставке (должностному окладу) и фактически проработанному времени за период от последней инвентаризации до дня обнаружения ущерба.
