3. Производственный процесс на предприятии: сущность, компоненты и принципы организации

Производственный процесс – это целенаправленное, постадийное превращение исходного сырья и материалов в готовый продукт, обладающий заданными свойствами и предназначенный к потреблению или использованию.

Поскольку основным средством производства на современных предприятиях является машина, сущность организации производственного процесса сводится к приспособлению функций машины к потребностям людей. Характеристика производственного процесса на предприятии определяется видом выпускаемой продукции, объемом производства, типом и видом применяемой технологии, уровнем специализации и другими факторами.

Содержание производственного процесса определяется сочетанием и взаимосвязями его компонентов: места производства, средств и предметов труда (в том числе энергии и информации), работников соответствующей квалификации.

Все производственные процессы на предприятии подразделяются на основные и вспомогательные. Процессы, непосредственно связанные с изготовлением, преобразованием или доведением до покупателя конечного продукта – относятся к основным. Процессы, в результате которых конечный продукт не преобразуется и остается внутри предприятия, относятся к вспомогательным. Вспомогательные процессы лишь способствуют течению основных процессов. В качестве примеров можно привести ремонт оборудования, уборку. Главное экономическое отличие вспомогательных процессов от основных состоит в различии места реализации и потребления произведенной продукции (оказанных услуг).

Принципы рациональной организации производственного процесса:

- принцип специализации – разделение труда между отдельными подразделениями предприятия и рабочими местами и их кооперирование в процессе производства;

- принцип параллельности – одновременность выполнения отдельных этапов производственного процесса, связанного с изготовлением конкретного изделия;

- принцип пропорциональности – относительное равенство или сопоставимость производительности взаимосвязанных подразделений предприятий в единицу времени;

- принцип прямоточности – обеспечение кратчайшего пути движения предметов труда от запуска сырья или полуфабрикатов до получения готовой продукции;

- принцип непрерывности – минимизация перерывов между операциями (сменами, производственными циклами);

- принцип ритмичности – равенство продолжительности производственных циклов изготовления продукции (или процессов) или промежутков между ними;

- принцип технической оснащенности – замена ручного, монотонного, тяжелого, вредного для здоровья человека труда машинным, автоматизация производственного процесса.

4. Качество продукции: определение, показатели, уровень. Конкурентоспособность продукции

Качество продукции – совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Показатель качества продукции представляет собой количественную характеристику одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество. Для оценки уровня качества продукции в машиностроении применяются следующие показатели: 

1) показатели назначения продукции, которые подразделяются на: классификационные (грузоподъемность, производительность, мощность); конструктивные (удобство управления, размещения, обзора); эксплуатационные (простота и доступность обслуживания, эффективность работы). Они характеризуют свойства продукции, определяющие основные функции, для выполнения которых она предназначена, и обуславливают область ее применения (размеры, показатели состава и структуры);

2) показатели надежности (безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость и долговечность): безотказность характеризуется временем наработки на отказ, ремонтопригодность – временем и сложностью восстановления; сохраняемость – свойство продукции сохранять пригодное к потреблению состояние в течение срока хранения;

3) технологичность конструкций (простота собираемости, рациональность схемы, простота соединения элементов, материалоемкость изделия и др.) – тесно связаны с затратами на создание и использование продукции; имеют отношение к таким свойствам продукции, которые определяют его приспособленность к достижению оптимальных затрат при производстве. Они являются определяющими для показателей экономичности (удельная трудоемкость, материалоемкость, энергоемкость изготовления продукции и др.); 

4) показатели стандартизации и унификации (коэффициенты нового уникального конструирования, повторяемости, применяемости, серийности и экономической эффективности стандартизации); стандартными являются составные части, выпускаемые по национальным стандартам, унифицированными – выпускаемые по стандартам данного предприятия, оригинальные – разрабатываются только для данного изделия;

5) эргономические показатели, которые можно разделить на: гигиенические (температура, влажность, давление, освещенность); антропометрические (соответствие конструкции изделия размерам тела человека и его отдельных частей и др.); физиологические и психофизиологические (соответствие конструкции изделия силовым, скоростным, слуховым, зрительным, психофизическим особенностям человека);

6) эстетические показатели включают гармоничность, выразительность, целостность, оригинальность внешнего вида, соответствие окружающей среде, соответствие стилю и др.; характеризуют информационно-художественную выразительность продукции (оригинальность, стилевое оформление, соответствие моде), рациональность формы (соответствие формы назначению, конструктивному решению, особенностям технологии изготовления и применяемым материалам), целостность композиции (пластичность, упорядоченность графических изобразительных элементов);

7) патентно-правовые показатели характеризуют патентную чистоту продукции, ее патентную защиту и конкурентоспособность на мировом рынке; 

8) показатели экономичности изделия определяют свойства продукции по уровню затрат материальных, топливно-энергетических и трудовых ресурсов на ее производство и потребление; к ним относятся в первую очередь себестоимость, цена, рентабельность и т.д.;

9) показатели транспортабельности – характеризуют приспособленность продукции к перемещению в пространстве и подготовке к перемещению;

10) показатели безопасности – характеризуют особенности продукции, обуславливающие безопасность человека при ее использовании; отражают также требования к защите человека в аварийной ситуации;

11) экологические показатели – определяют уровень вредного воздействия на окружающую среду в процессе производства продукции: содержание вредных примесей в продукции, состав и уровень выброса вредных частиц, газов, который не должен превышать предельно допустимой концентрации.

Показатели качества по способу выражения подразделяются на натуральные и стоимостные.

Уровень качества – оценка, полученная при сравнении показателей качества данной продукции с аналогичными показателями качества базовой продукции, принятой в качестве эталона для сравнения.

Конкурентоспособность продукции – характеристика товара (услуги), отражающая его превосходство перед товарами-конкурентами как по степени соответствия конкретной потребности, так и по издержкам, связанным с ее удовлетворением. Главными составляющими конкурентоспособности являются потребительские свойства и цена товара.

При оценке конкурентоспособности необходимо учитывать интересы и потребителей и производителей, целевые ориентиры которых взаимосвязаны и противоположны: для производителя важны параметры, которые влияют на уровень затрат, а для потребителя – параметры, влияющие на потребительские свойства продукции.

Оценка конкурентоспособности производится путем сопоставления параметров анализируемой продукции с параметрами базы сравнения. Сравнение проводится по группам технических и экономических параметров. При оценке используются дифференциальный и комплексный методы оценки. Дифференциальный метод оценки конкурентоспособности основан на использовании единичных параметров и их сопоставлении. Комплексный метод оценки конкурентоспособности основывается на применении комплексных показателей или сопоставлении удельных полезных эффектов анализируемой продукции.