- •Л. И. Ченцова
- •Введение
- •Раздел I. Расчет теплообменников
- •Методика расчета теплообменников Составление тепловых балансов
- •Расчет средней разности температур
- •Расчет коэффициента теплопередачи
- •Теплоотдача при поперечном обтекании пучка гладких труб
- •Теплоотдача при изменении агрегатного состояния. Конденсация пара
- •Кипение жидкостей
- •Термическое сопротивление стенки
- •1.2. Примеры расчета теплообменников
- •1.2.1. Расчет кипятильника Задание
- •1.2.2. Расчет конденсатора Задание
- •1.2.3. Расчет горизонтального кожухотрубчатого подогревателя Задание
- •1.2.4. Расчет теплообменного аппарата Задание
- •Раздел 2. Расчет выпарной станции
- •2.1. Порядок расчета многокорпусной выпарной станции
- •Технико-экономические показатели работы выпарной станции
- •2.2. Пример расчета двухкорпусной выпарной установки
- •Задание
- •Выбор типа и конструкции выпарного аппарата
- •Основные условные обозначения
- •Составление материального баланса
- •Распределение давления по корпусам Общий перепад давлений в установке
- •Определение температурного режима
- •Температуры, давления, удельная теплота парообразования вторичного пара по корпусам
- •Определение полезных разностей температур по корпусам
- •Свойства греющего и вторичного паров по корпусам
- •Уточнение расходов выпаренной воды по корпусам
- •Расчет коэффициентов теплопередачи по корпусам
- •Распределение полезной разности температур
- •1 2
- •Определяем скорость воды в барометрической трубе
- •Высоту барометрической трубы определяем из уравнения
- •Расчет вакуум-насоса
- •Расчет трубопроводов
- •Расчет подогревателя
- •Расчет технико-экономических показателей
- •Заключение
- •Раздел 3. Оформление курсовых проектов
- •Расчетно-пояснительная записка
- •Графическая часть проекта
- •Библиографический список
- •Приложения а. Теплофизические свойства пищевых продуктов
- •Зависимость плотности яблочного сока от концентрации при температуре 20 °с
- •Зависимость плотности виноградного сока от концентрации и температуры
- •Зависимость плотности натурального томатного сока от содержания сухих веществ и температуры
- •Динамический коэффициент вязкости яблочного сока в зависимости от температуры при различных концентрациях
- •Динамический коэффициент вязкости виноградного сока в зависимости от температуры при различных концентрациях
- •Динамический коэффициент вязкости томатного сока в зависимости от температуры при различных концентрациях
- •Коэффициент теплопроводности сока в зависимости от температуры при различном содержании сухих веществ
- •Теплоёмкость виноградного сока при различной концентрации в зависимости от температуры
- •Зависимость динамического коэффициента вязкости вина от температуры
- •Зависимость плотности и удельной теплоёмкости вина от температуры
- •Зависимость коэффициента теплопроводности вина от температуры
- •Температура затвердевания вина
- •Теплофизические характеристики продуктов пивоваренного производства
- •Свойства водно-спиртовых паров при давлении 9,81∙104 Па
- •Свойства водно - спиртовых паров при давлении 105 Па
- •Плотность водно - спиртовых растворов при различной температуре
- •Динамический коэффициент вязкости водно - спиртовых растворов при различной температуре
- •Коэффициент теплопроводности водно - спиртовых растворов при различной температуре
- •Теплоёмкость водно - спиртовых растворов при различной температуре
- •Свойства насыщенного водяного пара в зависимости от температуры
- •Свойства насыщенного водяного пара в зависимости от давления
- •Температурная депрессия сахарных растворов
- •Приложения б. Технические характеристики выпарных аппаратов и теплообменников
- •Типы выпарных трубчатых аппаратов (гост 11987—81)
- •Основные размеры барометрических конденсаторов
- •Поверхности теплообмена (по dнар) испарителей ин и ик и конденсаторов кн и кк с трубами 25х2 мм по гост 15119-79
- •Среднее значение тепловой проводимости загрязнений стенок
- •Приложения в.
Графическая часть проекта
Графическую часть проекта, состоящую из технологической схемы и чертежа основного аппарата, выполняют на отдельных листах формата А1 (594x841 мм), ГОСТ 2.109-73 ЕСКД.
На технологической схеме должны быть показаны основные аппараты, входящие в установку, технологические связи между аппаратами, насосы и так далее.
Все оборудование на схеме вычерчивают сплошными тонкими линиями толщиной 0,3 – 0,5 мм, трубопроводы и арматуру сплошными основными линиями, т. е. в два - три раза толще, чем оборудование.
Условные обозначения трубопроводов, принятые на схеме, должны быть расшифрованы в таблице. Основные магистральные трубопроводы должны быть показаны горизонтальными линиями. На каждом трубопроводе от места его отвода или подключения нужно поставить стрелки, указывающие направление движения потока и условное обозначение вида среды.
Чертежи общего вида должны содержать следующие сведения
изображение сушильного аппарата, необходимые виды, разрезы, сечения, дающие полное представление об устройстве аппарата;
основные размеры: конструктивные, присоединительные, габаритные;
вид или схему с действительным расположением штуцеров;
таблицу назначения штуцеров, патрубков;
техническую характеристику;
технические требования.
В технической характеристике указывают назначение аппарата, объем аппарата, производительность, давление, температуру. В технических требованиях на чертеже указывают обозначение ГОСТа или ТУ, согласно которым должен быть изготовлен и испытан аппарат; обозначение ГОСТа или ТУ на основные материалы, применяемые в аппарате; требования к испытанию на прочность и плотность сварных швов и соединений; сведения об изоляции и антикоррозийном покрытии.
Чертежи выполняют карандашом с соблюдением правил оформления машиностроительных чертежей. Угловую спецификацию выполняют на формате А4 (210x297 мм) по формам 1 и 1а, 2 и 2а, совмещают с чертежами общего вида, размещают над основной надписью на отдельном листе и заполняют после нанесения номеров позиций деталей на чертеже общего вида. Все другие таблицы размещают на свободном поле чертежа справа от изображения или ниже его.
Количество видов сечений, разрезов, составляющих содержание общего вида аппарата (машины), должно быть минимальным, но достаточным для понимания конструкции устройства, взаимодействия его основных частей и принципа работы. Аппарат и узлы вычерчивают в масштабе в соответствии с ГОСТ 2.302 - 68, согласно которому масштабы изображений на чертежах должны выбираться из следующего ряда: масштабы уменьшения 1:2; 1:2,5; 1:4; 1:5; 1:10; 1:15; 1:20; 1:25; 1:40; 1:50; 1:75; 1:100; натуральная величина 1:1; масштабы увеличения: 2:1; 2,5:1; 4:1; 5:1; 10:1.
При проектировании аппаратов необходимо использовать ГОСТ на остальные детали (штуцеры, фланцы и так далее) [4].
Последовательность оформления расчетно - пояснительной записки
Пояснительная записка к курсовому проекту, содержащая все исходные, расчетные и графические материалы, должна быть оформлена в определенной последовательности
1. Титульный лист.
2. Задание на курсовой проект.
3. Реферат.
4. Содержание с указанием номера начальной страницы каждого раздела.
5. Введение.
6. Основная часть
6.1. Принципиальная технологическая схема и ее описание.
6.2. Расчет и подбор основного оборудования.
6.3. Расчет и подбор вспомогательного оборудования.
7. Заключение.
Библиографический список.