ДИПЛОМКА / Диплом Рустам / Список литературы

Список литературы

1 История хлебопечения [Электронный ресурс] : [сайт]. URL: http://www.hleb.net/history/history-ru.html (дата обращения: 20.04.2015).

2 Хлебопечение России. М. : Пищевая промышленность, 2006. №5. 76 с.

3 Смирнова Н.А., Надежнова Л.А., Селезнева Г.Д., Воробьева Е.А. Товараведение зерномучных и кондитерских товаров : учебник для вузов. М. : Экономика, 2013. 237 с.

4 ОАО «Первый хлебокомбинат» [Электронный ресурс] : [сайт]. URL: http://www.1hleb.ru/ (дата обращения: 22.04.2015).

5 Хлебобулочные изделия [Электронный ресурс] : [сайт]. URL: http://karta.kmvcity.ru/продукты_питания_напитки/хлебобулочные_изделия (дата обращения: 22.04.2015).

6 Нагапетьянц Н.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. Учебное пособие. М. : Вузовский учебник, 2013. 272 с.

7 Цыганова Т.Б. Технология хлебопекарного производства : учебник. М. : ПрофОбрИздат, 2002. 432 с.

8 Пучкова Л. И., Поландова Р. Д., Матвеева И. Д., технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. СПб, ГИОРД, 2005. 185 с.

9 Ершов П.С. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. СПб, Гидрометеоиздат, 1998. 192 с.

10 Антипов С.Т., Кретов И.Т. и др. Машины и аппараты пищевых производств. Книга 2. М. : Высшая школа, 2001. 680 с.

11 Завражнов А. И. Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий. М. : Агроконсалт, 2002. 492 с.

12 Машины и оборудование для цехов и предприятий по переработке сельскохозяйственного сырья : каталог. М. : Агропромиздат, 2005. 184 с.

13 Николаев Н.А., Машрабов Н.М. Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий : методическое пособие. Челябинск, ЧГАУ, 2000. 21 с.

14 Минимальный размер оплаты труда в России [Электронный ресурс] : [сайт]. URL: http://ru.wikipedia.org/wiki/Минимальный_размер_оплаты_труда_в_

_России (дата обращения: 5.05.2015).

15 Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК : каталог. М. : Информагротех, 1993. 354 с.

16 Ерохин М.Н. Детали машин и основы конструирования : учебное пособие для вузов. М. : КолосС, 2005. 464 с.

17 Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В. Процессы и аппараты пищевой технологии. 2-е изд., перераб. и доп. М. : Колос, 2000. 551 с.

18 Чернавский С.А. Курсовое проектирование деталей машин. М. : Машиностроение, 2005. 287 с.

19 ГОСТ 25832-89 [Электронный ресурс] : [сайт]. URL: http://docs.cntd.ru/document/gost-25832-89/ГОСТ 25832-89 (дата обращения: 12.05.2015).

20 Горшков Ю.Г. и др. Безопасность жизнедеятельности : учебное пособие. Челябинск, 2008. 383 с.

21 Беляков Г.И. Безопасность жизнедеятельности на производстве : учебник для вузов. СПб, Лань, 2006. 512 с.

22 Пережогин М. А., Чернышов С. В. и др. Методические указания к выполнению раздела «Безопасность труда» в дипломном проекте (работе) для студентов неэлектротехнических специальностей. Челябинск, ЧГАУ, 2004. 27 с.

23 Трудовой кодекс РФ, 227-229 статьи [Электронный ресурс] : [сайт]. URL: http://www.rostrud.ru/reception/info/receiving-traumas-on –production_

_vprint.shtml (дата обращения: 14.05.2015).

24 СанПиН 2.3.4.545-96. Хлебопекарные предприятия. Требования санитарии. М. : Издательство стандартов, 1999. 60 с.

25 СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. М. : Издательство стандартов, 1999. 90 с

26 Дубик С. Г., Рыжкова А. А., Пименова Д. В. Методические указания организационно-экономическим расчетам в дипломных проектах студентов, обучающихся специальности 260601 «Машины и аппараты пищевых производств». Пенза, изд-во Пенз. гос. технолог. акад., 2004. 32 с.

27 Гузенков П.Г. Детали машин : учебник для вузов. М. : Высшая школа, 1986. 359 с.

28 Чернилевский Д.В. Детали машин. Проектирование приводов технологического оборудования : учебное пособие для студентов вузов. – М.: Машиностроение, 2002. 560 с.

29 Чекмарев А.А., Осипов В.К. Справочник по машиностроительному черчению. М. : Высш. шк., 1994. 671 с.

30 Гордеев А.С., Завражнов А.И., Курочкин А.А. и др. Основы проектирования и строительства перерабатывающих предприятий. М. : Агроконсалт, 2002. 492 с.

31 Звонарева Л.М., Олейник Н.И., Оленевич О.Ю. Стандарт предприятия, общие требования к оформлению. СТП ЧГАА 2-2011. Челябинск : ЧГАА, 2011. 79 с.