Научное значение[править | править вики-текст]

Saccharomyces cerevisiae— один из наиболее изученныхмодельных организмов, на примере которого происходит исследование клетокэукариотов, они легко выращиваются и не являются патогенными для человеческого организма. По сравнению скишечной палочкой(Escherichia coli), клетка дрожжей содержит в несколько раз большеДНКи имеет более сложную организацию, чембактерии. Клетки сохраняют жизнеспособность даже с множественнымигенетическими маркерамив своемгенотипе, что существенно с точки зрениягенной инженерии