1) Аскорбиновая кислота;

2) дигидролипоевая кислота;

3) никотиновая кислота;

4) фолевая кислота;

118. Механизм действия α-токоферола связан с:

1) разрушением гидропероксидов ;

2) прямым уничтожением свободных радикалов;

3) разрушением пероксида водорода;

4) дисмутацией радикалов О₂^.;

? 119. В качестве комплексообразователя в структуре супероксиддисмутазы

находятся катионы:

1) меди;

2) цинка;

3) железа;

4) кальция;

120. Цистин образуется при реакции ____________ цистеина.

1) восстановления;

2) окисления;

3) гидроксилирования;

4) декарбоксилирования;

121. Глутатион представляет собой трипептид состава (глу-цис-глу)

1) α-Ала-Цис-Сер

2) γ-Глу-Цис-Гли;

3) Гли-Гли-γ-Глу;

4) β-Ала-Цис-Гли;

122. Маркером окислительных превращений ДНК является

1) 2- гидрокси аденин ;

2) 8-гидрокси гуанин;

3) 8-гидрокси аденин;

4) 5-гидроксиметил тимин;

123. Механизм действия глутатионпероксидазы связан с _____.

1) уничтожением гидроксильных радикалов;

2) разрушением гидропероксидов без образования свободных радикалов;

3) уничтожением пероксильных радикалов;

4) уничтожением супероксидных анион-радикалов;

124. При окислении глутатиона образуются:

1) сульфоксиды ;

2) Дисульфиды;

3) сульфамиды;

4) сульфиновые кислоты;

125. Какие из приведенных соединений не являются антиоксидантами.

1) α-токоферол ;

2) Сорбит;

3) β-каротин;

4) катехины (чая);