2.3. Методика планирования цен на продукцию предприятия
В настоящее время вся вырабатываемая на предприятии цельномолочная продукция имеет ограниченный срок реализации.
Решить данную проблему может установка и ввод в эксплуатацию нового оборудования. Реализация данного проекта позволит:
создать современный комплекс по переработке молочной продукции с длительным сроком хранения;
увеличить производительность труда;
снизить себестоимость продукции.
Таким образом, внедрение новых видов продукции с длительным сроком хранения, характеризующихся высоким качеством и улучшенным внешним видом в сочетании с низкой стоимостью, позволит увеличить объем сбыта, приведет к снижению постоянных затрат на единицу продукции, дает возможность снизить цену.
В современных условиях хозяйствования преимущество необходимо отдать методу калькуляции себестоимости по величине покрытия, который позволяет избежать ошибок при формировании ценовой и ассортиментной политики на предприятии.
Цены обеспечивают предприятию запланированную прибыль, конкурентоспособность продукции, спрос на нее. Через цены реализуются конечные коммерческие цели, определяется эффективность деятельности всех звеньев производственно-сбытовой структуры предприятия.
Качество товарной продукции на 2015 год – один из основных факторов, от которого зависит уровень средней цены реализации. За более высокое качество продукции устанавливаются более высокие цены, и наоборот.
Изменение
среднего уровня цены изделия за счет
его качества (
)
можно определить по формуле:
,
(1)
где Цн и Цп – соответственно цена изделия нового и прежнего качества;
VPПП – объем реализации продукции нового качества;
УРПобщ – общий объем реализованной продукции i-ro вида за отчетный период.
По тем видам продукции, по которым цены устанавливаются в зависимости от сорта или кондиции, категории, влияние качества продукции на изменение средней цены, можно рассчитать способом абсолютных разниц: Изменение удельного веса по каждому сорту умножается на базовую цену единицы продукции, соответствующего сорта, и результаты суммируются.
По такой же методике рассчитывается изменение средней цены реализации в зависимости от рынков сбыта продукции (табл. 2.4) и сроков реализации (табл. 2.5).
Таблица 2.4 – Планируемое влияние рынков сбыта продукции на изменение средней цены молока на 2008 год
|
Рынок сбыта |
Цена изделия, руб. |
Объем продаж, шт. |
Структура рынков сбыта, % |
Изменение средней цены, руб. | |||
|
|
|
to |
t1 |
to |
t1 |
+, – |
|
|
Экспорт |
5915 |
5455 |
6900 |
52,2 |
55 |
+2,8 |
+ 165,6 |
|
Внутренний |
4000 |
5000 |
5646 |
47,8 |
45 |
-2,8 |
-112,0 |
|
Итого |
5000 |
10 455 |
12 546 |
100 |
100 |
- |
+ 53,6 |
В связи с изменением рынков сбыта продукции средний уровень цены молока повысился на 53,6 руб., а сумма прибыли – на 672,5 тыс. руб. (53,6 руб. 12 546 шт.).
Таблица 2.5 – Планируемое влияние сроков реализации продукции на изменение средней цены молока на планируемый 2015 год
|
Сроки реализации |
Цена изделия, руб. |
Объем продаж, шт. |
Структура продаж, % |
Изменение средней цены, руб. | |||
|
|
|
to |
t1 |
to |
t1 |
+, – |
|
|
В сезон |
5200 |
9410 |
10915 |
90 |
87 |
-3 |
-156 |
|
Несезонная продажа |
3200 |
1045 |
1631 |
10 |
13 |
+3 |
+96 |
|
Итого |
5000 |
10 455 |
12 546 |
100 |
100 |
- |
-60 |
В связи с увеличением доли несезонных продаж в объеме его объеме средняя цена реализации молока снизилась.
Если на протяжении отчетного периода произошло изменение цен на продукцию в связи с инфляцией, то изменение цены по каждому виду продукции умножается на объем ее реализации после изменения цены и делится на общее количество реализованной продукции соответствующего вида за отчетный период.
В заключение обобщаются результаты анализа по каждому виду продукции (табл. 2.6).
Таблица 2.6 – Факторы изменения средне реализационных цен
|
Фактор |
Изменение средней цены, руб. |
Изменение суммы прибыли, тыс. руб. | ||
|
|
Молоко |
Творог |
Молоко |
Творог |
|
Качество продукции |
+70,0 |
+50 |
+878,2 |
+295,2 |
|
Рынки и каналы сбыта |
+53,6 |
- |
+672,5 |
- |
|
Сроки реализации |
-60,0 |
-75 |
-752,7 |
-442,8 |
|
Инфляция |
+936,4 |
+625 |
+ 11 748 |
+3690 |
|
Итого |
+ 1000 |
+600 |
+ 12 546 |
+3542,4 |
Подытожив, планируя ценовую политику предприятия и уровня средне реализационных цен на ОАО «Молоко Бурятии», в качестве рекомендаций по дальнейшему ее совершенствованию, необходимо сделать следующие выводы:
ценовая политика ОАО «Молоко Бурятии» на данном этапе разработана в правильном направлении. Основными целями маркетинга, являются обеспечение выживаемости, максимизация прибыли, завоевание лидерства по показателям качества
в ценообразование предприятия применяется затратный метод, однако учитывается существующая конъюнктура рынка
для дальнейшего снижения себестоимости продукции путем снижения стоимости закупок может способствовать ликвидация монополизма менеджера, ответственного за номенклатуру комплектующих, независимый конъюнктурный анализ внутренних и внешних предложений
целесообразно организовать постоянный динамический пересчет себестоимости, проводить ежемесячный анализ зависимости проданного объема продукции и цены продажи для последующего нормативного планирования