- •Федеральное государственное образовательное учреждение
- •Оглавление
- •Оценка доброкачественности питьевой воды
- •Санитарно-топографическое обследование водоисточника
- •Взятие пробы воды на анализ
- •Исследование физических свойств воды Определение температуры
- •Определение прозрачности
- •Определение цвета
- •Определение запаха
- •Определение вкуса и привкуса
- •Исследование химического состава воды Определение окисляемости воды
- •Определение реакции воды (рН)
- •Определение азотосодержащих веществ в воде
- •Определение аммиака
- •Определение нитритов
- •Определение нитратов
- •Определение сульфатов в воде
- •Определение хлоридов в воде
- •Определение жесткости воды
- •Определение общей жесткости воды
- •Определение устранимой жесткости
- •Определение постоянной жесткости
- •Очистка и обеззараживание воды
- •Коагуляция воды
- •Хлорирование воды
- •Определение хлорпотребности воды
- •Определение остаточного хлора в хлорированной воде
- •Дехлорирование воды
- •Санитарное заключение о качестве воды (по данным собственного анализа)
- •Приложение
- •1. Нормативы химического состава питьевой воды
- •2. Нормативы предельного содержания минеральных веществ в воде для поения животных
- •3. Нормы потребления воды на одно животное, л/сут.
Исследование физических свойств воды Определение температуры
Температура в водоисточниках определяется черпательным или обычным термометром, обернутым несколькими слоями марли. Термометр выдерживают в воде 15 минут на глубине взятия проб, после чего снимают показания.
Наиболее благоприятной температурой питьевой воды является 8-16°С.
Определение прозрачности
Прозрачность воды зависит от количества содержащихся в ней механических взвешенных веществ и химических примесей. Мутная вода всегда подозрительна в эпизоотическом и санитарном отношении. Существует несколько методов определения прозрачности воды.
Метод сравнения.В один цилиндр из бесцветного стекла наливают исследуемую воду, а в другой – дистиллированную. Вода может быть оценена как прозрачная, слабо прозрачная, слабо опалесцирующая, опалесцирующая, слабо мутная, мутная и сильно мутная.
Рис. 2. Диск Секки.
Рис. 3. Калориметр.
Исследуемую воду после взбалтывания наливают в цилиндр. Затем смотрят сверху вниз через столб воды на шрифт, постепенно выпуская воду из крана калориметра, пока не станет возможным ясно видеть шрифт №1. Высота жидкости в цилиндре, выраженная в сантиметрах, является мерилом прозрачности. Вода считается прозрачной, если отчетливо виден шрифт через столб воды в 30 см. Вода с прозрачностью от 20 до 30 см считается слабо мутной, от 10 до 20 см – мутной, до 10 см для питьевых целей непригодна. Хорошая прозрачная вода после стояния не дает осадка.
Рис. 3. Определение
прозрачности воды методом кольца.
Таблица 1
Перевод значений прозрачности воды «по кольцу» на значение «по шрифту»
Метод |
Значение, см | ||||||||||||||||||
«По кольцу» |
2 |
4 |
6 |
8 |
10 |
12 |
15 |
17 |
20 |
22 |
24 |
26 |
28 |
30 |
32 |
34 |
36 |
38 |
40 |
«По шрифту» |
0,5 |
2 |
3 |
5 |
6 |
8 |
10 |
12 |
14 |
16 |
17 |
18 |
19 |
21 |
23 |
25 |
26 |
28 |
30 |