3. Особенности учета затрат и исчисления себестоимости в отдельных видах
промышленных
производств
Учет
затрат мукомольного производства
Затраты
на мукомольное производство в зависимости
от его размеров учитывают на одном общем
аналитическом счете или на
нескольких аналитических счетах,
открываемых по видам зерна (пшеница,
рожь и т. д.) и помола (грубый, тонкий и
т. п.). Затраты
систематизируют согласно установленным
статьям. По кредиту
отражают выход продукции — муки разных
сортов и побочной
продукции (отруби и дерть).
Себестоимость
полученной муки определяют путем
вычитания
из общей суммы затрат стоимости побочной
продукции по ценам
продажи или плановой себестоимости при
использовании в своем хозяйстве и
деления разности на валовой выход муки.
Если
в мукомольном цехе размалывают зерно
сторонних организаций,
то сначала исчисляют себестоимость 1 ц
помола. Для этого
из общей суммы затрат (включая долю
общехозяйственных
расходов) исключают стоимость пошедшего
на помол своего зерна и делят на общее
количество размолотого зерна (собственного
и давальческого). Затем для получения
себестоимости 1
ц муки к общей стоимости размола для
своего хозяйства (себестоимость
размола, умноженная на количество
размолотого своего
зерна) прибавляют стоимость пошедшего
на помол зерна, вычитают стоимость
побочной продукции и разность делят на
количество выработанной для хозяйства
муки. Полученную муку
в течение года приходуют по плановой
себестоимости с корректировкой в конце
года до фактической.
После
списания стоимости полученной собственной
продукции
по кредиту счета, а также побочной
продукции оставшиеся расходы относят
к помолу давальческого сырья. Их списывают
с кредита субсчета 20-3 в дебет счета 90
"Продажи". По кредиту
счета отражают выручку за помол. При
этом в общем порядке
отражается НДС.
