- •Содержание
- •Введение
- •Общие указания по выполнению курсовой работы
- •Примерное содержание и методика выполнения отдельных разделов курсовой работы
- •2 Анализ развития растениеводства
- •3 Анализ развития скотоводства
- •3.1 Анализ расхода кормов на единицу продукции и продуктивности животных
- •3.2 Анализ производительности труда, себестоимости и рентабельности производства продукции скотоводства
- •4 Выводы и предложения
- •Список литературы
- •Приложения
- •Представлено к защите _____________ Дата защиты _________ Оценка________
- •Образец содержания курсовой работы
3 Анализ развития скотоводства
Работа по анализу развития скотоводства в хозяйстве осуществляется последовательно с использованием таблиц, которые содержатся в разделе. Анализу табличного материала предшествует изучение литературных источников и освещение в курсовом проекте сущности и значения рассматриваемых показателей.
После каждой таблицы необходимо сделать обоснованные выводы, которые должны указывать не только изменение показателей в динамике, но и причины сложившихся тенденций и резервы улучшения показателей. Целесообразно приводить для сравнения данные в среднем по республике, области, району.
3.1 Анализ расхода кормов на единицу продукции и продуктивности животных
Таблица 10 – Динамика продуктивности в скотоводстве
Показатели |
Годы |
20… г. в % к 20… г. | ||
20… г. |
20… г. |
20… г. | ||
Среднегодовой удой на 1 корову, кг |
|
|
|
|
Среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота, г |
|
|
|
|
Выход телят на 100 коров и нетелей, гол. |
|
|
|
|
Данные о продуктивности содержатся в годовом отчете хозяйства форма № 13 АПК (справка «Продуктивность животных и птиц»).
После анализа данных таблицы 10 выясняются причины нежелательных отклонений, слабого роста продуктивности животных и обосновываются пути устранения этих недостатков.
Таблица 11 – Расход кормов на 1 ц продукции, ц корм. ед.
Виды продукции |
20… г. |
20… г. |
20… г. |
20… г. в % к 20… г. | ||||
всего кор-мов |
в т.ч. концен- тратов |
всего кор-мов |
в т.ч. концен- тратов |
всего кор-мов |
в т. ч. концен-тратов | |||
Молоко |
|
|
|
|
|
|
| |
Прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота |
|
|
|
|
|
|
|
Исходные данные по расходу кормов на единицу продукции содержатся в форме № 14 АПК годового отчета.
При анализе таблицы 11 обращается внимание на соответствие фактических показателей требованиям научных нормативов при сложившемся уровне продуктивности животных, указываются причины их отклонения.
3.2 Анализ производительности труда, себестоимости и рентабельности производства продукции скотоводства
Вначале изучаются источники литературы по сущности и значению производительности труда, себестоимости продукции и рентабельности производства.
Анализ производительности труда проводится в динамике, при этом рассчитываются натуральные и стоимостные показатели (таблица 12).
Таблица 12 – Уровень производительности труда
Показатели |
Годы |
20… г. в % к 20… г. | ||
|
20… г. |
20… г. |
20… г. | |
Производство валовой продукции, тыс. руб. в расчете на: 1среднегодового работника скотоводства 1 чел.-ч. Затраты труда на 1 ц продукции, чел.-ч.: молока прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота |
|
|
|
|
Данные по определению производительности труда содержатся в формах № 6 АПК, № 13 АПК годового отчета.
При анализе производительности труда необходимо указать причины проявившихся тенденций.
Изменения себестоимости продукции скотоводства и ее структуры показываются в динамике, сравниваются с показателями себестоимости по плану, со средними показателями по району, сопоставляя данные о затратах на производство продукции с изменением продуктивности животных (таблица 10), производительности труда (таблица 12).
Таблица 13 – Динамика себестоимости продукции скотоводства
Показатели |
Годы |
20… г. в % к | ||
|
20… |
20… |
20… |
20… г. |
Себестоимость 1 ц продукции, тыс. руб.: молока прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота |
|
|
|
|
Выявление резервов снижения себестоимости продукции скотоводства производится на основе анализа структуры себестоимости продукции (таблица 14).
Таблица 14 – Структура себестоимости молока и прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота
|
Структура себестоимости | |||
Затраты |
молока |
прироста живой массы | ||
|
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% |
Всего затрат в том числе: оплата труда корма затраты на содержание основных средств работы и услуги стоимость энергоресурсов и нефтепродуктов прочие прямые затраты затраты по организации производства и управлению |
|
100 |
|
100
|
Данные о производственных затратах на производство молока и прироста живой массы содержатся в форме № 13 АПК годового отчета.
Оценка эффективности работы отрасли делается по уровню рентабельности, которая выражает отношение прибыли к полной себестоимости реализованной продукции (таблица 15).
Таблица 15 – Рентабельность производства продукции скотоводства
Товарная продукция |
Выручено от реали- зации продукции, млн. руб. |
Себестои-мость реализованной продукции, млн. руб. |
Прибыль (+), убы- ток (-), млн. руб. |
Уровень рентабель- ности (+), убыточ-ность (-),% |
Молоко Крупный рогатый скот (в живой массе), проданный на: мясо племя |
|
|
|
|
Итого по скотоводству |
|
|
|
|
Необходимые для расчета данные содержатся в форме № 7 АПК годового отчета.