- •Министерство сельского хозяйства
- •Сведения о прохождении практики
- •Оглавление
- •Введение
- •2. Знакомство с предприятием (хозяйством). «Селекционно-гибридный центр «Заречье»
- •Дневник-отчёт о прохождении технологической (преддипломной) практики
- •Выводы и предложения о практике
- •Общие сведения
- •Природные условия
Природные условия
Почвы, рельеф местности, гидрологические условия
Таблица №1
Типы почв |
Площадь, га |
Связного - песчаные |
3500 |
Торфяно - болотные |
500 |
Супесчаные |
150 |
Песчаные |
132 |
Проанализировав данную таблицу № 1 видно что в ОАО СГЦ «Заречье» больше всего преобладают связного- песчаные почвы 3500га
Таблица 2. Климатические условия
Год обучения |
2013 |
Название хозяйства |
ОАО СГЦ « Заречье» |
Среднегодовая температура |
6,7 |
Среднегодовое количество осадков |
500мм |
Из них в вегетационный период (апрель-сентябрь) |
|
Начало сева яровых культур |
14.04 |
Начало сева свеклы |
- |
Начало посадки картофеля |
- |
Начало цветения яблони |
- |
Последние поздневесенние заморозки |
03.06 |
Начало сенокошения |
05.06 |
Начало уборки зерновых |
30.07 |
Начало посева промежуточных культур |
23.05 |
Начало сева озимых культур |
25.08 |
Начало раннеосенних заморозков |
23.10 |
Проанализировав данную таблицу №2 можно сделать вывод, что в ОАО СГЦ «Заречье» находится в благоприятном климате для выращивания с/х культур.
Таблица 3. Техническое оснащение предприятия ОАО СГЦ «Заречье»
Наименование |
Количество |
Балансовая стоимость, млн руб. |
Тракторы всех марок (без тракторов, на которых смонтированы машины) |
36 |
4798 |
МТЗ-80, МТЗ-82, МТЗ-100, МТЗ 892, МТЗ-920, МТЗ-1021, МТЗ-1025 |
23 |
8175 |
МТЗ-1220, МТЗ-1221 |
6 |
1212 |
МТЗ-1522, МТЗ-1523, МТЗ-2022 |
1 |
347 |
МТЗ-2522, МТЗ-2822 |
- |
- |
Т-150, Т-150К |
- |
- |
К-700, К-700А, К-701, К-701М |
2 |
49 |
Импортные тракторы, на которых смонтированы машины |
|
|
Тракторные прицепы |
14 |
3519 |
Сеялки – всего: |
6 |
4752 |
в т. ч. пневматические |
3 |
1421 |
для посева свеклы |
- |
- |
Картофелесажалки |
- |
- |
Сенокосилки тракторные (включая косилки-измельчители) |
3 |
724 |
Самоходные косилки |
- |
- |
Кормоуборочные комплексы, в т.ч. комбайны зерноуборочные |
6 |
1593 |
В т.ч. комбайны кукурузоуборочные |
2 |
2069 |
картофелеуборочные |
- |
- |
свеклоуборочные |
- |
- |
Зерносушильные комплексы |
3 |
2534 |
Пресс-подборщики |
4 |
1570 |
Плуги |
5 |
1598 |
Культиваторы |
6 |
2821 |
Комбинированные почвообрабатывающие агрегаты |
2 |
1041 |
Автомобили грузовые |
25 |
756 |
Проанализировав данную таблицу №3 видно что, в ОАО СГЦ «Заречье» полностью оснащено с/х техникой и способно выполнять поставленные агротехнические задачи.
Таблица 4. Трудовые ресурсы ОАО СГЦ « Заречье»
Наименование вида деятельности |
Человек |
Отработано чел.-дней, тыс. |
Среднесписочная численность работников предприятия |
595 |
10595 |
в т.ч. занятые в сельскохозяйственном производстве (основное производство) |
5589 |
1048 |
из них: рабочие |
|
|
Из общей численности рабочих : рабочие , обслуживающие животноводство – всего |
383 |
101 |
в том числе: рабочие , обслуживающие крупный рогатый скот |
89 |
24 |
Продолжение таблицы №4 | ||
обслуживающие молодняк всех возрастов и взрослый скот на откорме |
32 |
11 |
рабочие , обслуживающие молочное стадо коров |
60 |
16 |
из них доярки, операторы машинного доения коров |
13 |
4 |
рабочие , обслуживающие свиней |
201 |
53 |
из них свинарки, операторы |
151 |
38 |
прочие рабочие животноводства |
93 |
24 |
трактористы-машинисты, трактористы, комбайнеры |
38 |
10 |
водители грузовых автомобилей (шоферы) |
37 |
12 |
рабочие , занятые на конно-ручных работах, в растениеводстве и на прочих работах |
19 |
5 |
рабочие ремонтных мастерских |
5 |
1 |
Проанализировав данную таблицу № 4 можно сделать вывод что ОАО СГЦ « Заречье» обеспечена работниками в полной мере, так как среднегодовая численность работников в 2013г составило 595 чел, отработано чел-дней 1048тыс.
Таблица 5. Сведения о сельскохозяйственных угодьях ОАО СГЦ « Заречье»
Виды сельхозугодий |
Пашня |
Пастбища |
Многолетние насаждения |
Количество полей |
2303 |
351 |
372 |
Средняя величина поля, га |
40 |
87 |
53 |
Проанализировав данную таблицу № 5 видно что в составе с/х угодий пашни составляют 2303,
в том числе пастбища 351.
Таблица 6. Растениеводство. Основные культуры, возделываемые в хозяйстве
Культура |
га |
Урожайность, ц/га |
Сорта |
Кукуруза на зерно |
600 |
58 |
Кубанский |
Ячмень |
170 |
45 |
Стратус |
Оз.Рожь |
80 |
35 |
Лота |
Овес |
118 |
53,6 |
Факс |
Тритикале |
470 |
38 |
Модерато |
Всего зерновых |
|
|
|
Кукуруза на зеленый корм |
120 |
240 |
Бюрни |
Клевер/клеверо-злаковые травосмеси |
372 |
35 |
Слуцкий |
Однолетние травы |
200 |
160 |
- |
Всего кормовых |
|
|
|
Прочие |
|
|
|
Всего пашни |
|
|
|
Проанализировав данную таблицу № 6 видно что самая высокая урожайность 240ц/га была выявлена при возделывании кукурузы на зеленый ком с сорта « Бюрни».
Таблица 8. Промежуточные культуры, выращиваемые в хозяйстве ОАО СГЦ « Заречье»
|
Наименования и сорта |
Площадь, га |
На корм |
Озимый тритикале на зеленую массу « Модерато» |
60 |
На зеленое удобрение |
- |
- |
На реализацию |
- |
- |
Всего |
1 |
|
Проанализировав данную таблицу №8 видно что, в хозяйстве ОАО СГЦ «Заречье» выращиваются только культуры на корм озимый тритикале на зеленую массу сорта «Модерато».
Таблица 9. Расход и стоимость средств защиты растений за 2013
Наименование культур |
Наименование препарата |
Расход |
Цена У.е |
Необходимо количества препарата | |
л |
У.е | ||||
Оз. Тритикале 650га |
Кугар |
0,1л/га |
255 |
30 |
7650 |
Алистер |
0,7л/га |
42 |
241,5 |
10143 | |
Алистер |
0,7л/га |
42 |
3,5 |
147 | |
Оз. Рожь 80 га |
Алистер |
0,7л/га |
42 |
56 |
2352 |
Ячмень 170га |
Кинто-Дуо |
2,5л/га |
14 |
137,5 |
1925 |
Гербитокс |
1,2л/га |
7,4 |
204 |
1509 | |
Бампер |
0,5л/га |
18 |
85 |
680 | |
Овес 118га |
Кинто-Дуо |
2,0л/га |
14 |
66 |
924 |
Гербитокс |
1,2л/га |
7,4 |
81,6 |
604 | |
Балерина |
0,4л/га |
159 |
20 |
3180 | |
Бампер |
0,5л/га |
8 |
59 |
472 | |
Однолетние травы 200га |
Винер |
2,0л/т |
12,1 |
40 |
484 |
Кинто-Дуо |
2,0л/т |
14 |
86 |
1204 | |
Гербитокс |
1,2л/га |
7,4 |
128 |
888 | |
Кукуруза на зерно 600га |
Майстер |
0,125л/га |
230 |
25 |
5750 |
Люмакс |
4л/га |
14,5 |
800 |
11600 | |
Аденга |
0,4л/га |
138 |
80 |
11040 | |
Кукуруза на зеленую массу 550га |
Майстер |
0,125л/га |
230 |
37,5 |
8625 |
Люмакс |
4,0л/га |
14,5 |
208 |
3016 | |
Аденга |
0,4л/га |
138 |
60 |
8280 | |
Тран+Пав-Агро |
0,025/0,2 |
1250/10 |
1,2/9,6 |
1500/96 | |
Клевер семенной 30га |
Гербитокс |
1л/га |
7,4 |
30 |
932 |
Проанализировав данную таблицу№9 видно что в ОАО СГЦ «Заречье» данные средства защиты растений закупаются хозяйство, предложенные препараты показаны в таблице. Самый дорогой препарат 255у.е «Кугар» на оз. тритикале.
Таблица 11. Экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции ОАО СГЦ «Заречье»
Вид продукции |
Продано, т |
Выручка, млн руб. |
Полная себестоимость, млн руб. |
Финансовый результат, ± млн руб. |
Рентабельность, % |
Зерновые и зернобобовые |
34 |
26 |
29 |
-3 |
6,9 |
Мясо КРС |
254 |
5436 |
3833 |
+1603 |
42 |
Мясо Свиней |
4215 |
70770 |
67291 |
+3479 |
5,2 |
Молоко цельное |
3715 |
11829 |
9547 |
+2282 |
24 |
Проанализировав данную таблицу № 11 видно что экономически выгодно выращивать мясо свиней , что составило при реализации 70770млн.руб.
Таблица №12: Структура товарной продукции
Товарная продукция |
2012г тыс.руб. |
% |
2013г тыс.руб.
|
% |
Зерновые и зернобобовые – всего |
71 |
0.10 |
26 |
0.02 |
Кукуруза |
53 |
0.07 |
14 |
0.01 |
Ячмень |
7 |
0.01 |
10 |
0.008 |
Овес |
5 |
0.007 |
2 |
0.002 |
Пшеница |
6 |
0.008 |
- |
- |
Прочая продукция |
95 |
0.14 |
173 |
0.13 |
Итого по растениеводству : |
166 |
0.24 |
199 |
0.15 |
Молоко |
5141 |
7.67 |
11829 |
9 |
Мясо КРС |
2943 |
4.39 |
|
4.12 |
Мясо свиней |
28860 |
43.1 |
|
53.48 |
Прочая продукция |
24 |
0.03 |
127 |
0.1 |
Итого по животноводству: |
56768 |
43.7 |
122161 |
92.3 |
Всего по хозяйству: |
66946 |
100 |
132350 |
100 |
Проанализировав данные таблицы 2 можно сделать вывод о том, что главной отраслью хозяйства ОАО СГЦ «Заречье» является животноводство (удельный вес 92,3 % от всей товарной продукции хозяйства). Так же из приведенных выше данных можно утверждать, что основное производственное направление хозяйства мясомолочное, так как удельный вес производства мяса и молока, в общем, в отрасли животноводства составляет 66,6 %, из которых 57,6 % приходится на производство мяса. Не следует упускать из внимания отрасль растениеводства- она является дополнительной отраслью, тесно связанной с главной и имеет 0,15 % удельного веса в структуре товарной продукции, что так же немало важно. В растениеводстве хорошо развито производство зерна.
Таблица .13. Показатели использования земельных угодий ОАО СГЦ «Заречье»
Показатели |
2012 год |
2013год |
Темп роста, % |
Произведено на 100 га сельскохозяйственных угодий: |
|
|
|
валовой продукции, млн руб. |
910 |
192 |
211 |
чистого дохода (прибыль), млн руб. |
5156 |
11408 |
221 |
молока, ц |
803 |
990 |
123 |
мяса (в ж.м.), ц |
68,1 |
679 |
99,7 |
в т.ч. свинины на 100 га пашни, ц |
1500 |
1830 |
122 |
Выход кормовых единиц с 100 балла-га(ц.к.ед): |
|
|
|
– сельскохозяйственных угодий; |
600360 |
617120 |
103 |
– пашни |
512074,1 |
539629,6 |
105,3 |
Проанализировав данную таблицу №13 видно что произведено валовой продукции в 2013г больше на 111% по сравнению с 2012г, также хочется отметить увеличение таких показателей как, чистый доход-121%, молоко-23%, мясо свиней – на 100га пашен 22%, выход кормовых единиц с/х угодий – 0,3%, пашен 5,3% снизился толка 1показатель мясо в живой массе 0,3%.
Таблица №14
№ п/п |
Показатели |
2012г. |
2013г. |
1. |
Удой на 1 корову ( кг) |
7649 |
8406 |
2 |
Среднесуточные привесы КРС |
690 |
800 |
3. |
Выход телят на 100 коров |
101 |
109 |
4. |
Производство валовой продукции на 100 га с/х угодий ( млн. руб) |
910 |
1922 |
5. |
Произведено товарной продукции на 100 га с/х угодий (млн. руб) |
18808 |
6946 |
6. |
Валовое производство продукции на 1 среднегодового работника |
52500921 |
123793460 |
Проанализировав данную таблицу № 5 можно сделать вывод что в 2012г увеличились показатели как удой на 1 корову увеличилось на 757кг, или на 0,9%; средне суточный привес КРС на 110г или на 15%, товарная продукция уменьшилась в 2012г на 11862млн.руб. по сравнению с 2011 год.
Таблица 15. Основные производственные и экономические показатели ОАО СГЦ «Заречье»
Показатели |
2012год |
2013год |
Темп роста, % |
Валовая продукция сельского хозяйства в сопоставимых ценах – всего, млн руб. |
36364 |
73924 |
2138,04 |
в т.ч. растениеводство |
3339 |
6840 |
20485 |
животноводство |
31025 |
65084 |
209,7 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
659 |
581 |
88,16 |
Производство валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс. руб. |
52175675 |
123993460 |
247,39 |
Балансовая прибыль (убыток), млн руб. |
5156 |
11408 |
221,2 |
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, млн руб. |
102972 |
109830 |
106,6 |
Продолжение таблицы № 15 | |||
Среднегодовое поголовье КРС, гол. |
2109 |
2159 |
102,3 |
в т.ч. основное стадо |
402 |
448 |
111,4 |
Среднегодовой удой молока от 1 коровы, кг |
7649 |
8406 |
109,8 |
Среднесуточный прирост КРС, г |
690 |
800 |
115,9 |
Проанализировав данные таблицы №15. можно сделать вывод о том, что за период времени с 2012 по 2013 года наблюдается увеличение рентабельности хозяйства на 1,1 %, так же о повышении валовой продукции на 37560 млн. руб. или 9,3%, стоимость товарной продукции увеличилась на 42,8%, среднесписочная численность работников так же снизилась на 11,8% (78 чел.), сумма получаемой прибыли увеличилась на 6252 млн. руб. (121,3%), в растениеводстве уменьшилась прибыль на 23 млн. руб. (59%), в животноводстве увеличилась - на 8812 млн. руб.
Таблица 16. Схема севооборота
№ поля |
Культура |
Размер поля ( га) |
% |
1 |
Озимые |
25 |
25% |
2 |
Овес |
5,5 |
22% |
3 |
Ячмень |
19,5 |
78% |
4 |
Кукуруза |
25 |
25% |
5 |
Клевер |
25 |
25% |
6 |
Клевер1гада |
25 |
25% |
7 |
Клевер2года |
25 |
25% |
Таблица 17. Сортовой состав основных культур ОАО СГЦ « Заречье» в 2013 г.
Культура |
Сорт |
Репродукция |
% к общей площади |
Оз. тритикале |
Модерато |
Элита |
35,3 |
Оз. тритикале |
Прометей |
с/элита |
44,3 |
Оз. тритикале |
Амулет |
Элита |
32,6 |
Оз. тритикале |
Антось |
с/элита |
37,7 |
Оз. рожь |
Бирюза |
Элита |
17,9 |
Оз. рожь |
Лота |
2репр |
16,7 |
Овес |
Фокс |
Элита |
19,6 |
Ячмень |
Ладны |
Элита |
29,3 |
Ячмень |
Стратус |
1репр |
20 |
Клевер |
Слуцкий |
2репр |
30 |
Кукуруза |
Кубанский |
Элита |
98 |
Кукуруза |
Полесский |
Элита |
25 |
Кукуруза |
Амадео |
с/элита |
37 |
Кукуруза |
Стесси |
Элита |
120 |
Таблица №18 Средняя урожайность по хозяйству ОАО СГЦ «Заречье»
Наименование культур |
По району |
2012г |
2013г. |
Кукуруза на зерно |
23,7 |
58,3 |
52,1 |
Ячмень |
47,7 |
27,4 |
49 |
Рожь |
27,7 |
34,3 |
34,9 |
Овес |
59 |
42,3 |
53,6 |
Тритикале |
19,5 |
32,2 |
31,7 |
Продолжение таблицы №18 | |||
Подсолнечник |
- |
- |
8,7 |
Кукуруза на зеленый корм. |
192,1 |
227,9 |
212,6 |
Проанализировав данную таблицу №18 видно что урожайность по хозяйству в 2012 году составила 58,3 % больше чем в 2013г так как были благоприятные условия, а в 2013г снизилась урожайность на 6,2% так как были неблагоприятные условия, а в 2012г снизилась урожайность на 24%.
Заключение руководителя преддипломной практики от предприятия (организации)
Учащийся группы
(фамилия, имя. отчество)
отделения учреждения образования
____________________________________________________________________________________________________________
проходил преддипломную практику в ___________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
(хозяйство)
с ______________ по _________________________________________
(число, месяц, год)
1. Производственная характеристика учащегося _____________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
2. Предложения ( целесообразность использования и т.д. _________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
Оценка ____________________________
Руководитель _______________________________
(должность)
__________________ _______________________________
(подпись) (Ф. И. О )
Руководитель хозяйства ______________________________
(должность)
__________________ _______________________________
(подпись) (Ф. И. О )
М. П
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
Технология возделывания сахарной свеклы
Народнохозяйственное значение. Сахарная свёкла (Beta vulgaris saccharifera L.) — одна из главных технических культур в Беларуси, дающая богатые углеводами корнеплоды, из которых получают сахар. Корнеплоды сахарной свеклы содержат 16-20 % сахарозы. При высокой урожайности корней свеклы (40-50 т/га) сбор сахара может составить 7-8 т/га и более.
При заводской переработке из корнеплодов сахарной свеклы получаются отходы — жом и патока, имеющие большое хозяйственное значение.
Большую часть отходов составляют листья — 35-50 % массы корней; они содержат до 20 % сухих веществ, в том числе 2,5-3,5 % белка, 0,8 % жира, витамины. В 100 кг ботвы — 18-20 корм, ед., ее используют па корм скоту в свежем, силосованном и высушенном виде.
Корнеплоды сахарной свеклы превосходят по питательности кормовую свеклу в 2,2 раза, так как содержат вдвое больше сухих веществ. При сборе корнеплодов 30 т/га сахарная свекла вместе с ботвой (15 т/га) дает 10 500 корм. ед. с 1 га.
Требования к температуре. Сахарная свекла умеренно теплолюбива. Минимальная температура почвы для прорастания семян 3-4 °С, но всходы при этом появляются только на 25-28-й день, при температуре 6-7 °С — на 10-15-й, при 10-11 "С — на 8-10-й и при 15-18 °С - на 6-7-й день.
Считается, что для получения высокого урожая сахарной свеклы от сева до уборки требуется сумма положительных температур 2400-2800 °С при вегетационном периоде 150-180 дней. В Беларуси вегетационный период сахарной свеклы продолжается в среднем 150-160 дней (май-сентябрь или 1-я декада октября). Суммы температур могут быть увеличены при продлении вегетационного периода за счет раннего сева и проведении уборки в оптимальные сроки, а также соблюдением правил агротехники и ухода за посевами.
В первые дни всходы свеклы очень чувствительны к заморозкам. В фазе «вилочки» заморозки -3 °С могут погубить растения.
Требование к влаге. Сахарная свекла — растение относительно засухоустойчивое, поскольку формирует глубоко проникающую (до 2-3 м) корневую систему. Это помогает ей использовать влагу почвы, накопленную за счет осадков осенне-зимнего периода. Сахарная свекла, особенно семенники, плохо переносит переувлажнение и близкий уровень грунтовых вод (ближе 1,5-2,0 м от поверхности почвы.
Требование к свету. Сахарная свекла — растение длинного дня. При увеличении периода освещения растения быстрее развиваются, лучше растут листья и корнеплоды, возрастает накопление сахара в них. Затенение свеклы в загущенных посевах приводит к снижению темпов роста и накопления сахара.
Требование к почве. Сахарная свекла предъявляет высокие требования к плодородию почвы, ее физическому состоянию, обеспеченности макро- и микроэлементами. Хорошие урожаи получают также при возделывании ее на богатых органическим веществом и хорошо обрабатываемых дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зоны. Для свеклы наиболее благоприятны нейтральная и слабощелочная реакция почвенного раствора. На кислых почвах без предварительной их нейтрализации свекла дает невысокие урожаи. Сахарная свекла может приспосабливаться к слабозасоленным почвам. Нельзя размещать свеклу на тяжелых глинистых, заболоченных, бедных песчаных и каменистых почвах.
Наиболее пригодными для сахарной свеклы являются хорошо аэрированные почвы без камней, богатые гумусом, имеющие близкую к нейтральной реакцию среды, высокую биологическую активность, стабильную структуру, рыхлое сложение, хороший водный режим и высокое содержание питательных веществ.
Технология возделывания. Место в севообороте. Лучшие предшественники для сахарной свеклы — озимые зерновые культуры, зернобобовые, картофель (если под него были внесены полные дозы органических и минеральных удобрений). Традиционно сахарную свеклу размещают в паровом или клеверном звене севооборота после озимых.
Ценность сахарной свеклы как предшественника для других культур зависит от почвенных и климатических условий. Последующие зерновые культуры используют почвоулучшающее и фитосанитарное положительное действие этого предшественника, дают более высокие урожаи.
Обработка почвы. Сахарная свекла очень требовательна к качеству обработки почвы. Цель обработки почвы под сахарную свеклу состоит в том, чтобы создать благоприятные условия для ее развития и обеспечить оптимальный для этого водно-воздушный и питательный режимы. Обработка почвы под сахарную свеклу должна быть направлена на максимальное очищение почвы от сорняков, создание рыхлой мелкокомковатой структуры и идеально выровненной поверхности.
После уборки предшественники при достижении многолетними сорняками высоты 10-15 см проводится опрыскивание гербицидами на основе глифосата (раундап, глисол, глиалка и др.) опрыскивателями ОП-2000, S-320, Columbia АМ-14, ОПШ-15 и др. Через 8-10 дней можно начинать выполнять работы на поле: внесение минеральных (фосфорных, калийных) и органических удобрений, а через 20 дней после внесения глифосатов — дискование (БДТ-7), затем — зяблевую вспашку (предпочтительнее гладкая пахота оборотными плугами).
В случае отсутствия необходимости применения гербицидов по стерне осеннюю обработку почвы проводят по типу полупара (лущение стерни, зяблевая вспашка с последующими культивациями). Так, в СХКП «Прогресс» Гродненского района создание оптимальной структуры почвы, влагосохранение и борьбу с сорняками начинают с тщательной обработки жнивья предшественника. Послеуборочные остатки (стерню, солому) хорошо измельчают и заделывают в почву на глубину 5-10 см, чтобы обеспечить максимально возможное разложение их еще до наступления зимы. При этом одновременно создаются условия для прорастания семян сорняков и падалицы зерновых, уничтожение которых происходит при последующих обработках. Целесообразно лущение начинать мелко, на глубину 6-8 см в два следа дисковыми лущильниками, а на сильно уплотненных и связных почвах лучше дисковыми боронами типа БДТ-7 вслед за уборкой предшественника. Оптимальная глубина вспашки под сахарную свеклу — 20-25 см.
В длительных стационарных полевых опытах, проведенных на Опытной станции по сахарной свекле (г. Несвиж), установлено, что увеличение глубины вспашки под сахарную свеклу на дерново-подзолистых почвах до 30 см нецелесообразно, поскольку продуктивность свеклы не возрастает, а затраты на обработку почвы значительно повышаются. Лучший срок зяблевой вспашки — конец августа — начало сентября. Весновспашка под сахарную свеклу недопустима: она заведомо приводит к опозданию со сроками сева, снижению полевой всхожести семян по причине их глубокой заделки в рыхлый слой почвы. Кроме того, внесение под свеклу весной свежего неразложившегося навоза провоцирует болезни (корнеед, гнили корнеплода, поясковая парша и др.).
Выравнивание поля (свальные гребни и развальные борозды) должно проводится осенью. Но это проблема отпадает при использовании оборотных плугов.
На почвах, подверженных ветровой эрозии (супесчаные почвы Полесья), вместо отвальной вспашки можно провести безотвальное рыхление на ту же глубину, предварительно заделав навоз тяжелой дисковой бороной. В этом случае нужно ожидать повышения засоренности посевов свеклы, так как безотвальная обработка почвы создает мелко-заделанным семенам сорняков условия для быстрого прорастания, поэтому следует запастись необходимыми гербицидами для успешного их подавления.
При использовании сидератов под сахарную свеклу пожнивную культуру можно выращивать по минимальной обработке почвы (дискование стерни в два следа, предпосевная обработка, посев). В конце октября зеленую массу сидерата измельчают, заделывают тяжелой дисковой бороной, вносят фосфорные и калийные удобрения и запахивают.
Весенняя обработка почвы под свеклу должна сводится к тому, чтобы сохранить сложившуюся за зиму структуру почвы и обработать лишь зону заделки семян, а также уберечь почву от переуплотнения, пересушивания и распыления.
Основные недостатки при весенней обработке почвы — слишком раннее начало работ на сырой почве, большое количество рабочих проходов техники по полю и глубокое предпосевное рыхление. Ранневе-сеннее закрытие влаги необходимо проводить по физически зрелой почве после внесения КАС (при его применении) широкозахватными агрегатами по тяге энергонасыщенных тракторов (МТЗ-1221) со спаренными колесами, глубина обработки — 4-5 см. В последующем после внесения твердых азотных, борных удобрений предпосевную обработку проводят комбинированными агрегатами: АКШ-7,2 (АКШ-3,6), «Европак», «Циклоциллер» и др. на глубину 2-3 см на связных почвах и не глубже 3-4 см на легких, чтобы семена свеклы попали на плотный, влажный слой и закрылись 2-3-сантиметровым рыхлым слоем почвы. Тогда почвенная влага, тепло и кислород беспрепятственно поступают к семенам. Важно, чтобы верхний слой почвы над семенами был в мелкокомковатом состоянии с размерами комочков от 1 до 10 мм. При увеличении их размеров полевая всхожесть семян снижается [67].
В СХКП «Прогресс» Гродненского района рано весной при достижении физической спелости почвы проводят культивацию с боронованием на глубину 3-5 см тракторам МТЗ-1221 со спаренными колесами в агрегате с культиватором КПС-6 по диагонали под углом 45-50° к основной обработке почвы. Поскольку почвы хозяйства засорены камнями, то главным агроириемом является механизированная и ручная уборка камней. Сразу после уборки камней вносят азотные удобрения. Затем проводится предпосевная обработка агрегатом АКШ-7,2 на глубину 2-4 см и одновременно посев сахарной свеклы. При такой системе обработки почвы создается мелкокомковатая структура почвы.
Удобрение. Потребность сахарной свеклы в элементах минерального питания удовлетворяется за счет доступных элементов питания почвы, органических и минеральных удобрений.
Сахарная свекла отзывчива на внесение органических удобрений. Органические удобрения в виде подстилочного навоза вносят по 40-80 т/га. Внесение жидкого навоза под свеклу не рекомендуется. В случае вынужденного применения его норма определяется количеством содержащего в нем азота и предельно допустимой под сахарную свеклу дозой — не более 200-250 кг/га азота. В этом случае азот минеральных удобрений вносить не следует. Сразу же после внесения навоза его следует заделать в почву (дискование или вспашка). Органические удобрения под свеклу лучше вносить осенью под вспашку, что позволит весной провести обработку почвы и посев в оптимальные сроки. Если нет возможности внести навоз осенью на всю площадь, тогда на части площади его вносят под предшественник сахарной свеклы, а под нее дают одни минеральные удобрения.
На опытной станции по сахарной свекле (г. Несвиж) считают, что навоз (40-80 т/га) лучше вносить под предшественник сахарной свеклы — озимые, а под свеклу давать одни минеральные удобрения. При отсутствии навоза его можно заменить пожнивной культурой на сидерат (оптимально — редька масличная, возможно — люпин сидераль-ный, горчица белая) с измельченной соломой зерновых предшественников [66].
Научно обоснованное применение удобрений, особенно азотных, имеет первостепенное значение для получения высокой продуктивности сахарной свеклы. При этом очень важно сбалансированное соотношение питательных веществ между собой. Известно, что сахарная свекла требует довольно большого количества питательных элементов. В целях оптимизации минерального питания сахарной свеклы следует учитывать ее биологические особенности в отношении потребления элементов питания. Поглощение питательных веществ сахарной свеклой в течение ее роста и развития неодинаково. Можно выделить три этапа их поступления в растение:
1) незначительное — в первые 45 дней, т. е. до образования 10 настоящих листьев;
2) интенсивное — в течение следующих 80 дней, т. е. в фазе активного роста листьев;
3) постепенное снижение интенсивности всех процессов — в течение последующих 30-45 дней.
У молодых растений свеклы корни еще слабо развиты и при холодной погоде поглощение питательных веществ может затрудняться. Но именно в этой фазе они требуют достаточно высокого уровня легко доступных питательных веществ. Оптимальное снабжение ими растений, в первую очередь, азотом, в фазе усиленного роста листьев положительно сказывается на повышении урожайности и качестве сахарной свеклы.
Следует учитывать, что хотя сахарная свекла требует для роста и развития большого количества элементов питания, но в фазе прорастания она очень чувствительна к повышенной концентрации солей в верхнем слое почвы, а это может вызывать повреждение ростков свеклы и изреживание всходов. Такая ситуация иногда возникает на легких и бедных гумусом почвах, которые имеют более низкую сорбционную способность по сравнению с тяжелыми и богатыми гумусом. Кроме того, весной почву нельзя глубоко рыхлить и поэтому глубина заделки удобрений уменьшается.
Следует учитывать, что повышается опасность токсического действия минеральных удобрений на молодые растения, так как сокращается время между внесением удобрений и посевом, что уменьшает продолжительность реакции между почвенными коллоидами и вносимыми элементами питания. Опасность вредного действия минеральных удобрений особенно высока в сухой почве и при плохой почвенной структуре (когда комки почвы крупнее 10 мм).
При существующей технологии применения минеральных удобрений фосфорные, калийные, натриевые и серосодержащие (фосфо-гипс) удобрения вносят под вспашку, а азотные — весной под культивацию.
Норма внесения минеральных удобрений рассчитывается с учетом планируемого урожая, дозы навоза, содержания доступных элементов питания в почве.
В среднем по Беларуси для уровня урожая корнеплодов 40 т/га на фоне 60 т/га навоза норма минеральных удобрений составляет N140P110K160 (всего 410 кг/га д. в. NPK).
С повышением дозы азота до определенного уровня увеличивается урожайность сахарной свеклы, но снижается содержание сахара и происходит большое накопление альфа-аминного азота, содержание которого не должно превышать 2,5 мг-экв/100 г свеклы. Односторонее повышение дозы азота увеличивает коэффициент транспирацни до 600 мм, что особенно отрицательно сказывается на урожайности в засушливых регионах. Дозы азота выше оптимальной величины влияют отрицательно и на лежкость свеклы.
Повышенные дозы азота минеральных удобрений ограничиваются пределом 150 кг/га. На высоко окультуренной почве с запасом минерального азота 180-230 кг/га, потенциально усвояемого - 270 кг/га и выше, применение азота минеральных удобрений можно исключить [68].
Кроме того, на урожайность и качество свеклы влияет и срок внесения азотных удобрений. Практика показывает, что на легких почвах со слабой сорбционной способностью из-за опасности повышенной концентрации ионов солей высокие дозы азота следует разделить. На суглинистых почвах с более высоким содержанием гумуса и влаги опасность повышенной концентрации ионов солей значительно ниже. На таких почвах лучший срок внесения азотных удобрений — под предпосевную обработку почвы, когда разовое внесение азота дает более высокую эффективность, чем дробное.
Если применяют вторую дозу азота, то лучшее время подкормки — первая пара настоящих листьев, но не позднее четырех пар настоящих листьев. Подкормку сахарной свеклы азотными удобрениями завершают до середины июня. Уплотненные посевы требуют внесения более высоких доз азота, чем изреженные. При этом обычно вносится от 25 до 40 кг/га азота. Применение азотных удобрений в более поздние сроки вызывает весьма заметное снижение содержания сахара в свекле, что, несмотря на повышение урожая корнеплодов, ведет к уменьшению его выхода с каждого гектара.
По действию на урожайность корнеплодов сахарной свеклы все формы азотных удобрений практически одинаковы. Предпочтительнее использовать под сахарную свеклу азотные удобрения, производимые в республике — КАС, карбамид, сульфат аммония. Закупать аммиачную селитру за пределами республики и вносить под сахарную свеклу нецелесообразно из-за высокой ее стоимости. Внесение КАС опрыскивателями обеспечивает более равномерное распределение удобрения по полю. Лучше вносить КАС под предпосевную обработку почвы, совместно с борной кислотой. Если норма КАС превышает 100 кг/га по д. в., то это удобрение вносится за 7-10 дней до посева.
Если хозяйство не может полностью обеспечить сахарную свеклу азотом до посева, его можно вносить дробно: две трети от полной нормы в основное внесение, остальное количество — в подкормку. КАС для прикорневой подкормки сахарной свеклы вносят локально в почву на глубину 2-3 см культиватором KMC 5,4-01 с дополнительным оборудованием ОД 650. Это оборудование выпускает фирма «Мекосан» в г. Иваново Брестской области. Прикорневая подкормка КАС культиватором KMC 5,4-01 с ОД 650 — важный технологичный прием. За один проход трактора совмещаются две операции: подкормка азотом и междурядная обработка.
Калийные удобрения при внесении весной могут оказать неблагоприятное влияние только в дозах выше 250 кг/га К20. Фосфаты не влияют отрицательно на полевую всхожесть. Дозы фосфора, калия, натрия, серы, бора должны строго дифференцироваться по каждому полю и устанавливаться в зависимости от содержания их в почве, количества внесенного навоза и планируемого урожая. Фосфорные, калийные, серосодержащие удобрения вносят осенью под вспашку. Из форм фосфорных удобрений предпочтение следует отдать простому аммонизированному гранулированному суперфосфату, в котором кроме фосфора содержатся сера, кальций и небольшое количество азота. Вместо хлористого калия под сахарную свеклу лучше применять калийную соль, содержащую натрий, который усиливает отток углеводов из листьев в корнеплоды.
Опытами доказана высокая эффективность натрия под сахарную свеклу. В качестве натриевых удобрений следует использовать калийную соль, сильвинит или хлористый натрий (техническую соль — 3 ц/га) Солигорского калийного комбината. Натриевые удобрения в дозе 90 кг/га Na20 вносятся под вспашку.
В почвах свеклосеющих районов отмечается низкое содержание серы. Как серосодержащее удобрение следует использовать сульфат аммония (3-4 ц/га) или фосфогипс. Опытами, проведенными на Опытной станции по сахарной свекле, доказана высокая эффективность фосфогипса, вносимого в дозе 2 т/га.
Дерново-подзолистые почвы свеклосеющих районов Республики Беларусь имеют низкое содержание бора, доступность которого на известкованных площадях еще более уменьшается. Бор необходим сахарной свекле в течение всего периода ее жизни. Он не может реутилизи-оваться в растении, поэтому при его недостатке особенно страдают молодые растущие листья, происходит заболевание и отмирание точек роста, развивается болезнь «гниль сердечка». При засухе доступность бора снижается особенно на переизвесткованных почвах. В качестве борных удобрений используют борную кислоту, которую следует предварительно перед внесением растворять в горячей воде.
При содержании бора ниже 1 мг/кг почвы необходимо внести 1,5 кг/га бора под вспашку совместно с глифосатсодержащими препаратами. Это обеспечит устойчивое поступление бора в растения в течение всего периода вегетации. С комплексными удобрениями в дозах 3 ц/га будет внесено 0,3 кг/га д. в. бора.
Для повышения продуктивности сахарной свеклы и обеспечения ее микроэлементами рекомендуется использовать составы для некорневой подкормки «Свекла-1» и «Свекла-2», разработанные Опытной станцией по сахарной свекле, в которых содержатся борная кислота, мочевина, сернокислые соли марганца, меди, цинка, кобальта, молиб-деново-кислый аммоний. Первую некорневую подкормку проводят перед смыканием междурядий, вторую — в конце июля-начале августа, а в засуху необходима третья некорневая подкормка.
Составы показали высокую эффективность в полевых опытах. В среднем за 6 лет на фоне сбалансированного минерального корневого питания от двукратной некорневой подкормки составами «Свекла-1» (для первой некорневой подкормки) и «Свекла-2» (для второй некорневой подкормки) расчетный выход сахара возрос на 0,8 т/га, прибыль от некорневой подкормки составила 159 дол. США за 1 га.
Перспективное направление в использовании микроэлементов — применение их в форме комплексонатов или хелатов (соединений органических веществ и микроэлементов), устойчивые к вымыванию из почвы, нетоксичны, хорошо сочетаются с ядохимикатами. Хелаты представляют собой стойкое соединение катионов металлов с молекулами органических кислот и усваиваются в 10 раз лучше солей. Дело в том, что растение воспринимает хелатный комплекс как родственную, органическую структуру и легко пропускает внутрь, где ион металла усваивается, а несущая его органическая молекула разлагается на элементы питания.
Сахарная свекла очень требовательна к почвенной реакции. Поэтому в рамках севооборота известкование лучше всего провести перед посевом сахарной свеклы по стерне предшественника. Сахарная свекла отличается высокой отзывчивостью на известкование. Оптимальное значение рН почвенного раствора для нее лежит в пределах 6,0-7,0. Известкование проводится пылевидной доломитовой мукой или дефе-катом.
Сорта и гибриды. Использование высокопродуктивных гибридов — одно из важнейших путей повышения эффективности свекловодства. На рынок Республики Беларусь поставляются только районированные сорта и гибриды сахарной свеклы.
В Государственный реестр Республики Беларусь внесено более трех десятков сортов и гибридов сахарной свеклы отечественной и иностранной селекции. Опытная станция по сахарной свекле предлагает к использованию семена сорта-популяции Белорусская односемянная 69 и нового, районированого с 2003 г., гибрида Несвижский 2, Несвижский 2 и Белорусская односемянная 69 способны обеспечить урожайность 45-55 т/га, отличаются высокой сахаристостью и технологическими качествами. Семена поставляются в инкрустированном виде, протравлены Ройалом Фло и ТМТД и рекомендуются для хозяйств, начинающих осваивать интенсивную технологию возделывания сахарной свеклы.
В хозяйствах, освоивших современную технологию возделывания, рекомендуется использовать высокопродуктивные совместные гибриды Белдан, Данибел, Кавебел, Манеж, созданные опытной станцией по сахарной свекле в кооперации с датской фирмой Даниско Сид и немецкой КВС. Они по основным показателям продуктивности не уступают лучшим зарубежным гибридам.
Семена совместных гибридов выращены в благоприятных для семеноводства зонах, дражированы и обработаны защитно-стимулирующими веществами по передовым технологиям на семенных заводах фирм-партнеров.
Наряду с вышеперечисленными гибридами, в Государственный реестр внесен целый ряд гибридов зарубежной селекции.
Из районированных сортов и гибридов к группе сахаристых, позволяющих начинать уборку в ранние сроки (20.09 — 1.10), относятся Кристалл, Рубин (фирма Даниско Сид), Кассандра и Сильвана (КВС), Данибел.
Наибольшую группу районированных гибридов составляют совмещенные гибриды, сочетающие высокую урожайность с высокой сахаристостью. К ним относятся Кобра, Пилот, Миссиои (Штрубе-Дик-ман), Кортина, Тауэр (Даниско Сид), Инна, Энвол (Сингента), Маргарита, Ювена (КВС), Клиппер, Сфинкс (Адванта), Белдан, Кавебел. К гибридам урожайного направления относятся Кива (КВС). Для современных технологий важно, чтобы семена были одноростковые. Фирмы гарантируют не менее 96 % (обычно 99 %) одноростковых семян и такую же чистоту семенного материала.
Правильный подбор и соотношение гибридов соответствующего типа — важный резерв увеличения выхода сахара с гектара посева и единицы массы сырья.
Посев. Основной задачей посева сахарной свеклы является равномерная заделка семян на определенную глубину с равномерным распределением их в рядке и обеспечения расстояния между всходами в рядке 16-20 см. Семя должно попасть в подготовленное ложе, находящееся на границе влажного осажденного и рыхлого верхнего слоев почвы. При соблюдении указанных требований в верхнем слое почвы создается наиболее благоприятный для прорастания семян водно-воздушный режим и даже в засушливых условиях семена будут обеспечены влагой за счет ее капиллярного передвижения.
В современных технологиях возделывания сахарной свеклы посев сеялками пунктирного высева обеспечивает конечную густоту без прореживания. Посев проводится дражированными или инкрустированными семенами с нанесенными на поверхность или включенными в состав дражирующей смеси фунгицидами и инсектицидами для защиты проростков и растений в начальные периоды роста от болезней и вредителей. Поэтому семеноводческие фирмы сегодня выпускают тщательно подготовленные дражированные семена, причем разных цветов (например, фирма КВС — розовые, Штрубе Дикман — синие, Даниско Сид — зеленые). Использование семян, подготовленных по передовым технологиям, позволяет получать наивысшую продуктивность свеклы с гектара.
Непременное условие получения максимальной продуктивности сахарной свеклы — увеличение продолжительности ее вегетационного периода, что достигается своевременным проведением посева. Сеют свеклу районированными односемянными сортами или гибридами, когда почва прогревается до 5-6 °С сразу же после предпосевной обработки. Участок нужно засевать в кратчайший срок —1-2 дня. При необходимости используется групповой метод работы сеялок. Срок посева зависит от погодных условий и состояния почвы. Свекла требует 170-220 дней для роста и развития. При раннем появлении всходов она лучше использует относительно короткий вегетационный период. Опоздание с посевом ведет к снижению урожайности и уборке в более поздние сроки. Чем раньше смыкаются ряды с хорошо развитым листовым аппаратом, тем лучше используются длинные дни июня и июля для высокой ассимиляции. В хозяйстве СХКП «Прогресс» Гродненского района оптимальные календарные сроки посева наступают в период с 12 по 20 апреля. Сев проводится обычно за 5-7 календарных дней на площади 510 га. Для этого используются 2 пневматические сеялки немецкого производства и 3 сеялки ССТ-12В. Работу организуют в 2 смены с 5 утра до 22 ч вечера.
Глубина посева зависит от почвенно-климатических условий. Дражированные семена требуют для прорастания много воды и кислорода. Поэтому важно, чтобы семена имели нужный контакт с почвой и ее неразрушенной капиллярной системой, обеспечивающей доступ к ним почвенной влаги. Почвенный слой над семенами должен быть рыхлым и не очень толстым, чтобы поступало достаточно кислорода и тепла для прорастания семян. При высококачественной предпосевной обработке и достаточном увлажнении даже на более тяжелых почвах глубина заделки семян может быть 2-3 см, в более сухих условиях и на более легких почвах — 3-5 см. Ширина междурядий принята для нашей зоны — 45 см [66, 69].
Между густотой стояния растений и урожайностью корнеплодов есть прямая связь. На практике оправдала себя густота стояния в пределах 80-100 тыс/га растений. При этом более высокую ее величину можно избрать в зонах достаточного увлажнения, более низкую — в зонах неустойчивого и недостаточного увлажнения. Густота стояния определяется нормой высева, которая зависит от степени окультуренности почвы, условий прорастания и всхожести семян. Очень важно равномерное распределение растений сахарной свеклы по полю. Оно положительно влияет на качество срезки ботвы, так как возвышение головок свеклы в этом случае более равномерное, что позволяет срезающему механизму уборочных комбайнов легче приспосабливаться к режиму срезки. Надо учитывать, что до смыкания рядков теряется 5-10 % весенних всходов. Для хорошего развития отдельного растения и для получения высокой урожайности необходимо, чтобы по крайней мере 60 тыс. растений сахарной свеклы имели бы оптимальную площадь питания (150-165 см2).
Основой для формирования достаточной густоты при равномерном распределении растений по полю является высокая полевая всхожесть. Только при полевой всхожести выше 70 % и расстоянием между растениями сахарной свеклы от 16 до 20 см можно достигнуть оптимальной густоты стояния от 80 до 100 тыс. раст./га. На Опытной станции по сахарной свекле (г. Несвиж) в результате полевых исследований установлено, что расстояние между семенами в рядке должно составлять 13-16 см (не менее 1,4 п. е./га). В хозяйстве СХКП «Прогресс» Гродненского района высевается в среднем 132-138 тыс. семян на 1га, что составляет 6,0-6,2 растений на 1 пог. м. Верхним пределом количества высеянных дражированных семян считается 150 тыс/га.
Учитывая то, что в настоящее время посев проводится одноростковыми семенами на конечную густоту, весовая норма высева сахарной свеклы будет зависеть от массы 1000 семян и рассчитываться по формуле:
где В — весовая норма высева семян, кг/га;
К — количество высеваемых семян, шт/га;
М1000 —масса 1000 семян.
Посев осуществляется 12-рядной сеялкой точного высева типа СТВ-12, «Полесье», «Мультикорн», «Уникорн», ССТ-12Б (В), СНМ-12и другими, с шириной междурядий 45 см, в агрегате с тракторами типа МТЗ-82. Рабочая скорость не более 4,5 км/ч для ССТ-12Б и до 5 км/ч для пневматических сеялок, так как скорость сеялки сильно влияет на качество раскладки семян. Вождение посевного агрегата осуществляется по следу маркера с помощью визира, установленного на капоте трактора на 100 мм правее осевой линии, ширина колеи трактора 1800 мм. Для облегчения проведения междурядных обработок и сокращения потерь при уборке должна строго выдерживаться прямолинейность. Отклонение от осевой линии на отрезке рядка длиной 50 м не должно превышать 5 см. Ширина стыковых междурядий может быть увеличена до 50 см для лучшей ориентации при обработке посевов и уборке корнеплодов[40].
Одним из основных факторов, влияющих на качество сева (равномерность глубины заделки и раскладки семян), является состояние сошников высевающих аппаратов. Современные свекловичные сеялки отечественного и зарубежного производства могут обеспечить выполнение данных агротехнических требований, но эти требования обеспечиваются только при рекомендуемых скоростях высевающего агрегата, и при выполнении необходимых, рекомендуемых операций по наладке и регулировке высевающих аппаратов. Особое внимание необходимо уделить износу килевидного сошника, применяемого в большинстве как отечественных, так и импортных сеялок. Повышенный износ лезвия сошника способствует образованию широкого семенного ложа, что приводит к уменьшению площади контакта семени с капиллярным слоем и раскатыванию дражированных семян по гладкому широкопрофильному семенному ложу, образованному изношенным сошником.
После посева, как правило, не требуется дальнейшая обработка почвы. При применении гербицидов механическое рыхление междурядий для борьбы с сорняками не требуется. Вопрос о его целесообразности на сегодняшний день остается спорным, но многочисленные опыты науки и практический опыт в Европе показывают, что на хорошо структурированных почвах при дробном применении послевсходовых или довсходовых и послевсходовых гербицидов рыхление междурядий не дает прироста урожайности. Рыхление проводится только в связи с подкормкой азотом.
Химическая борьба с сорняками. Борьба с сорняками — один из решающих факторов для получения высоких урожаев.
Сахарная свекла возделывается как широкорядная культура и от всходов до смыкания рядков обладает очень низкой конкурентоспособностью к сорной растительности. Количество семян сорняков в пахотном слое поля на 1га исчисляется многими миллионами штук. Если в трехсантиметровом поверхностном слое почвы, где эти семена находят благоприятные условия для прорастания, весной всходят только 1-5 % всего почвенного запаса, то это количество в 100 раз выше, чем посеянные семена свеклы. Проросшая свекла не может конкурировать с таким количеством сорной растительности. Так как при современных технологиях весной нет времени для многократной механической «чистки» поля от сорняков, они всходят одновременно со свеклой. При этом многие сорняки имеют преимущество по сравнению с сахарной свеклой, поскольку прорастают уже при температуре почвы +2 °С и имеют значительно более низкие требования к другим факторам жизнеобеспечения и легче переносят неблагоприятные условия, легко приспосабливаясь к ним.
Агротехнические меры борьбы с сорной растительностью носят в основном профилактический характер и не обеспечивают должной чистоты посева. В интенсивных технологиях возделывания свеклы важная роль принадлежит химическому методу. Сегодня в экономически развитых странах гербициды применяются на 100 % посевной площади сахарной свеклы. Для обеспечения высокого урожая решающим фактором является уничтожение сорняков в первые 6-8 недель после всходов. Засоренность в это время может вызвать снижение урожайности на 25 % и более. Первым этапом в борьбе с сорной растительностью, при наличии многолетних злаковых и двудольных, является осеннее применение глифосатсодержащих гербицидов (раундап, пилларауд, глиалка и т. д.). Препараты используют при высоте сорняков 10-15 см в рекомендуемых нормах.
Нормы расхода глифосатсодержащих гербицидов:
Способ весенней борьбы с сорняками должен учитывать их видовой состав, погодные условия, качество обработки почвы, обеспеченность хозяйства техникой.
Сегодня в мировой практике применяются в основном две системы внесения гербицидов: комбинированная, включающая до- и послевсходовое внесение гербицидов и послевсходовая — использование гербицидов лишь в период вегетации сорняков.
Комбинированная система защиты свеклы рекомендуется к применению при высокой засоренности поля, преобладании в ее структуре трудноискоренимых и злостных сорняков. Есть смысл применять почвенные гербициды при ранних сроках сева, при недостаточно качественной предпосевной подготовке почвы, в случае, когда нет уверенности в том, что послевсходовые опрыскивания будут проведены в срок (отсутствие техники, продолжительные осадки, ветер), на легких почвах при достаточном увлажнении, при наличии в звене севооборота озимого рапса.
В качестве почвенных гербицидов рекомендуются на связных и достаточно увлажненных почвах — пирамин-турбо, 52 % к. э. 3.0 л/га или голтикс, 70 % с. п. 2,0-2,5 л/га (дробно в 2-3 приема), дуал голд, 96 % к. э. 1,4-1.6 л/га; а на легких по механическому составу почвах — голтикс, 70 % с. к. 1,2 л/га или пирамин турбо, 52 % с. к. 2.0 л/га + дуал голд, 96 % к. э. 1,0 л/га (табл. 5.2.2).
Почвенные гербициды лучше использовать на почвах с содержанием гумуса до 3 %, так как при более высоком его содержании препараты сильно абсорбируются органическим веществом почвы. Обязательным условием применения почвенных гербицидов без их заделки является тщательная разделка почвы до мелкокомковатого состояния. Для их эффективного действия необходимо наличие 15-20 мм влаги в течение 5-6 суток после применения.
Дробное внесение гербицидов в 2-3 срока по вегетирующей культуре более эффективно, особенно в засушливые годы. Первая обработка проводится в фазе семядольных листьев сорняков, последующие — с интервалом через 7-14 дней по мере появления новых всходов. Такой способ применения исключает предпосевное или довсходовое внесение гербицидов почвенного действия.
Послевсходовая система применения гербицидов имеет больше преимуществ, так как имеет слабую зависимость от факторов почвенного комплекса и погодных условий. Знание видового состава сорняков позволяет подбирать оптимальные комбинации и нормы гербицидов и сроки их применения. Кроме того, свекла, находясь в чувствительной
Не рекомендуется использовать препараты в период засухи. Нет необходимости проводить дискование стерни перед применением препаратов, особенно при сильном засорении почвы пыреем ползучим. При сильном заселении посевов проволочником глифосатсодержащие препараты лучше применять под предшествующую культуру.
Не рекомендуется использовать препараты в период засухи. Нет необходимости проводить дискование стерни перед применением препаратов, особенно при сильном засорении почвы пыреем ползучим. При сильном заселении посевов проволочником глифосатсодержащие препараты лучше применять под предшествующую культуру.
Способ весенней борьбы с сорняками должен учитывать их видовой состав, погодные условия, качество обработки почвы, обеспеченность хозяйства техникой.
Сегодня в мировой практике применяются в основном две системы внесения гербицидов: комбинированная, включающая до- и послевсходовое внесение гербицидов и послевсходовая — использование гербицидов лишь в период вегетации сорняков.
Комбинированная система защиты свеклы рекомендуется к применению при высокой засоренности поля, преобладании в ее структуре трудноискоренимых и злостных сорняков. Есть смысл применять почвенные гербициды при ранних сроках сева, при недостаточно качественной предпосевной подготовке почвы, в случае, когда нет уверенности в том, что послевсходовые опрыскивания будут проведены в срок (отсутствие техники, продолжительные осадки, ветер), на легких почвах при достаточном увлажнении, при наличии в звене севооборота озимого рапса.
В качестве почвенных гербицидов рекомендуются на связных и достаточно увлажненных почвах — пирамин-турбо, 52 % к. э. 3.0 л/га или голтикс, 70 % с. п. 2,0-2,5 л/га (дробно в 2-3 приема), дуал голд, 96 % к. э. 1,4-1.6 л/га; а на легких по механическому составу почвах — голтикс, 70 % с. к. 1,2 л/га или пирамин турбо, 52 % с. к. 2.0 л/га + дуал голд, 96 % к. э. 1,0 л/га (табл. 5.2.2).
Почвенные гербициды лучше использовать на почвах с содержанием гумуса до 3 %, так как при более высоком его содержании препараты сильно абсорбируются органическим веществом почвы. Обязательным условием применения почвенных гербицидов без их заделки является тщательная разделка почвы до мелкокомковатого состояния. Для их эффективного действия необходимо наличие 15-20 мм влаги в течение 5-6 суток после применения.
Дробное внесение гербицидов в 2-3 срока по вегетирующей культуре более эффективно, особенно в засушливые годы. Первая обработка проводится в фазе семядольных листьев сорняков, последующие — с интервалом через 7-14 дней по мере появления новых всходов. Такой способ применения исключает предпосевное или довсходовое внесение гербицидов почвенного действия.
Послевсходовая система применения гербицидов имеет больше преимуществ, так как имеет слабую зависимость от факторов почвенного комплекса и погодных условий. Знание видового состава сорняков позволяет подбирать оптимальные комбинации и нормы гербицидов и сроки их применения. Кроме того, свекла, находясь в чувствительной фазе прорастания — первой пары листьев, может проходить ее без гербицидной нагрузки.
В качестве послевсходовых гербицидов как обязательный компонент должны использоваться препараты на основе фен- и десмедифама (бетанал эксперт ОФ, К. Э., бетанат 22, К. Э., бетарен экспресс AM, 18 % к. э.). Дополнительно в состав смеси могут входить послевсходо-вые гербициды (карибу, 50 % с. п.; лонтрел 300, 30 % в. р.); граминици-ды (арамо 50, 5 % к. э., фюзилад супер, 12,5 % к. э., пантера, 4 % к. э. и др.). При возделывании свеклы без затрат ручного труда обязательным компонентом смеси должен быть почвенный гербицид, обеспечивающий продолжительное защитное действие — голтикс, 70 % с. к 1,0-1,5 л/га, пирамин турбо, 52 % к. э. 1,25-2,0 л/га, дуал голд, 96 % к. э. 0,8-1,0 л/га.
Таким образом, применение гербицидов в посевах сахарной свеклы отличается двумя характерными чертами:
1) происходит сдвиг от допосевного и довсходового к послевсходо-вому применению гербицидов и к комбинации разового использования малых доз довсходовым способом с 2-3-кратным применением гербицидов послевсходовым способом;
2) применяется комплекс или система гербицидов с разными действующими веществами на основе анализа видового состава сорняков.
По экономическим и экологическим причинам следует избегать потерь гербицидов при внесении, не допускать сноса ветром. Верхний предел скорости ветра — 5 км/ч, хотя уже при скорости ветра свыше 3 км/ч могут иметь место значительные потери гербицида и снижение эффективности химпрополки. Лучшая биологическая эффективность гербицидов достигается при температуре воздуха 15—23 °С. Поэтому опрыскивать рекомендуется в безветренные утренние и особенно в вечерние часы. Интервал между опрыскиванием и выпадением осадков должен составлять не менее 5-6 ч. Не рекомендуется использовать баковые смеси с бетанальной группой в фазу нераскрывшейся вилочки.
При послевсходовом применении гербицидов действие проявляется лучше всего, когда двудольные сорняки находятся в фазе семядолей. Поэтому срок опрыскивания определяется только этим фактором, т. е. пока доминирующие и особенно злостные для данной местности сорняки, например, щирица, виды горцев, подмаренник, пикульник проходят фазу семядолей. В последние 2-3 года в хозяйстве СХКП «Прогресс» Гродненского района применяют следующую схему химпрополки:
I — обработка проводится когда сорняки в фазе семядолей: голтикс — 1,0-1,2 кг/га + бетанал прогресс ОФ — 1,0 л/га.
II — обработка — по второй волне сорняков, которые находятся в фазе семядолей спустя 7-10 дней после первой: голтикс — 1,0-1,2 кг/га + бетанал прогресс ОФ — 1,0-1,1 л/га.
III — обработка по новой волне сорняков, которые находятся в фазе семядолей —2 настоящих листа, спустя 10-12 дней после второй обработки: бетанал прогресс ОФ — 1,25-1,3 л/га.
Мероприятия по защите от болезней. Известно, что дражированные семена обработаны препаратами, которые в определенной степени обеспечивают защиту от вредителей и болезней.
Большое количество грибных и вирусных болезней и, в меньшей степени, бактериальные болезни вызывают снижение урожая сахарной свеклы и ухудшение качества.
Сахарная свекла может поражаться довольно большим числом вирусов. Наиболее вредоносны: вирусы слабого пожелтения свеклы, вирусы желтухи свеклы и вирусы некротического пожелтения жилок свеклы (ризомания). Химическая борьба с вирусоносящими тлями — основными распространителями, предусматривает использование системных инсектицидов с большим сроком действия. Чтобы не допустить развитие резистенций к инсектицидам у тли, необходимо часто менять действующие вещества.
Бактериальные болезни, как правило, не вызывают у сахарной свеклы хозяйственно ощутимых потерь (парша, бактериальная пятнистость).
Патогенные грибы могут вызывать серьезные болезни проросших и молодых растений, листовой пластинки и корнеплодов. Среди болезней сахарной свеклы наиболее вредоносны корнеед, церкоспороз, мучнистая роса, рамуляриоз, гнили корнеплодов.
Возбудитель корнееда поражает корни молодых растений, что вызывает изреживание всходов, пожелтение и увядание первых растений, темные сужения на корнеплодах и корневых шейках. Борьба с корнеедом решается путем включения в состав драже фунгицидов протравителей (ТМТД и (или) Тачигарена), а также соблюдением комплекса агротехнических мероприятий.
В наших условиях с учетом высокой вредоносности и возможных больших экономических потерь особого внимания заслуживает болезнь — церкоспороз. При ранней инфекции в зависимости от воспри-чивости сорта и погодных условий потери сахара от нее достигают 50 %. Пораженность листьев растений до 10 % во время уборки вызывает снижение урожайности очищенного сахара более, чем на 5 ц/га. Кроме снижения урожайности и сахаристости свеклы в корнеплодах повышается содержание вредного азота (альфа-аминого) и натрия.
Защита от гнилей корнеплодов сегодня сводится лишь к профилактическим приемам: выбор участка и предшественника, соблюдение агротехники, выбор сорта.
Для профилактики такого заболевания, как «гниль сердечка», посевы сахарной свеклы дважды обрабатывают бором. Первый раз — в конце июня перед смыканием рядков ботвы в дозе 2,5 кг/га (17 % с. п. борной кислоты в физическом весе) и второй раз — в конце июля-начале августа по вновь отросшим молодым листьям в дозе 2,0-3,0 кг/га. Можно использовать комплексонаты микроэлемсентов (5 л/га).
Для своевременного выявления заболеваний в период вегетации проводят обследование посевов свеклы — во влажную погоду через 7 дней, в сухую — через 10 дней. При 5 % поражении растений сахарной свеклы проводят обработку фунгицидами. Применяют альто супер, КЭ (0,5-0,75 л/га), реке КС (0,75 л/га), скор, КЭ (0,4 л/га) - при появлении церкоспороза и мучнистой росы; реке дуо, КС (0,6 л/га), реке Т, 125 г/л (0,75 л/га) — при появлении церкоспороза и рамуляриоза; кол-фуго супер, КС (2,0 л/га) — церкоспороза, мучнистой росы и рамуляриоза; пенкоцеб (трайдекс) 80 % с. п. (1,2-1,6 кг/га) - рамуляриоза. Повторные опрыскивания при нарастании болезней проводят через 15-20 дней. При совпадении сроков обработок инсектициды и фунгициды применяют совместно с гербицидами.
Меры борьбы с вредителями. Сахарная свекла повреждается более чем 300 вредителями. В Республике Беларусь известно немногим более 30 вредителей. Борьба с основными наземными вредителями (блошки, матовый мертвоед, свекловичная муха раннее появление тли) в условиях Беларуси решается посредством включения инсектицидов — протравителей (в основном фурадан, реже гаучо) в состав драже. Протравливание свеклы гаучо 600 г/л к. э. с нормой расхода 90 г на посевную единицу только против свекловичной блошки, а против комплекса вредителей — гаучо 700 г/кг с. п. — 20 кг на 1 т. Эта обработка семян проводится перед посевом на специальной установке. Однако продолжительность действия фурадана не обеспечивает эффективной защиты при появлении летних генераций тли и второго поколения щитоноски, а семена белорусской селекции не всегда обработаны инсектицидом. Для борьбы с вредителями рекомендуется в период вегетации использовать инсектициды.
Большую опасность представляют почвообитающие вредители (виды щелкунов). Поскольку выход их в верхние горизонты почвы чаще всего происходит к моменту окончания действия фуфадана, это резко снижает его эффективность.
При появлении на всходах свеклы на 1м2— 0,3 и более особей матового мертвоеда; 0,2 или более жуков на растение свекловичной блошки проводят опрыскивание посевов инсектицидами: актелликом (белофо-сом, 50 % к. э. — 1-1,5 л/га; Би-58 новым, 400 г/л к. э. — 0,5-1 л/га; диазиноном, 60 % к. э. — 0,8-1,8 л/га; диазолом, 40; с. п. — 2,25-2,5 кг/га; 2,25 — 2,5 диазолом, 60 % к. э. — 0,8-2,0 л/га, дурсбаном (пиринексом), 40,8 % к. э. — 1,5-2 л/га и др. Если сроки обработки инсектицидом совпадают с химпрополкой, их можно совмещать. Борьбу со свекловичной мухой проводят при ее численности выше экономического порога вредоносности при умеренно-влажной погоде в фазе семядолей-1 пары настоящих листьев — при наличии 4-5 яиц на растение, в фазе 4 пар — 6,8-11,7 яиц на растение, одним из следующих препаратов — Би-58 новый 400 г/л — 0,5-1 л/га, фуфанон 570 г/л 1-1,2 л/га. При заселении 5 % растений свекловичной (бобовой) тлей проводят краевые, а при 15 % заселении растений — сплошные обработки посевов одним из тех же инсектицидов, что и против свекловичной мухи, мертвоедов, блошек.
Химические обработки посевов свеклы в борьбе с тлей необходимо проводить с учетом численности полезных насекомых. При соотношении энтомофаг: тля — 1:20 применение инсектицидов нецелесообразно. Для борьбы с подгрызающими и листогрызущими совками применяют трихограмму способом наводняющих выпусков. Первый выпуск в начале кладки яиц совками из расчета 80 тыс. экз. на 1 га, последующие — через 4-5 дней при соотношении 1:5 при плотности до 50 яиц совок на 1 м2 или 1:10 при плотности свыше 50 яиц на 1 м2.
Таким образом, без достаточной защиты растений, без ориентации всей агротехники на предупреждение потерь от вредителей и болезней невозможно получить высокий и качественный урожай сахарной свеклы.
Уборка. Сроки, способы и качество уборки существенно влияют на величину урожая, качество корнеплодов и выход сахара, а также в значительной мере определяют уровень затрат труда и рентабельность культуры. В условиях Беларуси рост сахарной свеклы продолжается до глубокой осени. Причем в течение сентября ежедневный прирост урожая достигает 2,0-2,5 ц/га. Одновременно в это же время происходит непрерывное увеличение сахаристости корней. За сентябрь она обычно увеличивается на 1,5-2 %. В связи с этим с уборкой свеклы не следует торопиться. Но в то же время уборку необходимо организовать так, чтобы к наступлению устойчивых заморозков вся свекла была убрана с поля и вывезена на заготовительные пункты. Погодно-климати-ческие условия требуют, чтобы уборка была закончена до наступления устойчивой минимальной температуры воздуха ниже -5 °С и промерзания почвы, т. е. до 15-20 октября. Так, по данным Опытной станции по сахарной свекле Национальной академии наук Беларуси (г. Несвиж), в среднем за последние шесть лет (по гибридам) урожайность корнеплодов составила: на 20 сентября — 440 ц/га, 1 октября — 470 ц/га, 10-15 октября — 486 ц/га. Содержание сахара в корнеплодах повышалось с 18,15 до 18,43 и 19,03%.
При современном уровне механизации работ, обеспеченности уборочной техникой, погрузочными и транспортными средствами продолжительность уборки обычно составляет 15-20 рабочих дней. Таким образом, исходя из биологических особенностей сахарной свеклы, погодных и организационно-хозяйственных условий оптимальный срок массовой уборки приходится на период с 1 по 20 октября.
Уборку сахарной свеклы выполняют комплексом машин в составе свеклоуборочного комплекса «Полесье», включающего универсальное энергетическое средство УЭС-2-250 или реверсивный трактор МТЗ-1221 с навесным шестирядным свеклоуборочным комбайном КСН-6 и подборщиком-погрузчиком корнеплодов ППК-6 с МТЗ-82. Кроме того, используются свеклоуборочные самоходные комбайны зарубежного производства: «Кляйне», SF-10, «Холмер», «Мартрот» и др.
Необходимо подготовить плантации свеклы к уборке, убрать свеклу на разворотных полосах шириной 35-40 м. Уборочные агрегаты используют полный световой день. Регулировка свеклоуборочных машин, позволяющая сократить потери и улучшить качество уборки, проводится для каждого конкретного поля с учетом урожайности, густоты насаждения, диаметра корнеплодов, высоты расположения головок корнеплодов. В зависимости от организации доставки корнеплодов от корнеуборочной машины на свеклоприемный пункт различают три способа уборки: поточный, перевалочный, поточно-перевалочный.
При поточном способе свекла при уборке погружается свеклоуборочной машиной в транспортные средства и доставляется на свеклоприемный пункт. Этот способ требует чистых плантаций свеклы, качественной регулировки машин и четкой согласованной работы свеклоуборочных машин и транспорта.
При перевалочном способе корни выгружают во временные полевые кагаты, а затем грузят свеклопогрузчиком в транспорт и вывозят на свеклоприемный пункт. При этом свекла дополнительно очищается от почвенных и растительных остатков. Производительность свеклоуборочных машин здесь не зависит от количества транспортных средств. Однако при довольно длительном хранении в полевых кагатах корни подвяливаются и теряют в весе, а также существует угроза подмораживания корней ночными заморозками.
При поточно-перевалочном способе значительную часть корней отвозят потоком на свеклоприемный пункт, а при отсутствии транспорта корни отгружают на край поля во временные кагаты. При этом исключаются простои свеклоуборочных машин. Из кагатов корни могут вывозиться в вечернее и ночное время. Особое внимание необходимо уделять регулировке и настройке свеклоуборочного комплекса машин и производить их на каждой плантации свеклы исходя из размерных характеристик корней, высоты расположения головки корня относительно поверхности почвы и т. д. [66, 69].
Уборку сахарной свеклы в СПК «Прогресс» обычно начинают с 22-25 сентября. Для уборки используют комбайны Полесье с приставкой и свеклоуборочный комбайн немецкой фирмы «Кляйне» СФ-10. Полесье применяют для подготовки полей сахарной свеклы к уборке: убирают поворотные полосы, проходы для разбивки поля на загонки с той целью, чтобы можно было высокопроизводительно использовать комбайн СФ-10. Работу комбайна СФ-10 организовывают практически круглосуточно, что позволяет убирать за сутки не менее 20 га, а всю площадь сахарной свеклы — 510 га за 25 рабочих дней. Свеклу погружают на автотранспортные средства погрузчиками СПС-4,2, которых в звене 4. Рабочих для доработки практически не используют, за исключением случаев, когда сдают корнеплоды после уборки «Полесье» с приставкой.