- •Розділ 1
- •Походження, географічне розповсюдження та культивування
- •1.2. Ботанічна характеристика родини айстрові (Asteraceae)
- •1.3. Ботанічна характеристика рослин роду хризантеми
- •1.4. Хімічний склад
- •Визначення основних груп біологічно активних речовин у квітках хризантемы корейської
- •Кількісне визначення антиоксидантів
- •Визначення поліфенольних сполук
- •Вивчення пектинового комплексу
- •1.5. Застосування рослин роду хризантема у медичній практиці
- •1.6. Хризантема у декоративній косметиці
- •5. Крем масажний антицелюлітний «Хризантема індійська»
- •1.7. Застосування хризантеми у кулінарії та діетологііі.
- •Рецепти страв з хризантемою
- •Розділ 2
- •Фармацевтична опіка
- •2.1. Цукровий діабет. Етіологія , патогенез, клініка захворювання
- •2.2 Лікування цукрового діабету
- •2.2.1 Фармакотерапія цукрового діабету
- •2.2.2. Дієтотерапія при цукровому діабеті
- •2.2.3. Фітотерапія
- •2.2.4 Лікування цукрового діабету з використанням хризантеми
- •1.Чай Гонсин
- •2.3. Протипоказання до застосування хризантеми
- •3.2. Якісні реакції
- •3.2.1. Виявлення флавоноїдів
- •3.2.2. Виявлення дубильних речовин
- •3.2.3. Виявлення сапонінів
- •2. Реакції осадження:
- •3. Кольорові реакції.
- •Визначення хімічної природи сапонінів
- •Висновки
- •Розділ 4
- •Кількісне визначення вмісту біологічно активних речовин
- •Кількісне визначення вмісту флаваноїдів
- •Результати кількісного визначення суми флавоноїдів
- •В листі хризантеми
- •4.2. Кількісне визначення вмісту дубильних речовин
- •Результати кількісного визначення дубильних речовин
- •В листі хризантеми увінчаної
- •4.3. Кількісне визначення вмісту вільних органічних кислот
- •Результати кількісного визначення вільних органічних кислот
- •В листі хризантеми увінчаної
- •4.4. Кількісне визначення вмісту аскорбінової кислоти
- •Результати кількісного визначення аскорбінової кислоти
- •В листі хризантеми увінчаної
- •Висновки
- •Загальні висновки
- •Література
Кількісне визначення флавоноїдів проводили згідно ДФ ХІ видання [1, 2-6, 7, 8, 9, 10].
1,0 г (точна наважка) подрібненої сировини, що проходять крізь сито з отворами діаметром 2 мм, вміщували в колбу зі шліфом місткістю 150 мл, додавали 30 мл 50 % спирту етилового. Колбу приєднували до зворотнього холодильника і нагрівали на водяній бані протягом 30 хвилин, періодично збовтуючи для змивання частинок сировини зі стінок. Гарячий витяг фільтрували через вату в мірну колбу місткістю 100 мл, так, щоб частки сировини не потрапляли на фільтр. Вату переносили в колбу для екстрагування і додавали 30 мл 50 % спирту етилового. Екстракцію повторювали ще двічі в описаних вище умовах, фільтруючи витяг в ту ж саму мірну колбу. Після охолодження об’єм витягу доводили 50 % спиртом етиловим до позначки і перемішували (розчин А).
В мірну колбу місткістю 25 мл переносять 1 мл розчину А, 1 мл розчину алюмінію хлориду в 95 % спирті і доводять об’єм розчину 95 % спиртом до мітки. Через 40 хвилин вимірюють оптичну густину розчину на спектрофотометрі при довжині хвилі 415 нм в кюветі з товщиною шару 10 мм. В якості розчину порівняння використовують розчин, який складається з 1 мл витягу, 1 краплі розведеної оцтової кислоти і доведений 95 % спиртом етиловим до позначки у мірній колбі місткістю 25 мл.
Паралельно виміряють оптичну густину Державного стандартного зразку рутину, який готують аналогічно розчину, що досліджується.
Вміст суми флавоноїдів у перерахунку на рутин і абсолютно суху сировину у відсотках (Х) обчислюють за формулою:
,
де D – оптична густина розчину, що досліджується;
D0 – оптична густина державного стандартного зразку рутину;
m – маса сировини у грамах;
m0 – маса державного стандартного зразку рутину у грамах;
W – втрата у масі при висушуванні сировини у відсотках.
Примітка: Приготування розчину державного стандартного зразка рутину: біля 0,005 г (точна наважка) державного стандартного зразку рутину, попередньо висушеного при температурі 130-135ºС протягом 3 годин, розчиняють у 85 мл 85% спирту у мірній колбі місткістю 100 мл при нагріванні на водяній бані, охолоджують, кількісно переносять у мірну колбу місткістю 100 мл, доводять об`єм розчину спиртом до позначки.
Результати кількісного визначення суми флавоноїдів в листі хризантеми увінчаної представлені у таблиці 4.1.
Таблиця 4.1.
Результати кількісного визначення суми флавоноїдів
В листі хризантеми
№ досліду
Вміст суми флаваноїдів, %
Середнє значення,%
1
1,58
1,60
2
1,57
3
1,60
4
1,63
5
1,60
Вміст суми флавоноїдів 1,60%.
4.2. Кількісне визначення вмісту дубильних речовин
Кількісне визначення дубильних речовин проводили згідно ДФ ХІ видання. Визначення кількісного вмісту дубильних речовин проводили перманганатометричним методом за Левенталем [1, 3, 5, 7, 8, 9].
2,0 г (точна наважка) подрібненої сировини, просіяної крізь сито з діаметром отворів 3 мм, вміщували у конічну колбу місткістю 500 мл, заливали 250 мл нагрітої до кипіння води і кип’ятили зі зворотним холодильником на електричній плитці протягом 30 хвилин при періодичному помішуванні. Екстракти охолоджували до кімнатної температури і проціджували біля 100 мл у колбу місткістю 200-250 мл крізь вату так, щоб частки сировини не потрапили в колбу.
Потім відбирали піпеткою 25 мл отриманого екстракту в іншу конічну колбу місткістю 750 мл, додавали 500 мл води, 25 мл індигосульфокислоти і титрували при постійному перемішуванні розчином перманганату калію (0,02 моль/л) до золотисто-жовтого кольору.
Паралельно проводили контрольний дослід. 1 мл розчину перманганату калію (0,02 моль/л) відповідає 0,004157 г дубильних речовин у перерахунку на танін.
Вміст дубильних речовин в перерахунку на абсолютно суху речовину обчислювали за формулою (%):
,
де V – об’єм розчину перманганату калію (0,02 моль/л), витраченого на титрування витягу, мл;
V1 – об’єм розчину перманганату калію (0, 02 моль/л), витраченого на титрування контрольного досліду, мл;
m – маса сировини, г;
0,00582 – кількість дубильних речовин, що відповідає 1 мл розчину перманганату калію (0,02 моль/л) у перерахунку на танін, г;
W – втрата у масі при висушуванні сировини;
250 – загальний об’єм витягу, мл;
25 – об’єм витягу взятого для титрування, мл.
Результати кількісного визначення дубильних речовин в листі хризантемі увінчаної представлені в таблиці 4.2.
Таблиця 4.2.
Результати кількісного визначення дубильних речовин
В листі хризантеми увінчаної
№ досліду
Кількість дубильних речовин, %
Середнє значення,%
1
1,36
1,39
2
1,41
3
1,39
4
1,34
5
1,43
Вміст дубильних речовин в листі хризантемі увінчаної в перерахунку на танін та абсолютно суху сировину становить 1,39%.
4.3. Кількісне визначення вмісту вільних органічних кислот
Визначення проводили згідно ДФ ХІ видання [3, 6-5, 8, 9].
5,0 г (точна наважка) подрібненої сировини переносять у колбу місткістю 250 мл, заливають 200 мл води і витримують протягом 2 годин на водяній бані, потім охолоджують, кількісно переносять в мірну колбу місткістю 250 мл, доводять об’єм екстракту до позначки і перемішують.
Відбирають 10 мл екстракту, переносять у колбу місткістю 500 мл, додають 200-300 мл свіжо прокип’яченої води, 2 краплі 1 % спиртового розчину фенолфталеїну, 1 краплю 0,1 % розчину метиленовогосинього і титрують розчином гідроксиду натрію (0,1 моль/л) до появи в піні лілово-червоного забарвлення.
Вміст вільних органічних кислот в перерахунку на яблуневу кислоту в абсолютно сухій сировині у відсотках (Х) обчислюють за формулою:
,
де 0,0067 – кількість яблучної кислоти, яка відповідає 1 мл розчину гідроксиду натрію (0,1 моль/л), у грамах;
V – об’єм розчину гідроксиду натрію, який пішов на титрування у мл;
m – маса сировини у грамах;
W – втрата в масі при висушуванні сировини у грамах.
Результати кількісного визначення вільних органічних кислот в листі шовковиці білої представлені в таблиці 4.3.
Таблиця 4.3.
Результати кількісного визначення вільних органічних кислот
В листі хризантеми увінчаної
№ досліду
Сума вільних органічних кислот, %
Середнє значення
1
0,62
0,66
2
0,65
3
0,73
4
0,69
5
0,62
Вміст вільних органічних кислот в листі хризантеми увінчаної у перерахунку на яблуневу кислоту становить 0,26 %.
4.4. Кількісне визначення вмісту аскорбінової кислоти
Кількісне визначення кислоти аскорбінової проводили згідно ДФ ХІ видання [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10].
20,0 г (точна наважка) сировини переносили в фарфорову ступку, де розтирали зі скляним порошком (5 г) поступово додаючи 300 мл води, настоювали 10 хвилин. Суміш розмішували і витяг фільтрували. У конічну колбу місткістю 100 мл переносили 1 мл одержаного фільтрату, 1 мл 2 % розчину хлоридної кислоти, 13 мл води, перемішували і титрували із мікробюретки розчином 2,6-дихлорфеноліндофеноляту натрію (0,001 моль/л) до появи рожевого забарвлення, яке не зникало протягом 30-60 секунд. Титрування продовжували не більше 2 хвилин.
Вміст аскорбінової кислоти в перерахунку на абсолютно суху сировину у відсотках ( Х ) обчислювали за формулою:
де 0,000088 – кількість аскорбінової кислоти, що відповідає 1 мл розчину 2,6-дихлорфеноліндофеноляту натрію (0,001 моль/л), в грамах,
V–об’єм розчину 2,6-дихлорфеноліндофенолята натрію (0,001 моль/л), який був використаний на титрування, в мл,
m - маса сировини, в грамах,
W - втрата в масі при висушувані сировини, в відсотках.
Результати визначення кількісного вмісту аскорбінової кислоти в листі хризантеми увінчаної представлені в таблиці 4.4.
Таблиця 4.4.
Результати кількісного визначення аскорбінової кислоти
В листі хризантеми увінчаної
№ досліду
Кількість аскорбінової кислоти, %
Середнє значення, %
1
0,08
0,08
2
0,081
3
0,08
4
0,079
5
0,08
Вміст аскорбінової кислоти в хризантемі увінчаній в перерахунку на абсолютно суху сировину становить 0,08 %.
Висновки
Визначено кількісний вміст основних груп біологічно активних речовин в хризантеми увінчаної. Вміст флавоноїдів складає 4,79%, дубильних речовин 4,39%, органічних кислот 0,66 %, аскорбінова кислота 0,07%.
Загальні висновки
1. Проведено літературний огляд сучасних джерел присвячених рослинам роду хризантема.
2. Визначено походження, географічне розповсюдження та культивування різних видів хризантем.
3. Наведено ботанічну характеристику рослин роду хризантема.
4. Наведено хімічний склад вегетативних та генеративних органів видів хризантеми (хризантема увінчана, хризантема кілювата, хризантема посівна, хризантема корейська, хризантема індійська, хризантема шовковицелистна).
5. Визначено застосування рослин роду хризантема в медичній практиці.
6. Наведено застосування рослин роду хризантема в народному господарстві
7. Досліджено інформацію стосовно цукрового діабету, визначено етіологію, патогенез, кліничні прояви захворювання та можливі ускладнення ,викликані перебігом захворювання та терапією.
8. Наведено шляхи лікування захворювання.
9. Досліджено збір з хризантемою для лікування цукрового діабету Iтипу та переваги його використання.
10. Наведено протипоказання застосування препаратів та БАД зхризантемою.
11. За допомогою загальноприйнятих реакцій вивчено якісний склад листя хризантеми увінчаної. У листі хризантеми увінчаної були виявлені флавоноїди, дубільні речовини і сапоніни.
12. Визначено вміст основних груп біологічно активних речовин в хризантемі увінчаній. Вміст флавоноїдів складає 1,79%, дубильних речовин 1,39%, органічних кислот 0,26 %, аскорбінова кислота 0,08%.
Література
Георгиевский, В. П. Биологически активные вещества лекарственных растений / В. П. Георгиевский, Н. Ф. Комисаренко, С. Е. Дмитрук. // Новосибирск: Наука, Сиб. отд-ние. – 1990. – 333 с.
Георгиевский, В. П. Физико-химические и аналитические характеристики флавоноидных соединений / В. П. Георгиевский, А. И. Рыбаченко, А. Л. Козаков. // Ростов: изд-во Ростовского ун-та. – 1988. – 131 с.
Горбачев В. В. Витамины, микро- и макроэлементы: Справ. / В. В. Горбачев, В. Н. Горбачева. // Книжный дом; Интерпрессервис,– 2002. – 544 с.
Государственная фармакопея СССР: Общие методы анализа // МЗ СССР. - 11-е изд., доп. - М.: Медицина — 1987. – 336 с.
Государственная фармакопея СССР: Общие методы анализа. 4.Лекарственное растительное сырье // МЗ СССР - 11-е изд., доп. - М.: Медицина — 1989.— Т.2 .— 400 с.
Грушко Е. А. Энциклопедия русского знахаря / Е.А. Грушко, Ю. М. Медведев. //Изд-во ЭКСМО-Пресс — 2000. – 496 с.
Державна фармакопея України / Державне підприємство «Науково-експертний фармакопейний центр». // 1-е вид. – Доп.1. – Харків: РІРЕГ — 2001. –2004 – 520 с.
Державна фармакопея України / Державне підприємство «Український науковий фармакопейний центр якості лікарських засобів» // 1-е вид. – Доп. 3. – Харків: Державне підприємство «Український науковий фармакопейний центр якості лікарських засобів» – 2009. – 280 с.
Практикум по фармакогнозии: Учеб. пособие для студ. вузов / В. Н. Ковалев, Н. В. Попова, В. С. Кисличенко и др.; Под общ. ред. В. Н. Ковалева. – Х // Изд-во НФаУ; Золотые страницы – 2003. – 512 с.: 615 ил.: 24 с. вкл.
Фармацевтична хімія: навчальний посібник. / За загальною редакцією П. О. Безуглого. // Вінниця: Нова книга – 2006. – 552 с.
Havsteen B. Flavonoids, a class of natural products of high pharvacological potency // Biocem. Pharmacol. – 1983. – №32. – P. 141-148.
Беликов В. Г. Фармацевтическая химия. – М. // Медицина – 1986. – 768 с.
Блашей А. Фенольные соединения растительного происхождения / А. Блашей, Л. Шутный. // Мир – 1997. – 716 с.
. Вивчення фізико-хімічних властивостей пектину з суцвіть хризантеми індійської (Chrysanthemum indict) / Розробка, дослідження і маркетинг нової фармацевтичної продукції: зб. наук. тр. // П'ятигорськ. ГФА. - П'ятигорськ – 2008. – Вып.63. – С. 271 – 272. (Співавт. Я. Я. Янковська. О. Л. Андрєєва, Л. П. Мыкоц, П. Л. Туховская)
Цілеспрямований пошук речовин з заданими фармакологічними властивостями // Кубанський науковий медичний вісник. - 2009. - №2. - С. 37-40. (Співавт. Э. Т. Оганесян, І. П. Кодониди. Я. П. Смирнова. С. Г. Муцусва, B. C. Агаджаняи, Д С. Золотих)
. Вивчення якісного складу фенольних сполук хризантеми корейської (Chrysanthemum korcanum Makai) методом ВЕРХ // Курський наук.-практ. вісник «Людина та її здоров'я». – Курськ – 2008. – Ye!. ~ С. 120 – 122. (Співавт. Э.Т. Оганесян, O A. Андрєєва).
Виділення глікозиду лютеолына з суцвіть хризантеми корейської (Chrysanthemum korcanum Makai) / Розробка, дослідження і маркетинг нової фармацевтичної продукції: зб. наук. тр. // П'ятигорськ. ГФА. - П'ятигорськ – 2009. – Вип. 64. – С. 63 – 64. (Співавт. О. А. Андрєєва. Э. Т. Оганесян).
Кількісне визначення суми флавоноїдів суцвіть хризантеми корейської методом диференціальної спекчрофотомстрии // Людина і ліки. Краснодар – 2008: тез. докл. конгресу 16-1S окт. 200S р. - Краснодар: К1 МУ, 2008. – С. 44 – 45. (Співавт. Э. Т. Оганесян, О. А. Андрєєва).
Флора европейской части СССР, том VII. Коллектив авторов .Отв. ред. тома Н.Н.Цвелев. // Наука – 1994 – 317с.
Шполов В. Г. Патологічна анатомія. // Підручник. — Вінниця: Нова книга – 2004. — 768 с., іл. ISBN 966-7890-85-6
Основи клінічної медицини: симптоми та синдроми в практичній фармації: навч. Посіб. /І. А. Зупанець, С. Б. Попов, Ю. С. Рудик та ін. ; за ред. В. П. Черних, І. А. Зупанця. — Х.: Золоті сторінки – 2010 — 92с. ISBN 978-966-400-187-5
Фармакотерапія за ред акад. /Б .А. Самура: у [2-х т] // Прапор, НФаУ 2000 — Т.2 — 656 с.,іл
Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.ntpo.com/patents_medicine/medicine_6/medic
Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://health.passion.ru/novosti-zdorovya/lekarstva/khrizantema-lechit.htm
Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.florets.ru
Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http:/www. podrobnosti.ua
Flavonoids from chrysanthemum myconis and their antibacterial activity / (Nadjer Mezache, Salah Akkal, Hjcine Laour и Elisabeh Seguin) // Химия природных соединений. - N.5. - 2009. - P.
Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.florets.ru
Лит.: Краснова Н. С., Мелкоцветные хризантемы в озеленении городов, М. – 1952; Киселев Г. Е., Цветоводство, 3 изд.. М. – 1964; Справочник цветовода, М. – 1971.
P. Quezel, S. Santa .Nouvelle Flore del'Algerie et des regions desertiques et Meridionales, Tome II, edition CNRS, Paris – 1963
P. Ozenda, Flore du Sahara Septentrional et Central, Centre
National de la Recherche Scientifique, Imprimerie Louis-Jean. H. A. – 1958
32. T. J. Mabry, K. R. Markham, M. B. Thomas, The Systematic Identification of Flavonoids, Springer, New York, 1970
33. R. Markham, Techniques of Flavonoid Identification, Academic press, London – 1982.
34.Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://uk.wikipedia.org
35Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу:. http://stella-marina.ru/node/160
36.Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://batel.com.ua/UA/zhirna-i-kombinovana-shkira/tonіk-balansujuchij-ochishhajushhij-z-ekstraktom-trojandi
37.Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://iparbio.ru/shop/lyutein-kstrakt-khrizantemy
38.Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://forum.aroma-beauty.ru/index.php?showtopic=3253
39.Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://shop-pink.com.ua/component/jshopping/product/view/136/973?Itemid=0
40.Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://10receptov.net/tyuak---hleb-s-lepestkami-hrizantemi.html
41.Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.bibliotekar.ru/kitay/52.htm
42. Дослідна станція лікарських рослин ІСГПС НААН [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://vi-rostov.ru/shop/products/itemshow/5112-_jimolost_i_hrizantemyi_ekstrakt_(Wu_Wei_Xiao_Du_Wan)200_pilyul