Харьковский национальный медицинский университет

Кафедра медицинской химии

Работа на тему:

«Биологическая роль химических элементов в организме человека»

Выполнила студентка Харьковского Национального Медицинского Университета, 2 мед факультета, 1 курса, 19 группы

Чеснакова Дарья

План-каталог карточки, в которой необходимо привести следующие сведения о биогенном элементе:

1. К какому типу относится элемент (микро или макроэлемент).

2. Потребность организма в этом элементе.

3. Топография распределения элемента в организме.

4. Биологическая роль элемента в организме (указать какие изменения происходят в организме при избытке или недостатке элемента)

5. Лекарственные препараты, в состав которых входит микроэлемент.

6. Продукты питания, которые могут быть использованы в качестве лечебной диеты при недостатке элемента в организме.

Перечень биогенных элементов

1. Биологическая роль Лития

2. Биологическая роль Натрия

3. Биологическая роль Калия

4. Биологическая роль Кальция

5. Биологическая роль Железа

6. Биологическая роль Цинка

7. Биологическая роль Марганца

8. Биологическая роль Фосфора

9. Биологическая роль Серы

10. Биологическая роль Хлора

11. Биологическая роль Брома

12. Биологическая роль Йода

13. Биологическая роль Фтора

14. Биологическая роль Меди

15. Биологическая роль Хрома

16. Биологическая роль Кобальта

17. Биологическая роль Кремния

18. Биологическая роль Молибдена

19. Биологическая роль Магния

Литий

1.К какому типу относится элемент (микро или макроэлемент).

Литий – микроэлемент

2.Потребность организма в этом элементе.

За одни сутки в организм человека поступает приблизительно 100 мкг лития, но точная доза, именно необходимая человеку, на данный момент не определена.

3.Топография распределения элемента в организме.

Литий можно обнаружить в щитовидной железе, лимфоузлах, сердце, печени, легких, кишечнике, плазме крови, надпочечниках, а также в малых концентрациях в других органах и тканях. Из организма литий выводится в основном через почки, и немного с калом и потом.

4.Биологическая роль элемента в организме

• за счет высокой ионной активности соединений лития он способствует снижению возбудимости нервной системы

• оказывает мощное антиаллергическое и антианафилактическое действие, повышает иммунитет

• нормализует углеводный и жировой обмен

• смягчает воздействие на организм человека некоторых токсинов (например, алкоголя), солей тяжелых металлов, ионизирующего излучения.

Размер токсической дозы лития зависит от нескольких факторов (веса, возраста, пола и др.), но для всех людей порогом токсической дозы будет 200 мг. Основными симптомами передозировки являются: тремор кистей, полиурия, умеренная жажда, диарея ,рвота ,мышечная слабость, вялость и потеря координации ,атаксия ,увеличение массы тела ,ухудшение зрения ,дефицит натрия, снижение артериального давления

5. Лекарственные препараты: хлорид лития, карбонат лития.

6. Продукты питания: пасленовые(табак,баклажаны,картофель), минеральная вода, каменная соль.

Натрий

1.К какому типу относится элемент (микро или макроэлемент).

Натрий – макроэлемент(0,25%)

2.Потребность организма в этом элементе.

Суточная потребность в организме составляет 4-6 г.

3.Топография распределения элемента в организме.

Плазма крови, лимфа, пищеварительные соки

4.Биологическая роль элемента в организме

• обеспечивает осмотическое давление

• поддерживает кислотно-основное состояние организма

• берет участие в нервно-мышечной передаче(возникновение биопотенциалов)

• водно-солевой обмен

• влияет на работу ферментов

При недостатке Натрия: потеря веса, слабость, кожные высыпания, выпадение волос. При избытке Натрия: жажда, потливость, отеки, утомляемость, возбудимость.

5. Лекарственные препараты: Хлорид натрия в виде изотонического и гипертонического растворов. Сульфат натрия (глауберова соль)-слабительное средство ,антидот при отравлении солями бария и свинца ,так как образует не растворимые сульфаты. Гидрокарбонат натрия - для повышения щелочных резервов крови и снижения ацидоза. Наружно-для промывания слизистых оболочек глаз ,ротовой полости ,ингаляций ,нейтрализации кислот которые попали на слизистые оболочки и кожу. Гидроксид натрия входит в состав металлов применяемых в ортопедической стоматологии.

6. Продукты питания: Основным источником натрия для человека является поваренная соль, кроме того Натрий содержится в моркови, свекле, морской капусте, почках, устрицах.

Калий

1.К какому типу относится элемент (микро или макроэлемент).

Калий – макроэлемент(0,22%). Основной внутриклеточный ион.

2.Потребность организма в этом элементе.

Суточная норма калия в питании – 2 г; для людей, занятых тяжелым физическим трудом, спортсменов - 2,5 - 5 г.

3.Топография распределения элемента в организме.

Печень,почки,сердце, мозг, мышцы,кровь и.т. д.

4.Биологическая роль элемента в организме

• обеспечивает осмотическое давление;

• появление биопотенциалов(нервно-мышечная возбудимость);

• поддержка кислотно-основного состояния;

• водно-солевой обмен;

• участие в синтезе белков и углеводов;

• влияет на активность ферментов.

Повышение содержания ионов калия снижает сократительную функцию миокарда(брадикардия),а снижение приводит к увеличению частоты сердечного ритма(тахикардия).

5. Лекарственные препараты: Хлорид калия принимают при мышечной дистрофии ,нарушении сердечного ритма ,рвоте ,интоксикации ,после хирургических вмешательств. Ацетат калия (СН3СООК)-для снятия отёков(осмотический диуретик) Оротат калия - противоаритмическое средство и при дефиците калия в организме.

6. Продукты питания: свежие фрукты и овощи, проросшее зерно, бобовые и надроблённое зерно, курага, морская капуста, чернослив, изюм, миндаль, фундук.

Кальций

1.К какому типу относится элемент (микро или макроэлемент).

Кальций – макроэлемент(1,4%).

2.Потребность организма в этом элементе.

Суточная потребность Кальция – 0,8-0,9 г.

3.Топография распределения элемента в организме.

Основной компонент костной и зубной ткани.

4.Биологическая роль элемента в организме

• берет участие в передаче нервных импульсов;

• регулирует работу сердца;

• берет участие в свертывании крови;

• входит в состав ферментов(лецитиназы) и влияет на их активность;

• влияет на кислотно-основное состояние организма;

• проявляет противовоспалительное действие.

При избытке в пище и питьевой воде, может развиваться гиперкальциемия со следующими симптомами: потеря аппетита, жажда, тошнота, рвота, слабость, судороги. При дефиците проявляется снижение плотности костей, переломы, деформации позвонков, остеопороз, повышенная утомляемость, нарушение роста, болезнь Кашина – Бека, мочекаменная болезнь

5. Лекарственные препараты: Хлорид кальция обладает противовосполительным и противовоаллергическим (десенсибилизирующим) действием. Применяют при кровотечениях ,переломах костей ,при ревматизме, дерматитах, при отравлении солями магния, свинца ,ртути ,фосгеном ,щавелевой кислотой .Сульфат кальция –медицинский гипс. Применяется в травматологии для гипсовых повязок ,а также для получения слепков в полости рта в ортопедической практике. Глицерофосфат кальция применяется для повышение минерализации зубов в процессе лечения кариеса .Оксид и гидроксид кальция входят в состав цементов и паст применяемых в зубопротезном деле.

6. Продукты питания: молочные продукты, мясо, рыба, морепродукты, орехи.

Железо

1.К какому типу относится элемент (микро или макроэлемент).

Феррум – микроэлемент ()

2.Потребность организма в этом элементе.

Суточная потребность Железа – 15-20 мг.

3.Топография распределения элемента в организме.

Кровь(эритроциты), моча, волосы, клетки мозга, миоглобин, ферменты – цитохромы, каталазы, гемоглобина.

4.Биологическая роль элемента в организме

• берет участие в окислительно-восстановительных процессах организма;

• иммунобиологические реакции, необходимые для роста и кровообразования;

• нормализует работу щитовидной железы.

Избыток железа: сидероз, головные боли, утомляемость, слабость, пигментация кожи, проблемы желудка и кишечника, повышение развития атеросклероза, уменьшения массы тела.

Дефицит железа: анемия, головные боли, утомляемость, непереносимость холода, снижения памяти концентрации внимания, учащенное сердцебиение (тахикардия), извращение вкуса.

5. Лекарственные препараты: Ферамид – комплекс Железа с амидом никотиновой кислоты – противоанемическое средство. Хлорид железа (III) – используется как крововоостанавливающее средство

6. Продукты питания: мясо, печень, яйца, мидии, рыба, творог, бобовые, крупы, хрен, яблоки, капуста, ягоды земляники, белые грибы, сухофрукты..

Цинк

1.К какому типу относится элемент (микро или макроэлемент).

Цинк – микроэлемент ()

2.Потребность организма в этом элементе.

Суточная потребность Цинка – 10-15 мг.

3.Топография распределения элемента в организме.

Сетчатая оболочка глаза, предстательная желена, сперма, молочные железы, печень, мышцы.

4.Биологическая роль элемента в организме

• влияет на процессы размножения(репродуктивная функция);

• берет участие в обмене нуклеопротеидов(позитивно влияет на рост и размножения);

• является составной частью ферментов инсулина, карброангидразы;

• влияет на обмен кальция и фосфора;

• повышает иммуногенез.

Избыток цинка: задержка роста, нарушение минерализации костей, приводит к дефициту железа, меди, кадмия.

Дефицит цинка: эпилепсия, шизофрения, рассеянный склероз, острый психоз, слабоумие, нарушение внимания.

5. Лекарственные препараты: Сульфат цинка(ZnSO4) 0,25% раствора применяется в офтальмологии как противомикробное средство, также входит в состав стоматологических цементов. Оксид цинка применяют в дерматологии как вяжущее и противомикробное средство

6. Продукты питания: орехи, зерновые, бобовые, тыквенные семечки, грибы, крупы, чеснок, капуста, яблоки, сливы, картофель, свекла.