1. *нулевой;

2. второй;

3. третий ;

4. первый;

5. Нет однозначного ответа

2. Что такое катализ?

1. *изменение скорости химических реакций;

2. сдвиг равновесия в сторону продуктов реакции;

3. ускорение реакций в живых организмах вопреки законам термодинамики;

4. сдвиг равновесия в сторону исходных веществ.

5. Нет однозначного ответа

2. К какой термодинамической системе относятся живые организмы?

1. *открытая;

2. полуизолировання;

3. закрытая;

4. изолированная.

5. стационарная.

2. Для изобарного процесса справедливо выражение:

1. *Р = const;

2. Р = const, T = const;

3. T = const;

4. V = const .

5. T = const, V = const

2. В каком агрегатном состоянии молекулы воды обладают максимальной энтропией?

1. *пар;

2. одинакова везде;

3. жидкость;

4. лед;

5. пар и лёд.

2. При определении рН биологических жидкостей в качестве электрода сравнения можно использовать:

1. *Hg,Hg₂Cl₂|KCl_нас

2. Sb,Sb₂O₃|H⁺

3. Pt|H⁺_х.г.

4. Pt|H⁺_х.г.;

5. Sn⁴⁺

   Sn²⁺

2. Выберите реакцию, за счет которой возможен перенос электронов при клеточном дыхании в митохондриях:

1. *Fe ²⁺ -e = Fe ^3+;

2. Al – 3e = Al ³⁺;

3. Au ²⁺ -e = Au ³⁺;

4. Ag – e = Ag⁺.

5. Mg – 2e = Mg²⁺.

2. Чем образована внутренняя часть клеточных мембран?

1. *гидрофобными группами фосфолипидов

2. гидрофильными группами фосфолипидов

3. ионами растворённых веществ

4. молекулами белков

5. молекулами животного крахмала-гликогена

2. Какие вещества могут быть поверхностно-активными на границе вода-воздух?

1. *Вещества, в молекулах которых содержатся гидрофильные и гидрофобные группы

2. растворённые газообразные вещества

3. малорастворимые вещества

4. вещества с развитой поверхностью

5. ионы растворённых неорганических солей

2. Укажите ионы, которые будут адсорбироваться на осадке иодида серебра, полученного в реакции AgNO₃ + KI:

1. * или

2. или .

3. или . .

4. или .

5. или .

2. При каком значении электрокинетического потенциала золь более стабилен?

1. *= 120 мВ

2. = 50 мВ;

3. = 10 мВ

4. = 10 мВ;

5. = 5 мВ

2. Выберите ион, который в наибольшей степени вызывает коагуляцию положительного золя:

1. *РО₄^3- ;

2. Ва²⁺;

3. ;

4. Cl^- ;

5. .

2. Растворы биополимеров относятся к системам:

1. *гомогенным, термодинамически устойчивым;

2. гомогенным, термодинамически неустойчивым;

3. гетерогенным, термодинамически устойчивым;

4. гетерогенным, термодинамически неустойчивым;

5. гомогенные, неустойчивые

2. Способность растворов ВМС со временем уплотнять свою структуру с выделением жидкой фазы называется:

1. *синерезисом;

2. тиксотропией;

3. коацервацией;

4. высаливанием.

5. синергизмом.

2. Механизм процесса высаливания белков под действием электролитов основан на:

1. *разрушении гидратных оболочек молекул ВМС.

2. адсорбции ионов электролита на заряженных частичках раствора ВМС;

3. внедрение ионов электролита в макромолекулу белка.

4. образовании гидратных оболочек молекул ВМС;

5. абсорбция ионов электролита на заряженных частичках раствора ВМС.

2. Неполярный полимер лучше набухает:

1. *в неполярном растворителе;

2. в полярном растворителе;

3. в воде;

4. в ратсворе NaOH;

5. в растворе HCl

2. Каким законом определяется зависимость скорости химической реакции от концентрации реагирующих веществ?

1. *законом действующих масс;

2. законом Генри;

3. законом Аррениуса;

4. законом Вант-Гоффа;

5. законом Авагадро.

2. Каков порядок ферментативной реакции при низких концентрациях субстрата?

1. *первый;

2. нулевой;

3. второй;

4. третий;

5. не имеет порядка реакции;

2. Константа скорости химической реакции – это:

1. *скорость реакции при единичных концентрациях реагирующих веществ;

2. скорость реакции при одинаковых концентрациях реагирующих веществ;

3. скорость химической реакции в стандартных условиях;

4. скорость реакции при разных концентрациях реагирующих веществ;

5. скорость химической реакции в нормальных условиях.

2. Укажите, какое из соединений азота: NН₃, HNO₂, KNO₃, NO₂ или HNO₃ проявляет только восстановительные свойства.

1. *NН_3;

2. NO_2;

3. HNO_{3 ;}

4. HNO_2;

5. KNO_3;

2. При определении рН биологических жидкостей в качестве электрода определения (индикаторного электрода) можно использовать:

1. *Sb,Sb₂O₃|H⁺

2. Ag,AgCl|KCl_нас

3. Hg,Hg₂Cl₂|KCl_нас

Fe³⁺

Fe²⁺

4. Pt|

5. Ag / AgCl;

2. Какое из приведённых веществ наиболее существенно уменьшает поверхностное натяжение воды?

1. *C₅H₁₁OH

2. C₄H₉OH

3. C₃H₇OH

4. C₂H₅OH

5. CH₃OH

2. Ионы, какого из приведенных электролитов, будут адсорбироваться на частицах Mg₃(PO₄)₂:

1. *MgCl₂;

2. Al(NO₃)₃;

3. CaCl₂;

4. NaOH;

5. NH₄OH.

2. У людей пожилого возраста возникает риск возникновения заболеваний, связанных с явлениями коагуляции: мочекаменная болезнь, атеросклероз, тромбофлебит и т.д. Какой из факторов может быть причиной этих явлений?

1. *Понижается защитное действие белков и других биополимеров;

2. Понижается содержание глюкозы в крови;

3. Понижается содержание солей в крови.

4. Повышается содержание глюкозы в крови;

5. Повышается защитное действие растворов ВМС.

2. Отличие денатурации белка от его высаливания заключается в следующем:

1. *процесс необратим;

2. раствор разделяется на две фазы;

3. происходит при добавлении электролитов;

4. процесс обратим;

5. происходит смаопроизвольно.

2. Способность растворов ВМС образовывать новую жидкую фазу за счет слияния гидратных оболочек нескольких белковых молекул называется:

1. *коацервацией;

2. синерезисом;

3. тиксотропией;

4. высаливанием.

5. денатурацией.

2. Действие высоких концентраций нейтральных солей на растворы ВМС вызывает их:

1. *высаливание:

2. коацервацию:

3. коагуляцию;

4. флокуляцию.

5. флокуляцию.

2. Способность растворов ВМС восстанавливать структуру геля после механического перемешивания называется:

1. *тиксотропией;

2. коацервацией;

3. синерезисом;

4. высаливанием.

5. высаливанием.

2. Разрушение клеточных мембран в организме в основном происходит за счет пероксидного окисления липидов. Эта реакция относится к следующему типу реакций:

1. *цепные;

2. циклические;

3. параллельные;

4. последовательные;

5. последовательные;

2. Каков порядок ферментативной реакции, если ее кинетическое уравнение:

v = v_max