калькуляционные карточки

.doc

Скачиваний:

Добавлен:

25.02.2016

Размер:

54.78 Кб

Скачать

☆

КАЛЬКУЛЯЦИОННАЯ КАРТОЧКА №________ Организация ________________________________ КАЛЬКУЛЯЦИОННАЯ КАРТОЧКА №________

Предприятие ________________________________

Наименование блюда ______________________________________________________ Наименование блюда ______________________________________________________

________________________________________________________________№________ _______________________________________________________________№________

Порядковый № калькуляции и дата ее утверждения		№ 1 ________________ 200____г.			Порядковый № калькуляции и дата ее утверждения		№ 1 ________________ 200____г.
№ п/п	наименование продукта	норм.	цена	сумма	№ п/п	наименование продукта	норм.	цена	сумма















Общая стоимость сырьевого набора на 100 блюд					Общая стоимость сырьевого набора на 100 блюд
Продажная цена одного блюда					Продажная цена одного блюда
Выход в готовом виде одного блюда (в гр.)					Выход в готовом виде одного блюда (в гр.)
Заведующая производством					Заведующая производством
Калькуляцию составил					Калькуляцию составил
Утверждаю: директор					Утверждаю: директор

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]