МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра экономики и организации предприятий АПК

ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ)

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Для студентов экономических специальностей заочной формы обучения

Минск 2012

1 ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Как показала практика многих сельскохозяйственных высших учебных заведений, выполнение курсовой работы значительно повышает качество подготовки высококвалифицированных специалистов в сельском хозяйстве, способных самостоятельно решать экономические вопросы, стоящие перед сельскохозяйственным производством.

Курсовая работа по дисциплине «Экономика организации (предприятия)» является формой аттестации знаний студентов и формой самостоятельной работы студента по закреплению навыков и углублению теоретических знаний. В процессе выполнения курсовой работы студент должен показать свое умение работать с литературными источниками, давать объективную оценку современного уровня развития и выявлять резервы и пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства, логически и последовательно излагать свои мысли, делать правильные обобщения, выводы и предложения.

Выполняя курсовую работу, студент приобретает практику самостоятельной работы, осваивает элементы научного исследования.

Целью курсовой работы является систематизация, закрепление и углубление студентами теоретических знаний по экономике предприятий АПК для дальнейшего решения практических задач, приобретения навыков самостоятельной оценки уровня развития производства и поиска путей повышения его эффективности.

При выполнении курсовой работы студент должен показать умение пользоваться современными методами исследований, способность выполнять экономические расчеты, обосновывать свои решения. Курсовая работа показывает степень усвоения автором в процессе обучения экономических дисциплин, предусмотренных учебным планом, и его подготовленность к дальнейшей работе.

2 ТЕМЫ И ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Написание курсовой работы производится на материале конкретного сельскохозяйственного предприятия или предприятия перерабатывающей промышленности относящегося к сфере АПК. Это позволяет осуществить более тесную связь теории и практики, систематизировать, закрепить и углубить знания по специальности.

По теме студент подбирает литературу, составляет план работы и согласовывает его с преподавателем. В процессе написания работы студент при необходимости пользуется консультациями преподавателя.

Курсовая работа выполняется самостоятельно, с обязательным использованием и обработкой фактических материалов сельскохозяйственных (или перерабатывающих) предприятий за последних 3–5 лет.

Реферативные работы к защите не допускаются.

3

При выполнении курсовой работы студент должен творчески использовать полученные им знания, умело пользоваться литературными источниками, грамотно проводить экономическую оценку работы действующих предприятий, на основании чего делать самостоятельные выводы и обосновывать предлагаемые пути решения проблем.

Курсовая работа выполняется в объеме 30-40 страниц печатного текста и переплетается. Все страницы нумеруются по порядку арабскими цифрами, которые располагаются внизу страницы по центру.

Текст работы должен соответствовать теме работы и ее содержанию. Он пишется только на правой странице стандартного листа белой бумаги формата А4. Параметры страницы: слева – 3см, справа – 1,5см, вверху и внизу – 2см. Шрифт Times New Roman, размер шрифта – 14pt (табличный материал – 12 pt), междустрочный интервал – 1,0 (одинарный). Допускается использование других видов шрифта с аналогичной плотностью текста.

Сроки выполнения курсовой работы определяются в соответствии с утвержденным графиком учебного процесса. Для рецензирования курсовая работа должна быть представлена на кафедру не позднее, чем за 14 дней до начала экзаменационной сессии и ее защита должна быть осуществлена до начала экзаменационной сессии.

Защита курсовой работы является завершающей стадией. Студент отвечает на вопросы преподавателей – членов комиссии по защите. Комиссия учитывает объем и качество работы, полноту раскрытия темы, качество и форму подачи цифрового материала (таблицы, графики, диаграммы и пр.), использованные методы и приемы исследования, а также качество защиты и правильность ответов на вопросы. На основе всего вышеизложенного выставляется общая оценка.

3 ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

3.1 Структура курсовой работы

Курсовая работа должна содержать:

титульный лист (не нумеруется) (приложение А); рецензию на курсовую работу (не нумеруется) (приложение Б)

задание на выполнение курсовой работы (не нумеруется) (приложение В); реферат (не нумеруется)

содержание (нумеруется, начиная с 3 и далее по порядку); введение; основную часть, представленную главами (не менее трех); заключение;

список использованной литературы; приложения (при необходимости).

3.2 Титульный лист

Титульный лист является первой страницей курсовой работы и оформляется в соответствии с образцом, приведенном в приложении А. На титуль-

4

ном листе указывается тема курсовой работы, наименование учреждения образования, название кафедры, фамилия, имя и отчество автора, шифр зачетной книжки. Исчисление страниц дипломной работы начинается с титульного листа, номер на котором не ставится.

3.3 Рецензия на курсовую работу

Бланк рецензии на курсовую работу вкладывается в работу сразу после титульного листа и не нумеруется. Студент заполняет первую часть листа, остальное заполняет преподаватель, проверяющий курсовую работу (см. приложение Б).

3.4 Задание на выполнение курсовой работы

Задание на выполнение курсовой работы выдается преподавателем и собственноручно подписывается студентом (см. приложение В).

3.5 Реферат

Реферат оформляется в соответствии с требованиями и обязательно содержит тему работы, количество страниц, таблиц, иллюстраций, приложений и источников литературы, ключевые слова, объект исследования, цель и задачи курсовой работы, область возможного практического применения (см. приложение Г).

3.6 Содержание

Содержание оформляют в виде двух колонок текста или таблицы из двух граф. Первая колонка (графа) предназначена для записи заголовков, а вторая – номеров страниц. Содержание должно включать наименование заголовков всех глав, разделов и подразделов, которые имеются в курсовой работе, с указанием номеров страниц, на которых помещен каждый заголовок. Номер страницы проставляют справа арабской цифрой. Слово "СОДЕРЖАНИЕ" записывается в виде заголовка по центру строки прописными буквами. Содержание оформляется на отдельном листе, который учитывается при нумерации страниц дипломной работы.

3.7 Введение

Введение – вступительная, начальная часть курсовой работы. В нем дается общая оценка состояния изучаемой «проблемы», раскрывается актуальность разрабатываемой темы, определяются цель и задачи курсовой работы, указываются использованные методы экономических исследований, объект исследования и материалы, на основании которых выполнялась курсовая работа. Введение должно быть написано не менее чем на одну полную страницу.

3.8 Основная часть курсовой работы

Основная часть курсовой работы, как правило, состоит не менее чем из трех глав (разделов). При обоснованной студентом необходимости число

5

глав может быть увеличено, но это не должно отражаться на качестве излагаемого материала и проводимых расчетов.

Каждая глава или раздел начинаются с нового листа. Разделы или главы курсовой работы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всей работы и обозначаться арабскими цифрами. В начале идет номер главы, после номера точку не ставят, затем в этой же строке, через пробел прописными буквами приводят заголовок главы. Подразделы нумеруются в пределах каждой главы (раздела). Номер подраздела состоит из номера раздела (главы) и номера подраздела, разделенных точкой, например: «1.2» (второй подраздел первой главы). Название подзаголовка осуществляется строчными буквами. Заголовок от подзаголовка и текст от подзаголовка разделяют пустой строкой.

Первая глава (раздел) является теоретической и, по сути, есть не что иное, как обзор литературы по избранной теме. На основе изучения учебной, научной, методической литературы отечественных и зарубежных авторов, анализа нормативных и законодательных актов Республики Беларусь рассматриваются теоретические аспекты изучаемой темы. Приводятся мнения различных авторов по вопросам экономической оценки и подходов к решению проблем по теме исследования. В данной главе приводятся цифровые данные (характеризующие тему исследования) по Республике Беларусь, сравнивается их уровень с аналогичными данными стран ближнего и дальнего зарубежья.

Вданной главе важно увязать теоретическую часть курсовой работы с последующей аналитической частью.

При написании первой главы необходимо основное внимание уделить экономическому аспекту изучаемой темы. Нецелесообразно подробно описывать технологию производства и вдаваться в глубокий исторический экскурс по проблемам изучаемой темы.

Теоретический материал обязательно должен содержать ссылки на источники использованной литературы.

Подразделы не должны быть менее чем на 3 страницы. Вторая глава является аналитической частью курсовой работы.

Вданном разделе проводится анализ эффективности использования ресурсов предприятия, определяется специализация предприятия, финансовое состояние и платежеспособность предприятия, осуществляется анализ производства отдельных видов продукции и эффективности деятельности предприятия.

Вданном подразделе можно не рассматривать лишь показатели, прямо относящиеся к теме курсовой работы, которые будут рассматривать в следующих разделах работы.

Экономическую оценку необходимо проводить в динамике (не менее чем за последние 3-5 лет), сравнивать производственные показатели изучаемого объекта с показателями передовых хозяйств, средними данными района, области и республики или нормативами. Анализ должен быть целенаправленным и конкретным. Не следует подменять аргументированные доказа-

6

тельства и выводы простой перепиской данных годового отчета без дополнительной их обработки.

Излагая данную главу, студент обрабатывает цифровой материал и рассчитывает необходимые экономические показатели. На их основе составляются таблицы, которые должны быть простыми для понимания и правильно отражать содержание изучаемого вопроса. В данной главе (как и во всей работе) также приветствуется использование графиков, диаграмм, схем. Все таблицы, графики и рисунки должны иметь номер и название. Таблицы, графики и рисунки следует располагать непосредственно на странице с текстом после абзаца, в котором они упоминаются впервые или отдельно на следующей странице. При этом текст должен полностью или частично предшествовать таблицам и рисункам со ссылкой на них. Номер таблицы или рисунка должен состоять из номера главы, номера раздела и номера самой таблицы (рисунка) разделенных точкой (например: рисунок 2.1.3 – третий рисунок первого раздела второй главы).

Образец составления таблиц и графиков приведен в приложении Д и Е. Третья глава (конструктивная часть курсовой работы) по глубине изложения вопросов должна быть центральной. Она посвящается разработке и обоснованию студентом своих предложений по увеличению производства продукции, эффективному использованию ресурсов, улучшению качества, сокращению потерь продукции, снижению ее себестоимости, росту производительности труда и т. д. Целесообразность и реальность рекомендуемых мероприятий должны быть подкреплены соответствующими расчетами или фактическими данными. В данной главе необходимо привести не менее двух конкретных предложения по решению изучаемой «проблемы» и сделать их

обоснование экономическими расчетами.

В связи с большим разнообразием тематики и объектов исследования этот раздел курсовой работы будет более других разделов индивидуальным как по содержанию, так и по форме изложения материала.

Структуру этого раздела студент определяет самостоятельно, но учитывает тот факт, что в данной главе должны содержаться пути совершенствования исследуемой «проблемы», резервы повышения эффективности, а также предложения и мероприятия по улучшению ситуации на анализируемом предприятии.

3.9 Заключение

Заключение является логическим завершением курсовой работы. Оно должно быть конкретным и вытекать из результатов проведенного экономического исследования. В данном разделе должны содержаться основные результаты исследования и выводы, сделанные на их основе. Другими словами, заключение является кратким резюме вышеизложенных разделов. В заключении обязательно должен быть отражен эффект от Ваших предложений. Заключение должно быть написано не менее чем на одну полную страницу.

7

3.10 Список использованной литературы

Список использованной литературы должен содержать перечень источников информации, на которые в курсовой работе приводятся ссылки.

При написании курсовой работы студент обязан давать ссылки на все цифровые данные и текстовые материалы, взятые из литературных источников. Ссылки в тексте на источник даются путем приведения номера источника по списку в прямых скобках. Например: [7] – седьмой источник в списке использованной литературы.

Список использованной литературы приводится в конце курсовой работы и источники располагаются в алфавитном порядке фамилий первых авторов или заглавий. В конце списка идут, использованные Интернет источники с указанием полного адреса и датой доступа к ресурсу.

3.11 Приложения

Если в курсовой работе есть приложения, то каждое из них следует начинать с нового листа с указанием в правом верхнем углу слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» и его порядкового номера. Часть таблиц и рисунков (не помещающихся на листе формата А4 или имеющих иллюстративное значение) можно размещать в приложении.

Также в приложение выносятся промежуточные расчеты, таблицы исходных данных, инструкции и положения, формы статистической и финансовой отчетности, алгоритмы или тексты программ, справочные и другие материалы.

Номера страниц на приложениях не ставятся и не учитываются в общем объеме работы.

4 ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ

1.Повышение экономической эффективности хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия.

2.Экономическая эффективность использования сельскохозяйственных угодий и пути ее повышения.

3.Машинно-тракторный парк и пути повышения эффективности его использования.

4.Повышение эффективности использования основных производственных фондов в сельском хозяйстве.

5.Оборотные средства сельскохозяйственных предприятий и повышение эффективности их использования.

6.Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве и пути ее повышения.

7.Производительность труда и резервы ее роста (в целом по предприятию или по отраслям).

8.Интенсификация сельского хозяйства и ее экономическая эффективность.

9.Повышение экономической эффективности производства зерна.

10.Повышение эффективности производства картофеля.

8

11.Повышение эффективности производства льна-долгунца.

12.Повышение эффективности производства рапса.

13.Повышение эффективности производства сахарной свеклы.

14.Повышение эффективности производства овощей (отдельно открытого и защищенного грунта).

15.Повышение эффективности производства молока.

16.Повышение эффективности производства говядины.

17.Повышение эффективности производства свинины.

18.Повышение эффективности производства продукции птицеводства (в целом продукции птицеводства или отдельно яиц и мяса бройлеров).

19.Себестоимость сельскохозяйственной продукции и пути ее снижения (по видам продукции или по отраслям).

20.Валовая и товарная продукция сельского хозяйства, пути увеличения их производства и повышение экономической эффективности работы предприятия.

21.Рентабельность сельскохозяйственного производства и пути ее повышения (в целом по предприятию или по отраслям).

22.Специализация сельского хозяйства и ее экономическая эффективность.

23.Экономическая эффективность отрасли растениеводства (или животноводства).

24.Пути создания прочной кормовой базы и удешевления производства кормов.

25.Повышение экономической эффективности работы перерабатывающего предприятия АПК.

Дополнительные темы

1.Повышение эффективности функционирования агросервисных предприятий АПК.

2.Экономические основы развития фермерских хозяйств и пути повышения их эффективности.

3.Повышение экономической эффективности использования энергетических ресурсов сельского хозяйства.

4.Транспортные средства сельскохозяйственных предприятий и пути повышения эффективности их использования.

5.Система каналов реализации сельскохозяйственной продукции и пути повышения ее эффективности.

Дополнительные темы выбираются студентом при наличии достаточного цифрового материала для проведения полноценного исследования по теме работы с согласия преподавателя.

9

5. ПРИМЕРЫ СОСТАВЛЕНИЯ ПЛАНА КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Тема: «Себестоимость продукции сельскохозяйственного предприятия и пути ее оптимизации (на примере СПК «Рассвет»)»

ВВЕДЕНИЕ 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ

ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 1.1 Методологические аспекты формирования себестоимости сельскохо-

зяйственной продукции на предприятии

1.2.Современное состояние сельского хозяйства Республики Беларусь

1.3Достижения передовых предприятий и мировой опыт снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции

2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «РАССВЕТ»

2.1Анализ эффективности использования сельскохозяйственных угодий на предприятии

2.2Анализ эффективности использования трудовых ресурсов

2.3Анализ эффективности использования основных и оборотных фон-

дов

2.4Специализация предприятия

2.5Анализ эффективности производства продукции растениеводства

2.6Анализ эффективности производства продукции животноводства

2.7Финансовое состояние и платежеспособность предприятия

2.8Анализ экономической эффективности деятельности предприятия

3 ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ

6.РЕКОМЕНДУЕМАЯ УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.Государственная программа устойчивого развития села на 2011–2015 годы: Указ Президента Республики Беларусь от 1 августа 2011 г. № 342 // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. – 2011. –

№ 342. – 1/12739.

2.Зеленовский, А.А., и др. Экономика предприятий и отраслей АПК. Практикум.: учеб. пособие / А.А. Зеленовский и др. – Минск: Изд-во Грев-

цова, 2009. – 320 с.

3.Жудро, М.К. Экономика организаций АПК: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / М.К. Жудро. Минск: ИВЦ Минфина, 2010. – 616 с.

10

4.Лещиловский, П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В. Лещиловский, В.Г. Гусаков, Е.И. Кивейша; под ред. П.В. Лещиловского. – 2-е изд., перераб. и доп. – Минск: БГЭУ, 2007. – 574 с.

5.Национальная стратегия устойчивого социально-экономического развития Республики Беларусь на период до 2020 г. / Национальная комиссия по устойчивому развитию Республики Беларусь. – Минск: Юнипак, 2004. –

200с.

6.Нехорошева, Л.Н. Экономика предприятия: Учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева, Н.Б. Антонова, Л.В. Гринцевич; под. ред. д-ра экон. наук, проф. Л.Н. Нехорошевой. – Минск: БГЭУ, 2008. – 719 с.

7.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учеб. пособие – 5-е изд., испр. и доп. – Мн.: Новое знание, 2005. – 652 с.

8.Справочник нормативов трудовых и материальных затрат для ведения сельскохозяйственного производства / под. ред. В.Г. Гусакова. – Мн.: Институт экономики НАН Беларуси – Центр аграрной экономики, 2006. –

708с.

9.Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса: книга 1 / под ред. В.Г. Гусакова. – Мн.: «Белорусская наука», 2007. – 891 с.

10.Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса: книга 2 / под ред. В.Г. Гусакова. – Мн.: «Белорусская наука», 2007. – 702 с.

11