Министерство сельского хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
Учреждение образования «Белорусский государственный аграрный технический университет»
Кафедра Технологий и механизации животноводства
Реферат на тему: «Понятие об экстерьере и конституции сельскохозяйственных животных»
Выполнил: студент АМФ
2 Курса 52 мпт группы
Воденков С.С.
Проверил: доцент,
кандидат сельскохозяйственных наук
Ракецкий П.П.
Минск, 2015 г.
Понятие о конституции.
Латинское слово constitutio означает состояние, устройство, организация, слагать из отдельных частей единое целое; отсюда в самом общем виде учение о конституции может быть определено как учение о строении и функциях отдельных клеток, тканей, органов в их общей взаимосвязи, а также организма как целого.
Первое упоминание о конституции животных, под которой понимали целостность и реактивную способность организма, встречается у древнегреческого историка Ксенофонта (род. в 430 г. до н.э.). Зарождение учения о конституции в медицине относится также к V в. до нашей эры.
Известный врач древней Греции Гиппократ (460—377 до н. э.), один из родоначальников научной медицины, пришел к представлению о конституции на основе того часто наблюдаемого им факта, что различные индивидуумы на одни и те же внешние раздражения (болезнетворные начала) реагируют по-разному. Считая, что неодинаковая восприимчивость разных организмов к одной и той же болезни, так же как и неодинаковое течение и исход болезни у разных индивидуумов, является свойством врожденным, Гиппократ и конституцию считал врожденным свойством индивидуума, на которое до некоторой степени влияют и условия жизни. Положив в основу предрасположение индивидуумов к болезням, связанное с составом и строением организма, Гиппократ различал конституцию «хорошую» и «плохую», «сильную» и «слабую», «твердую» и «мягкую», «сухую» и «сырую».
Так зародилась гуморальная теория конституции, наиболее ярко выраженная в учении Галена (130—201 н. э.). Галеном дано понятие о габитусе (внешний вид) и предрасположении к болезням. В зависимости от преобладания в организме того или другого сока, жидкости (кровь, слизь, желтая желчь из печени и черная — из селезенки) создается определенный габитус и предрасположение к определенным заболеваниям. Но состояние здоровья, по Галену, зависит и от условий жизни, от пола, возраста и т.д.
Наивные представления о конституции Гиппократа, Аристотеля, Галена и других имеют в себе и нечто рациональное, а именно представление об организме как о едином целом, как о сложной целостной системе, все части которой находятся между собой в определенной взаимосвязи (взаимодействии), а также о влиянии на конституцию условий внешней среды.
Развитие капитализма и механистического материализма в философии привело к быстрому развитию экспериментальных наук и эмпиризму. Изобретение микроскопа привело к открытию клеточного строения организмов и микробов. Аналитический метод в исследованиях, позволивший разложить организм на отдельные части — органы, ткани, клетки, — привел к механическому представлению об организме, как о простой сумме независимых, автономных единиц — клеток. На этом фоне эмпиризма и метафизики в философии происходит резкий поворот в представлениях о конституции от старых гуморальных теорий к учению локалистов, ведущему свое начало от Морганьи (1761) и достигшему наибольшего развития в целлюлярной патологии Вирхова (1858).
Гуморальную патологию и понимание болезни как проявление общего расстройства целостного организма вирховская целлюлярная патология надело отвергла, причины болезни стали рассматриваться в полном отрыве от организма, все внимание было обращено на внешние условия, открытие возбудителей туберкулеза, сибирской язвы, холеры и др. привели к представлению о том, что причины всех болезней носят внешний по отношению к организму характер. Было забыто, что на заболевание, характер, течение и исход болезни существенное влияние оказывает и сам организм (т.е. его конституция): одни животные одного и того же вида легче подвергаются внешним воздействиям, другие — труднее, у одних индивидов течение болезни проходит тяжело, у других легче.
К началу XX в. в связи с успехами эндокринологии локалистические принципы снова заменяются «гуморальными», возрождается старое учение о конституции на новой основе. Но состояние науки того времени не способствовало формированию правильных представлений о конституции и прогрессивному развитию учения о ней. Так, первоначальные представления о неизменности наследственных факторов, отрыв генотипа от фенотипа и организма от среды привели к представлению о конституции как о «соматическом фатуме» (сома — тело, фатум — судьба), предопределяемом исключительно наследственностью, независимо от внешних условий. Наряду с этим автогенетическим пониманием конституции (Тандлер, Негели, Бауер и др.) существует и противоположный взгляд на нее. Согласно последнему, формирование организма (и его конституции) происходит исключительно под влиянием внешней среды, независимо от наследственности (Сиго и др.). Остались неизжитыми и взгляды локалистов, рассматривающих конституцию как сумму частных (парциальных) конституций отдельных органов и тканей. Эти взгляды поддерживались и представителя- ми некоторых генетиков об организме как о сумме (мозаике) независимых друг от друга менделирующих признаков.
Конституция — не просто сумма особенностей отдельных органов, тканей и клеток, а нечто большее. Конституция — это совокупность признаков и свойств, определенным образом организованных и связанных друг с другом в одно целое. Она является синтезом, качественно иным, чем простая сумма (она — интеграл). Эта новая качественная определенность возникает в результате взаимодействия отдельных частей и соответствующих функций в процессе развития организма. Нельзя также рассматривать конституцию односторонне, или чисто морфологически (и понимать ее лишь как строение, морфологию организма, его телосложение), или чисто функционально (как характер приспособленности организма к выполнению определенных функций, т.е. лишь как реактивную способность его и т.д.). Нельзя забывать, что «Вся органическая природа является одним сплошным доказательством тождества или неразрывности формы и содержания. Морфологические и физиологические явления, форма и функция обусловливают взаимно друг друга.
Подчеркивая мысль, что оценка животных по конституции в основе своей должна быть прогнозирующей, т. е. позволяющей предвидеть характер дальнейшего развития животного, И. И. Колесник неправильно рассматривает конституцию как тип или особенность его индивидуального развития,
Конституция не тип развития, а результат его (онтогенеза). Тин конституции складывается (формируется) в онтогенезе и определяется наследственностью и условиями развития. Для практики, конечно, очень важно умение, предсказать направленно дальнейшего развития и формирование животного с темп или иными конституциональными особенностями по определенным признакам новорожденного и на ранних стадиях его после утробного развития. Раннее определение конституции возможно, если найти такие морфологические признаки и функции молодого организма, которые были бы тесно связаны с конституцией взрослого животного и уровнем его пожизненной продуктивности и по которым, следовательно, можно было бы предсказывать конституцию и продуктивность взрослых животных.
Известно, например, что новорожденный теленок молочного скота по пропорциям тела и но некоторым физиологическим показателям существенно отличается от теленка мясного скота, а новорожденный жеребенок верховой породы — от новорожденного жеребенка тяжеловоза. Подобные морфофизиологические особенности новорожденных животных, принадлежащих к породам различного направления продуктивности, используются дли прогнозирования (предсказания) направлении дальнейшего развития и формирования животных рапных конституциональных типов. Более глубокое изучение особенностей онтогенеза и раннее выявление признаков, тесно связанных с конституцией взрослого животного, составляет насущную задачу биологических н зоотехнических исследований.
Правильному пониманию проблемы конституции способствовали работы выдающегося физиолога И. П. Павлова. Единство внешнего и внутреннего, части и целого, формы и функции во всей жизнедеятельности организма было основой его физиологического учения. По Павлову, единство организма, его внутренняя связь, объединение, интеграция (а не простое суммирование) обеспечиваются соединением клеток тканей, органов и жидкостей в единую массу, а также гуморальной связью, по главным образом нервной системой. Высшая нервная система (большие полушария мозга, их подкорковые узлы) и является «органом», регулирующим и координирующим все жизненные процессы и устанавливающим тончайшие отношения организма к внешнему миру. От ее деятельности во многом зависит формирование живот- пых различных конституциональных типов. Отсюда целостность организма понимается как единая функционирующая система, постоянно и непрерывно взаимодействующая с внешней средой. Только понимание, исходящее из физиологического учения И. П. Павлова и учитывающее влияние наследственности, условий роста и развития организма па формирование конституции, может быть признано правильным; только такое понимание открывает перспективу сознательного изменения существующих типов конституции и создания желательных.
Конституция животного складывается в процессе онтогенеза; она выражается в определенных формах телосложения, в известной согласованности строения и функции, в общем обмене веществ и является мерой приспособления организма к определенным условиям жизни. Исходя из изложенного, под конституцией следует понимать совокупность наиболее важных, морфологических и физиологических особенностей организма как целого, обусловленных наследственностью, условиями развития и связанных с характером продуктивности и способностью организма определенным образом реагировать на внешние раздражения.
Говоря о конституции сельскохозяйственных животных, следует иметь в виду их крепость, выносливость, приспособленность к соответствующим природным и хозяйственным условиям, сопротивляемость болезням, а также способность размножаться и давать необходимую продукцию.
Нельзя рассматривать и оценивать конституцию вне связи с условиями существования и той продуктивности, ради которой животные разводятся. Определенные конституциональные типы, свойственные животным разного хозяйственного назначения, являются результатом приспособления организма к требованиям человека и создаются искусственным отбором и подбором в определенных условиях внешней среды (кормления, ухода, содержания и т. д.).
Изучение конституции сельскохозяйственных животных начинается с познания их внешнего вида— экстерьера.