УА “Беларускі дзяржаўны універсітэт культуры і мастацтваў”Факультэт інфармацыйна-дакументных камунікацыйКафедра гісторыі Беларусі і музеязнаўства

Самастойная работа

“Развіццё земляробства, жывёлагадоўлі і паляванне”

Працу выканала:Студэнтка 1 курса 150 групыМісюля Д.Д. Выкладчык: Трусаў А.А.

Мінск 2014

Змест

Земляробства …………………………………………………………….. 3

Жывёлагадоўля …………………………………………………………. 7

Паляванне ………………………………………………………………… 8

Земляробства

Земляробства - адна з найважнейшых галін сельскай гаспадаркі, якая займаецца апрацоўкай харчовых, тэхнічных, кармавых раслін.Але для таго, каб атрымаць ураджай трэба апрацаўка зямлі пры дапамозе прылад працы.

Рыдлёўка —прылада для капання зямлі, якая складаецца з шырокай лопасці і доўгага дзяржання.Стандартная драўляная лапата або лопасць была шырынёй 6-14 вяршкоў і даўжынёй 8-16 вяршкоў пры агульнай даўжыні з ручкай 1 ½ -1 ¾ аршын . У сярэднявеччы рыдлёўкі выраблялі з дрэва, толькі ніжняя частка лопасці мела ажалезную акантоўку, што мацавалася да дрэва цвічкамі. Суцэльна металічныя рыдлёўкі не знойдзены. Паводле пісьмовых крыніц, такіе рыдлёўкііснавалі ў 12-15 ст., але гэта былі прылады працы руднікаў, кавалёў. Жалезныя акоўкі рыдлёвак 15-17 ст. знойдзены ў Віцебску, Маладзечне, Мсціславе, Крычаве, Чачэрску. Віды рыдлёвак : дваровыя, печкавыя і збожжавыя - шуфля і веялка.Драўляныя рыдлёўкі выкарыстоўваліся на працягу многіх стагоддзяў і дажылі да пачатку 20-га стагоддзя. З прыходам эпохі металу з'явіліся спачатку медныя і бронзавыя, а потым і металічныя прылады працы ў тым ліку і рыдлёўкі.

Матыка —ручная прылада для апрацоўкі глебы. Уяўляе сабой сумяшчэнне кіркі і рыдлёўкі. Палягчае праполку і рыхленне зямлі і знішчэньне розных пустазелляў. Пры значных памерах гаспадаркі карыстаюцца часцей коннымі матыкамі. Даўжыня нажа не павінна перавышаць вядомай меры; пры шырокіх міжраддзях лепш карыстацца двухбаковымі нажамі або ўсталёўваць па 2 аднабаковых. Для дасягнення больш здзейсненага крышэння адрэзанага ад мацерыка пласта глебы паверхні нажа , па яго папярочным перасеку , надаюць альбо выпуклую, альбо ўвагнутую форму . У першым выпадку адрэзаны пласт глебы крышыцца мацней знізу , пры зрэзе з мацерыка , і менш зверху , пры спаўзаннем яго з нажа , у другім - наадварот. Для забеспячэння ўсходаў мэтазгодна загінаць свабодны канец нажа трохі дагары. Прылада зуб'яў і лап , замяняюць нож , такое ж , як у культыватараў . Паміж коннымі матыкамі трэба адрозніваць аднарадных і шматрадных . У шматрадных спарудах вельмі важна , каб дзеючыя часткі , захоўваючы адлегласць паміж сабой сталым, у той жа час маглі змяняць кірунак адпаведна кірунку шэрагаў, бо інакш яны могуць пашкоджваць расліны. Усяго лягчэй прасоўваецца праца, калі папярэдні пасеў выраблены быў з сеялкі , аднолькавага памеру ( па шырыні і ліку шэрагаў ) з матыкай; тады працоўны, сочачы толькі за адным крайнім побач і накіроўваючы колы па слядах сеялкі, накіроўвае ў той жа час і ўвесь апарат. Дзеючыя часткі конных матык павінны быць прымацаваныя да станка так , што магчымая расстаноўка іх у кожным асобным выпадку адпаведна шырыні міжраддзяў , а таксама магчымая замена адных частак іншымі : для знішчэння кары і зразання пустазельных травы - нажы , для вышморгвання каранёў пустазельных траў і больш глыбокага разрыхленую глебы - некалькі выпуклыя лапы , для приваливания зямлі да раслін - двухкрылыя плужки . Асабліва прыдатнымі для мотыжння збажыны лічацца машыны , у якіх кожная асобная частка або ў некаторай сукупнасці з іншымі (напрыклад, па 3 ) прымацаваная да рычага, так што патрэбна вядомая цяжар, які накладае на рычагі, каб можна было імі пушыць глебу на вялікую глыбіню. На тэрыторыі Беларусі выяўлена каля 70 каменных і рагавых матык, ажалезныя матыкі агароднага тыпу знойдзены ў пластах 12-13 ст. пры археалагічных раскопках у Мінску, Лагойску, Лукомлі.

Серп – рэжучая прылада для жніва збожжавых культур і рэзкі травы. Даўжыня рэжучыя часткі вагаецца паміж 0,25 і 0,5 м, шырыня - паміж 40 і 60 мм. Звычайна выкарыстоўваецца пры ўборцы невялікіх участкаў; шырока ўжываецца ў агародніцтве і кветаводстве. Паявіўся ў неаліце, з 5-7 ст. да н.э. на Беларусі сярпы сталі вырабляць з жалеза. С 10-13 ст. вызначаюцца дасканаласцю форм, больш за ўсё знойдзена пры раскопках гарадоў (Мінск,Брэст,Гродна, Ваўкавыск, Тураў, Навагрудак.

Каса —ручная прылада для скошвання травы і збожжавых культур. Ручная каса ўяўляе сабой: доўгае металічнае лязо загнутае крыху ўнутр з рукаяткай, прымацаванай да яго ў раёне аснавання касы (пяткі) драўлянай дзяржальняй у сярэдняй частцы якой маецца ручка (цыбулька). Лязо касы мацуецца пры дапамозе драўлянага кліну і металічнага кольца. Існуюць два тыпу касы - каса - гарбуша і каса - стойка ( літоўка ) , апошняя атрымала найбольшае распаўсюджванне . Асноўныя адрозненне ў іх - гэта памер, наяўнасць ручкі ў літоўкі і становішча цела касца пры касьбе (гарбушай косяць згінаючыся пры кожным узмаху , а літоўкай з прамой спіной).Каса - гэта інструмент індывідуальны і патрабуе налады менавіта пад яе ўладальніка - касца. Дзяржальня вырабляецца з чаромхі або вярбы. Касільна (тронак касы) вырабляецца з елкі (радзей бярозы ці хвоі). Лязо касы спачатку адбіваюць (гэта значыць падвяргаюць наклепа ), а толькі потым здымаюць . Стромкае затачыванне (у асаблівасці на вастрыльныя станках ) без адбівання з'яўляецца няправільным метадам і прыводзіць да хуткага стачиванию касы. Адбіванне ажыццяўляюць косным малатком на адмысловай падстаўцы (бабцы ) якую забіваюць вострай часткай у калодачку ( пянёк ), альбо на косаадбойніку ( для тых , хто не валодае методыкай адбівання на бабцы ) , які таксама убіваецца ў калодачку. Косы-гарбушы звычайна знаходзяць у гарадах (Ваўкавыск, Мінск, Полацк, Гродна, Навагрудак, Брэст).

Барана - сельскагаспадарчая прылада для апрацоўкі глебы. Баранаванне засцерагае глебу ад высыхання, выраўноўвае яе паверхню, разбурае глебавую скарынку, знішчае пустазелле. Могуць выкарыстоўвацца як асобна, так і сумесна з іншымі сельскагаспадарчымі прыладамі. Старажытнай бараной была барана - суковатка ў выглядзе звязаных палоў кароткай яловых бярвення з доўгімі сучкамі. Яна ўжывалася пры падсечна -агнявой сістэме земляробства з ручной апрацоўкай зямлі .Бароны падпадзяляюць на зубоў, дыскавыя і ротарныя , па прыладзе рабочых органаў яны дзеляцца на зубоў, спружынныя і дыскавыя, а таксама на бароны агульнага і спецыяльнага прызначэння. У залежнасці ад масы , якая прыходзіцца на адзін зуб або дыск, на цяжкія, сярэднія, лёгкія.Зубоў бароны маюць працоўныя органы ў выглядзе зуб'яў рознай формы (квадратныя, круглыя​​, нажавыя і інш.) Зуб'і могуць быць злучаныя з рамай жорстка, шарнірна або праз спружынную стойку. Існуюць канструкцыі зубавых барон з рухомымі рамамі (развеянымі або якія верцяцца).Падпадзяляюцца на:

• бароны агульнага прызначэння

• спецыяльныя (шлейф-бароны, сеткаватыя, драцяныя, пашавыя і лугавыя, нажавыя верцяцца, шарнірныя).

Дыскавыя бароны прымяняюцца для лускання іржышча пасля ўборкі сельскагаспадарчых культур , сыходу за пашамі і сенажацямі , перадпасяўной апрацоўкі зябліва.

Спецыяльныя балотныя і садовыя бароны прымяняюцца для барацьбы з пустазеллямі і апрацоўкі міжраддзяў . Батарэі садовых дыскавых барон абсталёўваюцца адмысловымі прыладамі для іх адводу ад ствалоў дрэў.

Жорны – прылада для ручнога намолу зерня. Складаліся з 2-х каменных дыскаў дыяметрам 35-50 см., таўшчыней 4-10 см., з скразной адтулінай у цэнтры верхняга каменя, куды засыпалася зерне. Каб мука лепш сыпалася, паверхню ніжняга каменя рабілі трохі выпуклай, а верхняга ўвагнутай. Ніжні дыск меў адтуліну для металічнага шпяня, ляжаў нерухома на стале. Верхні камень падвешваўся пры дапамозе металічнай, або драўлянай порхліцы і прыводзіўся ў вярчальны рух палкай, ніжні канец якой замацоўваўся ў спецыяльнай адтуліне на верхнім камяні. Жорны паявіліся ў 8 – 9 ст. Каменныя паставы знойдзены ў Ваўкавыску, Міннску, Тураве, Брэсце. Поўныя камплекты знойдзены ў Мінску і Брэсце.

Саха – драўляная (акрамя металічных сашнікаў-нарогаў) вупражная ворная прылада. Галоўнае адрозненне ад плуга у тым, што саха не пераварочваць пласт зямлі, а толькі адвальваюцца яго ў бок. У параўнанні з плугам саха патрабавала пры ворыве меншага цягавага намаганні коні, але вялікіх фізічных намаганняў і майстэрства ад аратага . Глыбіня апрацоўкі глебы сахой - да 12 см. Саха выкарыстоўвалася для ворыва падзолістых глебаў у зоне хвойных і змешаных лясоў, таўшчыня ўрадлівага пласта якіх у пачатку XX стагоддзя рэдка дасягала 15 см. У канцы XX ст. саху сталі рабіць цалкам з металу. Саху працягваюць выкарыстоўваць пры пасадцы бульбы, апрацоўцы міжраддзяў і іншых работах на прысядзібных участках.

Рала - земляробчае прылада, блізкае да прымітыўнага плуга. Асноўная функцыя рала - рыхленне глебы. Мела драўляную аснову і металічны наканечнік ральнік. Валодала дышлем , у якое запрагалі жывёлу. Цяглавай сілай для рала былі валы або конь. Гістарычна прыйшло на змену ручной матыкамі . У далейшым рала было выцеснена колавым плугам.