Міністерство освіти та науки україни уманський національний університет садівництва

Кафедра овочівництва

Факультет плодоовочівництва, екології та захисту рослин

Розрахункова робота

На тему:

“Вирощування овочевих культур у сівозміні”

Підготував:

студент 41-П групи

Антонюк Д.О.

Перевірив:

Кандидат с-г наук, доцент

Тернавський А. Г.

Умань – 2015 р.

Зміст:

Вступ………………………………………………………………………....3

Розділ I. 1. Перелік культур, посівні площі овочів у Лісостепу. Сівозміна…..5

2. Характеристика сортів і гібридів…………………………………...7

Розділ ІІ. Визначення строків та способів вирощування……………………..10

Розділ III. Визначення потреби в посадковому матеріалі………………….....11

Розділ IV. Агротехплан по вирощуванні помідорів безрозсадним способом у зоні Лісостепу…12

Висновок 14

Використана література. 15

ВСТУП

Овочівництво - важлива галузь сільського господарства, яка займає важливе місце в забезпеченні населення дієтичною продукцією і консервованими овочами на протязі року. Овочівництво, як галузь рослинництва вимагає вирощування овочів у відкритому і закритому ґрунтах, а також розробку технології вирощування овочевих культур з ціллю отримання високих врожаїв. Динаміка і темпи виробництва овочів, рівень забезпеченості населення овочевою продукцією, а переробні підприємства сировиною, визначається розвитком і розміщенням овочівництва у країні. Успішний розвиток овочівництва залежить від забезпечення робочою силою, транспортом для перевозу продукції, гарантованим поблизу ринком збуту.

На відміну від зернових культур кількість овочевих культур та їх сортів набагато більша. Ці сорти розрізняються урожайністю, якісними характеристиками та ціною реалізації. Не дивлячись на те, що вирощування більшості сортів розраховано не тільки на підвищення урожайності, але і адаптації до умов конкретного регіону, деякі види овочів не можуть вирощуватись в конкретних економічних районах.

Наступною особливістю овочівництва являються підвищення вимог до сівозмін на площах, які зайняті овочевими культурами. Висока врожайність веде до виснаження ґрунту. Покращення урожайності ґрунту можливе лише тоді, коли продумано вносяться добрива і правильна сівозмінна. На внесення добрив у ґрунт, на яких вирощуються овочеві культури, потребує виключно строгого дотримання правил агротехніки, а кількість добрива обмежено особливостями вирощування тих чи інших культур.

Головним резервом у підвищенні врожайності овочевих культур у закритому ґрунті є впровадження новітніх промислових технологій, використання високопродуктивних сортів і гібридів, додержання відповідних режимів мікроклімату при раціональному витрачанні енергетичних ресурсів, правильній експлуатації тепличних ґрунтів і штучних субстратів, застосування біологічних методів боротьби з шкідниками і хворобами тепличних рослин.

В овочівництві відкритого ґрунту для розв’язання поставлених завдань науковими установами розроблені і впроваджуються у виробництво інтенсивні енергоефективні технології вирощування овочів. Удосконалюється система реалізації овочів шляхом прямих зв’язків торговельних організацій з товаровиробниками, створення мережі оптових ринків, супермаркетів та господарських ринків.

Розділ І . 1. Перелік культур, посівні площі овочів у Лісостепу.

Основні овочеві культури зони вирощування: Основні овочеві культури зони вирощування: капуста білоголова, огірок, томат, буряк столовий, морква столова, цибуля ріпчаста, часник.

Таблиця

Перелік культур, посівні площі, врожайність і валовий збір овочів в зоні Лісостеп.

№ пп	Овочева культура	Рекомендована структура посівних площ, %	Фактична площа посіву га
1.	Помідор	18,9	13
2.	Капуста білоголова розсадного способу	15,4	10
3.	Перець солодкий	7,5	7
4.	пастернак	7,4	6
5	Огірок	18,5	7
6.	Кабачок	7,5	6
7.	Морква столова	7,6	3
8.	Капуста цвітна	4,7	3
9.	Цибуля ріпчаста	9,5	2
10.	Салат посівний	2,3	1,5
11.	Часник	0,7	0,5
Σ	Σ	100	65

Сівозміна 65 га(78 га)

1. Огірок 7 га,кабачок 6 га.

2. Капуста білоголова розсадного способу 10 га,капуста цвітна 3 га.

3. Помідор 5 га,перець солодкий 8 га.

4. .Озима пшениця 13 га.

5. Пастернак 6 га,морква столова 3 га,цибуля ріпчаста 2 га,часник 0,5 га,салат посівний 1,5 га.

За таблицею попередників овочевих культур я розробив овочеву сівозміну. Я зробив 4 овочевих поля і підібрав під них кращі попередники. Площа овочевих культур збільшилась за рахунок зернових та багаторічних культур з 65 га до 78 га. За таких попередників можна отримати більшу урожайність культур та мати сприятливі грунтові умови.