
- •Экономика торговой
- •Глава 2. Рынок потребительских товаров – сфера хозяйственной деятельности торговых организаций…………………………………..
- •II. Управление товарооборотом……….………………..……
- •Тема 3. Товарооборот организаций торговли………………………….
- •Тема 4. Механизм управления товарными запасами торговой организации………………..…………………………………………..
- •Глава 5. Товарное обеспечение товарооборота организаций торговли…………………………………………………………………
- •III. Ресурсное обеспечение организаций торговли
- •Глава 6. Трудовые ресурсы и оплата труда в организациях торговли……………………………………………………………………
- •Глава 7. Основные фонды организаций торговли.…….…………
- •Глава 8. Оборотные средства организаций торговли……………
- •IV. Экономическая эффективность деятельности торговых организаций………………….……………………….
- •Глава 9. Расходы торговой организации………………………………..
- •Глава 10. Доходы торговой организации…………………………….....
- •Глава 11. Прибыль и рентабельность………………………………….
- •Глава 12. Формирование и использование финансовых ресурсов организаций торговли……………………………………………………
- •Тема 13. Финансовое планирование в организациях торговли…….
- •Глава 14. Социально-экономическая эффективность торговой деятельности………………………………………………………………..
- •Предисловие
- •Основы экономики и организации торговли
- •Тема 1. Торговля в системе национальной экономики
- •1.1. Из истории развития торгового предпринимательства в Беларуси1
- •1.2. Предпринимательство – основа рыночных преобразований в экономике Республики Беларусь
- •1.3. Торговля как вид предпринимательской деятельности
- •1.4.Экономические связи торговли с другими отраслями национальной экономики
- •1.5. Реформирование и приватизация в торговле, принципы, способы и порядок ее проведения
- •1.6. Экономические условия, влияющие на эффективность торговой деятельности
- •1.7. Государственное регулирование торговой деятельности
- •Глава 2. Рынок потребительских товаров и услуг – сфера хозяйственной деятельности торговых организаций
- •2.1. Рынок потребительских товаров: экономическая сущность, структура, элементы, взаимосвязи и взаимозависимости
- •2.2. Конъюнктура рынка и методы ее исследования
- •2.3. Покупательский спрос как форма проявления потребностей и фактор развития системы товарного обращения
- •Годовой баланс денежных доходов и расходов населения
- •2.4. Предложение товаров и услуг - материальная основа развития товарооборота и источник удовлетворения спроса
- •III. Управление товарооборотом
- •Тема 3. Товарооборот организаций торговли
- •3.1. Товарооборот – количественный показатель состояния рынка потребительских товаров и результат деятельности организации
- •3.2. Факторы, определяющие объем и ассортиментную структуру розничного товарооборота
- •3.3 Экономический механизм обоснования плана розничного товарооборота торговой организации
- •3.4. Анализ общего объема и ассортиментной структуры розничного товарооборота
- •Анализ конкуренции включает следующие компоненты:
- •5. Факторный анализ. Как известно, на объем розничного товарооборота оказывают влияние факторы внутреннего характера, связанные с:
- •3.5. Методы прогнозирования и планирования розничного товарооборота
- •3.6. Анализ и прогнозирование товарооборота организаций общественного питания как части розничного товарооборота
- •3.7. Особенности анализа и прогнозирования оптового товарооборота
- •3.8. Оценка надежности плана товарооборота
- •3.9. Организация контроля за ходом выполнения плана товарооборота
- •Тема 4 . Механизм управления товарными запасами торговой организации
- •4.2 Показатели оценки состояния и эффективности использования товарных запасов
- •4.3 Факторы, влияющие на размер товарных запасов и их оборачиваемость.
- •4.4. Управление товарными запасами: необходимость, цели, алгоритм построения системы.
- •4.5. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости.
- •Глава 5. Товарное обеспечение товарооборота организаций торговли
- •. Товарное обеспечение товарооборота в системе управления деятельностью организаций торговли
- •3. Оценка эффективности заключаемых сделок.
- •5.3. Формирование и планирование товарного обеспечения
- •III. Ресурсное обеспечение организаций торговли
- •Глава 6. Трудовые ресурсы и оплата труда в организациях торговли
- •6.5. Формы и системы заработной платы
- •6.6. Система премирования работников организаций торговли
- •6.7. Состав фонда заработной платы
- •6.8 План по труду и заработной плате, его содержание и исходные предпосылки для составления
- •6.9. Анализ показателей по труду и заработной плате
- •Глава 7. Основные фонды организаций торговли
- •7.2 Виды оценки и понятие амортизации основных фондов
- •7.3 Показатели эффективности использования основных фондов
- •7.6. Показатели экономической эффективности инвестиций
- •Глава 8. Оборотные средства организаций торговли
- •8.1. Сущность оборотного капитала и оборотных средств, их классификация
- •1. По функциональному назначению:
- •2. По составу и характеру использования
- •3.По организации планирования:
- •4. По источникам формирования:
- •8.2. Управление оборотными средствами в современных условиях.
- •8. 3. Планирование потребности торговых организаций в оборотных средствах.
- •Особенностями нормирования оборотных средств в условиях рыночной экономики являются:
- •Методика расчета потребности в оборотных средствах в розничной торговле.
- •8. 4.Показатели эффективности использования оборотных средств
- •IV. Экономическая эффективность деятельности торговых организаций
- •Глава 9. Расходы торговой организации
- •9.1.Экономическая сущность понятий «затраты», «расходы», «издержки», состав расходов организаций торговли.
- •9.2. Расходы на реализацию товаров (издержки обращения) как экономическая категория и их связь с издержками потребления и классификация.
- •Управление расходами на реализацию товаров
- •Анализ расходов на реализацию товаров
- •9.6. Прогнозирование и планирование расходов на реализацию товаров
- •1. Транспортные расходы
- •2. Расходы на оплату труда
- •4.Расходы по аренде (лизингу) основных средств и нематериальных активов
- •6. Амортизация основных средств и нематериальных активов
- •7. Затраты и отчисления на ремонт основных средств.
- •8. Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов
- •9. Расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд
- •10. Расходы на хранение,подработку, подсортировку и упаковку товаров.
- •11. Расходы на торговую рекламу
- •14. Расходы на тару
- •15. Налоги, отчисления и сборы
- •16. Прочие расходы
- •Глава 10. Доходы торговой организации
- •10.1. Понятие, значение и виды доходов в торговле
- •10.2. Доходы от реализации товаров в организациях торговли и факторы, влияющие на их величину
- •10.3. Источники образования дохода от реализации. Экономическая сущность и функции торговых надбавок
- •10.5. Планирование и прогнозирование доходов торговли
- •2.Критическая величина дохода:
- •3.Запас финансовой прочности
- •Глава 11. Прибыль и рентабельность
- •11.3. Методика анализа прибыли и рентабельности
- •11.4. Методы прогнозирования и планирования прибыли
- •11.5. Распределение и использование прибыли
- •Глава 12. Формирование и использование финансовых ресурсов организаций торговли
- •Источники формирования финансовых ресурсов
- •Внутренние
- •Внешние
- •Устойчивые пассивы
- •12.4. Привлеченные ресурсы как важнейший финансовый источник торговых организаций
- •12.5. Порядок кредитования торговых организаций
- •На открытие возобновляемой кредитной линии торговым организациям кредитный договор № _______________ ( типовая форма)
- •I.Предмет договора
- •II.Обязательства сторон
- •2.1. Кредитодатель обязуется:
- •2.2. Кредитополучатель обязуется:
- •III. Права сторон
- •IV. Ответственность сторон
- •V.Срок действия договора
- •VI.Порядок разрешения споров
- •VII.Прочие условия
- •VIII.Юридические адреса и банковские реквизиты сторон
- •Глава 13. Финансовое планирование в организациях торговли
- •13.1 Цели, задачи и виды финансового планирования.
- •13.2 Содержание финансового плана и исходные предпосылки для его составления
- •Примерная схема финансового плана (баланса доходов и расходов торговой организации)
- •II. Расходы и отчисления
- •13.3 Анализ и оценка финансового состояния торговой организации
- •13.3.1 Анализ активов организации и оценка эффективности их использования.
- •13.3.2 Анализ состава, структуры, источников формирования капитала организации и эффективности его использования.
- •Раздел 3 “Капитал и резервы”;
- •Раздел 4 “Долгосрочные обязательства”;
- •Раздел 5 “Краткосрочные обязательства”.
- •13.3.3 Анализ ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости организации
- •13.4 Составление финансового плана
- •13.4.2 Планирование расходов и отчислений денежных средств
- •13.5. Планирование потока денежных средств
- •Тема 14. Социально-экономическая эффективность торговой деятельности
- •14.1. Эффективность как экономическая категория и ее сущность. Понятие экономической и социальной эффективности
- •14.4. Методика анализа и пути повышения эффективности использования ресурсов торговой организации
- •Литература
9.2. Расходы на реализацию товаров (издержки обращения) как экономическая категория и их связь с издержками потребления и классификация.
Основным видом деятельности организаций торговли является реализация товаров. Поэтому преобладающую часть расходов составляют расходы на реализацию товаров или издержки обращения. Расходы на реализацию товаров (издержки обращения) – это есть выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда по осуществлению связи между производителем и потребителем или по доведению товаров от производителя до потребителя.
Расходы на реализацию (издержки обращения) по своему содержанию являются текущими затратами. Они расходуются каждый год полностью и требуют ежегодного авансирования. По своей экономической сути они отражают потребленную часть эксплуатируемых ресурсов (авансированной стоимости).
Значение расходов на реализацию (издержек обращения) заключается в том, что они призваны обеспечить нормальный процесс товарного обращения, реализацию предметов широкого потребления с целью удовлетворения запросов населения. Повышение эффективности расходов на реализацию, их формирование в общественно-необходимых размерах позволяет увеличить прибыль торговли, часть которой направляется на дальнейшее развитие и совершенствование ее материально-технической базы — необходимого условия улучшения качества торгового обслуживания.
Издержки обращения тесно связаны с издержками потребления. Издержки потребления – это затраты времени населения на приобретение товаров и организацию их потребления. В настоящее время издержки потребления превышают издержки обращения в связи с недостатками в организации торгового обслуживания, невысокой степенью готовности к потреблению реализуемых товаров. Совершенствование технологий торговли, внедрение в торговый процесс инновационных разработок, расширение торговли товарами высокой степени готовности, расширение послепродажного и гарантийного обслуживания приведут к постепенному сокращению издержек потребления.
Для осуществления планирования, учета, оперативного руководства, контроля за хозяйственной деятельностью, вскрытия внутренних резервов, а также обеспечения сопоставимости расходов и затрат по торговым системам, организациям и предприятиям необходима их классификация.
Классификация расходов на реализацию товаров осуществляется по следующим признакам:
1) по экономическому содержанию:
- материальные затраты;
- расходы на оплату труда;
- отчисления на социальные нужды;
- амортизация основных средств и нематериальных активов;
- прочие затраты;
2) по отраслям торговой деятельности:
- расходы на реализацию товаров розничной торговли;
- расходы на реализацию товаров оптовой торговли;
- расходы на реализацию продукции общественного питания;
- расходы по заготовкам сельскохозяйственной продукции;
3) по товарам и товарным группам (в разрезе продовольственных и
непродовольственных групп товаров);
4) по влиянию изменения объема товарооборота на сумму и уровень расходов:
- условно-переменные;
- условно-постоянные;
5) в соответствии с характером общественного труда, связанного с образованием стоимости:
- дополнительные;
- чистые;
6) в зависимости от качества торгового обслуживания:
- связанные с повышением качества торгового обслуживания;
- несвязанные с повышением качества торгового обслуживания.
Экономическим элементом принято называть первичный однородный вид затрат на производство и реализацию продукции, который на уровне организации невозможно разложить на составные части. Положением по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), установлен единый для всех организаций перечень экономически однородных затрат.
В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость сырья, материалов, покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, природного сырья, топлива и энергии, работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями (транспортные услуги, услуги по ремонту основных средств, контролю технологических процессов и др.), потери от недостачи материальных ресурсов в пределах норм и т.д.
В элементе «Расходы на оплату труда» отражаются выплаты по заработной плате, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых в зависимости от результатов труда, его количества и качества, стимулирующих и компенсирующих выплат, включая компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией заработной платы в соответствии с действующим законодательством; систем премирования рабочих, руководителей, специалистов и других служащих за производственные результаты, иных условий оплаты труда в соответствии с применяемыми в организации формами и системами оплаты труда.
В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения.
В элементе «Амортизация основных и нематериальных активов» отражается сумма амортизационных отчислений по основным средствам и нематериальным активам, используемым в предпринимательской деятельности, исчисленные исходя из амортизируемой стоимости основных средств и нематериальных активов в установленном порядке.
К элементу «Прочие затраты» относятся: налоги, сборы и отчисления, проценты по ссудам и займам, плата за охрану, подготовку и переподготовку кадров, расходы на рекламу, консультационные, информационные, аудиторские и маркетинговые услуги, лизинговые платежи, командировочные расходы и другие.
В статистической отчетности (5-з) прочие затраты получили достаточно подробную расшифровку и отражаются в следующем разрезе: арендная плата, вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения, платежи по страхованию, суточные и подъемные, начисленные налоги и отчисления, включаемые в себестоимость продукции, работ, услуг, отчисления в ремонтный фонд, представительские расходы, проценты по полученным кредитам и займам, оплата нематериальных услуг других организаций (связи, информационно-вычислительного обслуживания, вневедомственной охраны, рекламных агентств и аудиторских организаций, пассажирского транспорта, банков, науки, образования, здравоохранения, нотариальных контор и юридических организаций).
Поэлементная группировка затрат показывает, сколько произведено тех или иных видов затрат в целом по организации за определенный временной отрезок. Группировка затрат по экономическим элементам дает возможность устанавливать потребность в основных и оборотных фондах, определять величину фонда оплаты труда и т.д., однако не позволяет исчислять себестоимость производства и реализации отдельных товаров, устанавливать объем затрат конкретных структурных подразделений. Эта проблема решается посредством других группировок.
Расходы на реализацию, в общепринятой классификации, определяются и по отраслям деятельности, что обусловлено специфическими особенностями этих отраслей, а также по статьям расходов и видам затрат в соответствии с установленной номенклатурой.
Расходы на реализацию (издержки обращения) учитываются и планируются по статьям. Номенклатура статей издержек обращения и их содержание предусмотрены в Методических указаниях по составу и учету издержек обращения (производства), финансовых результатов деятельности организаций торговли и общественного питания, утвержденных приказом Министерства торговли Республики Беларусь от 20.09.2002 г №86. Номенклатура включает 19 статей.
1. Транспортные расходы, связанные с доставкой товаров в организации торговли и общественного питания.
2. Транспортные расходы по доставке товаров покупателям.
3. Расходы на оплату труда персонала.
4. Расходы по аренде (лизингу) основных средств и нематериальных активов.
5. Расходы на содержание сооружений, помещений, инвентаря.
6. Амортизация основных средств и нематериальных активов.
7. Затраты и отчисления на ремонт основных средств.
8. Износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов.
9. Расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд в организациях общественного питания.
10. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров.
11. Расходы на торговую рекламу.
12. Проценты за пользование кредитами и займами.
13. Потери товаров при транспортировке, хранении и реализации в пределах норм, технологические отходы.
14. Расходы на тару.
15. Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки обращения (производства).
16. Прочие нормируемые затраты, включаемые в издержки обращения (производства).
17. Расходы по обеспечению условий труда персонала.
18. Расходы по управлению и функционированию организации.
19. Прочие расходы.
Методические указания носят рекомендательный характер для торговых организаций всех форм собственности. Перечень расходов и порядок их включения в издержки обращения предприятий регулируются законодательными и нормативными актами, а также внутренними локальными нормативными актами самой организации. Номенклатура статей дает возможность учитывать и планировать издержки обращения по экономическим признакам. На основе данных учета можно контролировать выполнение расчетных показателей и вскрывать внутренние резервы экономии расходов.
По товарам и товарным группам расходы на реализацию могут учитываться в разрезе 35 групп продовольственных товаров и 49 групп непродовольственных товаров. Потоварный учет расходов позволяет определить рентабельность реализации каждой товарной позиции и тем самым планировать наиболее оптимальную структуру товарооборота, позволяющую наилучшим образом согласовать интересы торговой организации и потребителей.
В целях многовариантного анализа расходов и определения влияния изменения объема товарооборота на их сумму и уровень целесообразно из состава всех расходов на реализацию выделить две группы статей: условно-постоянные и условно-переменные. Поскольку учет в таком разрезе в большинстве торговых организаций не ведется, можно говорить лишь об условном распределении статей. Условность такого разграничения связана и с тем, что лишь в краткосрочном периоде можно говорить о постоянных расходах, поскольку его протяженность зачастую недостаточна для изменения производственных мощностей. В долгосрочном периоде почти всегда организация в состоянии изменить производственные мощности и, как правило, расходы в его пределах выступают в качестве переменных.
К условно-постоянным в краткосрочном периоде относят расходы, сумма которых не зависит от изменения объема товарооборота. Торговая организация будет нести эти расходы даже в случае прекращения процесса реализации товаров и в этом отношении данные расходы должны быть предметом постоянного контроля, поскольку оказывают непосредственное воздействие на величину критических характеристик организации и на ее устойчивость на рынке. Уровень условно-постоянных расходов обратно пропорционален объему товарооборота. К этим расходам относят: амортизацию основных средств и нематериальных активов, расходы по аренде (лизингу) основных средств, затраты и отчисления на ремонт основных средств, расходы на содержание сооружений, помещений, инвентаря, расходы на торговую рекламу.
Условно-переменные расходы изменяются, как правило, пропорционально объему товарооборота. Сумма их изменяется, а уровень остается постоянным или изменяется незначительно. К ним относят: транспортные расходы, расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров, проценты за пользование кредитами и займами (взятые на пополнение оборотных средств), расходы на газ, пар, электроэнергию для производственных нужд, потери товаров при транспортировке, хранении и реализации, расходы на тару.
В составе расходов выделяют также смешанные статьи, которые в чистом виде нельзя отнести ни к переменным, ни к постоянным, поскольку в их составе присутствуют элементы затрат и зависящие и независящие от объема товарооборота. К ним относят: расходы на оплату труда (в части тарифных окладов – это постоянные расходы, в части стимулирующих выплат – переменные), налоги, отчисления и сборы (часть налогов, исчисляемых от товарооборота – переменные расходы, часть налогов, рассчитываемых от дискретных величин – постоянные), прочие нормируемые затраты, расходы по обеспечению условий труда персонала, расходы по управлению и функционированию организации, прочие расходы.
На практике разделение смешанных расходов можно осуществлять методом прямого счета или методом «высокий-низкий». Алгоритм распределения расходов по данному методу следующий: выбираются самые высокие и низкие величины доходов и расходов, вычисляется разность между самыми большими и самыми малыми величинами по доходам и расходам отдельно; разность по расходам делят на разность по доходам и получают долю переменных расходов в общей сумме доходов, а доля постоянных определяется как разница между единицей и долей переменных расходов.
В составе себестоимости торговых организаций основной составляющей переменных расходов является покупная стоимость товаров.
Учитывая неоднородный характер труда, занятого в сфере обращения, расходы на реализацию подразделяются на чистые и дополнительные.
Часть расходов на реализацию связана с продолжением процесса производства в сфере товарного обращения (расходы на перевозку, хранение, подработку и упаковку). Это дополнительные расходы на реализацию, они обусловлены спецификой существования торговли как отрасли народного хозяйства. Труд работников торговли, занятых осуществлением этой функции, он увеличивает стоимость товаров и является источником возмещения расходов. Они дополняют затраты отраслей материального производства.
Однако к этим расходам относятся только рациональные затраты, так как стоимость определяется лишь общественно-необходимым трудом.
Другая часть расходов на реализацию связана с превращением товарной формы продукции в денежную и денежной — в товарную (затраты на осуществление процесса купли-продажи, ведение денежного хозяйства и учета, осуществление контроля и т.п.). Эти расходы не увеличивают стоимости товара и возмещаются за счет прибавочного продукта, созданного трудом занятых в материальном производстве людей (сюда включаются и процессы производства в сфере товарного обращения). Это — чистые расходы на реализацию.
Чистые расходы, связанные с улучшением качества торгового обслуживания населения и постепенным освобождением торговли от несвойственных ей производственных функций, особенно от расфасовки и упаковки товаров, в дальнейшем будут увеличиваться.
Чистые и дополнительные расходы в современных условиях являются необходимыми, но это не означает, что все затраты, складывающиеся в сфере товарного обращения, представляются общественно необходимыми.
Затраты, связанные с нерациональными перевозками и хранением товаров, не находящих сбыта, нельзя считать общественно необходимыми. Они не связаны с увеличением вновь создаваемой стоимости и покрываются подобно расходам, связанным с актами купли-продажи товара за счет прибавочного продукта.
Каждая из вышеназванных групп расходов имеет свои особенности – в динамике, в структуре, по регионам и организациям, однако направления изменения общего уровня расходов на реализацию, отдельных статей затрат имеют определенные общие характеристики, закономерности развития и тенденции влияния на конечные результаты деятельности.
Показатели, характеризующие состояние и динамику расходов на реализацию, и факторы, влияющие на их величину.
Основными показателями, характеризующими состояние и динамику расходов на реализацию являются:
сумма и уровень расходов на реализацию:
∑Рр
УРр=----------*100;
Т
где ∑Рр- сумма расходов на реализацию за период,Т - объем товарооборота за этот же период;
2) размер изменения уровня расходов на реализацию:
ΔУРр=УРротч- УРрбаз
где УРротч-уровень расходов на реализацию в отчетном периоде,УРрбаз- уровень расходов на реализацию в базисном периоде (прошлый год или по плану);
3) темп изменения уровня расходов на реализацию:
УРротч
ТУРр=-----------х100;
УРрбаз
4) сумма абсолютной (Эа) и относительной экономии (Эо) расходов на реализацию:
Эа= ∑Рротч-∑Ррбаз,
Тотч * УРрбаз
Эо =∑Рротч - -------------------,
100
или
=∑Ррбаз * Дт
Эо =∑Рротч - -------------------,
100
Эо =Тотч* ΔУРр/100,
где Дт- темп изменения или степень выполнения плана объема товарооборота.
Сумма относительной экономии издержек обращения может рассчитываться одним из трех способов.
На сумму и уровень расходов на реализацию влияют внешние и внутренние факторы. Среди внешних факторов, оказывающих определяющее влияние, можно выделить:
- объем производства товаров,
- жизненный уровень населения,
- уровень цен на товары,
- уровень цен и тарифов на услуги и работы.
К внутренним факторам относятся:
- объем товарооборота,
- ассортиментная структура товарооборота,
- оборачиваемость товаров,
- ценовая политика торговой организации,
- производительность и интенсивность труда торговых работников,
- состояние и эффективность использования материально-технической базы торговой организации,
- организация и технологии товародвижения,
- формы и методы продажи товаров.