2. Технология сева озимых и ранних яровых полевых культур

2.1 Выбор сорта. Краткая характеристика районированных на юге рф, в т.Ч. Республике Крым сортов озимых и ранних яровых полевых культур

При возделывании озимых колосовых на зерно в хозяйстве необходимо использовать сорта, по крайней мере, двух, а лучше трех биотипов, различающихся между собой длиной вегетационного периода. При этом в условиях ранней весны и быстрого наступления засушливого периода в конце мая – начале июня существенные преимущества будут иметь раннеспелые сорта, благодаря своему сравнительно более короткому вегетационному периоду. Такие сорта формируют урожай в основном за счет зимне-весенних запасов почвенной влаги и в меньшей степени зависят от неустойчивых по годам поздне-весенних и летних осадков. А в годы с погодными условиями, близкими к средним многолетним, на фоне достаточного количества осадков в конце мая – начале июня максимальный урожай формируют сорта с более длительным периодом вегетации.

Сочетание сортов различных биотипов в одном хозяйстве позволяет решить ряд задач – стабилизировать производство зерна по годам и поднять нижний порог урожайности, снизить напряженность в период уборочных работ, повысить коэффициент использования техники, уменьшить потери и улучшить качество продукции.

Сорта пшеницы мягкой озимой (Triticum aestivum l.) Полевик

Хозяйственные и биологические характеристики: Сорт промежуточного типа интенсивности (универсальный) с хорошо выраженными признаками степного экотипа. Урожайность в государственном сортоиспытании — 7,24-8,57 т/га, что на 6,1-12,7% выше стандартов. Высокая урожайность формируется за счет высокой кустистости (до 600-700 продуктивных стеблей на 1 м²) и хорошо выраженной озерненности в колосках колоса (3-4 зерновки в одному колоску). Относится к группе среднеранних сортов с продолжительностью вегетационного периода 280-288 дней. Устойчивость к полеганию хорошая (4,5-5,0 балла), высота стебля 90-100 см. Высокие морозо-, зимостойкость (6-8 баллов) и засухо-, жароустойчивость (7-8 баллов). Устойчивость (в баллах) в твердой головни — 7-8, бурой ржавчины — 8-9, стеблевой ржавчины — 4-5, мучнистой росы — 6-7. Устойчивость к осыпанию и прорастанию зерна на корню высокая.

Агротехнические требования: универсальный сорт, хорошо адаптирован для посева по многим предшественникам и в разные сроки. Вместе с тем хорошо реагирует на внесение минеральных удобрений, особенно на азотные подкормки.

Особенности сорта: как сорт промежуточного типа по интенсивности его можно использовать для посева по худшим предшественникам и при поздних сроках сева. Превосходства над другими сортами чаще всего проявляются в засушливые года.

Качество зерна: относится к сильным сортам пшеницы. Содержание клейковины в 29,1-30,7%, белка — 13,7-14,1%, сила муки (W) составляет 340-400 е. а., объем хлеба из 100 г муки 1520-1760 см, общая оценка хлеба 5,15,2 балла. Сорт продовольственного назначения.

Апробационные признаки: разновидность эритроспермум. Колос средней плотности, цилиндрической формы, средней длины (9,5-10,6 см). Колосковая чешуя овальной формы. Киль доходит к основания чешуи. Плечо прямое, слабо скошенный. Зерновка средних размеров (масса 1000 зерен 36,7-43,4 г).