Вопрос 21. Сроки исполнения заказов и пути их сокращения.

Важным показателем, характеризующим работу предприятия службы быта является срок исполнения заказа на услуги, который отражает время с момента окончания приема и оформления заказа на услугу, и до момента выдачи исполненного заказа в готовом виде заказчику. В виду разнообразных видов оказываемых услуг, сроки исполнения заказов тоже разные. Производственные и материальные виды услуг, где выполнение работ не требует обязательного присутствия заказчика, состоит из времени доставки изделия в пункт исполнения заказа, времени выполнения работ по исполнению заказа и времени возвращения готового заказа из мест его исполнения на приемный пункт.

Продолжительность срока исполнения заказа является нормативной величиной по каждому виду услуг и устанавливается на основе стандартов по использованию услуг и действующих правил бытового обслуживания населения.

Для предприятий муниципальных форм собственности сроки исполнения заказов утверждаются органом местной власти, а для предприятий других форм собственности сроки исполнения заказов согласовываются с местными органами исполнительной власти. В сроки не включаются выходные и праздничные дни.

Правилами бытового обслуживания предусмотрено, что в периоды малой загрузки по согласованию с заказчиком более короткие сроки исполняются без ущерба их качества, а в период наибольшей загрузки сроки сокращения должны согласовываться с заказчиками, и предприятие должно организовать предварительную запись с оповещением заказчиков о днях и часах.

Соблюдение и сокращение сроков исполнения заказов имеют большое экономическое значение, т.к. позволяет экономить время заказчика, улучшить использование производственных мощностей и улучшает обслуживание населения.

Сокращение сроков возможно в результате:

- за счет оснащения п/п техническим оборудованием по перевозке;

- повышение эффективности использования автотранспорта;

- обеспечение четкой и своевременной подготовке заказа к запуску;

- повышение уровня квалификации рабочих;

- применение на п/п прогрессивных форм обслуживания.

Соблюдение исполнения сроков заказа предполагает организацию на п/п оперативной системы управления, которая должна обеспечивать слаженность, согласованность и эффективность работы в производственных подразделениях службы быта.

Вопрос 22. Обеспеченность населения Самарского региона (в т.Ч. Г. Тольятти) объектами и видами бытовых услуг в современных условиях.

Структура рынка бытовых услуг г. Тольятти в дина­мике его развития позволяет сделать следующие выводы:

1. Темпы роста численности населения г, Тольятти выше, чем в Са­марской области, а динамика прироста населения показывает, что емкость рынка бытовых услуг постоянно расширяется.

2. Основные резервы по развитию предприятия сферы сервиса сосре­доточены в Автозаводском районе г. Тольятти,

3. Около 60% населения г, Тольятти являются потенциальными пот­ребителями бытовых услуг. Из них можно выделить наиболее крупные сегменты рынка: дети до 15 лет - 22,2%; население 30-39 лет - 16,4%; 40-49 лет-17,7%.

4. Особенностью рынка г, Тольятти является почти равное выде­ление сегментов по половому признаку, а также меньшее количество женщин, находящихся в трудоспособном возрасте,

5. Структура денежных доходов и расходов населения г. Тольятти показывает, что уровень доходов постоянно увеличивается, а также увеличивается дифференциация населения по уровню доходов. Это, в свою очередь, показывает возможность для более глубокого сегмен­тирования рынка и внедрения комплекса маркетинга в организа­ционную модель функционирования предприятий сферы сервиса,

6. Население г. Тольятти характеризуется очень высоким уровнем расходов на потребление (33%), это также является резервом для разви­тия рынка бытовых услуг.

7. На рынке бытовых услуг г. Тольятти при общей тенденции к росту цен на услуги происходит снижение темпов роста цен,

8. Предложения на рынке бытовых услуг г. Тольятти постоянно рас­ширяются по объему реализации и по структуре услуг. Вместе с тем анализ структуры услуг по их видам подчеркивает наличие резервов при оптимизации структуры.

9. В среднем спрос на бытовые услуга в г, Тольятти удовлетворен на 32.7%. Наиболее перспективными с точки зрения спроса являются сле­дующие услуги: ремонт квартир; услуги бань: химчистка: ремонт быто­вой техники; услуга парикмахерских; услуги проката.

Из общего количества предприятий сферы сервиса в Самарской области 56.5% находятся в частной собственности. 29.7% - в государст­венной (включая муниципальную), 13,8% относятся к другим формам собственности.

Наиболее полный набор предприятий сферы сервиса имеет Автоза-водский район, однако на 1 жителя в Центральном районе больше предприятий по ремонту и пошиву одежды, обуви, проката, парик­махерских, бань. Это говорит о нерациональном размещении предп­риятий сферы сервиса и соответственно снижает уровень обслуживания населения в г. Тольятти,

Структура предприятий сферы сервиса в Самарской области отли­чается от структуры г. Тольятти. Здесь преобладают бани и душевые -20,7%. парикмахерские - 17,9%, ателье пошива одежды - 12,9%, а в г. Тольятти салоны-парикмахерские - 25,5%, ателье по пошиву одеж­ды - 18.5%. мастерские по ремонту сложной бытовой техники и радио­телевизионной аппаратуры - 13,3%. мастерские по ремонту и строи­тельству жилья, тра не по ртно-экспедиторе кие услуга занимают незна­чительную долю - 0,3%