124- Безопасность жизнедеятельности_Абрамов В.В_2013 -365с

262

приблизительно 1,8 тыс. ккал (1 кал =4,1868 Дж). (Для примера, суточная потребность в энергии женщины 40 – 59 лет, занимающейся преимущественно умственным трудом составляет 2,2 тыс. ккал, а потребность мужчины в возрасте 18 – 29 лет, занимающегося тяжёлым физическим трудом – 4,3 тыс. ккал. Осредненный мировой показатель пищевых энергетических потребностей определен экспертами Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения в 2385 ккал в сутки на человека.) Каковы же возможности человеческого организма покрыть эти затраты за счет внутренних ресурсов в условиях голодания? Если предположить, что средний человек имеет массу 70 кг, то его реализуемые запасы складываются из 15 кг жира, 6 кг мышечного белка и 0,225 кг гликогена. (Гликоген – животный аналог крахмала – основной запасной углевод. Образуется из сахара крови в печени и мышцах и откладывается там же.) Если все 15 кг жира превратить в энергию, то можно получить 135 тыс. ккал. Запасам мышечного белка и гликогена соответственно отвечают 24 и 0,9 тыс. ккал. Таким образом, полное истощение человека может дать 159,9 тыс. ккал. Однако по данным физиологов смерть человека наступит намного раньше, а, именно, при исчерпании всего 40 – 45% имеющихся резервов. Следовательно, в распоряжении человека оказывается 159,9 × 0,40 = 64 тыс. ккал энергии, которой хватит на: 64 (тыс. ккал) / 1,8 (тыс. ккал/сут.) = 35,6 суток. Реальные возможности голодания зависят от многих факторов и для людей разного возраста, комплекции и состояния здоровья колеблются в большом временном интервале.

Вхождение в вынужденное голодание. Прежде чем войти в голодание,

необходимо оценить создавшуюся ситуацию и составить стратегию поведения, учитывая накопленный к настоящему времени опыт:

¾2 – 3 суток голодания при употреблении воды не сказываются отрицательно на состоянии организма.

¾Избегайте резкого перехода к голоданию, лучше постепенно снижать объём потребляемой пищи и её калорийность. Но, если вошли в голодание, лучше совсем не есть, чем использовать дробное питание.

¾При уменьшении питания больше пейте воды (лучше теплой), это особенно важно в первые дни голодания, когда организм теряет много жидкости.

¾Доведите до минимума затраты энергии – максимально снизьте двигательную активность, больше лежите; сберегайте тепло тела. (Теплая одежда, шапка, варежки.)

¾Критическое состояние наступает на 30-е – 40-е сутки.

Выход из голодания. Первые сутки – вода, жидкий чай с глюкозой (сладкий отвар ягод). Начиная со вторых, - отвары из растений, нежирные бульоны (птица), мелкоразмельченная пища (размоченный в воде хлеб). Пить и есть малыми порциями. Очистительные клизмы.

263

Переедание вряд ли грозит в условиях вынужденной автономии. Тем не менее, полезно знать, что решающий сигнал в мозг о необходимости перестать есть зависит не от количества поглощенной пищи, а от содержания в ней протеинов и углеводов. На поверхности 12-перстной кишки имеются такие же чувствительные бугорки, как и на языке. Они посылают в мозг разные сигналы в зависимости от того, поступили ли в неё углеводы или протеины (протеиновые сигналы гораздо сильнее, чем углеводные). Мозг получает также сведения о движениях стенки кишки, которые зависят от объёма поступившей пищи. Вместе все эти сигналы и диктуют «стоп» её приёму.

32.2.4 Холод и жара

Эти два противоположных состояния не только доставляют неудобства, но и могут угрожать здоровью и даже жизни человека.

Противостоять холоду (если нет внешних источников тепла) может только тепло, вырабатываемое нашим организмом. Чтобы согреться, необходимо двигаться, выполнять любую работу. Однако только этим проблема не решается. Необходимо ещё свести к минимуму потери тепла. Тепло излучается в пространство поверхностью нашего тела, поэтому важно по возможности уменьшить её, например, сгруппировавшись. Тепло разносится по организму кровью, которая в этом случае выполняет роль теплоносителя. Следовательно, потери тепла из-за излучения больше всего будут там, где больше всего кровеносных сосудов. А это – голова. Уменьшить потери тепла можно и при использовании теплоизоляторов, роль которых выполняет наша одежда и обувь. Одежда не греет нас, - она сохраняет тепло! Наиболее распространённым теплоизолятором является воздух, поэтому качество хорошо задерживающей тепло одежды определяется её структурой, удерживающей воздух.

Одно из условий противостояния жаре – не сочетать внешний источник тепла с внутренним, теплом, вырабатываемым нашим организмом. А другое условие – укрыться, теплоизолироваться от внешнего источника.

33. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ, РЕШАЕМЫЕ В УСЛОВИЯХ ВЫНУЖДЕННОЙ АВТОНОМИИ

Любая вынужденная автономия сразу ставит перед человеком задачи, от решения которых в первую очередь зависит ее исход:

¾преодоление страха и выход из возможного стрессового состояния;

¾оказание помощи или самопомощи в случае травм или ранений;

¾спасение имущества и запасов воды и продовольствия;

¾установление связи или подача сигналов бедствия;

¾добывание воды и пищи;

¾сооружение временных укрытий, убежищ;

¾сохранение жизни и здоровья;

265

состояния можно выделить три фазы:

¾ реакция тревоги (фаза мобилизации защитных сил);

¾фаза стабилизации;

¾истощение.

Преодоление стресса и страха:

¾Аутотренинг. Человек, знакомый с методикой аутотренинга, способен в считанные минуты расслабиться, успокоиться, беспристрастно проанализировать ситуацию. Однако заставить себя успокоиться чисто волевым усилием не всегда возможно; для этого нужно владеть хотя бы простейшей методикой. Даже заставив себя досчитать до 30 с закрытыми глазами, можно добиться первого результата — успокоиться. Хороший результат дают и дыхательные упражнения, входящие в разминочные комплексы многих видов единоборств.

¾Анализ ситуации и выработка плана действий. Неподготовленному человеку кажется, что он ничего не знает и не умеет, но стоит разделить ситуацию на составляющие и окажется, что даже самое трудное под силу любому человеку в критической ситуации. Другими словами, одна очень важная, кажущаяся невыполнимой задача – выжить в невыносимо сложных условиях подменяется более мелкими, понятными, выполнимыми задачами детального плана и это успокаивает и воодушевляет человека.

¾Мобилизация сознания и воли на активные действия. Замечено, что человек поддается страху, панике, если действует, исходя только из инстинкта самосохранения. Если же перед ним стоит важная задача спасательного или военного характера — создание условий для выживания становится лишь средством для достижения цели, и задача выполняется.

33.2Установление связи или подача сигналов бедствия.

Розыск людей, оказавшихся в экстремальной ситуации, нередко затрудняется тем, что его приходится вести на значительной территории. Поэтому терпящие бедствие должны использовать любые имеющиеся средства для подачи сигнала, обозначающего их местонахождение. Для этого могут использоваться различные пиротехнические средства: комбинированный сигнальный патрон ПСНД, сигнальные ракеты, патронымортирки. Для радиосигналов могут применяться специальные аварийные радиостанции, небольшие по размеру, которые при включении в течение трех часов подают аварийные сигналы.

Комбинированный сигнальный патрон ПСНД. Он представляет собой небольшой контейнер, заполненный специальным горючим составом для подачи сигналов днем или ночью. Его «дневной» конец заполнен составом, образующим при горении в течение 30 с густые клубы яркооранжевого дыма, а «ночной» (его без труда можно определить по

266

углублению в колпачке) горит ярко-малиновым пламенем. Для приведения патрона в действие его берут в левую руку, а правой, отвинтив предохранительный колпачок, достают из углубления запальный шнур. Затем, встав спиной к ветру и держа патрон в несколько согнутой руке, рывком дергают за шнур. На открытой местности сигналы видны на расстоянии до 10 — 12 км. В лесу следует отыскать участок с разреженной растительностью, опушку или холм, иначе сигнал может быть не увиден сверху.

Сигнальные ракеты (одноразовые и запускаемые с помощью ракетниц). Инструкция по применению расположена на корпусе. Дополнительный совет: корпус ракеты зажать в левой руке, держа чуть выше головы, направить строго вверх. Чтобы в момент рывка шнура она не изменила направления и не выскользнула из руки, ладонь предварительно насухо вытереть.

Патроны-мортирки пришли на смену громоздким сигнальным ракетам. Они запускаются при помощи стреляющего механизма размером с авторучку. Обычно комплект состоит из 10 штук пятнадцати миллиметровых сигнальных патрончиков, уложенных в ленту. Для подачи сигнала кнопку курка заводят в верхний вырез на корпусе. Затем, отвинтив предохранительный колпачок, до отказа вворачивают его в нарезное гнездо. Рука при этом не должна перекрывать верхний срез мортирки на случай самопроизвольного выстрела. После этого кнопку курка переводят в нижний вырез, взводя боевую пружину. Плотно сжав мортирку в руке, большим пальцем отводят кнопку влево. Выстрел — и на высоте 50 — 60м загорается ярко-красная ракета.

Простейшие способы подачи сигналов. К их числу можно отнести сигнальное зеркало. Трудно представить, что «солнечный зайчик» может конкурировать с пиротехникой и даже электроникой. Тем не менее именно «солнечный зайчик» сигнального зеркала, изготовленного из деревянной дощечки, оклеенной станиолем из-под плитки шоколада, оказался единственным, но и спасительным сигналом, который летчик-спасатель заметил при поисках экипажа дирижабля «Италия», потерпевшего катастрофу в центральной Арктике в 1928 г.

Яркость солнечного зайчика при угле стояния солнца 130° составляет 4 млн. свечей, при 90° — 7 млн. С самолета на высоте 1 - 1,5 км он может быть виден с расстояния до 24 км.

В других случаях можно воспользоваться дымом костра. Это один из самых эффективных способов сигнала в аварийных ситуациях. Для большей видимости в разгоревшийся костер хорошо добавлять сырой мох или свежую траву, а в пустынной местности при аварии транспортного средства можно использовать банку с песком, пропитанным горюче-смазочным материалом.

К совершенным техническим средствам, которые могут быть использованы для выхода из беды автономного существования, принадлежат мобильная телефонная связь, развивающиеся быстрыми темпами доступные

267

населению системы GPS и ГЛОНАС.

33.3Добывание пищи

33.3.1Съедобные растения

Добывание пищи в природных экстремальных условиях выживания - одна из главных задач, от решения которой зависит, в первую очередь, поддержание сил человека, сопротивляемость его организма суровой внешней среде. Ясно, что потраченные на добывание пищи силы и энергия должны быть, по крайней мере, сопоставимы с энергией, доставляемой питанием. Проще всего достаётся растительная пища.

На Земле произрастает 300 тыс. видов растений, включая виды растений на горных вершинах и на дне океанов. Из них 120 тыс. – съедобны, причём на территории России их около 2 тысяч.

Используйте любую возможность (прогулки на природе, пикники, обитание на даче и т.д.), чтобы увидеть эти растения в их естественной среде.

Признаки съедобности растений:

1.Плоды поклеваны птицами.

2.Остатки растительной пищи у подножия деревьев и кустов (множество косточек, обрывки кожуры).

3.Птичий помёт на ветках, стволах.

4.Растения, обглоданные животными.

5.Плоды растений, обнаруженные в гнёздах и норах.

Не употребляйте:

1.Незнакомые растения, ягоды, грибы.

2.Растения, выделяющие на изломе млечный сок.

3.Ягоды и грибы с неприятным вкусом.

4.Горькие растения.

Съедобные части растений: клубни, корни и корневища, луковицы (находятся под землей, как правило, бывают богаты крахмалом, употребляются в пищу сырыми, отваренными или обжаренными), побеги и стебли, листья, зерно, кора (съедобен мягкий внутренний слой коры молодых берез и сосен, нарезанный как лапша; употребляют как в сыром виде, так и высушенном), ягоды и фрукты (наиболее богаты витаминами и углеводами), орехи, грибы.

Из числа съедобных растений наиболее часто встречаются и имеют наибольшую ценность – водяной орех, камыш озёрный, тростник, стрелолист, рогоз, щавель, крапива двудомная, лопух, сусак, кипрей (иванчай), берёза, грибы, ягоды и др.

Сусак (дикий хлеб; из 1 кг корневищ получается 250 г муки) – многолетняя водяная трава (высота 1 – 1,5 м) с прямым стеблем, трёхгранными листьями и зонтиками бледно-розовых цветов до 2,5 см. Корневище съедобно в варёном, печёном или жареном виде.

268

Съедобные корни имеют также камыш озёрный, тростник, рогоз, лопух, кипрей (иван-чай).

Например, лопух как корнеплод может заменить морковь, петрушку, пастернак.

Стрелолист (дикий картофель) растёт по берегам водоёмов, нередко в воде, на болотах. Подземные клубни богаты крахмалом.

Крапива двудомная богата белками (растительное мясо). В листьях крапивы содержится много аскорбиновой кислоты, а витамина К больше, чем в шпинате и капусте.

Чилим (водяной орех) – плавающие на воде стариц, протоков озер розетки кожистых блестящих листьев, похожих на берёзовые, со вздутым черенком; сами орехи находятся под водой. Орехи отваривают в солёной воде или запекают в костре как картошку.

Одуванчик – регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, устраняет ощущение усталости как физической, так и умственной, содержит инсулин.

Огуречная трава содержит аскорбиновую кислоту, каротин, ароматические вещества; поднимает дух, улучшает настроение.

Щавель содержит витамин С, рутин, калий, железо, магний, дубильные вещества.

Ягоды можжевельника содержат до 40% сахара.

Ядовитые растения.

Среди растений много ядовитых. Употребление их в пищу по незнанию грозит большой опасностью.

К ядовитым относятся – белена горькая, болиголов пятнистый, вороний глаз, цикута, волчье лыко, дурман, белладонна, крушина ломкая, паслён чёрный, наперстянка, болиголов, лютик; ядовитые грибы – бледная поганка, ложные опята, желчный гриб, сатанинский гриб.

В последнее время муссируются слухи, что в силу ряда экологических нарушений в природе появились грибы-мутанты, которые маскируются под вполне съедобные виды грибов – подберезовики, маслята, сыроежки и т.д. В ответ на них Минздрав РФ образовал комиссию из ботаников, токсикологов, химиков, выводы которой однозначны: никаких мутаций, изменений внешних и видовых признаков в грибах не было обнаружено.

Приготовление растительной пищи.

Собранные растения необходимо очистить от сора, мелких насекомых, тщательно отмыть от земли и пыли. Способы приготовления растительной пищи: варение, обжаривание, запекание как в золе, так под костром в глине, в листьях.

33.3.2 Животная пища

Насекомые, гусеницы, личинки. В разных странах мира считают деликатесом кузнечиков, гладких гусениц, личинок и куколок жуков-

269

короедов, пауков, термитов. Они будут вкусней, если их подсушить над огнём или приготовить в жареном, печёном или тушёном виде. Особенно обработке следует подвергать кузнечиков, чтобы уничтожить на них паразитов.

Едят в основном брюшко и грудь, удалив крылья, ножки, головы. Не рекомендуется есть волосатых гусениц, взрослых бабочек, жуков. Насекомых заготавливают для приготовления супа или в качестве белковой добавки к другим видам пищи.

Моллюски. Улитки, моллюски, мидии, хитоны и морские ежи. Почти все из них съедобны и даже относятся к деликатесам.

Они должны быть свежими. Лучше их отваривать, чтобы не занести в организм паразитов. Не рекомендуется использовать моллюсков, лишённых раковин.

В пресной воде ищите моллюсков в мелких местах, особенно с песчаным или илистым дном; в морской – в местах отлива.

Ракообразные. Пресноводные или морские крабы, раки, лангусты, омары, креветки. Большинство из них съедобны, но очень быстро портятся и бывают носителями паразитов.

Едят главным образом в отваренном виде, морских ракообразных можно есть и сырыми.

Морских ракообразных ловят сетками в лужах после отлива. Пресноводные креветки прикрепляются к водной растительности в местах с медленным течением. Раки ловят руками в норах.

Лягушки, тритоны, саламандры. Обитают вокруг пресноводных водоёмов. Лягушек лучше всего ловить руками ночью (находятся по кваканью) или на крючок с леской.

Тритонов и саламандр обнаруживают под сгнившими брёвнами или под камнями.

Едят целиком, предварительно сняв кожу.

Рептилии. Змеи, ящерицы, черепахи. Пресноводные змеи обычно встречаются в озёрах и речках с медленным течением, на берегах, покрытых стволами упавших деревьев и свисающими кустами. Змеи все съедобны (головы змей выбрасываются).

Ящерицы все съедобны. Перед варением или поджариванием снимают чешуйчатую кожу.

Все черепахи съедобны и деликатесны. Ловят их руками или на удочку. Крупные черепахи больно кусаются.

Рыба. Нельзя есть рыбу, покрытую колючками, шипами, острыми наростами, не покрытую чешуёй, лишённую боковых плавников, имеющую необычный вид и яркую окраску или кровоизлияния и опухоли внутренних органов. Безусловно несъедобна несвежая рыба – с жабрами, покрытыми слизью, проваливающимися глазами, с неприятным запахом, с грязной и легко отделяющейся чешуёй, с мясом, легко отстающим от костей и

270

особенно от позвоночника.

Ловля рыб, птиц, зверей требует сноровки и, хоть и примитивного, снаряжения.

Возмещение потерь соли

В состав нормального суточного рациона входит обычно 10 г соли. Организм теряет соль с потом и мочой. Первыми симптомами нехватки соли в организме являются мышечные судороги, головокружение,тошнота и усталость. Источниками соли могут служить: соленая вода (в т.ч. морская – 1 л морской воды содержит 15 г соли), солончаки, кровь животных.

33.4 Укрытия

После подачи сигнала бедствия следует соорудить временное укрытие. Как правило, оно строится из подручных средств или природных материалов. Оно должно защитить прежде всего от осадков, палящего солнца или холода, сильного ветра. Наиболее универсальным доступным средством является тент. Установленный под определенным углом к земле, он не только сможет защитить от осадков, но и стать отражателем тепла от костра, который является неотъемлемой частью временного укрытия.

Вхолодное время года можно устроить ночлег на месте сдвинутого костра на прогретой земле. Подстилку при этом лучше сделать из веток хвойных деревьев или сухих листьев. В случае, если на земле ночевать опасно, необходимо место для ночлега оборудовать на дереве. При ночевке на сыром грунте, в снегу нужно утеплять поясницу какой-либо шерстяной одеждой, чтобы предотвратить простудный процесс в почках.

При необходимости можно оборудовать более надежное укрытие. Для этого в начале необходимо подыскать подходящее место. В первую очередь оно должно быть сухим и размещаться, по возможности, на открытом месте, поблизости от ручья или другого водного источника, чтобы всегда иметь запас воды. Наиболее экономно по времени жилье можно устроить под естественно образовавшейся крышей (ниша, навес из круглых стволов деревьев и вывороченных корней, пещеры). Годятся и пустоты в стволах крупных деревьев. Укрытием может служить навес, шалаш, землянка, чум.

Влесах Подмосковья, на Урале, в Сибири довольно часто встречаются надломленные на высоте 1 - 2 м деревья, сохранившие прочную связь с пнем. Именно такой вариант лучше всего использовать для постройки одноили двухскатного шалаша. Можно и просто уложить валежину на высокий пень. На это дерево, как на основу, в один или два наката укладываются шесты. Если нет топора, укрытие предпочтительней устраивать в сосновом либо березовом лесу, где имеется много сухого подлеска с диаметром ствола менее 10 см, который легко свалить и переломить одному человеку. К тому же эти стволы практически не имеют веток, что позволяет уложить их плотно друг к другу. Настил делается из тех же жердей. А если вы и в таких условиях способны думать об экологии, то лучше, если весь «строительный» материал будет из «мертвого» леса, да и сухой ствол «теплее».