Vstup (1)

Для санітарного контролю за залишками пестицидів у продукції для кожного препарату визначаються єдині показники допустимих залишків у різних продуктах і фуражі. Під залишкованими кількостями пестициду розуміють діючу речовину пестицидного препарату, продукти його трансформації, утворені під впливом абіотичних факторів навколишнього середовища ( інсоляція, температура, вологість тощо ), або в результаті метаболізму під впливом біотичних факторів. Ці показники координуються Всесвітньою організацією охорони здоров’я.

Величини допустимих залишкових кількостей встановлюють на підставі результатів досліджень токсичності пестициду на тваринах, визначення динаміки залишків пестициду в рослинах тієї чи іншої культури. Накопичення пестицидів у продуктах харчування і сільськогосподарській сировині залежить від багатьох факторів, які умовно можна розподілити на чотири основні групи :

1) особливості пестициду - структура, фізико-хімічні властивості ;

2) особливості об’єктів, що обробляються ;

) умови застосування пестицидів ;

) ґрунтово-кліматичні умови.

Величину допустимої залишкової кількості пестициду подають у міліграмах діючої речовини препарату на 1 кг продукту і встановлюють з таким розрахунком, щоб забезпечити нешкідливий для людини рівень вмісту залишків пестициду в харчовому раціоні. Цей показник встановлюють для кожного препарату і окремого виду сільськогосподарської продукції.

До важливих регламентів, що сприяють запобіганню забрудненню пестицидами продуктів харчування вище максимально допустимого рівня (МДР), належить строк останньої обробки до збирання врожаю - строк очікування. Це період, після якого пестицид, нанесений на рослину або внесений у ґрунт, залишається у кількості, що не перевищує допустиму залишкову, або зовсім руйнується.

Строк останньої обробки визначається стійкістю речовини, тривалістю збереження її у навколишньому середовищі і продуктах, а також токсиколого-гігієнічними властивостями і залежить від фізико-хімічних характеристик препаративної форми, рослин, погодних умов.

Для більшості малотоксичних препаратів ( фосфорорганічних, піретроїдних, фунгіцидів ) строк очікування становить 20 - 30 діб, а для більш стійких ( Бі-58 новий, золон, нурел-Д, вектра ), особливо на ягідниках і лікарських рослинах, - до 45 діб. [ 10 ]

Таблиця 6.1

Потреба в індивідуальних засобах захисту при застосуванні пестицидів

Спосіб застосування пестициду	Марка трактора та обприскувача	Необхідна к-сть працівників		Назва пестициду(діюча речовина	Клас небезпеки пестициду	Необхідна к-сть засобів індивідуального захисту
		тракторист	працівники			протигаз	респіратор	Комплект спецодягу
Обприскування	ОП-2000	1	3	Арріво к.е	Високотоксичний	3	РПГ-67	Спецодяг, спецвзуття, рукавиці, окуляри ПО
Обприскування	ОП-2000	1	3	Регент20G г.	Малотоксичний	3	РПГ-67	Спецодяг, спецвзуття, рукавиці, окуляри ПО
Обприскування	ОП-2000	1	3	Дітан М-45 з.п	Малотоксичний	3	РПГ-67	Спецодяг, спецвзуття, рукавиці, окуляри ПО
Обприскування	ОП-2000	1	3	Полікар-бацин з.п	Малотоксичний	3	РПГ-67	Спецодяг, спецвзуття, рукавиці, окуляри ПО
Обприскування	ОП-2000	1	3	Раундап в.р	Малотоксичний	3	РПГ-67	Спецодяг, спецвзуття, рукавиці, окуляри ПО
Обприскування	ОП-2000	1	3	Зенкор з.п	Малотоксичний	3	РПГ-67	Спецодяг, спецвзуття, рукавиці, окуляри ПО

ВИСНОВКИ

Хімічний захист культур від шкідників, хвороб та бур’янів, має свої особливості. А саме, інсектициди застосовують для знищення комах, фунгіциди - для запобігання зараження збудниками хвороб, а також їх використання; гербіциди-для утримання посівів вільними від бур’янів. Для організації захисту картоплі від шкідливих організмів ефективними буде використання хімічного методу боротьби. При ознайомленні із препаратами було з’ясовано, що проти колорадського жука - ефективним є інсектицид Арріво, проти жуків коваликів - інсектицид Регент 20G, проти макроспоріоза - Дітан М-45, проти фітофторозу -Полікар-бацин, проти курячого проса - Зенкор , проти щириці звичайної - Раундап. Для організації робіт по захисту картоплі необхідна висококваліфікована бригада робітників, які мають дотримуватись правил особистої та загальної техніки безпеки при роботі з пестицидами. Необхідно застосовувати сучасний комплекс сільськогосподарської техніки, машин на картоплі, який дає змогу підвищити надійність її захисту від шкідників, хвороб та бур’янів, зберегти врожай при мінімальних затратах коштів, праці та часу. При суворому дотриманні регламентів застосування пестицидів, дотриманні вимог санітарних норм і правил при роботі з ними забезпечується не тільки захист рослин від шкідників, хвороб та бур’янів, а й охорона населення і навколишнього середовища.

БІБЛІОГРАФІЧНИЙ СПИСОК

1.Картопля / За ред. В.В Кононученка, М.Я. Молоцького. ─ Біла Церква, 2002.─Т.1. ─ 536с.

.Куценко В.С, Картопля. Хвороби і шкідники/ За ред. В.В Кононученка, М.Я. Молоцького. ─ К., 2003.─Т.2. ─ 240с.

.Картопля / За ред. А.А. Бондарчука, М.Я. Полоцького, В.С Куценка. ─ Біла Церква, 2007.─Т.3. ─ 536с.

.Довідник із захисту рослин / Л.І.Бублик, Г.І.Васечко, В.П.Васильєв та ін.; За ред. М.П.Лісового. ─ К.: Урожай, 1999. ─ 744с.

.С36 Сільськогосподарська ентомологія: Підручник / За ред.. Б.М Литвинова, М.Д. Євтушенка. ─ К.: Вища освіта, 2005. ─ 511с.: іл.

.Ф64 Фітофармакологія: Підручник / М.Д. Євтушенко, Ф.М.Марютін, В.П. Туренко та ін.; За ред. Професорів М.Д. Євтушенка, Ф.М.Марютіна. ─ К.: Вища освіта, 2004. ─ 432с.: іл.

. Картопля / В.А Вітенко, В.С.Куценко, М.Ю Власенко, та ін.; За ред.. В.А Вітенка , В.С Куценка, М.Ю Власенка.─ к.: Урожай, 1990 - 25с.

8.Шашаев Г. П., Хмелев П. Л. Справочник по машинам для защиты растений. - М.: Агропромиздат. - 1985.- 140 с.

.Пестициди і технічні засоби їх застосування / За ред. М. Д. Євтушенка, Ф. М. Марютіна. - Харків, 2001.- 347 с.

.Державні санітарні правила транспортування, зберігання та застосування пестицидів у народному господарстві. - К. 1998 -70 с.

2 розділ

ЗОЛОН

Аналоги — бензофосфат, рубітокс, фоза-

лон. Діюча речовина — фозалон. Хімічна

назва діючої речовини — О,О-діетил-S-(6-хлорбензоксазолініл-3-

метил)дитіофосфат. Виготовляється у формі 30 % к.е.

Фізико-хімічні властивості і токсикологічно-гігієнічна характе-

ристика. Фозалон у воді не розчиняється, добре розчиняється в ор-

ганічних розчинниках. У кислому середовищі стійкий, а в лужному

— швидко гідролізується. Для теплокровних — високотоксичний

(ЛД50 орально для щурів — 84 – 108 мг/кг, ΙΙ гр. г.к.). Шкірно-ре-

зорбтивна токсичність слабка. Спричинює місцеву подразнюючу

дію. Кумулятивні властивості виражені слабко. Гарантований строк

придатності при дотриманні правил зберігання — до двох років з

моменту виготовлення.

Призначення та механізм дії. Золон — інсектоакарицид контак-

тно-кишкової дії. Використовується для знищення комах та росли-

ноїдних кліщів. Препарат здатний проникати в тканини обробле-

них рослин (має трансламінарну дію), але по судинній системі не

поширюється. Токсичний для бджіл та інших корисних комах. Ме-

ханізм інсектоакарицидної дії ідентичний ФОС.

Значною перевагою препарату, порівняно з іншими інсектици-

дами, є збереження високої інсектицидної активності при темпера-

турі повітря 10 – 12 ºС. Біологічна ефективність зростає з підвищен-

ням температури повітря. Шкідники гинуть через одну – три доби

на 90 – 95 %. Швидкість інсектицидної дії є цінною при знищенні

шкідників сходів рослин. Тривалість інсектицидно-акарицидної дії

в оптимальних концентраціях — 15 – 20 діб.

Спектр дії. Золон має широкий спектр інсектицидної і акарици-

дної дії, знищує комплекс сисних і гризучих комах та рослиноїдних

кліщів. Можна змішувати з іншими пестицидами і агрохімікатами,

які не мають лужної реакції. При дотриманні регламентів застосу-

вання не виявляє фітотоксичності.

Золон зареєстрований і дозволений для використання в Україні

на пшениці, ячмені, горосі, баклажанах, помідорах, картоплі, капусті,

цукрових буряках, яблуні, груші, сливі, абрикосі, персику, винограді,

ріпаку, коноплях, тютюні, махорці, сої, насінниках люцерни, конюши-

ни, капустяних культур. Норма витрати препарату 1 – 4 кг/га.

Максимальна кратність обробок — дві.

АРРІВО

Аналоги — цимбуш, рипкорд. Діюча ре-

човина — циперметрин. Хімічна назва

діючої речовини — ціано(3-феноксифеніл)метил-3-(2,2-дихлорете-

ніл)-2,2-диметилциклопропанкарбоксилат. Випускається у формі 25 %

к.е.

Фізико-хімічні властивості і токсикологічно-гігієнічна характерис-

тика. Циперметрин швидко гідролізується у лужному середовищі, ме-

ншою мірою в кислих розчинах. Для теплокровних тварин – середньо-

токсичний (ЛД50 орально для щурів — 200 – 415 мг/кг, III гр. г.к.). Ви-

сокотоксичний для бджіл та інших корисних комах.

Гарантований строк придатності при дотриманні правил збері-

гання в закритій тарі — до трьох років з часу виготовлення.

Призначення та механізм дії. Арріво — інсектицид контактно-

кишкової дії. Інсектицидна активність препарату в десять разів

вища порівняно з ФОС і карбаматними препаратами. Чинить репе-

лентну дію на деяких комах. При контакті з препаратом або по-

їданні оброблених рослин личинки перестають живитися і гинуть

від зневоднення. Тривалість інсектицидної дії в оптимальних кон-

центраціях — до десяти діб.

Спектр дії. Арріво має широкий спектр інсектицидної дії, знищує

комплекс вільноіснуючих комах. Препарат можна змішувати з ін-

шими пестицидами і агрохімікатами, які не мають лужної реакції.

При дотриманні регламентів застосування не виявляє фітотоксич-

ності.

Арріво зареєстрований і дозволений для використання в Україні

на картоплі для знищення колорадського жука. Норма витрати

препарату — 0,1 – 0,16 л/га. Максимальна кількість обробок — дві.

зареєстрований і дозволений для використання в Украї-

ні на яблуні, винограді, хмелі, огірках і помідорах у закритому ґру-

нті. Норма витрати препарату — 0,2 – 1,2 л/га. Максимальна крат-

ність обробок — дві.

ФАСТАК

Аналоги — фендона, ренегат, альтекс,

роталаз, циклон та ін. Діюча речовина —

альфа-циперметрин. Хімічна назва діючої речовини — [1α(S*),3α]-

(±)-ціано(3-феноксифеніл)метил-3-(2,2-дихлоретеніл)-2,2-диметил-

циклопропанкарбоксилат. Виготовляється у формі 10 % к.е.

Фастак

Фізико-хімічні властивості і токсикологічно-гігієнічна характе-

ристика. Альфа-циперметрин для теплокровних — середньотоксич-

ний (ЛД50 орально для щурів — 280 – 320 мг/кг, ΙΙΙ гр. г.к.). Токсич-

ний для бджіл та інших корисних комах, стійкий до змивання опа-

дами. Гарантований строк придатності при дотриманні правил збе-

рігання — до двох років з часу виготовлення.

Призначення та механізм дії. Фастак — інсектицид контактної і

кишкової дії. Характеризується швидкою інсектицидною дією і в

жарку погоду. Ефективний на всіх стадіях розвитку комах.

Спектр дії. Фастак має широкий спектр інсектицидної дії, зни-

щує комплекс сисних і гризучих комах, що живуть відкрито. Має

репелентні властивості. Фастак можна змішувати з багатьма інсек-

тицидами, фунгіцидами, мікро- і макродобривами, які не мають

лужної реакції.

Фастак зареєстрований і дозволений для використання в Україні

на пшениці, цукрових буряках, капусті, горосі, картоплі, ріпаку, яб-

луні, насіннєвих посівах люцерни. Норма витрати — 0,1 – 0,25 л/га.

Максимальна кратність обробок — дві.

Аналоги — відсутні.

Дитан 45

Аналоги — амазин, акарі М, блекар МН,

вондозеб плюс, дитан ЛФ, дитан Ф-90,

думат, крітокс МZ, манзат, манкоцеб, немістор, новозір МН 80, пен-

коцеб, полікар С, ріозеб, форе. Діюча речовина — манкоцеб. Виго-

товляється у формі 80 % з.п. Препарат являє собою полімерний ком-

плекс етилен-біс-дитіокарбамату мангану з цинковою сіллю (вміст

мангану 18 – 20 %, цинку — 2,5 %).

Фізико-хімічні властивості і токсикологічно-гігієнічна характе-

ристика. Манкоцеб практично не розчинний у воді і більшості орга-

нічних розчинників. Стійкий у навколишньому середовищі, але при

високій температурі у вологому і кислому середовищі руйнується.

Температура займання — 137,8 ºС.

Для теплокровних — малотоксичний (ЛД50 орально для щурів —

800 – 1120 мг/кг, IV гр. г.к.). Шкірно-резорбтивна токсичність (ЛД50 —

1500 мг/кг, коефіцієнт більше 3), може подразнювати шкіру при

тривалій експозиції. Помірно токсичний для риб. Гарантований

строк придатності при дотриманні правил зберігання в непошко-

дженій тарі — більше двох років.

Призначення та механізм дії. Дитан М-45 — фунгіцид захисної

контактної дії, знищує конідіальне спороношення фітопатогенних

грибів і обмежує ураження ними рослин. Механізм фунгіцидної дії

Загальна

характеристика

Дитан М-45

полягає в тому, що діюча речовина інгібує метаболізм у клітинах

грибів, але не пригнічує синтез цитрату в спорах. Застосування

препарату виключає можливість розвитку резистентності. При до-

триманні регламентів застосування не виявляє фітотоксичності.

Спеціальна рецептура препарату зумовлює високе прилипання і не

змивається опадами з обробленої поверхні рослин. Завдяки наявно-

сті сполук цинку і мангану в діючій речовині сприяє фотосинтезу

рослин. Застосовувати препарат необхідно за сигналом служби про-

гнозів або після появи перших ознак хвороби. Тривалість фунгіцид-

ної дії в оптимальних концентраціях 7 – 10 діб.

Спектр дії. Дитан М-45 пригнічує розвиток пероноспорових і де-

яких інших грибів, проти борошнисторосяних — неефективний.

Препарат можна змішувати з іншими пестицидами, які не мають

лужної реакції. При дотриманні регламентів застосування не вияв-

ляє фітотоксичності.

Дитан М-45 зареєстрований і дозволений для використання в

Україні на картоплі, помідорах, винограді, яблуні. Препарат при-

гнічує розвиток збудників фітофтороЗУ макроспоріозу, мілдью, пар-

ші. Норма витрати препарату 1,2 – 3,0 кг/га. Максимальна крат-

ність обробок — п’ять – шість.

Акробат МЦ

Аналоги — відсутні. Діюча речовина та

хімічна назва компонентів — диметомор-

фоніл,9% (4-[3-(4-хлорфеніл)-3-(3,4-диметоксифеніл)акролоіл]морфо-

ніл) + манкоцеб,60% (N-етилен-біс-(дитіокарбамат) мангану і цинку

(вміст мангану — 16 %, цинку — 2 %)). Виготовляється у формі 69 %

з.п.

Фізико-хімічні властивості і токсикологічно-гігієнічна характе-

ристика. Препарат малотоксичний для ссавців (ЛД50 орально для

щурів > 2000 мг/кг, IV гр. г.к.). Шкірно-резорбтивна токсичність ни-

зька (ЛД50 для щурів > 2000 мг/кг, шкірно-оральний коефіцієнт

> 3). Інгаляційна токсичність (ЛК50 для щурів 4,24 мг/л). Не подра-

знює шкіру та слизові оболонки очей, не викликає алергії шкіри

морських свинок. Не має віддалених негативних наслідків. Харак-

теризується низькою персистентністю і не поширюється по ґрунто-

вому профілю. Дуже токсичний для риб. Малотоксичний для птахів

і корисної ентомофауни.

Призначення та механізм дії. Акробат МЦ — фунгіцид захисної та

помірної терапевтичної дії. Використовується для знищення споро-

ношення фітопатогенних грибів, запобігає ураженню ними рослин і

частково їх оздоровлює. Механізм дії полягає в інгібуванні спороутво-

рення у фітопатогенних грибів за рахунок зміни морфогенезу клі-

тинної стінки збудника, що порушує нормальний його розвиток. Пе-

ршу обробку рослин необхідно проводити згідно з інформацією служ-

би прогнозів або при появі перших ознак захворювання.

Спектр дії. Акробат МЦ пригнічує розвиток пероноспорових, а

також деяких незавершених грибів. Неефективний проти борошни-

сторосяних грибів. Використовується в програмах для запобігання

розвитку резистентності. Доцільно застосовувати в суміші з контакт-

ними фунгіцидами, які мають інший механізм дії. При дотриманні

регламентів застосування не виявляє фітотоксичності. Тривалість

фунгіцидної дії в оптимальних концентраціях залежно від погодних

умов — 10 – 14 діб.

Акробат МЦ зареєстрований і дозволений для використання в

Україні на картоплі, томатах, цукрових буряках, огірках, цибулі,

винограді. Препарат пригнічує збудників фітофторозу, макроспоріо-

зу, пероноспорозу, мілдью. Норма витрати препарату — 2,0 кг/га.

Максимальна кратність обробок — три.