Программа произ практики

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

КАФЕДРА КОММЕРЦИИ И ЛОГИСТИКИ

УТВЕРЖДАЮ

Проректор По учебно-методической работе университета И.И.Егорова

Рег.№_____

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ для студентов 4 курса бакалавриата

по направлению 080200«Менеджмент» профиль «Логистика»

Санкт-Петербург

2014

1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ

Производственная практика студентов является обязательной частью основной образовательной программы высшего специального образования по направлению 080200«Менеджмент».

Программа производственной практики составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения (приказ Министерства образования и науки РФ от 20.05.2010 № 544), Приказа Министерства образования и науки Российской Федерации (Минобрнауки России) от 19 декабря 2013 г. N 1367 г. Москва "Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования - программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры", учебным планом по направлению 080200 «Менеджмент» (квалификация (степень) «бакалавр») и «Типовым положением об организации и проведении практики обучающихся, осваивающих образовательные программы высшего образования Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» (приказ № 796 от 27.12. 2013).

Производственная практика является завершающим этапом обучения и проводится по направлению 080200«Менеджмент», профиль «Логистика» после освоения студентами программ теоретического и практического обучения, а также является условием и обязательным этапом выполнения выпускной квалификационной работы.

Целью производственной практики является закрепление знаний, умений и навыков, полученных в процессе обучения, а также сбор эмпирического материала, необходимого для выполнения и апробации результатов выпускной квалификационной работы.

Задачи практики:

•овладение производственными (функциональными) навыками в области логистики и современными методами управления;

•развитие у студентов навыков делового общения в условиях хозяйственной деятельности организаций;

•получение навыков экономических, статистических расчетов;

•обработка результатов, в том числе с использованием компьютерного программного обеспечения,

•формирование у студентов творческого мышления и опыта самостоятельной деятельности при анализе проблем организации в области логистики;

•закрепление у студентов навыков сбора и обработки информации, необходимой для подготовки развернутого письменного отчета в соответствии с индивидуальным заданием, а также эмпирического материала, необходимого для выполнения и апробации результатов выпускной квалификационной работы.

2. МЕСТО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ООП БАКАЛАВРИАТА

Производственная практика является завершающим этапом обучения и проводится по направлению 080200«Менеджмент», профиль «Логистика» после освоения студентами программ теоретического и практического обучения, а также является условием и обязательным этапом выполнения выпускной квалификационной работы.

Производственную практику проходят студенты 4 курса по направлению 080200«Менеджмент», профиль «Логистика» в течение 4 недель в восьмом семестре.

Для эффективного прохождения практики студенты должны успешно владеть знаниями, полученными при изучении всех предшествующих учебных дисциплин, входящих в учебный план по направлению 080200«Менеджмент», профиль «Логистика и управление цепями поставок».

Знания, полученные при изучении предшествующих дисциплин и успешном прохождении производственной практики, создают основу для успешной итоговой аттестации, а также для написания и защиты выпускной квалификационной работы.

На практике у студентов есть возможность применять свои знания, умения и навыки для решения конкретных профессиональных задач, осуществляя подготовку к следующим видам деятельности:

-организационно-управленческая;

-информационно-аналитическая;

-предпринимательская.

3.ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Процесс прохождения производственной практики направлен на формирование следующих компетенций:

•способностью находить организационно-управленческие решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-8);

•способность анализировать социально-значимые проблемы и процессы

(ОК-13);

•способность осуществлять деловое общение: публичные выступления, переговоры, проведение совещаний, деловую переписку, электронные коммуникации (ОК-19).

•способностью оценивать условия и последствия принимаемых организационно-управленческих решений (ПК-8)

•способность проводить анализ операционной деятельности организации и использовать его результаты для подготовки управленческих решений (ПК-47).

•способностью разрабатывать бизнес-планы создания и развития новых

организаций (направлений деятельности, продуктов) (ПК-49).

Рабочие материалы и результаты практики могут и должны использоваться как непосредственно студентами, так и руководителями и другими преподавателями в учебном процессе. Первые используют их как результаты собственной активной самостоятельной деятельности по конкретной практической наполняемости, иллюстрации и интерпретации основных положений изучаемых теоретических курсов, а также для написания выпускной квалификационной работы. Вторые – как апробированные материалы, актуализирующие, иллюстрирующие, интерпретирующие, дополняющие и развивающие основные теоретические положения учебных курсов соответствующих дисциплин учебных планов.

Практическая составляющая естественным образом придаёт учебному процессу индивидуальный, авторский и инициативный характер приобретения и проявления студентами профессиональных знаний, опыта и практических навыков, вырабатывает навыки интерактивного, дискуссионного общения в коллективе. Объективный характер этому компоненту придаёт участие третьей стороны: руководителей и специалистов предприятий (учреждений, организаций) – баз практики.

4. МЕСТО, ВРЕМЯ И ФОРМЫ ПРОХОЖДЕНИЯ

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Производственную практику проходят студенты 4 курса по направлению 080200«Менеджмент», профиль «Логистика и управление цепями поставок» в течение 4 недель в восьмом семестре.

Базой практики может выступать организация, предприятие, фирма, учреждение (в т.ч. ВУЗ), где для студента будут обеспечены условия для получения вышеуказанных компетенций, проведения исследования (по выбору студента вместе с руководителем от кафедры) и написания отчёта по производственной практике.

Производственная практика проводится на предприятиях, в организациях и учреждениях всех форм собственности, осуществляющих в лице своих структурных подразделений соответствующие виды логистической деятельности.

Предприятия, организации, учреждения – базы практики:

-производственные предприятия всех отраслей (промышленные, строительные, связи и др.);

-торговые, торгово-посреднические предприятия (универсальные и специализированные, оптовые и розничные);

-товарные биржи и брокерские конторы;

-коммерческие посреднические фирмы различной специализации;

-предприятия и организации сферы обслуживания и услуг (бытового обслуживания, ритуальных услуг, туризма, отдыха, развлечений и др.);

-коммерческие предприятия социальной сферы;

-внешнеэкономические (экспортно-импортные) организации и учреждения;

-научно-исследовательские структуры и организации, занимающиеся коммерческой деятельностью;

-транспортно-экспедиторские компании;

-консалтинговые и аудиторские фирмы и др.

Студенты самостоятельно подыскивают и выбирают предприятия (организации, учреждения) – базы производственной практики на основании договоров, заключаемых между СПбГЭУ и организацией, и на основе направлений, выдаваемых вузом.

Формы проведения учебной практики: стационарная и выездная.

Стационарная практика может проходить в организациях, расположенных на территории Санкт-Петербурга.

Выездная практика может проходить в организациях, расположенных не на территории Санкт-Петербурга.

5. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Общая трудоемкость производственной практики составляет 6 зачетных единицы, 216 часов.

Типовая общая структура индивидуального задания по производственной практике предусматривает решение следующих основных задач:

Общий модуль: исследование и анализ (в соответствии со сферой деятельности предприятия) содержания, экономики, организации (управления) предметной области, сферы деятельности в общем; деятельности предприятия в целом.

Специальный модуль: Дать общую характеристику логистической деятельности анализируемого предприятия. Представить организационную структуру службы (отдела) логистики, её функции и задачи. Рассмотреть систему коммуникаций службы (отдела) логистики с другими подразделениями предприятия.

Специализированный модуль: исследование и анализ (в соответствии с) содержания, экономики, организации (управления) решения отдельных ключевых задач, применения методов и инструментария из изученных теоретических курсов в практической деятельности предприятия. Определить проблемы, стоящие перед руководством компании, предложить пути их решения.

Структура и содержание программы производственной практики определяются типовыми требованиями к структуре и содержанию предметно

(проблемно) ориентированных выпускных квалификационных работ, направленных на решение преимущественно конкретных задач прикладного, практического характера в сфере логистики и управления цепями поставок.

В зависимости от специальности, от конкретного содержания выпускных квалификационных работ, с учётом специфики и практических потребностей конкретных базовых мест производственной практики и в соответствии с индивидуальными заданиями по научно-исследовательской работе по усмотрению руководителей практики допускается определённая дифференциация и модификация структуры, содержания и акцентов настоящей программы.

РАЗДЕЛ 1. Общая характеристика предприятия (организации, учреждения) как субъекта коммерческой деятельности

Организационно-правовая форма предприятия. Общая характеристика организации и функциональной деятельности предприятия. Схема организационной структуры предприятия. Характеристика выпускаемой продукции и/или оказываемых услуг. Характеристика конкурентной среды предприятия. Основные параметры рынка.

Содержание, функции и общая организация логистики на предприятии. Логистические службы и организация управления логистикой. Хозяйственные связи и организация взаимодействия предприятия с субъектами внешней экономической среды. Логистическая система предприятия. Структура основных процессов, потоков и связей в логистической системе предприятия.

Общий анализ хозяйственной деятельности и позиции предприятия. Система основных показателей хозяйственной (коммерческой) деятельности предприятия.

РАЗДЕЛ 2. Организация и планирование логистики ресурсообеспечения на предприятии (в организации и учреждении)

Организационная структура (производственная и организационная структура управления) службы МТО. Основные функции и задачи подразделений службы МТО. Содержание и организация внутрипроизводственных связей службы МТО с основными

подразделениями предприятия. Схема организационной структуры службы МТО.

Логистика ресурсообеспечения (закупочная / заготовительная логистика) предприятия. Организация деятельности по закупке материально- технических ресурсов. Факторы и особенности организации закупочной деятельности. Структура, функции и задачи организационного образования (центра) по закупке материально-технических ресурсов. Структура, анализ и оценка поставщиков ресурсов предприятия. Анализ, оценка и организация хозяйственных связей и взаимодействия с поставщиками ресурсов.

Основные этапы планирования и содержание планов МТО предприятия ресурсами. Формирование хозяйственных связей и планирование работы с поставщиками. Внутрипроизводственная логистика предприятия. Структура основных процессов, потоков и связей в закупочной / заготовительной и внутрипроизводственной подсистемах логистики предприятия

РАЗДЕЛ 3. Организация и планирование логистики распределения на предприятии (в организации, учреждении)

Организация системы распределения на предприятии. Состав и структура системы распределения. Структура и характеристика основных каналов распределения. Политика распределения. Анализ, оценка и организация основных хозяйственных связей с покупателями (потребителями). Организация сервиса. Сбытовая (распределительная) логистика.

Организационная структура службы сбыта (службы логистики): производственная структура и организационная структура управления. Основные задачи и функции. Схема организационной структуры службы сбыта (службы логистики). Основные этапы и содержание планирования логистики распределения. Определение корпоративной миссии и конкурентной стратегии предприятия. Анализ и оценка конкурентной позиции предприятия. Стратегия распределения.

Анализ издержек распределения: структура и факторы экономии.

Структура основных процессов, потоков и связей в сбытовой (распределительной) подсистеме логистики предприятия.

РАЗДЕЛ 4. Организация складской и транспортной логистики на предприятии (в организации, учреждении)

Система складского хозяйства предприятия: организация и управление. Структура, виды складов, объемы складских работ, номенклатура хранимых материалов. Размеры складских площадей и их использование. Техническая оснащенность складским, подъемно-транспортным оборудованием и весовыми устройствами. Уровень механизации погрузо-разгрузочных и транспортно-складских работ. Коэффициент использования складской площади по отдельным складам предприятия. Оборачиваемость материалов на складах и себестоимость переработки грузов.

Организация логистического процесса на складе. Организация и технология выполнения складских операций. Соблюдение условий складирования материалов, причины потерь при хранении, резервы снижения потерь.

Характеристика используемой тары. Определение потребности в покупной таре или материалах для ее изготовления. Порядок учета и возврата тары.

Транспортное хозяйство предприятия: организация и управление. Характеристика процесса выполнения внешних, внутризаводских, внутрицеховых перевозок. Коэффициент загрузки транспортных средств. Оптимизация маршрутов перевозок. Роль транспорта в обеспечении оптимального уровня материальных и товарных запасов и организации материальных (товарных, грузовых) потоков.

Организация и производительность труда складских и транспортных работников.

Транспортно-складская логистика предприятия. Структура основных процессов, потоков и связей в транспортно-складской подсистеме логистики предприятия. Основные направления совершенствования складского и транспортного хозяйств и транспортно-складской логистики на предприятии.

РАЗДЕЛ 5. Управление запасами на предприятии

Виды запасов на предприятии. Структура и размеры запасов на предприятии.