- •Министерство образования российской федерации
- •Раздел 1. Основы экономики сервисной деятельности.
- •1. Цель и задачи изучения дисциплины
- •2. Порядок изучения дисциплины
- •3. Методические указания по изучению курса
- •Раздел 2. Основы управления затратами и ценообразования.
- •Раздел 3. Организация аналитической деятельности.
- •Раздел 4. Прогнозирование деятельности предприятия.
- •Раздел 5. Экономика и управление недвижимостью в сфере сервиса.
- •Тема 5.6. Основы оценки и управления стоимостью бизнеса.
- •Раздел 6. Планирование деятельности малого предприятия.
- •4. Методические указания по выполнению курсовой работы
- •4.1. Содержание и порядок выполнения курсовой работы
- •4.2. Выбор темы и подготовка задания на курсовую работу
- •4.3. Методические рекомендации по выполнению теоретической части курсовой работы.
- •4.4. Методические указания по выполнению практической части курсовой работы
- •5. Методические указания по выполнению контрольной работы
- •5.1. Примерная тематика теоретической части контрольной работы
- •5.2. Практическая часть контрольной работы
- •Результаты расчета стоимости объекта недвижимости
- •Критерии ранжирования примененных методов и обоснованно присвоенные методам ранги
- •6. Методические указания по подготовке к экзаменам и зачетам
- •6.1. Вопросы для подготовки к экзамену за первые два семестра изучения дисциплины
- •6.2. Вопросы для подготовки к экзамену за третий и четвертый семестр изучения дисциплины
- •Литература
- •Приложения
Раздел 2. Основы управления затратами и ценообразования.
Тема 2.1. Ценообразование в сфере услуг: принципы и методы. Ценовая политика фирмы.
Понятие цены. Виды цен, их классификация. Принципы формирования цен и тарифов на услуги. Стратегии ценообразования. Методы ценообразования. Роль цен в управлении предприятием. Ценовая политика фирмы. Выбор и виды ценовой стратегии.
Тема 2.2. Понятие затрат предприятия. Сущность управления затратами предприятия. Классификация текущих затрат.
Понятия «расходы» и «затраты» предприятия. Что понимают под управлением затратами предприятия. Классификация расходов (затрат) в бухгалтерском и налоговом законодательствах. Классификация и содержание затрат на производство продукции и определение прибыли.
Тема 2.3. Планирование себестоимости продукции.
Планирование основных экономических элементов сметы затрат на производство продукции. Порядок исчисления и распределения косвенных расходов. Формирование себестоимости единицы продукции.
Тема 2.4. Анализ затрат на производство и реализацию продукции.
Анализ сметы затрат на производство продукции. Анализ себестоимости единицы продукции. Анализ затрат на рубль выпускаемой продукции.
Тема 2.5. Формирование затрат на производство продукции для принятия управленческих решений.
Калькулирование себестоимости по переменным затратам. Определение затрат для принятия решений долгосрочного характера.
Литература:
Трубочкина М.И. Управление затратами предприятия : Учеб. Пособие. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 319 с.
Фокина О.М. Практикум по экономике организации (предприятия): учеб. пособие / О.М. Фокина, А.В. Соломка. – Финансы и статистика, 2008. – 272с.: ил.
Беликова Т.Н. Всё об учете и отчетности индивидуального предпринимателя. – СПб.: Питер, 2007. – 176с.: ил. – (Серия «Бухгалтеру и аудитору»).
Керимов, В. Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы : учебник / В. Э. Керимов. – 3-е изд. – М. : Дашков и К, 2007.
Организация производства и управление предприятием: Учебник / Туровец О.Г., Бухалков М.И., Родионов В.Б. и др.; Под ред. О.П. Туровцева. – 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 544с. – (Высшее образование).
Тематика практических занятий (семинаров) по разделу.
№ темы |
Тематика практических занятий (семинаров) |
Трудоемкость (час.) |
2.1 |
Ценовая политика фирмы. Методы ценообразования (решение задач по расчету цены различными методами) |
4 |
2.2 |
Классификация текущих затрат (семинар-дискуссия) |
2 |
2.3 |
Планирование себестоимости продукции (решение задач на составление смет и расчет себестоимости единицы продукции) |
4 |
2.4 |
Анализ затрат на производство и реализацию продукции (решение задач – факторный анализ затрат) |
4 |
2.5 |
Формирование затрат на производство продукции для принятия управленческих решений (решение задач (решение задач – расчет прибыли при калькуляции себестоимости по переменным затратам, расчет прибыли предприятия после изменения ассортимента) |
4 |
Контрольные вопросы по разделу.
Как формируется розничная цена на продукцию (услугу)?
Назовите методы ценообразования на продукцию (услугу).
Назовите роль государства в системе ценообразования.
Что представляет собой ценовая система?
Назовите ценовые стратегии фирмы.
Как классифицируются текущие расходы в соответствии с бухгалтерским законодательством?
Как классифицируются текущие расходы в соответствии с налоговым законодательством?
Какие затраты формируют себестоимость продукции?
В чем суть классификации производственных затрат по экономическим элементам?
Как взаимосвязано планирование себестоимости продукции с реализацией других функций управления затратами предприятия?
Каков порядок исчисления и распределения косвенных расходов?
Какие факторы влияют на изменение величины затрат на рубль произведенной продукции и как количественно определить их влияние?
3.2. 2-й семестр изучения дисциплины