2.2. Порядок макоцветные (Papaverales)

П о р я д о к макоцветные объединяет многолетние и однолетние травы, реже полукустарники, кустарники или небольшие деревца. Листья очередные, редко почти супротивные или почти мутовчатые, без прилистников.

Характерно наличие членистых млечников с млечным соком белого или оранжевого цвета. Цветки одиночные, обычно с двойным околоцветником, 2-членные, реже 3-членные. Чашелистиков 2, иногда 3 или 4, большой частью опадающих. Лепестков 4, редко 6 или 8-12, в двух кругах, свободные, иногда отсутствуют. Тычинки многочисленные или их 6-12, редко только 4 (Hypecoum), свободные или сросшиеся в пучки. Пыльники вскрываются продольно. Гинецей паракарпный, из 2 или 3-20 карпелл; завязь верхняя, редко полунижняя с многочисленными семязачатками, реже с 2-1. Плоды – коробочки, часто стручковидные.

П о р я д о к Papaverales стоит близко к Ranunculales. В состав порядка входит три семейства.

С е м е й с т в а маковые (Papaveraceae) включает травы с млечниками и млечным соком белого или оранжевого цвета. Содержит 24 рода и 250 видов. В Беларуси семейство маковые представлено 4-мя родами и 7-ю видами.

Р о д мак (Papaver) насчитывает до 700 видов во внетропической зоне северного полушария. Представитель мак снотворный (P. somniferum) известен только в культуре. Формула цветка ♂Ca₂Co₂₊₂А_∞G_(∞). Плод – коробочка. Это крупное до 1 м высотой травянистое растение, однолетнее, голое или покрытое редкими волосками. Листья продолговатые, цельные или надрезанно-лопастные сизые, без прилистников.

Цветки крупные, одиночные, на длинных цветоножках. Чашечка двулистная, опадающая при распускании цветочного бутона. Лепестков 4 белых, фиолетовых или красных, расположенных в двучленных кругах. Тычинок много по кругам. Гинецей из 8-12 плодолистиков с крупной завязью и дисковидным, по краю лопастным рыльцем. При созревании под дисковидным щитком коробочки образуются дырочки, через которые рассеиваются семена. Опыляется насекомыми.

«Глухие» сорта – культурные сорта мака. Применяются семена, богатые маслом, в кондитерском производстве.

Мак самосейка (Papaver somniferum) – сорняк. Опиумные сорта мака используют для получения медицинских препаратов (морфин, кодеин, папаверин). Их используют наркоманы. Наркомания – социальное зло, с которым ведут борьбу во многих странах мира, в том числе и в нашей.

Снотворное действие мака использовали еще в дореволюционные времена; крестьянки, например, поили детей настоем мака на молоке, чтобы они крепко спали и не отвлекали в работе. Это вредно отражалось на здоровье детей, случались даже трагические случаи.

Чистотел большой (Chelidonium majus) – сорняк, растет в садах, парках, канавах. Содержит млечный сок оранжевого цвета. Формула цветка:♂Ca₂Co₂₊₂А_∞G₍₂₎. Плод – коробочка стручковидная. Наблюдается стабилизация частей цветка. Число плодолистиков становится постоянным. Семена чистотела имеют маслянистые придатки. Распространяется муравьями – м и р м е к о х о р и я.

Дальнейшая с т а б и л и з а ц и я с т р о е н и я ц в е т к а наблюдается у р о д а Hypecoum из семейства Hypecoaceae.

Формула цветка: ♂Ca₂Co₂₊₂А₂₊₂G₍₂₎.

В с е м е й с т в е дымянковые (Fumariaceae) отмечена дальнейшая редукция андроцея. Две тычинки внутреннего круга расщепились до основания, и их половинки приросли с двух сторон к нитям тычинок наружного круга. Вследствие этого в цветке оказалось фактически только две боковые тычинки с тремя долями: ♂Ca₂Co₂₊₂А₂G₍₂₎. В Беларуси семейство дымянковые включает 2 рода и 6 видов.

У р о д а хохлатка (Corydalis) цветок становится зигоморфным: ♂↑Ca₂Co₂₊₂А₂G₍₂₎.

Таким образом, у макоцветных наблюдается прогрессирующая эволюция в строении цветка в связи с приспособлением к энтомофилии: от цветков правильных, актиноморфных с многочисленным андроцеем и гинецеем к цветкам неправильным, зигоморфным с редукцией андроцея и гинецея.

В Красную книгу Республики Беларусь внесена хохлатка промежуточная (Corydalis intermedia).