Nb! Липиды транспортируются в крови в составе липопротеинов

Новосинтезированные ТАГ, фосфолипиды и другие всосавшиеся липиды покидают клетки слизистой, попадая сначала в лимфу, а с током лимфы - в кровь. В связи с тем, что большинство липидов, как уже отмечалось, нерастворимо в водной среде, транспорт их в лимфе, а затем - в плазме крови, осуществляется не так, как транспорт водорастворимых молекул подобного размера. Практически все липиды транспортируются в составе специальных частиц – липопротеинов (ЛП).

Структура ЛП. Электронная микроскопия выделенных видов ЛП показала, что они представляют собой сферические частицы, диаметр которых уменьшается с увеличением плотности. ЛП состоят из ядра, включающего гидрофобные липиды - ТАГ, эфиры холестерола (ЭХ) (рис.6.15), в то время как наружная часть, находящаяся в контакте с плазмой крови, содержит амфифильные липиды: фосфолипиды, свободный холестерол. Белковые компоненты (апопротеины) своими гидрофобными участками располагаются во внутренней части липопротеинвых частиц, а гидрофильными - преимущественно, на поверхности.

Рис.6.15.Структура липопротеинов плазмы:

а – схематическое изображение строения ЛП; б– схема строения липопротеина низкой плотности

Такая конфигурация является высоко устойчивой и облегчает растворимость микрокапель неполярных липидов. Номенклатура и характеристика лп

Применение специального метода высокоскоростного центрифугирования (ультрацентрифугирования) в градиенте плотности некоторых солей позволяет разделить основные виды ЛП крови. Вследствие различной плотности, липопротеиновые частицы в ходе ультрацентрифугирования распределяются в пробирке по определенным зонам. Различают следующие классы липопротеиновых частиц: 1) хиломикроны (ХМ) – d<1,00г/мл; 2) липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП) – d<1,006г/мл; 3) липопротеины промежуточной плотности (ЛППП) – d=1,006–1,020г/мл; 4) липопротеины низкой плотности (ЛПНП) – d=1,20–1,063г/мл; 5) липопротеины высокой плотности (ЛПВП) - d=1,063–1,210г/мл. В настоящее время употребляется также старая номенклатура ЛП, основанная на их электрофоретической миграции в агарозном геле. Согласно ей ЛПОНП называются пре-липопротеинами, ЛПНП – -липопротеинами, а ЛПВП – -липопротеинами.

Таблица 6.4. Общая характеристика ЛП плазмы крови

ЛП	Источник	Диаметр, нм	Плотность, г/мл	Белок, %	Липиды, %	Доля от общего количества липидов, %
						ТАГ	ЭХ
ХМ	Кишечник	90 –1000	< 0,95	1 - 2	98 - 99	88	3
ЛПОНП	Печень	30 – 90	0,95–1,006	7 - 10	90 - 93	56	15
ЛППП	ЛПОНП	25 – 30	1,006–1,009	11	89	29	34
ЛПНП	ЛПОНП	20 – 25	1,019–1,063	21	79	13	48
ЛПВП2	Печень	10 – 20	1,063–1,125	33	67	16	31
ЛПВП3	?	7,5 – 10	1,125–1,210	57	43	13	29

Таблица 6.5. Общая характеристика апопротеинов в составе ЛП плазмы крови

Апопротеин	ЛП	Мол. масса, Да	Свойства
А - I	ЛПВП, ХМ	28 000	Активатор ЛХАТ
A - II	ЛПВП, ХМ	17 000	Два одинаковых мономера, связанных через дисульфидный мостик
B - 100	ЛПНП, ЛПОНП, ЛППП	550 000	Лиганд для рецептора к ЛПНП; синтезируется в печени
B - 48	ХМ и обломки ХМ	260 000	Синтезируется в кишечнике
C - I	ЛПОНП, ЛПВП	7 600	Возможный активатор ЛХАТ (?)
C - II	ЛПОНП, ЛПНП, ХМ	8 800	Активатор внепеченочной липопротеинлипазы
C –III	ЛПОНП, ЛПВП, ХМ	8 750	Различные формы, содержащие сиаловую кислоту
D	ЛПВП		Белок, переносящий ЭХ
E	ЛПОНП, ЛПВП, ХМ и обломки ХМ		Лиганд для рецепторов, взаимодействующих с обломками ХМ